鲜牛肉可以直接炖嘛怎么做新鲜牛肉过几天吃放冰箱冷藏需要先焯水吗-菲力牛肉网

鲜牛肉可以直接炖嘛怎么做新鲜牛肉过几天吃放冰箱冷藏需要先焯水吗

大家好，关于鲜牛肉可以直接炖嘛怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于新鲜牛肉过几天吃放冰箱冷藏需要先焯水吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

炖牛肉放植物油吗

炖牛肉的时候是不用放植物油的，理由如下

1.牛肉本身还有许多的油脂在炖的时候油脂会慢慢的化开融入到汤里面，所以牛肉本身的油代替了植物油。

2.如果放了植物性的油脂，那么牛肉的汤味道势必会发生变化，不好吃

3植物油和牛肉毫无违和感，只有炒牛肉干或者是红烧牛肉的时候会放一些，炖汤的时候千万不要放

新鲜牛肉过几天吃放冰箱冷藏需要先焯水吗

不需要。如果一次买了大量的生牛肉，是直接冷冻起来生牛肉，每次食用的时候拿出一部分来炖熟好，还是先都炖熟了再冷冻起来，每次使用的时候拿出一本分再热好1、如果购买中有解冻现象，最好是将其熟制后冻藏，这样可以确保3-6个月左右不变质（温度在-8度以下哟），如果是小贩处购得也最好这么处理，因为他们的贮存和运输都无法保证。但时间过长，可能导致颜色异变。

2、如果是原封（直接从厂家拿到，或有类似保证）则可以生冻处理，这样可以保存6-12个月。（从生产日算起）

炖牛肉需要焯水吗？为什么？