灵璧大路牛肉馆在哪儿吃灵璧有哪些特色菜-菲力牛肉网

灵璧大路牛肉馆在哪儿吃灵璧有哪些特色菜

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灵璧有哪些特色菜

花强牛肉汤。地锅鸡，灵壁麻胡汤，碟了猴，绿豆饼，各种汤面。

游集糕点，大块牛肉干，《霸王别姬》，灵壁冯寺庙烧饼，椒盐糊油条，养生黑豆腐

宿州哪里美食最好吃呢

水晶山楂糕

是宿迁特有的美食特产，这道美食早在清明时期就非常出名了。凭借着自身的鲜艳色泽透明如水晶的形状，深受宿迁人们的喜爱到宿迁一定要去买一些山楂糕来一饱口福

乾隆贡酥

乾隆贡酥实际上就是比较出名的叶家烧饼，在乾隆时期就已经有名了，非常受人欢迎，直到现在都是很出名的，所以到宿迁一定要买一些叶家烧饼

灵璧十大名菜

1、灵璧麻糊汤

灵璧麻糊汤是安徽省宿州市灵璧县的特产。麻糊入口绵软，味道极佳。麻糊汤在灵璧县一带特别受欢迎，基本上每个包子店都有一个大锅，里面是麻糊汤。灵璧县的麻糊汤主要成分：（咸麻糊汤）麻糊面，豆皮丝，海带丝，花生，面筋（淡麻糊汤）麻糊面，芹菜，黄豆，芝麻盐，麻糊入口绵软，味道极佳。

2、地锅鸡

地锅鸡是一道传统名菜，是灵璧的特色菜。传说以前在汴河上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。

3、碟了猴

目前灵璧新鲜的碟了猴已经上市，作为灵璧夏天的主力特色美食，喝啤酒少不了它，无论油炸还是香煎，那叫金黄、喷香、外焦里嫩，回味悠长。喝点啤酒，咧盘碟了猴，灵璧人真的会享受。

4、绿豆饼

绿豆饼，在江淮和徐淮地区，是人们在饮食生活中喜爱的食品，它历史文化悠久，渊源流长，尚可追溯到清康熙年间。

5、羊肉汤+饼

要熬一锅羊肉汤，将羊肉及骨头放入旺火锅内煮沸，随着热气、烟气升腾、弥漫，羊肉的香气肆意飘洒，然后准备好一个碗，碗中放有粉皮子及切好的羊肉，将沸腾的羊肉汤盛入碗中，再加入葱等调料，一碗羊肉汤就可以端给客人了。灵璧人喝羊肉汤当然要配饼吃啦，可以配葱油饼、炕馍、烧饼都行，但大多数还是配着葱油饼吃的，这是灵璧人的经典早点组合。

6、烫面

烫面作为具有淮北地方文化特色的小吃，让不少身在外地的淮北老乡魂牵梦绕，无论是学校门口，还是医院门口、各大街小巷几乎都有这种烫面馆。

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