早饭牛肉小笼包,每天早饭吃一个包子会发胖吗

早饭牛肉小笼包,每天早饭吃一个包子会发胖吗

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每天早饭吃一个包子会发胖吗

每天早饭吃一个包子会发胖吗

不会,早饭很重要,要吃好,想减肥的话就是晚上不吃,饿的话吃点水果,晚上七点过后尽量连水都不要喝。

补充:

包子是一种古老的汉族面食,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思就是说馒头没有馅儿,包子有馅儿)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等,出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、杭州小笼包,上海灌汤包、山东王老土大包等等。

中国各地的人早餐时都喜欢吃什么

中国各地的人早餐时都喜欢吃什么

介绍一下我生活过或者曾经去过的城市。

作为土生土长的西安人早餐的话绝对要数胡辣汤了,其实很多地方都有胡辣汤,但各有不同,西安的是肉丸胡辣汤,配上热热的托托馍或者是肉夹馍,再淋上一大勺油波辣子,绝对让你吃了还想吃。还有一个就是油茶麻花了,我小时候的最爱。油茶有浓浓的胡椒味,里边配上各种果仁儿,麻花不是常见的那种细麻花,而是很粗的,所以老板都是提前把麻花煮在油茶里,又软又入味。

之前去广东出差,让我有幸品尝到著名的广东早茶,虾饺、萝卜糕、叉烧包、最爱凤爪。

广西的早上就是各种的粉,最出名的当然就是螺蛳粉了,闻着臭吃着香,尤其是里面的酸笋,脆脆的。各种各样的粉能让你一个星期吃不重样的。

兰州是个早上就吃面的城市。最爱毛细。配上那两片白萝卜,吸收了满满的肉汤汁非常的好吃。

还有一些比较经典的早餐,现在几乎在各大城市都能见到,比如说天津的煎饼果子,灌汤包,上海人早上起来喜欢吃的豆浆,油条,滋饭。

其实,我们国家很大,先不说南北饮食差异,就是同一个省的各个市都有不同。还有个人的口味喜好,真的很难单一的去描述各地人早餐到底吃什么。

芹菜牛肉包子怎么做好吃

芹菜牛肉包子怎么做好吃

。因为这种包子的馅儿是大众口味儿,好多人都非常喜欢。其实下面就可以介绍一下,如何把这种芹菜牛肉馅的包子蒸的更好吃。

一、馅用料

1、馅:牛肉馅200克、五花猪肉100克、芹菜适量

2、馅调味用料:花椒水适量、黄豆酱油20、生抽20、胡椒粉适量、葱末25克、姜末25克、香油10克、花生油适量、盐适量

二、面皮用料

普通面粉400克、干酵母4克、温水80克(融化酵母)、清水适量

牛肉芹菜包子的做法:

1、备好牛肉馅、猪五花肉、花椒水,芹菜洗净。

2、酵母用温水融化开,倒入面盆中搅匀,试着加水揉成表面光滑的面团,放至温暖处进行发酵。

3、五花肉剁碎与牛肉馅合在一起,倒入泡好的花椒水充分搅匀。

4、加入黄豆酱油、生抽、胡椒粉搅匀,盖好入味一小时。

5、加入葱姜末、香油充分搅匀。

6、芹菜切碎放入肉馅中,加盐、花生油调味搅匀。

7、面团发酵至两倍大。

8、将面团移至面板上揉匀,先搓成长条状,再揪成约45克一个的面剂子,擀成边缘略薄中间略厚的面皮。包馅,拇指和食指捏住面皮边沿一侧转圈打褶,直至收口捏拢封口。

9、蒸笼内铺好略湿的笼布,间隔摆好包子生坯,盖好进行二次饧发。

10、见包子生坯明显蓬松,冷水上锅,中火烧至冒气,蒸12分钟即可。

成品图:

牛肉芹菜蒸包制作技巧:

1、做蒸包的面团要比蒸馒头的面略软。

2、香芹的茎比较细,直接切碎无需攥水。

3、花椒水提前一天浸泡,花椒与水的比例:约10克花椒用100克水。

4、牛肉加上适量猪五花肉,可使包子馅软嫩不柴。

我习惯将处理好的牛肉馅里,加适量的猪五花肉。再用去腥的花椒水调制,加黄豆酱油增香曾色,加生抽、葱姜曾味,加胡椒粉去腥加强口感,无需加太多的调味品。

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