运城美食大碗牛肉面介绍？牛家人大碗牛肉面好吃吗-菲力牛肉网

运城美食大碗牛肉面介绍？牛家人大碗牛肉面好吃吗

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牛家人大碗牛肉面总部在哪里

总部在杭州·滨江区聚工路17号龙威大厦20楼。说到牛肉面，我们来看一道做法，自己在家也可以做的。

牛肉面

材料：牛肉，面条，小白菜，葱，姜，大蒜，八角，辣椒，酱油，酒，辣豆瓣酱，麻油少许。

做法：

1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。

2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

3、水烧开，煮熟面条捞出再烫熟白菜。

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

小白菜营养价值：

1.含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。

2.小白菜中含有大量胡萝卜素是豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。

牛肉营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛家人大碗牛肉面好吃吗

牛家人总部早在2010年就着力于供应链的建设，逐步形成了一条集餐品研发、标准化生产、销售、采购、冷链仓储、运输、品控、信息服务为一体的强大供应链—浙江味泰供应链。，并且10年来0食品安全事故!

“牛家人的全部环节，都是冷链处理。从工厂出发，在途中运输，到门店冷柜，到解冻捞煮，都有明确的标准。”

五、品控管理严苛，及时调整门店经营

在产品品控上，牛家人大碗牛肉面可谓是相当严苛。

1.独家配方：精选高蛋白面粉，再以水、蛋、食盐等秘制配比，独创配方，保障了面的筋道;

2.独特工艺：延续古法21道工序制面，以现代设备100%还原古法制面工艺，保障了高品质面条的标准化出品;

3.鲜面现做：凌晨制面，鲜面运送到门店时长不超过5小时，从源头保障面条的新鲜口感。

“如果当天面条没有卖掉的话，那就要坚决扔掉了。”

同时，通过后台管理系统，总部可以清楚查看到各门店的经营效益，哪种产品卖得好，哪种产品库存多，都一目了然。

“数据是导向，但是要看透问题的本质，不能简单看数据。有的产品口感好，但销量不行，就要敏感起来，分析是菜品定价有问题还是产品口味不符合当地消费者的问题。”

数据分析+门店实观，能帮助总部及时作出决策，对门店进行经营调整，保证管理的持续性和营收的稳定性。

六、拥有近千人团队，服务加盟商

牛家人拥有近千人的服务团队，服务各地的加盟商，从门店选址、VI设计、营销推广、产品研发、门店管理等环节，提供总部支持。

产品研发上，每到一个地区，会根据当地的饮食习惯，进行口味的适度调整，以适应不同人群的就餐需求。

牛家人大碗牛肉面作为一个大众化、平民化的面食品牌，能均衡各个时段消费，全天候经营，消费可高可低，可繁可简，可单人用餐，可群体共享。

兰州超大碗的牛肉面在哪里

城关区正宁路。根据查询百度地图显示：兰州超大碗的牛肉面在兰州市城关区正宁路的张国仁牛肉面，经营范围是餐饮，小吃。

文章分享结束，运城美食大碗牛肉面介绍和牛家人大碗牛肉面好吃吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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