桥头牛肉面哪里有，襄阳一桥头牛肉面配方-菲力牛肉网

桥头牛肉面哪里有，襄阳一桥头牛肉面配方

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下桥头牛肉面哪里有的问题，以及和襄阳一桥头牛肉面配方的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

襄阳一桥头牛肉面配方

用料

牛肉克牛油克香料勺姜片牛腩克盐克各种香料有的用猪油、豆油、花生油

做法步骤

步骤1

一、洗面：买回的碱面在开水锅里捞一下，晾凉。捞量有技术含量：不软不硬。

步骤2

二、熬酱：1、葱姜蒜花椒八角桂皮．．．主料先入油锅小火熬出香味。捞起。2、在熬好的油入放入豆瓣酱（豆瓣酱是旋律）每家搭配不同，有加黄豆酱、麻辣酱、蒜香酱、．．．．加入熬制，熬的汤中加入牛肉，或者牛杂或肥肠或海带．．．

步骤3

三、捞面：另起一大锅水烧开，或秘制骨头。漏勺底部放入凉晾的碱面（步骤一），面上放少许的豆芽。水沸腾，漏勺在水里烫一下捞起，再烫．．．面要烫熟又不能太软

步骤4

四、调制：捞好面放入大碗中，豆芽正好在碗的底部。加入熬制的汤还有自己喜欢的牛肉．．．撒上香葱碎（香菜碎、蒜苗碎、韭菜碎、．．）有的再自选泡包菜（酸菜、泡萝卜、黄豆．．．）一碗浓郁厚重的香辣面出炉

襄樊一桥下面的牛肉面馆去哪了

还在一桥头啊，襄阳牛肉面好吃的挺多的，立业路几家，汉江路黑二哥，诸葛亮广场的，春天大道的都不错

喜娃牛肉面百科

有一日父亲要带我去吃襄阳特色牛肉面。我欢喜的跟父亲说还是去汉江一桥头回民街吃喜娃牛肉面吧。

在去吃面的途中父亲告诉我喜娃牛肉面馆搬迁啦。现在的喜娃牛肉面馆有两家了，一处还在距离回民街不远处的桥头商业区，另一处在新修建成的东津大桥旁边。我一听就乐了，随口就跟父亲说“喜娃师傅还是那么喜欢桥呀？店面扩大经营还是选址在新桥旁边”。

闲聊着不知不觉就来到了汉江一桥头，下了大桥沿着汉江边徒步前行3分钟，转到桥头商业街一眼便看见“喜娃牛肉面”五个鎏金大字的招牌了。远远的便能闻见牛肉面特有的辣香味。我疾步走进店里，迅速的融入了排着长队的人群里。尽管如此喜娃还是一眼就认出了我们，热情的跟我们打着招呼。终于轮到我打面了，他话锋一转问起我在内蒙修的铁路进展怎样？有没有修桥？我简要的告诉他，我们中铁四局一公司承建的集通复线铁路管段内有六座大桥。

言谈间我的牛肉面就做好了，在这份热腾腾的牛肉面上喜娃还特地给多浇了一大勺子牛杂。走到旁边的自选佐料区，我又朝碗里放了些香菜和蒜苗。这样一碗面红红的牛油汤里浸润着黄色的碱面、面里掺杂着大块的牛肉牛杂、汤上漂浮着一些绿色的蔬菜，色香味俱全。如果你不嫌辣嘴可以再拨开两三粒大蒜泡在碗底，就着面一起吃下，真是麻辣爽口越吃越有味。来此吃饭的每位食客都会依据自己的喜好获赠一杯豆浆或者一杯黄酒。在辣的酣畅痛快时慢慢嘬上一口解辣的豆浆或黄酒，赏赏那薄雾朦胧的江景，美景美食回味悠远而快乐！

在初春严寒的江面上还有络绎不绝的渔船和轮渡。喜娃告诉我们很大一批食客都是从江边轮渡过来吃面的。他在回民区改扩建后把面馆移置到江边的商业街口，就是为了方便来往江边的食客，更为了让大家伙能够观赏到江边如画美景。他还热烈的跟我们讨论着正在打造四个襄阳城的总体规划中，襄阳东津大桥、一桥、三桥要贯通海底隧道。那个时候会有更多的人通过过江隧道便捷的吃到他的面条了。临要走出面馆时候，喜娃打破常俗并没有说欢迎再次光临的客套话，而是诚恳的对我说：“丫头呀，你已经在我店里吃了20多年的面条了，在你参加国家建设的时候，别忘记天南海北有很多民众在期盼你们这些建设者们能够修出更多四通八达的桥和路。只有架了桥修了路我们的人民才能够真正走出去富起来……”

回家的路上我和父亲徒步走过了三公里长的汉江一桥，这是一座铁路公路两用老桥了，距今已有近四十年历史了依然巍然耸立着。站在繁忙的桥面上可以看到对面的长虹二桥、汉江三桥宛若长龙般雄踞在江面上很是壮观。听说襄阳已经建成了五桥。这一座座桥水衔接共同铺筑了襄阳、樊城两城际间人民出行的路。

往后的日子里喜娃师傅的话一直在耳边回想着，我想喜娃牛肉面在不久的将来一定会走向千家万户。因为越来越便捷的交通条件打造着更广阔的市场前景！

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。