如何做牛肉汉堡里的牛肉，牛肉汉堡的牛肉怎么做-菲力牛肉网

如何做牛肉汉堡里的牛肉，牛肉汉堡的牛肉怎么做

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于如何做牛肉汉堡里的牛肉，牛肉汉堡的牛肉怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

汉堡包里的牛肉饼怎么做

原味的牛肉饼:很新鲜的牛肉末,加盐,加黑胡椒碎和一些玉米淀粉就可以了.

如果愿意可以加上洋葱碎和白葡萄酒,这样可以祛除一些牛肉的腥味,还可以加一点辣酱油,都是不错的.

之后捏成圆饼放到烤盘上煎就可以了,煎熟后放在圆面包中,加番茄沙司,法式芥末,洋葱碎,黑胡椒碎,和CHEESE片就可以享用了

牛肉汉堡的牛肉怎么做

工具材料：

牛肉500g

洋葱碎50g，蒜碎25g，罗勒叶10g

孜然粉10g，卡真粉10g，黑胡椒碎

鸡蛋2个

面包糠80g，披萨草5g

操作方法

所需材料都比较好买到，牛肉就是一般超市里的牛肉就行最好是牛肋条不要雪花或者上脑肉！披萨草可以用灌装皮萨草叶和黑胡椒碎卡真粉可以一起在网上购买。准备好所有材料后就可以着手做了

我简单的列出几款我们需要用到但是不常用的西餐食材。披萨草罗勒叶卡真粉（卡真调料）如果没有新鲜的罗勒叶也可以用瓶装的罗勒叶网上就能买到

将牛肉用绞肉机打成牛肉馅如果没有绞肉机也可以自己用菜刀剁成馅！

将之前准备好的佐料放入剁好的牛肉馅中搅拌均匀！然后再将和好的牛肉馅用双手挤压成型用力拍打至不会散开

之后再将初步成型的牛肉饼放入锅中煎至你想要的成熟度！这样牛肉汉堡中的牛肉饼就算是完成了！有兴趣的朋友赶快尝试吧

特别提示

如果想尝试一下美式厚牛肉汉堡的慢慢肉欲只需准备汉堡面包生菜沙拉酱和芝士片就行了！我建议用马苏里拉芝士然后切成片放在牛肉饼上烤熟即可夹上生菜撒上沙拉酱美味无穷的美式厚牛肉汉堡就算是完成了！加上几片俄式酸青瓜会有意想不到的味道哦！

肯德基里面的牛肉汉堡怎么做

牛肉汉堡是一种洋快餐，很受年轻人的喜爱。这种洋快餐喜欢的很喜欢，不喜欢的怎么也没有觉得好吃，我们家都吃不习惯洋餐。胖子始终认为洋餐怎么吃都不会吃饱。什么“开封菜”什么的我们很少吃。不过家里有孩子的还是学一下这个汉堡的做法吧。总比外面的健康。其实汉堡中间的夹什么可以按照自己喜好，但牛肉汉堡一定是要有牛肉的。一般西红柿、生菜也会有。喜欢的可以煎一个鸡蛋。加了鸡蛋也不错哦!

材料：高筋面粉265克，水130克，奶粉10克，盐2克，细砂糖25克，蛋液25克，酵母3克，黄油25克，白芝麻适量，

牛肉馅280克，黑胡椒4克，五香粉4克，料酒2汤匙，生抽1汤匙，盐3克，芝士片3片，生菜适量，沙拉酱适量，西红柿半个

牛肉汉堡包的做法

1、准备材料。

2、先将水、鸡蛋液放入面包机中。再将糖、盐对角放。

3、放入高筋面粉，面粉中间挖一个洞，放入酵母，用面粉盖住。开启和面模式。

4、一次和面结束加入黄油。再次开启和面模式至扩展阶段，出膜。

5、选择发酵模式，发酵1小时。

6、取出发酵好的面团，用擀面杖擀开排气。

7、然后平均分割成8份，滚圆。

8、摆入烤盘中，放入烤箱，底部放一碗水二次发酵。

9、发酵至2倍大。取出刷上蛋液，撒上白芝麻。