牛肉怎做好吃，牛肉与什么菜搭配最好？-菲力牛肉网

牛肉怎做好吃，牛肉与什么菜搭配最好？

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牛肉怎样做好吃呢？

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2020年01月14日

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首先，准备好材料：鲜牛肉、土豆、洋葱、生姜、食盐、糖、老抽、啤酒、八角、葱、蒜

第一步：先将牛肉切块，生姜和葱也切块，在锅中放入凉水并一起放入牛肉和葱姜，开火水煮开以后去掉浮末就能捞出牛肉了，这样子做，牛肉口感才不柴。

第二步：在锅中放入油，加入生姜、大蒜、辣椒洋葱炒熟再放入牛肉一起翻炒，加老抽调味，五分钟后，加入清水没过牛肉，炖煮五十分钟左右。

第三步：牛肉快煮好时，将啤酒倒入锅中，盖上盖子继续炖煮，这样做保证牛肉又软又熟烂，煮好以后加入土豆和食盐调味，放少许糖以后继续煮二十分钟收汁即可以了。

其实，还是比较简单的，如果火够大的话，能够节省很多时间。你们学会了吗？

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牛羊肉怎么做最好吃？你会做吗？

超美味的牛肉卷

好吃又营养，操作方便，上手简单，健康人士首选！

【所需材料】

卷饼一包10张、黄瓜1根、胡萝卜1根、大葱适量、菲力牛排2块，番茄酱、沙拉酱、黑椒酱适量，馒头1个

【方法步骤】

1、把胡萝卜和黄瓜洗净切成5cm长条备用，大葱切丝备用

2、馒头片切成长条，起锅烧油，油温成放入馒头片，翻动馒头条炸至酥脆，捞出控油备用

3、另起油锅，倒入橄榄油或者色拉油，油温7成热放进解冻好的牛排，改小火，煎3分钟后翻一次面，再煎3分钟出锅

4、牛排改刀切成长条

5、饼上刷上黑椒酱或者自己喜欢的酱料，放上蔬菜，馒头条还有牛肉丝，挤上番茄酱还有沙拉酱，直接卷起来就大功告成啦！

6、一口咬下，有肉有菜还有酥脆，超级满足。15分钟就能搞定，做早餐或者下午茶都很不错哦

牛肉与什么菜搭配最好？

大家好！很高兴回答这个问题

牛肉与土豆（地下苹果）、胡萝卜（维生素之王）、洋葱（菜中皇后），这几个菜都比较好，健康的搭配哦

牛肉炖土豆、胡萝卜：

1、选用牛腩肉，放入凉水，泡出血水，土豆、胡萝卜滚刀切块

2、切成需要的大小，放入锅里，焯水捞出，温水清洗干净

3、热锅倒入油，油热放入牛肉，煸炒出油

4、放入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、十三香、料酒、酱油，继续翻炒爆香

5、倒入开水漫过牛肉（多加点还要放土豆）

6、放入黄酱、大料、小茴香、大茴香、筚拨、桂皮、香叶、白芷、干姜、草果、肉蔻、丁香，小火炖一个半小时

7、再放入土豆块（胡萝卜块出锅前十分钟放比较好）、盐、白糖，再炖半个小时即可

牛肉炒洋葱：

1、牛肉（瘦肉）切成薄片，洋葱切片

2、牛肉里放入黄酒（料酒）、姜、葱、胡椒粉、盐、酱油、淀粉，抓拌均匀，再倒入香油锁住水分，腌制一个小时

3、热锅放入油，油温六成热，滑入腌制好的牛肉，牛肉变色捞出，时间长肉就老了

4、锅中留底油，放入葱、姜、蒜爆香

5、放入洋葱、牛肉，翻炒均匀

6、放入少许黄酒去腥提香、酱油、盐、胡椒粉、白糖，翻炒均匀

7、放入淀粉勾芡，淋入明油，即可出锅

以上是我的分享，希望可以帮到您

牛肉怎做好吃和牛肉与什么菜搭配最好？的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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