张飞牛肉是牦牛肉吗怎么辨别真假牛肉干-菲力牛肉网

张飞牛肉是牦牛肉吗怎么辨别真假牛肉干

各位老铁们好，相信很多人对张飞牛肉是牦牛肉吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于张飞牛肉是牦牛肉吗以及怎么辨别真假牛肉干的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

哪个牌子的牛肉干好吃

牛肉干的品牌有很多，以下是几款较好的牛肉干品牌：

1、绿川然精品风干牛肉干

源自呼伦贝尔优质南屯牛肉，无菌风干，无油炸。独立包装，干净卫生，携带方便，随时随地想吃就吃。纹理清晰，顺着纹理撕扯，能看到丝丝纤维！有嚼劲，肉味浓。

2、拜伦澳洲健康腌制风干牛肉干

这款牛肉干的牛肉都是取自天然饲养的肉牛，非常的健康，而且是精选瘦牛肉经腌制、风干手工制作而成。它都是切成了小块的块状，一口刚好一块，吃起来口感偏硬，但是很有嚼头，除了肉香还有浓郁的烧烤味，越吃越有滋味。

3、懒熊食尚五香风干牛肉干

内蒙古大草原的放养黄牛后腿肉为原料。烘干烤制好口感，五香渗入牛肉后入口微甜。纹理粗犷，顺着纹理撕拉成条，丝丝纤维看得见，慢慢咀嚼满口肉香。如此美味，谨献给无肉不欢的你！

4、阿恋原味风干牛肉干

严选内蒙古优质一周岁幼牛，为确保工艺和口感，精选其后腿肉和腱子肉，采用原始传统工艺制作，独具大草原风味，牛肉味十足，肉质鲜香，不添加防腐剂和色素，包装携带方便，无论宴请宾客还是出差旅游，或是工作之余，都是很好的选择。

5、云南德宏傣味琵琶干巴纯正风干牛肉干

琵琶景颇干巴”是云南德宏州景颇族宴请宾客不可或缺的一道佳肴，它以优质黄牛为原料，配以当地独有的天然香料，经景颇族传统工艺加工而成，其味美肉香，肉色鲜红，肉香浓郁，软硬适度。有醇香味和香辣味两个口味，每次品尝琵琶景颇干巴都让您有大口吃肉的民族豪情。

挑选牛肉干注意事项：

1、分清种类

牛肉干一般是使用牛肉与香料一起腌制而成的肉干，根据使用的牛肉种类、牛肉干质地、形状、制作工艺等不同，大致可以分为手撕牛肉、牛肉条、牛肉丝、牛肉粒、牛肉脯等。

2、辨别好坏

前市面上常有不法商家滥用牛肉香精，使用猪肉冒充牛肉来牟取暴利，因此在购买牛肉干的时候，一定要擦亮眼睛，挑选真正优质的牛肉干。

3、会看包装

虽然可以通过肉质本身来判断牛肉干的质量，但是日常我们在选购牛肉干的时候，部分包装不足以让我们看到真实的肉质情况，这时候也可以通过包装来进行选购。

去成都带什么特产好

成都是很有名气的旅游胜地，这里不仅有许多唯美的景观，还有各式各样的特色美食，不过一般这些特产美食想要打包回家的话，口感就会有些变化，那么成都有哪些可以带走的特产美食呢？下面跟我一起来看看。

2.王妈手撕烤兔，王妈手撕烤兔也是成都之行，非常适合带走的特产美食，味道很好，还吸引了很多游客排队去购买。虽然这种美食有很多的口味，不过最适合的应该是五香味，着实让人流连忘返。

3.邓氏兔头，虽然在成都很多地方都能见到兔头，不过最适合的去处应该是西北桥附近，那家店里面的兔头味道别有一番韵味，而且开业时间也比较长，差不多已经有二十多年的时间，非常适合大家特地过去，打包点带回去细细品味。

4.灯影牛肉，想要在成都买点特产可以带回去的美食，灯影牛肉就是不错的选择，如今在当地很多的超市里面都能买到，不过最适合的去处应该是老成都，而且大家在购买的时候，最好选择张飞这个品牌，属于老字号，质量也能非常放心。

5.火锅底料，成都是吃火锅的好去处，同时在当地游玩的话，也能选择带上点火锅底料回去。不过火锅底料的牌子还是蛮多的，味道其实没有多大的差别，可以根据个人喜好去挑选。

6.青城山老腊肉，来到成都旅游，想要买点可以带回去的特产美食，建议选择购买青城山老腊肉，这种腊肉具有悠久的历史，肉质的感觉非常不错，而且存放很久的时间也不回变味，值得拥有。

7.龙抄手

龙抄手皮薄馅bai嫩，爽滑鲜香，汤浓du色白，为蓉城小zhi吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙dao，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。

8.赖汤圆

赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。

9.钟水饺

钟水饺创始人钟少白，原店名叫“协森茂”，1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。

10.担担面

担担面在成都进入店堂经营已有四五十年的历史，它来自小贩沿街叫卖的面担子上。担子一头是锅灶，一头放着面、碗及准备好的备种调料，随吃随下。现在成都有名的担担面店开设在成都市文化宫旁。其特点是面条细薄，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜美爽口，辣不重微酸。

11.肥肠粉

肥肠粉肥肠粉最著名的应该算是双流的“白家粉肠粉”了。

12.珍珠丸子

北方的珍珠丸子好象都是用肉做的，味道咸鲜，四川的珍珠丸子是甜香，里面包有馅，黑芝麻白糖，外面是很漂亮的糯米，颗颗晶莹剔透，吃了麻辣的东西，可以用来换换口味。

13.泡粑

是用糯米做的，吃起来松松软软的，香甜可口。丹棱的泡粑很有名，里面放有油渣，香的很。5毛一个。早上用微波打一下或者蒸来吃，就解决早餐问题了。

14.叶儿粑

叶儿粑又叫艾馍，原是川西图库农家清明节的传统食品。

15.酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。

16.卤肉锅魁

老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样，风味独特，鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种，另外，老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。

洞子口张凉粉（文殊坊也有一家，不要看环境），锦里的糖饼（主要看手艺，是成都特色），还有路边的冷锅串串（还是要干净卫生的，你要看吃的人多的味道一定好），袁记串串香（成都很有名气的一家，价格公道，环境不错，味道正宗），火锅（成都的几乎每一家火锅味道都不错，外地来旅游一般去皇城老妈，味道江湖，德庄），必带的灯影牛肉（超市可买），龙须糖（如果不喜欢吃甜就少带）

成都方便携带的特产主要是牛肉制品、花生糖、各种糕点、腊肉、郫县豆瓣酱。

1、牛肉制品（包括牛肉干、牛肉丝、牛肉粒、卤牛肉等各种各样）牌子也很多，有老成都、棒棒娃、张飞、遛洋狗、老川东等，属张飞的最贵，质量吗就是见仁见智的事。特别要注意的是有的是干的，有的是湿的，不只是要注意比较价格和重量，还要看干湿程度，不然性价比可能不高。推荐多带点。

2、花生糖：主要牌子有黄老五、麻仔、赵老师等，香酥可口，甜度适中，营养丰富，口感很好，特别推荐多带点。

3、郫县豆瓣酱：香味醇厚却不加一点香料，色泽油润，全靠精细的加工技术和原料的优良而色、香、味俱佳，郫县豆瓣酱是川菜的灵魂所在。比较好的牌子就是鹃城、好人家、丹丹。平时在家想吃川菜，放一点郫县豆瓣酱，绝对是物超所值，让人唇齿留香。

4、各种糕点包括：米花糖、苕丝酥、绿豆糕、桂花糕之类，跟杭州、福州、合肥等其它城市的差不多，没什么特色，可带可不带。

5、腊肉：包括腊肉、腊肠、腊猪脸、腊排骨等等吧，仿佛都可以做成腊肉制品。如果同是南方人，可以带一点回去尝尝，比较一下口味的差别，如果是北方人，不建议带，因为一般吃不惯（只是一般情况，不排除有人特别爱吃），而且吃的时候也很麻烦，要先煮好了，咸淡合适了才能做菜，不如直接买鲜肉吃营养丰富而省事。

6、其它比较有名的钟水饺、龙抄手、赖汤圆、担担面等，口味其实很一般，而且也不方便带走，做面食，成都根本不如北方做的好，完全可以不带。

1、【牦牛肉干】答主刚好是阿坝人，不说省外，在川内牦牛肉地位都是比较高哒，只要买到正宗的，味道品质不用说都是非常棒的～这里介绍一款我们当地的一个老品牌，从我小学就开始吃：雪松一箱有麻辣、五香、烟熏三种味道，每个味道各有特色，五分推荐哈，大概200+一箱。现在卖牦牛干的还有就是美好品牌的，美好简直就是承包川内火腿肠的大户，直到答主大学出省才发现原来还有美好以外的火腿肠……哈哈哈。话说回来，美好后面进军牦牛肉领域，还生产牦牛肉干、牦牛肉酱等各种产品，毕竟大品牌，我个人觉得应该还是可以，和雪松比，他说有小包装的，比较方便，备选嘛。

2、【豆瓣酱】有说火锅底料的、有说腊肉香肠的，不过第二我想推荐川菜之魂，豆瓣酱！！！川菜几乎都离不开，你们知道的所有川菜麻婆豆腐啊、回锅肉啊，哪怕是火锅串串底料都离不开，最简单的葱姜蒜豆瓣酱炒好再下别的菜翻炒都是一级棒的！而且我个人还是推荐鹃城牌，老品牌嘛，比较放心。3、【兔头】说到兔头，我的想推荐一下不是双流兔头的兔头！！！都江堰尤兔头！真的好吃，麻辣、五香两个味道，其实兔头本身没有啥子肉，主要就是料的味道非常重要。推荐这家在都江堰非常有名，去的人超级多，每次回都江堰第一件事就是去吃尤兔头！现在方便多了有真空包装，不过我刚刚用某宝看了一下还没开网店，所以emmm要是方便的话在都江堰买了带回去～～～

作为在成都学习和生活了十多年的人，对成都的美食非常热爱，作为天府之国、旅游之城、美食之都，成都以及四川片区有丰富多元的历史文化饮食文化，各类美食美物琳琅满目，适合旅客捎带和邮寄的特产如下：

1、调料底料：郫县豆瓣及各大品牌火锅店产的火锅底料串串香底料、好人家调味料、花椒。

2、点心类：宫廷桃酥系列酥饼、三大炮、蛋苕酥、米花糖、龙须酥、糍粑、麻饼、芙蓉酥、花生酥、姜糖。

3、辣卤小吃类：张飞牛肉、牦牛肉干、灯影牛肉、王妈手撕兔、缠丝兔、麻辣兔头、冷吃兔、军屯锅盔。

4、熏腊制品：九尺板鸭、香肠、腊肉、腊排骨、腊耳朵、酱肉。

5、物件类：川剧变脸摆件、蜀锦蜀绣。

6、水果类：龙泉水蜜桃、汶川车厘子、攀枝花芒果、各类柑橘。

7、干货类：青杠菌、竹荪蛋、竹荪、甘孜阿坝产松茸和虎掌菌、鹅蛋菌。

8、酒类：水井坊、文君酒、泸州老窖、五粮液、剑南春、沱牌、郎酒、全兴大曲。

希望以上回答能帮助到您，祝生活愉快开心每一天！

成都这些特产很不错

看是从哪儿去。

青城四绝，怀远三绝。老腊肉，薛涛干，这些是能带走的。带不走的只能现吃了[捂脸][捂脸]

真诚的心

【牦牛肉干】答主刚好是阿坝人，不说省外，在川内牦牛肉地位都是比较高哒，只要买到正宗的，味道品质不用说都是非常棒的～这里介绍一款我们当地的一个老品牌，从我小学就开始吃：雪松一箱有麻辣、五香、烟熏三种味道，每个味道各有特色，五分推荐哈，大概200+一箱。现在卖牦牛干的还有就是美好品牌的，美好简直就是承包川内火腿肠的大户，直到答主大学出省才发现原来还有美好以外的火腿肠……哈哈哈。话说回来，美好后面进军牦牛肉领域，还生产牦牛肉干、牦牛肉酱等各种产品，毕竟大品牌，我个人觉得应该还是可以，和雪松比，他说有小包装的，比较方便，备选嘛。

王妈手撕烤兔，邓氏兔头，灯影牛肉，火锅底料，郫县豆瓣，青城山老腊肉。

怎么辨别真假牛肉干