牦牛肉是干的怎么做菜，牦牛肉干怎么做好吃-菲力牛肉网

牦牛肉是干的怎么做菜，牦牛肉干怎么做好吃

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青海牦牛肉干怎么炖

1.直接吃。在很多少数民族地方，当地的居民喜欢把牦牛肉风干了来吃，牦牛肉本就可以生吃，特别是对于一些游牧民族来说，生吃牛肉更是他们的生活习惯，根据自己的爱好，根据自己的口味利用不同的佐料来腌制，然后风干后再食用，味道绝对让人回味无穷。

2.凉拌吃。牦牛干，也可以做成一道凉拌菜，做菜的方法就是先烧开水把牦牛干煮软，然后用筷子捞起，大约需要煮15分钟左右，煮好沥干水汽，用刀切成细丝状，然后准备一些喜爱的佐料，凉拌来吃，只要你的佐料足够，保证可以做出一道美味的牦牛丝拌菜。

3.蒸着吃。假如你的牙口不好，假如你喜欢吃软一点的牦牛肉，那不妨就把牦牛干蒸起吃，用家里的蒸锅，放入适量的水，然后把牦牛干放在蒸格上，烧大火将锅里的水烧开，然后转小火蒸煮，大约需要蒸煮20分钟左右，蒸出来的牛肉绝对能让你回味无穷。

4.清炒吃。假如你喜欢吃清淡的菜，你也可以选择把牦牛干煮好切成丝状后炒起吃，配上海椒、芹菜、蒜苗等，炒出来的味道绝对让你满意，特别是配上一碗清粥后，更是能让你心满意足。

5.吃火锅。假如你喜欢吃火锅，假如你喜欢味道重的食物，不如就把这些牦牛干烫起吃吧，煮红锅也好，煮清汤火锅也行，但建议煮火锅的话，还是煮红汤好一些，毕竟牛肉有膻味，假如煮清汤的话，可能难以盖住这种牛肉膻味。

6.做烧菜。牦牛干也可以用来煮烧菜，用土豆、胡萝卜、雪豆、海带等，都可以作为烧菜的辅料，一般这种烧菜烧出来，牛肉的口感都会比较好，但烧菜之前，建议先将牛肉煮一会，把牛肉煮好后，再做烧菜，这样做出来的口感会更好一些。

风干牦牛肉怎么做才好吃

首先把风干牛肉用温水洗干净，放蒸锅里蒸一小时左右，看肉的软硬程度，切成薄片，再和葱姜蒜，青红菜椒一起炒香即可食用。

以上内容来自TB店“瑟藏传统风干牦牛肉”，欢迎喜欢的朋友关注。

牦牛肉干怎么做好吃

用料

肉1500克

白芝麻10克

糖10克

盐10左右，没称克

还有鸡精少许，老抽少许，草果三到五个，花椒好多，小米辣好多

牦牛肉干的做法

买大坨的牦牛里脊肉切块

用盐水把血水煮出来，用冷水洗干净

超调料，加冰糖

在炒肉

放水卤10分钟左右

拿出来，切条

然后大火油炸，为什么不用烤箱烤，因为烤的时间特长

然后想吃原味的就不用加调料了，可以直接开吃

想吃麻辣的加油辣椒面，芝麻，花椒粉，拌匀

关于本次牦牛肉是干的怎么做菜和牦牛肉干怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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