智利养牛农民？中国农业在贸易中的地位

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于智利养牛农民，中国农业在贸易中的地位这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

过年的习俗

德国的新年，钱包放鱼鳞钟响跳椅子。庆祝时间前后有一周。这期间，家家户户都要摆上一棵枞树和可树，树叶间系满绢花，表示繁花如锦，春满人间。德国人在除夕午夜新年光临前一刻，爬到椅子上，钟声一响，他们就跳下椅子，并将一重物抛向椅背后，以示甩去祸患，跳入新年。孩子们组成乐队，穿上新衣服，拿着口琴和手风琴，列队在街上吹奏。成年人则手持彩旗，跟在后面呐喊唱歌，欢庆新年，德国的妇女在新年里要即兴表演家庭题材的喜剧小品。在德国的农村流传着一种过新年的风俗----“爬树比赛”，小伙子们顺着光秃秃的树比赛爬高，第一名被誉为“新年英雄”，以示步步高升。

德国人元旦还有穿新衣的习俗，他们认为新年换新衣，一切都如意；新年乱穿衣，全年不顺利。此外，他们还会在钱夹里放几片鱼鳞，因为鱼鳞是新年吉祥物，预示着财源滚滚；不少人还把马蹄铁钉在墙上，用来“驱妖辟邪”。

西班牙新年：争着吃葡萄当除夕夜12点的钟声刚开始敲第一声，人们便争着吃葡萄，如果能按钟声吃下12颗，便象征着新年的每个月都平安如意，而且每颗葡萄还有不同的含意，如第一颗“求平安”、第五颗“和睦”、第六颗“避难”、第七颗“祛病”……

元旦这天，西班牙家长特别“仁慈”，他们会满足孩子的一切要求，因为按照当地风俗，孩子们骂人、打架和哭啼都是不祥之兆。同时，大多数西班牙人身上会携一枚金币或铜币以示吉祥。

印度从每年10月31日起为新年共5天，第四天为元旦。新年第一天，谁也不许对人生气，更不准发脾气。印度有的地区，元旦早上，家家户户哭声不断，人人脸上涕泪横流，他们以岁月易逝、人生苦短，用哭来迎新年，是对人生的慨叹。

有些地区的人们以禁食一天一夜来迎接新的一年，由元旦凌晨开始直到午夜为止。由于这种怪异的习俗，印度的元旦被人称为“痛哭元旦”、“禁食元旦”。印度人在过年的前5天，各地都要演出印度史诗《罗摩衍那》，(意为罗摩的游行)，扮演史诗中的英雄与纸扎巨人“作战”，“英雄”引发点着火的箭，纸扎巨人便在观众的欢呼声中着火烧毁，除夕前，家家户户门前都张贴上各种精美图画。

元旦早上，人们提着精制的小灯，拿着红粉包，出门向老人和亲友拜年。见面道喜后，就互相将红粉涂在对方的额上，表示吉祥如意，抬头见喜。年青人把红墨水装进水枪里，射到亲友身上，称为“洒红”，表示吉祥如意。印度青年喜欢在过新年时不管熟悉与否，见面徒手格斗。围观者叫好助威风，往往成为姑娘追求的对象。印度中部土著民族勃希勒人，为庆祝新年，在游戏场中竖立一根圆滑粗大的木杆，杆顶有一只盛着礼品的小袋，姑娘们手持禾竹竿竭力阻挠向杆上爬去的小伙卫子，小伙子们则在杆下围成一圈，努力防御姑娘们对爬杆者的攻击，直到爬竿者夺得小袋取得胜利为止。

美国新年

30万人集体“干杯”。新年前夜，美国赌城拉斯维加斯聚集了大约三万名手持香槟的狂欢者。拉斯维加斯市计划在新年钟声敲响时，3万人将一齐举杯庆祝2006年的到来。拉斯维加斯将打破它们在2005年新年时创造的293000人的同时干杯的吉尼斯世界纪录。

据市长戈德曼说，今晚将由大型的明星演出，天鹅绒帘幕装饰的派对。2006年钟声敲响时，价值50万美元的焰火将在天空绽放。

加利福尼亚州的元旦庆祝别有特色，新年来临之际，大街小巷到处摆着玫瑰花，几十辆鲜花装点的彩车载着身着礼服的妙龄少女徐徐而过。人们会在节日期间选出当年的玫瑰皇后和玫瑰公主，在赞赏中迎来新年。

英国新年

40万人集体狂欢。2005年12月31日晚，英国伦敦特拉法尔角广场将举行盛大狂欢，人们身着节日盛装，从四面八方汇到灯光辉煌的舞场，在美妙的乐声中翩翩起舞，成千上万的人群，还云集到各个广场，围绕着广场中心的喷泉和厄洛斯神象，载歌载舞，尽情狂欢。

英国人在2005年12月31日深夜，常带上糕点和酒出去拜访，他们不敲门，就径直走进亲友家。按英国人风俗，除夕千夜过后，朝屋里迈进第一只脚的人，预示着新的一年的运气。如果第一个客人是个黑发男人，或是个快乐、幸福而富裕的人，主人就将全年吉利走好运。如果第一个客人是个浅黄头发的女人，或是个忧伤、贫穷、不幸的人，主人在新的一年将遭霉运。除夕在亲友家作客的人，在未交谈前，要先去拨弄壁炉的火，祝福主人“开门大吉”。

澳大利亚新年

上万警民齐观焰火。2005年12月31日晚，悉尼将举行建城以来最大规模的新年焰火活动。2005年焰火主题是国际著名焰火设计师布莱恩·汤姆逊设计的“劳动者之心”—点燃的焰火形成一个巨大心状，令市民叹为观止。这次焰火规模“史无前例”。

新加坡新年

光交织呈现迷人景色。新加坡的滨海湾从2005年12月31日晚上开始举行大型的跨年活动。主办者滨海艺术中心特别在30日晚上进行了灯光表演彩排，只见漂浮在滨海湾水面上的这些“许愿球”在水中亮起，照耀新加坡河面，形成一幅迷人景色。

31日午夜，当迎接2006年的钟声一响，滨海湾的上空也会燃放起五颜六色的烟花，绚丽的天空将与水面上的灯球相映成趣，构成了“光”和“水”交织的奇景，为2006年掀开璀璨的序幕。

巴西新年

登山寻幸福见面揪耳朵。新年钟声敲响后，巴西人高举火把，蜂拥登山，他们争先恐后地寻找象征着幸福的金桦果，这个活动被称为“寻幸福”。据说，只有不畏艰险的人，才能找到这种罕见的果子。在乡村地区，新年期间还有一个独特的风俗习惯—————互相揪耳朵，人们在元旦见面时，会使劲揪住对方的耳朵，表示祝福。

法国新年：喝光家藏酒风向卜年景

喝光家藏酒风向卜年景。

朝鲜新年：稻草人中塞钞票，黄昏时分烧头发

朝鲜和我们中国一样，在新年也有贴窗花、桃符的匀俗。朝鲜人在新年时，家家户户贴对联和年画。有的人家在门上贴上寿星或仙女的画像，祈求上天保佑，驱走鬼魅，赐给幸福。元旦黎明，人们把一些钞票塞进了除夕预先扎好的稻草人中，扔到十字路口，表示送走邪恶，迎接吉祥福星。黄昏，人们又将全家人一年中脱落的头发烧掉，祝愿家人四季平安。新春佳节，朝鲜的妇女穿戴一新。

元旦日少女们头戴一种麻制的帽子，称为“福巾”，身穿带花纹的五色彩衣，进行荡秋千比赛。她们以一处树花为目标，看谁先踢到或咬到为胜。也有在高处挂上铜铃的，以先碰响者为冠军。新年期间，朝鲜人除了享以美酒佳肴外，还必须要做一种用糯米加上松子、栗子粉、枣泥和蜂蜜等，蒸煮成与我国的八宝饭相类似的甜饭食用，以预示家里人丁兴旺日子过得象蜜一样甜。

比利时新年：给牲畜拜年

比利时的新年动物最受宠。元旦这天，比利时人清早起床后做的第一件事是给动物们拜年。他们会走到牛、羊以及自己的宠物猫宠物狗身边，煞有介事地向它们问候：“新年快乐！”

意大利新年：年夜摔东西

意大利传统认为，元旦前夜弄得响声连天可以驱邪，这样就可以新年如意。所以当地人在元旦前会不停地放烟花爆竹，还打碎一切可以打碎的东西制造声响。到了元旦这一天，意大利人家家户户都要燃一炉旺火，而且要使其一整天不灭，因为意大利人认为，火来自太阳，元旦断了火，来年就会不见天日。

墨西哥新年：新年前禁笑

墨西哥人比较奇怪，他们的传统规定，元旦到来的时候不许笑，以便于获得好运气。

庆贺新年伊始是世界各国各地区的普遍习俗。“百里不同风，千里不同俗”，由于各个国家和地区其历史、文化、宗教信仰、民族习惯不同，因此也都有自己不同的庆祝元旦的习俗。

缅甸——泼水嬉戏泰国——抬着“宋干女神”游行

柬埔寨——堆沙丘祝丰收尼泊尔——朝拜神像

菲律宾——纪念民族英雄日本——敲钟一百零八下

新加坡——走亲访友韩国——放风筝玩跳板

印度尼西亚——检查过错、请求原谅埃尼日利亚——洗澡戏水

塞俄比亚——燃篝火庆丰收坦桑尼亚——驱散妖魔祈求幸福

苏丹——老年跳舞青年唱歌埃及——“涨水新年”

法国——从一天看一年保加利亚：堆雪塔迎新年

美国—烧旧物狂歌意大利——摔摔打打过新年

北美的印第安人——红球挂在高柱上

德国——“跳进新年”西班牙——吃十二颗葡萄

葡萄牙——观看斗牛表演

加拿大——筑雪墙挡妖魔英国——预测命运的“第一只脚”

智利——通宵歌舞巴西——进山寻果

阿根廷——“花海”沐浴巴拉圭——冷餐五天

印度尼西亚人吃石榴以示吉祥泰国大象泼水祝贺新年

12月29日，阿根廷首都布宜诺斯艾利斯的孩子在商业区与废纸嬉戏。该区的工作人员在年终将撕碎的纸片从窗户向外抛撒，以庆祝这一年的终结。这是当地岁末的习俗。

伊朗新年习俗

伊朗实行的是伊斯兰历，它的季节和月份是不固定的。在伊朗，庆贺新年就是庆祝春天到来，往往是在公历3月下旬，过新年要隆重庆祝一周，人们涌上街头生起“篝火”---“夜火”，然后全家人依次从夜火上跳来跳去，表示烧掉“晦气”，迎来光明，驱邪灭病，幸福永存。除夕夜要吃“七道菜”，每道菜的名称都要以字母“S”开头的，以示吉祥。初一到初三，人们走亲访友，互祝春节快乐。新年最后一天，全家出游踏青，以避邪恶。

12月29日，阿根廷首都布宜诺斯艾利斯的孩子在商业区与废纸嬉戏。该区的工作人员在年终将撕碎的纸片从窗户向外抛撒，以庆祝这一年的终结。这是当地岁末的习俗。

新年夜，法国人合家团聚，围桌痛饮香槟酒，这一夜所有人都应该喝得酩酊大醉，这样新一年才会有新开始。法国人认为元旦的天气预示着年景：刮南风，预兆风调雨顺，；刮西风上丰收年；刮东风，水果高产；刮北风，则是歉收年。

非洲的地理知识提纲

七、撒哈拉以南非洲

读图识记：

1．开普敦（气候）；2．赤道穿过，好望角；3．高原、盆地、岛屿、海峡、湖波、东非大裂谷、刚果河

区域特征：

1．黑人的故乡

2．水能、矿产和动植物资源丰富

3．干旱和荒漠化严重，人口与生态环境的恶性循环问题

4．殖民主义影响的恶果，经济改革（多样化、合作）

5．铜矿——刚果民主、赞比亚；金——南非、加纳；金刚石——刚果民主、南非；铀矿等

综合思考：

东非高原地处赤道附近，为什么没形成热带雨林气候。

八、欧洲西部

读图识记：

1．主要国家；2．群岛、岛屿、海峡、海域；3．北极圈；4．平原、山脉、河流、运河

5．北海石油和航运

区域特征：

1．海岸线曲折，深受大西洋影响的气候，平原为主，冰川地形分布较广

2．人口稠密，人口老龄化

3．欧洲联盟（国家、总部、中央银行所在地、东扩）

4．南欧——葡萄、柑橘、无花果、油橄榄；荷兰——牛奶、花卉；挪威——石油、渔业；丹麦——乳畜；瑞典——铁、特种钢、木材加工；芬兰——木材加工；瑞士——钟表

综合思考：

欧洲西部温带海洋性气候的形成原因

九、欧洲东部和北亚

读图识记：

1．七国；2．亚欧分界线

区域特征：

地域广阔，北亚地广人稀，政治地图变迁

十、北美

读图识记：

1．美国、加拿大、格陵兰岛（丹麦）；2．北极圈、大洋、海湾；3．五大湖、密西西比河、尼亚加拉瀑布；4．城市群（带）

区域特征：

1．南北延伸的三大地形区

2．温带大陆性气候为主

3．英语为主要语言，居民构成复杂（欧洲、非洲移民后裔，印第安人，因纽特人，华人和华侨）

综合思考：

北美地形对气候产生了什么影响？

十一、拉丁美洲

读图识记：

1．范围（南美洲、墨西哥、中美地峡、西印度群岛）；2．赤道，南、北回归线；3．巴拿马运河、麦哲伦海峡；4．山脉、平原、高原、河流、水电站

区域特征：

1．地理位置重要

2．居民构成复杂（移民、土著、相互通婚）；西班牙、葡萄牙文化影响大（习俗、文化、语言、宗教等）

3．复杂的地形（最大高原、平原），暖湿的气候，亚马孙河（流量最大、流域面积最广）

4．民族经济发展，城市化进程快（墨西哥城）

5．资源、物产丰富：

墨西哥——石油、银；委内瑞拉——石油；智利——铜、硝石；巴西——铁；牙买加——铝土；阿根廷潘帕斯草原——小麦、畜牧业；巴西和巴拉圭——伊泰普水电站；秘鲁渔场

玉米、咖啡、甘蔗、香蕉等重要产地

综合思考：

1．亚马孙流域与刚果盆地热带雨林气候分布上的差异及其原因。

2．巴拿马运河的最大受益国，其开通对世界贸易的重大作用？

十二、大洋洲

读图识记：

1．三大群岛、主要大陆、岛屿；2．赤道、南北回归线、日界线

区域特征：

1．地理位置重要（海上航线，空中航线，海底电缆）

2．岛国众多，热带、亚热带风光

3．瑙鲁面临磷矿资源枯竭，因气候变暖图瓦卢举国移民

三、埃及

读图识记：

1．地中海、红海、苏伊士运河（亚非分界线）；2．尼罗河、纳赛尔水库和阿斯旺水坝

3．北回归线；4．金字塔、开罗（非洲第一大城市）、亚历山大（埃及最大海港）

自然地理：

气候干旱，沙漠广布，尼罗河定期泛滥淤积了肥沃土壤（青—埃塞俄比亚高原、白—东非高原）

经济：北非经济发达的国家

1．灌溉农业，绿色走廊——尼罗河沿岸和三角洲，世界重要长绒棉产区

2．经济支柱：旅游业（古埃及文化遗产、沙漠景观、尼罗河），苏伊士运河通行费，石油、纺织、食品和电力。

综合思考：

1．水坝对经济和生态环境的影响

2．尼罗河对埃及经济的影响

四、德国

读图识记

1．北海、波罗的海、基尔运河

2．莱茵河、多瑙河、易北河、多瑙—莱茵运河

3．三大地形区，自南向北依次为：巴伐利亚高原、中德山地、波德平原

4．柏林、汉堡（最大海港、造船中心）、波恩、法兰克福（最大航空港）、斯图加特、慕尼黑（新兴工业区中心）、鲁尔区（德最大工业区）

5．欧洲西部陆路交通十字路口

经济特征：

1．工业大国（仅次于美、日）：四大经济支柱：机械、汽车、电子电气、化学，新兴工业：石油加工、航空航天，工业布局大分散小集中，新兴工业向南部发展，注重环境保护

2．农业的分布

3．贸易大国（仅次于美国）：自然资源比较贫乏，仅煤炭和钾盐比较丰富，大量进口原料、出口高技术工业产品

综合思考：

1．比较德国与日本的经济特征？

2．鲁尔区发展工业的条件？

五、俄罗斯

读图识记：

1．北冰洋、波罗的海、鄂霍茨克海、日本海、里海（世界最大湖泊）、黑海

2．东欧平原、西西伯利亚平原、中西伯利亚高原、东西伯利亚山地、乌拉尔山、高加索山

3．北极圈

4．伏尔加河（欧洲最长河流，世界最长内流河）、贝加尔湖（世界最深湖泊），自南向北流的三大河

5．莫斯科、圣彼得堡、新西伯利亚、符拉迪沃斯托克、摩尔曼斯克、西伯利亚铁路

领土与居民：

世界上面积最大的国家，多民族国家，3/4人口与经济集中在欧洲部分

自然环境：

1．气候复杂多样，温带大陆性气候为主，有寒带气候

2．亚寒带针叶林分布广

3．矿产丰富，天然气储量占世界首位，世界重要石油生产国（乌拉尔、秋明油田），矿产资源大部分分布在乌拉尔山以东

4．西伯利亚的河流结冰期长，不利于航运，有凌汛

经济：

1．工业基础好，重工业、核工业、航天工业突出，四大工业区：莫斯科工业区、圣彼得堡工业区、乌拉尔工业区、新西伯利亚工业区

2．农业主要分布在东欧平原中南部，作物同我国东北，产量不稳定

3．工业、人口向乌拉尔山以东扩散、迁移

六、美国

读图识记：

1．两大洋、墨西哥湾、两个海外州

2．三大地形区（剖面图）：落基山脉、密西西比河平原、阿巴拉契亚山脉、五大湖、密西西比河——新奥尔良——墨西哥湾

3．大西洋沿岸（波、纽、费、华），五大湖沿岸（德、芝、底、布），大西洋沿岸（西、圣、洛、硅谷），南部（休、新）

4．主要农业带

经济：

1．现代化、地区专业化的农业：小麦、大豆、玉米等出口量世界首位

2．高度发达的工业，海外投资多，跨国公司遍布各大洲

3．进口原料、能源、轻工业品，出口高技术产品

4．三大工业区

工业区发展特点工业中心

东北部工业区（五大湖南岸和东北部大西洋沿岸）世界著名工业区，美国工业发展最早的地区，最大综合性工业基地

纽约：美国最大城市、海港、综合性工业中心、金融中心

芝加哥：第二大城市、最大钢铁工业基地、农产品加工、铁路枢纽

底特律：最大汽车工业中心

南部工业区（墨西哥湾沿岸等地）二战后工业迅速发展，条件优越的“阳光地带”石油、化学、宇航休斯敦：最大石油化学工业基地，航空航天研究中心

西部工业区（太平洋沿岸的加利福尼亚等地）二战后兴起，资源丰富的“阳光地带”，航空、石油、电子洛杉矶：最大飞机制造中心，航天、电子、石油、电影

圣弗朗西斯科：港口、电子石油、农产品加工、华人集中，硅谷、

综合思考：

1．美国战后人口从东北部向南部、西部移动的主要原因？

2．东北部地区发展工业的条件。

3．农业地区专业化的优点。

七、巴西

读图识记：

两大洋，南北两大地形，亚马孙河、伊泰普水电站，巴西利亚、里约热内卢、圣保罗，经度西经30—75，赤道、南回归线

国土和居民：

1．拉美面积最大、人口最多的国家

2．大部分位于热带，南北差异，90%的人口集中分布在东部和东南部沿海地带

3．为开发内陆地区迁都巴西利亚

经济：

1．经济发展较快，拉美经济最发达的国家

2．优质铁矿、咖啡、甘蔗、可可、大豆等大量生产和出口

3．钢铁、汽车、飞机、造船工业

4．两大工业中心

综合思考：

1．亚马孙流域气候特征及其成因

2．热带雨林的破坏问题：环境价值；破坏原因——经济开发（跨国公司采伐，农牧民开垦）；对生态环境的影响（对本区域，对全球）

八、澳大利亚

读图识记：

1．两大洋、塔斯马尼亚岛、大堡礁

2．经度（1100E—1550E）、纬度（100S—400S）、回归线

3．三大地形区（剖面图）、河流

4．四个主要城市

自然环境：

1．半环状分布{东部降水多的原因，中西部气候干旱的原因，盆地的自流井}

2．古老、珍奇动植物多

经济：

1．骑在养背上的国家：发展畜牧业的条件优越，养羊业：头数、羊毛、羊肉产量世界第一，养牛业、小麦生产，现代混合农业

2．坐在矿车上的国家：煤、铁、铝土、铀等矿产品大量生产和出口（西欧、日本、中国）

3．制造业：冶金、机械、纺织、食品、绵羊油

4．人口、城市、工业集中分布在东南沿海

中国农业在贸易中的地位

世界贸易体系中中国农业的地位

前言

中国是一个拥有13亿人口的发展中农业大国。农业在中国历来被认为是安天下、稳民心的战略产业。1978年开始的以市场化为取向的农村改革，是中国农业发展的历史性转折点，不仅突破传统体制的束缚，推动农村经济的快速发展，创造了以不足世界9%的耕地养活世界近21%人口的奇迹，而且带动和促进了中国经济体制改革的全面展开，有力地支持了中国经济的高速增长。2001年底中国加入WTO，中国农业对外开放程度大幅提高，中国农业与世界农业的关联程度发生重大变化。在世界贸易体系中，中国作为农产品生产大国和消费大国，既可能受到国际市场的不利冲击，同时也对国际市场有着巨大影响。

本报告共分四部分。第一部分回顾了改革开放以来中国农业增长及结构变化特征；第二部分分析了中国农业分享全球经济一体化的利益以及加入WTO后过渡期的影响；第三部分揭示了中国农业进一步发展所面临的挑战和关键问题；第四部分提出了中国农业进一步融入世界贸易体系的战略思路与政策建议。

一、中国农业：增长与结构变化

(一)农业与中国经济增长

农业一直是中国国民经济的主导部门。1978年，农业仍然贡献了国内生产总值的28.1%，吸纳了高达70.5%的就业人口。1978年开始的改革开放极大地促进了中国经济的增长。1978-2003年间，中国GDP年平均实际增长率达9.4%。尽管农业部门(4.5%)没有取得工业(11.6%)和服务业部门(10.3%)的高增长率，但作为国民经济的基础，农业的稳定增长，有力支撑了中国经济的高速增长和改革开放顺利推进。

随着中国由计划经济体制向市场经济体制转变，从封闭经济向参与全球经济一体化转型，以及工业化、城市化的快速发展，中国经济也伴随着大规模的结构性转型，农业在国民经济中的份额逐年下降。到2003年，农业占GDP的份额下降到14.6%，就业份额下降到49.1%。在外贸结构中，农业出口份额由1980年的26.7%下降到2003年的4.9%，进口份额由33.8%下降到4.6%。

(二)农业增长的绩效

新中国成立以来，中国农业经历了土地改革、农业合作化、农村人民公社和市场化改革、对外开放等体制变革阶段。1978年以前的人民公社体制以及农产品统购统销制度，严重束缚农民生产积极性，导致农业生产发展缓慢、农业结构单一，农村长期处于贫困落后状态。

1978年中国改革开放首先从农村开始，迅速扩展到全国各地和国民经济的各个领域，中国经济发展迅速，农业得到快速发展。改革开放初期，由于废除了人民公社制度，实行家庭联产承包制，极大调动了农民群众积极性，1978-1984年，中国粮食产量实际年均增长率达5%，蔬菜水果分别达7.5%、7.2%，而棉花则高达19.3%，远远超过20世纪60-70年代的增长率(表2)。自20世纪90年代中期开始，中国农产品供求格局发生根本性转变，从长期短缺转向总量基本平衡、丰年有余，人均食物占有量大幅增长。中国农业增长最突出的贡献是解决了近13亿人口的吃饭问题。

究竟是什么创造了中国农业增长的奇迹？许多研究表明，这既包括改革初期家庭联产承包责任制等制度创新的巨大作用(Fan，1991；Lin，1992)，也离不开技术进步的贡献(Huang和Rozelle，1996；Fan和Pardey，1997)。同时还包括增加农业投入，加强农田水利等基础设施建设，农产品价格形成机制以及流通体制的市场化改革，扩大农业对外开放等。

(三)结构变化

在农业快速发展的同时，随着国民经济高速增长、城镇化的推进以及收入水平的提高，对肉类产品、水产品和水果蔬菜等的食品需求大幅度增加，农业结构也发生显著变化。在农业总产值中，畜牧业的比重已由1978年的15%扩大到2003年的32.1%，水产品由1.6%上升到10.6%，而种植业则由80%下降到50.1%。

作物结构：农作物面积中，粮食面积逐年下降，由1978年的80.3%，下降到2003年的65.2%，而能够促进农民增收的高价值经济作物面积不断上升，由19.7%增加到34.8%(图5)。其中粮食作物中，水稻、小麦面积逐步下降，而玉米面积随着畜牧业增长对饲料需求的增加略有增加。经济作物中，蔬菜、水果面积增加比较显著。

畜牧业：过去单一养猪型的畜牧业逐步转变为多种牲畜和家禽养殖协调发展。到2003年生猪占畜牧业产值的份额降低到46.7%，家禽份额扩大到占29%，养牛业10%，养羊业5.9%。

(四)食品消费结构

中国不仅解决了庞大人口的吃饭问题，而且随着人均收入的增长以及城市化水平的提高，食品消费结构也发生显著变化。第一，农村和城镇居民的粮食和蔬菜人均消费量呈明显减少，肉类、水产品消费增加。如2003年城镇居民人均粮食消费量比1983年减少了45%，农村居民减少14%；城镇居民人均蔬菜消费量下降了29%，农村居民人均下降18%。城镇居民人均肉类产品消费增加46%，农村居民增加69%。城镇居民人均水产品消费增加65%，农村居民增加93%。

第二，农村居民和城镇居民消费结构差异依然较大。2003年城乡居民人均粮食消费量差距为35.5%(1983年为56%)；蔬菜消费差距从1983年的1.3倍缩小到2003年的1.1倍。猪牛羊肉消费差距由1.9倍缩小到1.6倍。食油消费差距从2倍缩小到1.5倍，禽肉从3.1倍缩小到2.9倍，水产品从5.2倍缩小到2.9倍。

第三，城乡居民消费水平差异扩大。1985-2003年，城乡居民人均活消费支出差距从2.1：1扩大到3.4：1；食品支出占农村居民生活消费支出的比重(恩格尔系数)从57.8%下降到45.6%，城镇居民家庭的食品支出比重从53.3%下降到37.1%(图6)；城乡居民人均食品支出差距从2.0：1扩大到2.7：1(国家统计局，2004)。

二、中国农业与世界贸易体系

(一)分享全球经济一体化的利益

自1978年中国实行改革开放政策以来，中国农业不仅实现快速增长，结构变化显著，而且逐步扩大对外开放，进一步加深了与世界贸易体系的一体化。

与中国对外贸易高速增长保持一致，中国农产品贸易得到快速发展。中国农产品出口由1992年的不到113亿美元，增长到2003年的212.4亿美元，年均增长率5.8%；农产品进口由53亿美元增加到189亿美元，年均增长率达12.3%(表5)。中国已经成为继美国、欧盟、加拿大、巴西之后的世界第5大农产品出口国，也是除欧盟、美国、日本之外的第4大农产品进口国，对世界农产品市场具有举足轻重的作用。

尽管中国农产品贸易增长较快，但随着中国经济的高速增长以及产业结构、贸易结构的升级，农产品出口在外贸出口总额中的份额呈下降趋势，由1992年的13.3%，下降到2003年的4.8%，进口份额由6.6%下降到4.6%。而在许多贸易伙伴的贸易结构中，农产品出口仍然具有至关重要的作用，如新西兰的商品出口总额中，有59%是农产品，智利达39%，巴西32%，澳大利亚26%，泰国17%，加拿大13%，美国10%。

中国农产品贸易增长的实绩显示，农业参与国际市场竞争、分享全球经济一体化的利益，对促进中国经济发展具有重要的作用。首先，中国农产品出口仍然具有重要的外汇贡献。1992-2003年的12年，中国外贸顺差累计2426.5美元，农产品净出口累计513.3亿美元，占21.2%。其中，1992年农产品净出口26.2亿美元，占全国外贸顺差的60%以上，2003年23.5亿美元，占9.2%。其次，对拓宽农民就业渠道、促进农民增收和农业结构调整、提高农业竞争力发挥了重要作用。有关研究表明，中国农产品出口乘数2002年为1.66，相当于1美元农产品出口能够额外产生1.66美元的经济活动；每1万美元的农产品出口，能直接和间接创造近28个就业岗位(程国强，2004)。表7显示，劳动力密集型农产品出口在中国农产品出口占76%以上的份额，而且呈进一步扩大的趋势，这对中国农业发挥比较优势，提高农业竞争力具有重要意义。第三，农产品进口缓解了农业资源短缺压力，促进了农业比较优势的发挥和农业资源配置的优化。

(二)在多大程度上参与世界贸易体系？

目前中国经济已经在较大的程度上融入世界经济体系，中国既充分享着经济全球化的巨大利益，也成为世界经济增长的动力，使更多的国家受益。世界银行的数据表明，2003年中国是除法国外世界上第二大对外直接投资输入国，中国经济的对外贸易依存度已经达到55%，仅次于德国和俄罗斯，居世界第三。

尽管中国农业与世界市场的关联程度日益增加，由1992年的15.8%，增加到2003年的19.4%(表9)，越来越融入世界贸易体系，但相对整个中国经济而言，农业的贸易依存度并不显著。从国际比较看，2002年中国农产品出口占农业国内增加值的比重只有9.3%，而美国为41.1%、欧盟34%、俄罗斯36%。其政策含义在于，中国农业增长更多地依赖内生需求，农业资源主要被配置到解决国内粮食等主要农产品供给。与此相反，农产品出口占主导地位的加拿大、澳大利亚、巴西和泰国等，农业贸易依存度则高达99-175%。这意味着这些国家的农业部门高度依赖国际市场，促进国际农产品贸易自由化对这些国家的农业发展具有决定性意义。

(三)农业进一步对外开放：加入WTO的后过渡期

尽管目前中国农业参与世界农产品贸易的程度相对有限，但实际上，自2001年底中国加入WTO，中国农业对外全面开放市场的壁垒已经基本消除。尤其是从2005年开始，中国农业在加入WTO谈判中争取的过渡期基本结束，进入WTO“后过渡期”，中国成为世界上农产品市场最开放的国家之一。

第一，农产品关税降至承诺的终点，即由加入WTO前2001年的23.2%，经过2002-2004三年削减后，降至2005年的15.35%。远远低于世界农产品平均关税62%的水平，成为世界上农产品关税总水平最低的国家之一。

第二，自2004年起，粮食等重点农产品的进口关税配额数量已经达到最高点，2005年之后将继续维持这样的高水平。如小麦963.6万吨，大米532万吨，玉米720万吨，食糖194.5万吨，棉花89.4万吨，羊毛28.7万吨，毛条8万吨。除小麦继续保持90%的国营贸易比例外，其他农产品的国营贸易比例将逐步缩小。2005年取消羊毛和毛条的进口指定经营制度。2006年取消豆油、棕榈油、菜籽油进口的关税配额管理，实行9%的单一关税管理。

第三，中国承诺自加入WTO起，取消了农产品出口补贴，承诺将国内支持中的黄箱补贴上限约束在8.5%，低于其他发展中国家的水平。

令许多人不解的是，中国加入WTO以来，国外具有优势的粮食等大宗农产品并没有如预期涌入中国市场，人们普遍担心农业将受到严重冲击的情况也没有出现。我们以为，这其实存在较大的必然性：第一，政府高度重视“三农”问题，根据加入WTO的新形势，采取了一系列更直接、更有效的支农政策措施，推动农业与农村经济结构的战略性调整，提高了农业竞争力，促进了农业和农村经济持续稳定增长。第三，加入WTO影响的滞后效应，使国际竞争压力对中国农业的影响在短期内没有表现出来。第三，国内外市场价格变化在客观上缓解了进口压力。如2002年，由于世界粮食主产国受灾严重，导致国际粮食价格上涨25-30%，而中国国内粮食过剩、价格低迷，国外粮食不具备进入中国市场的价格条件。尤其需要指出的是，近几年中国农民实际上牺牲了自己的利益来保持国内粮食的低价水平，避免了国外粮食对国内市场的冲击。

过渡期结束后，中国农业进入对外开放的新阶段，将进一步融入经济全球化进程。上述一些对国内农业有利因素将逐步消失，一些深层次的不利因素正在显现，农业面对的国际竞争压力将全面提升。尤其是，中国小规模分散经营的传统农业与国外大规模现代化农业难以竞争的局面，在较长的时期内不会出现逆转；发达国家对农业高补贴、高保护所形成的不公平国际农产品贸易环境，在短期内也不会得到根本的改变。加入WTO对中国农业的影响和挑战是长期的，在后过渡期将逐步显现出来。具体表现在：

第一，农产品进口压力日益加大。从2005年开始，今后中国粮食进口关税配额数量每年将达2216万吨，占商品量的15%。按中国粮食口径，将配额折成原粮(包括将豆油配额折成大豆)，则粮食配额数量达4107万吨，相当于2004年国内粮食总产量的11.3%(不包括大豆进口，2004年2023万吨)。如果这些粮食全部进口到国内市场，将产生深刻的影响：一是进口粮食占国内生产的11%以上，远远超出中国1996年提出的95%粮食自给率的判断，有可能影响中国粮食生产总水平，这要求中国重新评估国家粮食安全政策目标。二是在当前国内粮食供需紧平衡、高价位的背景下，粮食进口将打压国内价格，直接损害种粮农民利益，不利于国内粮食增产。三是影响政府各项支农政策效应的发挥，尤其会抵消现有粮食扶持政策的积极作用。2006年中国取消植物油进口关税配额管理，对国内大豆、油菜籽、花生等的生产和加工行业的影响也不可低估。

第二，农产品贸易逆差可能成为常态。过渡期三年来，大豆进口增长较快，配额农产品如棉花、食糖、羊毛、棕榈油等进口较多，配额使用率较高(20-70%不等)，今后进口仍将呈扩大趋势。2004年中国农产品进口280.3亿美元(比2003年同期增长48.1%)，出口233.9亿美元(同比增长9.2%)，逆差46.4亿美元(海关总署，2005)。根据中国农产品供需结构和农业资源禀赋特征，我们初步判断，今后中国农业的进口贸易依存度将进一步提高，农产品贸易将呈大进大出趋势，贸易逆差有可能成为常态，这是今后影响国际收支平衡的一个潜在因素。

第三，国际市场风险防范和管理的难度加大。随着各个领域全面对外开放，中国将面临越来越多的国际市场风险挑战，防范和化解的难度日益增大。国际农产品市场风险尤为复杂。如2004年4月底国际大豆市场价格急剧波动，市场风险通过跨国公司的营销链条迅速传递到国内市场，导致国内大豆压榨企业全面亏损，初步估计损失达50亿元。

第四，国际农产品贸易环境日趋复杂。中国将进入贸易摩擦高发期。技术性贸易壁垒、反倾销、特殊保障条款等将成为今后中国农产品出口的主要壁垒，“舆论壁垒”等新型壁垒也呈上升之势。发达国家继续对农业提供巨额补贴，国际农产品贸易被严重扭曲，多哈谈判建立国际农业贸易新规则和新秩序步履维艰。这都将在今后一个时期影响中国发挥比较优势，扩大优势农产品出口。

第五，从战略上看，在加入WTO背景下，中国农业所面临的挑战，其实并不在于农产品进口数量的可能增加，更尖锐的矛盾，主要在于农村人口尚未大规模转移背景下，进口农产品增加后大量农民的就业和收入问题。这是一个在很大程度上决定和影响着中国经济改革、发展和社会稳定的全局性问题。有学者指出，如果对经济发展只注重国内生产总值和财政收入的增长速度，往往会将农业看成是对国内生产总值和财政收入增长无足轻重的部门，因此不愿意增加政府对农业发展的支持和保护，这显然不利于提高中国农业国际竞争力。在发达国家高额补贴的农产品进口冲击下，中国不少地区的农业和农村经济就可能面临衰落的危险。这样，受威胁的可能并不是国内农产品的供求平衡，而是引起的相当数量的农民的就业和收入问题(陈锡文，2004)。

三、今后的挑战与关键问题

20世纪90年代后期以来，中国农业发展进入新阶段，农产品供求关系发生重大变化，实现了由长期短缺到总量基本平衡、丰年有余的历史性转变。收入水平的提高、消费需求结构的显著变化，对农产品从主要是数量需求转向数量、质量双重需求；农业发展从过去主要受资源约束转向受资源、市场双重约束。2001年底中国加入WTO，则把中国农业融入全球经济一体化进程，必须面对国内市场与国际市场竞争的双重挑战。中国农业发展的环境和条件发生了深刻而重大的变化。

而从现在起的今后若干年，中国正处在人均GDP从1000美元到3000美元的发展新阶段，将进入工业化、城镇化和现代化加速发展的重要时期。国际经验表明，这既是中国发展的战略机遇期，也是各类矛盾凸现的挑战期。在这一关键时期，着力解决好“三农”问题，继续发挥农业农村经济对国民经济的支撑作用，不仅关系到农民增收、农业增效和农村发展，而且直接影响中国对战略机遇的把握，事关国民经济和社会发展大局。但是，中国农业目前仍然是国民经济最薄弱的环节，一些长期困扰农业和农村经济发展的深层次矛盾还远没有根本解决，在可以预见的将来，中国作为一个发展中的农业大国，农业发展将面临越来越多的压力和挑战，比较突出的有：

1.人口和食物消费需求增长的压力与日俱增。2004年底中国人口为13亿，预计到2010年达到13.45亿。按照目前的粮食消费结构和需求总量测算，到2010年，粮食年需求量至少为5亿吨。目前中国的粮食生产能力4.7亿吨，要想在今后5年内使农业恢复到5亿吨的生产能力，在物质和技术条件上都存在较大的难度。如何保障13-14亿人口的粮食安全问题，是今后中国农业不能回避的战略问题。

2.农业资源刚性约束矛盾日益突出。人多地少是中国的基本国情。目前中国人均耕地面积不足1.5亩，仅为世界平均水平的43%。从长期看，人口增加、耕地减少，耕地资源紧张的矛盾将始终存在。人均水资源也仅为世界平均水平的1/4，干旱和严重缺水已经成为制约西北、华北和中部地区农业发展的瓶颈。今后农业资源紧张的矛盾对农业发展的约束将越来越突出，直接威胁中国的粮食安全和农产品供给。

3.农业国际竞争力在短期内难以提高。中国农业在技术进步、产品质量和整体竞争力与主要农产品贸易国的差距在短期内难以改变，中国小规模分散经营的传统农业与国外大规模现代化农业难以竞争的局面，在较长时期内也不会出现逆转。在今后相当长的一段时期内，中国农业投资投入不足，农村资金短缺，生产要素持续外流，农产品市场体系、农业社会化服务体系和国家对农业的支持政策体系不完善等问题将难以在根本上改变，因此在短期内进一步提高中国农业竞争力的难度较大。这也决定了在世界贸易体系中，中国农业必须充分发挥自身优势，选择正确的发展战略。

4.影响农业和农村发展的体制性制度性矛盾开始凸现。在城镇化和工业化加速发展的背景下，长期积累的城乡二元结构中的一些深层矛盾开始显现：城乡居民的收入水平、享受公共服务和社会保障等方面的差距进一步拉大，农村与城市的面貌反差强烈；城乡之间各种要素合理流动的市场体系还没有形成，影响农村劳动力转移的体制性障碍仍然存在，农民就业增收渠道难以拓宽。从根本上改变影响中国农业农村发展的城乡二元结构，还需要一个长期的过程。

未完以下网站有全文。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！