早饭吃鸡蛋和牛肉有营养吗早上每天一个鸡蛋加牛肉早餐吃好吗-菲力牛肉网

早饭吃鸡蛋和牛肉有营养吗早上每天一个鸡蛋加牛肉早餐吃好吗

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牛肉可以和鸡蛋一起吃吗可以两者同食营养更好

牛肉和鸡蛋是可以一起吃的，这两种食品所含的营养价值都十分高，对人体有很大的好处，所以不会产生不良反应，牛肉中含有的维生素是很多的，偶尔吃牛肉可以补充身体所含的维生素，而鸡蛋的营养价值就更高了，每天吃一个鸡蛋对身体也很有帮助。

一、和牛肉相克的食物

牛肉中含有很多的微量元素，比如人体中十分需要的铁，偶尔吃牛肉可以增强人身体的造血功能，还能提高自身的免疫力，可以说是好处非常多，但是牛肉也不能乱吃，吃牛肉也要注意一些问题，吃牛肉的禁忌有哪些，它和一些食物一起吃会产生不良反应，比如板栗，牛肉是不能和板栗一起食用的。

因为板栗中的维生素含量很高，而牛肉中的微量元素会和栗子中的维生素产生反应，这样会大大减少维生素的作用，使板栗的营养价值变弱，而且一起食用的话还容易消化不良，很多人在吃牛肉的时候会把它和猪肉一起烹饪，这样是不对的。

因为牛肉对人体十分滋补，它本来就是一种温性食物，但是猪肉又稍带一些寒性，两者如果一起食用的话，会有一些不良的反应，同时吃进胃里也会互相抵触，这样会减少两种食物的功效，甚至还有可能引起胃部的不适，所以不建议两者一起吃。

二、食用牛肉的注意事项

牛肉虽然营养价值高，偶尔吃会对人的身体健康有好处，但是在吃牛肉之前也要了解到自己是否能吃牛肉，牛肉不能够多吃，偶尔吃一次可以滋补身体，但是吃多了就会让身体的消化系统产生负担，还有可能产生其他不良影响。

而且患有肾炎的人不可以吃牛肉，因为牛肉会加重患者的肾脏负担，影响肾功能。老人和小孩也不能多吃牛肉，牛肉含有大量的脂肪，胆固醇也非常高，对老人的身体不好，可能会患上一些高血脂等疾病，小孩的消化功能不是很好，建议少吃牛肉。

吃鸡蛋好还是吃牛肉好

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。每人每天以吃1～2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。你自己比较一下，两种食品各有各的好处！

早上每天一个鸡蛋加牛肉早餐吃好吗