大河虾要怎么炒牛肉才好吃？牛肉爆大虾用什么虾
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油焖大虾的家常做法红烧牛肉
一、主料：
新鲜虾适量，葱适量，生姜适量，蒜瓣适量
二、辅料：
盐适量，糖适量，料酒适量，鲜味生抽适量，老抽适量，醋适量
三、步骤：
1.虾洗净，去虾线备用、葱、生姜、蒜瓣备用。
2.锅内油热后，下生姜稍爆。
3.下虾煸炒出虾油。
4.下蒜末继续炒。
5.加适量糖、盐、料酒、生抽、老抽，少量醋炒。
6.加少量水盖上锅盖。
7.中小火焖至入味。
8.收汁，加几滴醋提鲜，撒上葱花即可。
牛肉爆大虾用什么虾
牛肉爆大虾用基围虾，牛肉爆大虾是老百姓向往的美味佳肴，只有逢年过节的时候才能够一饱口福，不是消费不起，而是一般人不会烹制牛肉爆大虾。牛肉爆大虾不仅味道鲜美解馋而且营养价值更是非常的丰富，所以说牛肉爆大虾使用基围虾。
牛肉丸汤可以放虾吗
可以啊。我个人平时也比较喜欢做牛肉丸汤吃，又下酒又下饭，有一次看见电视上做牛肉丸子汤，放虾，我很好奇跟学做了一次，牛肉丸子的爽滑加上虾的鲜味，实在太好吃了。
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