红烧牛肉红薯粉家常菜？家常菜可以做哪些

大家好，红烧牛肉红薯粉家常菜相信很多的网友都不是很明白，包括家常菜可以做哪些也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红烧牛肉红薯粉家常菜和家常菜可以做哪些的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

厦门的特色小吃

一、中山路周围的老市区

1.中山路的加料烧肉粽，地址：中山路353号。

2.中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店，花生汤做得最好，很多厦门的小点心也很好吃，又便宜，最适合在这吃早点了。

3.九市的卤面，地址：局口街71号。

4.浮屿鸭肉粥：厦禾路174号。

5.民族路酱油厂的乌糖沙茶面，民族路27号。

6.思明南路127号定安广场对面的广州小吃的叉烧煲仔饭。

7.天竺人家：镇海路23号之一（中医院对面）。特色：原料均土生土长，以农家风味见长。

8.新厦虾面：人和路51号。

9.谢记牛肉饭庄：公园南路38号（牛肉蛋炒饭）

10.思西沙茶烤肉：局口街132号（沙茶烤肉，海蛎炸）

11.名人居东北菜馆：忠孝里8号（拌肘花、溜肥肠）。

12.小李鲜包坊：虎园路11号（精肉包，红糖馒头）。

13.野战排：公园西路43号别墅（海豹煎蟹，澎澎土豆）。

14.王老吉凉茶铺：中山路206号（各式四季凉茶）。

15.广西信都鸡餐馆：鹭江道海滨美食城外围1号（信都鸡，田螺鸡）。

17.轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶。

20.鹭江宾馆的晚茶。

22.在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店，有正宗的台湾小吃。

23.大同路的老字号吴再添小吃店很有名气，厦门的许多小吃都可以在这找到，而且很正宗。电话：2034820。现在老人家在人民电影院开了原因不想多说家事

24.九市（定安夜市路口）第一个巷口的麻糍。

25.银行中心附近有家海鲜大排档做的丝丁鱼饼、凉拌骡肚、凉拌骡肠实在是极品。

26.局口街的中山路口春卷也很棒。

27.民立小学对面的“月华”的沙茶面和肉粽，特别是沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料，地址：镇邦路78号。

28.镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝佳。

29.公园西门的土笋冻，地址是斗西路33号。

30.大中路每天下午有个老阿姨推着自行车在弄口卖厦门特色的春卷，里面有麦芽糖，花生，萝卜丝……很好吃啊，价钱是每个1元。

31.大灰狼美食馆：镇邦路14号。特色菜有台湾香蜜鸭、海鲜酸辣汤、百合炒板栗、锅仔枝竹羊腩等

32.豆仔尾路的沙茶面和面线糊很不错，老厦门都知道。

33.THEHOUSE西餐厅，中山公园东门对面一个桑拿的小路进去，好象是什么宾馆的旁边的一栋小别墅，很有情调的，做的西餐味道也很好，但是价格有点高，而且收10%的服务费

34.真锅咖啡馆：鹭江道52号—3海滨大厦一楼。风景独好

35.必胜客海滨店。电话：2033876

36.麦当劳中华店外卖。电话：2097630

二、厦大、白城一带

37.洋洋小吃：厦大建行斜坡边（闽南家常菜，红烧豆腐做得最好吃）。经济划算很便宜哦

38.陶然居：演武路普大广场二楼，厦门大学西校门对面。（川菜，特色菜有辣子田螺，晾杆白肉、辣子串串兔等，特色小吃有豆沙脆锅饼等）电话是2191968。

39.三千里韩国料理：海滨街76号（拌饭、红烧鸡块、冷面口味极佳）。

41.南普陀素菜：南普陀寺内。代表作有鹭岛名珠、丝雨菇云、南海金莲等。

42.公共汽车博物馆站旁（建行往前5米）有个红记肉夹馍，贡糖夹馍等。

43.光合作用书房：厦大店(思明南路408—6号)。特色:在咖啡香气中读书,在书香中喝咖啡。另外,咖啡冻做得很好。

44.文心阁：南华路25号。书卷气最重的品茶去处。

45.雅舍咖啡：南华路29号。怀旧的地方，就像奶奶家的老屋。同时还有美味的蒜味排骨饭。

46.维尼西亚音乐餐厅：南华路3号。庭院中有藤摇椅，可以“摇摇晃晃”地享受午后的阳光和精致的食物。

三、鼓浪屿

47.黄金香：龙头路95号（肉松、肉脯）。

48.叶氏麻糍：新华书店三叉路口。

49.龙头鱼丸汤：龙头路各餐厅的鱼丸汤都很地道。

四、湖滨东西南北路

50.滨北转盘附近的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好），地址在石亭路165号之一。

51.湖滨北路的舒友海鲜大酒楼场地很大，订桌电话：5080675。推荐丝丁鱼煮酱油水，环境好，服务好，但是价格比较贵。

52.湖滨四里菜市场里的四里的沙茶面。

54.湖滨旧货市场对面的“好再来”川菜馆。

55.湖明路潇湘湘菜馆，做的湘菜很正宗。

56.鑫客家府第：官任路38号（汀洲米粉，黄骨鱼炖豆腐）。

57.胡一刀小吃：后埭溪路102号（西安凉皮）。

58.荣记鱼粥：厦禾路871号之九（深海鱼粥）。

62.白鹭洲欢乐园的鱼头，还有小菜里的鸡爪做得最好，电话：5118888。

63.斗西路祥和广场亚珠大酒楼的白灼章鱼、芡实煲，小鲍捞饭.电话：2288756。

64.厦禾路银行中心福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭，电话：2683766

65.湖滨南路北方人独一处的烤羊小腿，味道很正哦。

66.湖滨南路24号北方冰城城饺子馆，特色菜有：小鸡炖蘑菇，贵妃羊肉，

大骨头炖酸菜，四喜丸子等。订桌电话：2219211。

67.湖滨南路164号（中山医院对面）的松花花江饺子馆，特色菜有松花江风

味的烤羊腿，帝王纸包肘，红烧鲽鱼头，松花江熏鸡等。电话：2206839，5129598。

68.湖滨四里菜市场的振兴大排挡煎豆干以及煎鱼、虾等等。

69.厦门六中附近的有家石狮牛肉店的牛肉羹很好吃。

70.巴西万隆烤肉：湖滨北路中信惠扬大厦一楼。是南美洲风味的西式自助餐厅，有鹿肉、火鸡、三角肉、蒜香牛排、牛舌等三十余种肉类可供烧烤。

71.滨北中行后头的客家菜。

72.振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好。

73.湖滨北路28号的谭鱼头（大华银行对面）新出的番茄锅很不错。小肥羊火锅：86路体育东村站下。电话是5031888。

74.湖滨北路育秀里谭火锅大酒店，电话：5093838。

75.糊涂火锅：87路到普利大厦站或48路到太湖新城站下，往前走不远就到。

76.李老六火锅：106或618路到宝龙中心。

77.草原兴发：45路国贸站，对面湖明路进去。

78.回头火锅：1路车或17路车，金榜公园站下，往里走一些。

79.大华银行大厦文雅公寓3楼西餐厅的海南鸡饭、新加坡肉骨茶、味道不错，环境不错，适合小两口去。

80.唐二煎饺：石亭路。主做江苏风味的煎饺，香辣牛肉面颇受青睐。

81.宏都老上海餐厅：市府大道宏都大饭店二楼。经典菜有水晶虾仁、八宝全鸭、烟熏鲳鱼、蟹粉狮子头、八宝辣酱等。

82.湘厦人湘菜酒楼∶体育东村。特色菜有四道：宋记香辣蟹、宁乡口味蛇、开胃鱼头王、糯米酥鸭卷。

83.民间瓦缸煨汤馆：湖滨北路15号外贸大厦东侧。该馆完全采用中国民间传统的煨汤方法，味美、汤香。

84.好清香大酒楼：湖滨中路85号。点上一盘“风味小吃大拼盘”，便可阅尽厦门风味小吃的精华。糯米粥、芝麻地瓜、韭菜盒和葱糖卷等都不错。电话：2219778。以前门口有卖现撤了感觉更有档次

85.潮福城大酒楼：湖滨北路西段建业大厦裙楼。潮州冻花蟹、荷包鸽吞翅、椰表炖官燕、绍菜煮东星斑、蚝皇原汁极品干鲍是酒楼的代表作。电话：5115127，5058688。

86.湖滨北路体育东村的牡丹大酒楼，订座电话：5042666、5042999。

87.湖滨南南路富山对面的佳丽海鲜大酒楼，电话：5165555。

88.湖滨南路619号国贸斜对面玉麟阁的杭州菜很好吃，特色菜有叫化鸡、老鸭煲。

89.名典咖啡语茶：湖滨中路7号。特色：和朋友聊天的好去处。

90.雅子咖喱屋：湖滨北路马可孛罗酒店对面吉祥花园一楼。有着面湖的幽雅环境和精致的食物。比目鱼两吃，把新鲜比目鱼肉做成生鱼片，鱼骨炸着吃，入口即化。

91.多桑日本料理：湖滨北路通宝大厦一楼。

92.品心茶坊：湖滨北路建业大厦综合楼1―3楼（滨北中行对面）。带着茶香味的各色茶点、套餐、小炒。比如：绿茶麻薯、茶香橄榄、茶糖、龙井炒虾仁……。

五、禾祥东西路

93.白鹭洲路267号之十糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）。

94.好好啃大骨头从湖滨南建行红楼边上的路口进去。

95.逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间）。

96.小蒙羊的烤羊排特香。

97.小城故事附近禾祥东路龙翔花园19号的山里人家闽北菜馆的大田螺，官饼，草根汤。

98.汉宫姜母鸭：角滨路双福花园18号。

99.禾祥东路13号奔马饮食店的酱排套餐，8元／份，可以和无锡酱排相媲美。

100.禾祥西路上海汤包的汤包配剁骨肉汤。

101.禾祥东路奔马新村二娃川菜的水煮活鱼。

102.禾祥东路12号之30店面的老客家食府，狗肉煲，河田鸡。

103.禾祥西路美仁新村商场1号金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧。

104.海滨小学附近的无名酱油水。

105.问泉美食园：豆仔尾路338号（凉拌海蛰头，椒盐茶树菇）。

106.阿发酱油水：美仁新村48号（海鲜酱油水，炸海蛎）。

107.玲珑八面馆：禾祥西路705―709号（城市光廊后面）。主要经营蜀面，这里有八种面：牛肉面、炸酱面、猪手面、肉丝面、三鲜烩面、鸡汁面、担担面、小面，其他有特色的热菜有桔香排骨、香煎糯米鸡、生烤鲫鱼等。

108.我家咖啡连锁：总店在禾祥西路麦当劳斜对面，(48路车到禾祥商城站下，或者1路车到思北站下，往前走，厦禾商城)。特色：德国猪脚，外酥内嫩。另外，这里的我家热调咖啡用了三种不同的咖啡豆子，味道不一般。

109.城市光廊：禾祥西路685号。是一家做缅泰菜的主题音乐餐厅。

110.桃太郎美食广场：禾祥西路805号。自助的日本美食和烧烤，特色菜有驼峰肉、特选带骨牛小排、牡蛎豆腐雪火锅等。

112.松鹤日本料理：禾祥西路繁荣广场一楼。推出了百元料理，用一百元吃遍菜单上的菜，颇为实惠。生鱼片品种丰富。

113.乐也日本料理：后滨路汇禾新城10—C号。

114.豪佳香禾祥店：48路禾祥商城站,电话2395058。

115.古镇茶楼：禾祥东路28号金祥大厦二楼。古香古色的环境，还有自助餐和50多种茶供选择。

六、文灶、火车站

116.厦禾路鑫安宾馆后面的荣记深海鱼。

117.金榜路牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错。

118.文灶附近那家“万德福”瓦罐（鑫安宾馆旁那条路一直往禾祥东方向走，右手边可见）里头的纸包猪手，土匪鸭块还有不少客家及湖南特色菜都非常棒。

119.梧村汽车站对面“杭州食客”的杭州菜和上海菜均不错。

120.金永福餐厅：厦禾路480号金榜大厦。特色菜有蜜汁京烤骨、串烧蟹虎、蛋黄香酥虾、油拌酱海螺等。

七、莲花新村一带

121.领事馆对面“长安香”的面食很丰富，味道也不错。

122.莲花北路44－45号菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面，特色凉拌菜，正宗兰州风味。

123.烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。

124.甜点以嘉莲路172号莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米苏”为人推崇。

125.莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃。

126.厦融宾馆后面涵光路8号鑫西域食府新疆风味大盘鸡、爆炒羊肉、手抓肉。

127.盈翠一条街有一家卖咖喱鸡饭。

128.莲花西路新疆食府的馕。

129.嘉禾路宝龙中心A－8号上海餐馆的毛蟹年糕、蟹粉豆腐、大闸蟹等；特别推荐松鼠桂鱼、油炸冰淇淋，订餐电话5039577。

130.莲花北路53号菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆腐脑、京式炸酱面、芝麻烧饼、酱牛肉。

131.菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃。

132.老妈私房菜：莲花公园菲律宾领事馆旁。不少原料从台湾运来，老妈卤肉、鱼头煲都做得不错。

133.嘉禾路104号，香江商场一楼右侧大厅天骄内蒙食府的怪味羊腿，烤羊腿、烤羊棒骨、椒盐羊排。

134.莲花北路54号莲花二村的东北饭馆“大森林”的酱骨架非常可口莲花北路34号朝鲜冷面馆的冷面很正宗。

135.莲花二村莲花医院对面麦当劳旁花中胜餐厅由王小二传人带来的好多特色菜，有小二豆腐、小二鱼片、石头锅等。

136.菲律宾领事馆斜对面72－73号的阿桂红烧牛肉面不错，去吃的多是大模大样直奔目标的回头客。

137.小二豆腐旁边的菱香里88号哈瓦那西班牙餐厅，西班牙风味，只是比较

贵。

138.漳江蟹王：香莲里18号5楼。

139.驴肉香：香莲里26号（葱烧驴排、当归锅仔汤、百合烩芦荟、酱驴肉）。

八、湖里

143.湖里:水上乐园附近广东客家菜馆。

144.湖里有一家全市最大的酒楼在海天路，叫厦门鹭发美食大庄园，电话是5658888。

145.湖里竹坑路34号的金宝鸭肉店的冬粉鸭,盐水鸭很好吃.

竹坑路菜市场旁的千层饼金宝鸭肉店往里走一分利炒饭

步行街里面凤湖街往里走大蓉树下往上走有家旦仔面,台湾风味的.

146.湖里工行东门斜对面，竹坑路口莆田阿雄卤面,特色：兴化烩肠、卤面、炝肉，晚上才开店。

147.阳楼湘菜：海天路36号（特色：鱼杂火锅，长沙干锅鸡）。

148.南翔小笼七贤店：SM商业城北侧一楼。上海风味，厦门惟一（蟹粉小笼、特制蟹肉小笼、南翔糟鸡、椒盐腰果酥等都很有特色）。

149.津鱼头火锅：南山路466号（鱼头火锅）。

150.上岛咖啡连锁：总店在湖里海天路66号。特色：新推出人参枸杞茶，香蕉船也做得相当美味。

九、莲前

151.金鸡亭附近的遵义羊肉粉。

152.金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸。

153.金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。

154.永定驻厦办上面的龙岩特色菜。

155.东浦路有一家刀削面不错。

156.洪文小区的冬粉鸭和龙岩牛肉等小吃不错。

十、江头、莲岳、松柏

157.银鹭（店面像沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边买的。几元一个的土锅，又大又土。经常去都是满座的，吃一顿常常是一二千元。不过倒也货真价实）。

158.彩虹花园对面停车场里“渝园”川菜馆的水煮活鱼。

159.京闽酒店南侧民居一楼的咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘,汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。

160.屿后北里车站后的小巷子里的卤面。

161.屿后南里386号105室京闽酒店对面的阿亮大排挡的冬粉鸭和石码五香。

162.松柏天香阁的梅菜扣肉、南乳空心菜和椒盐丝丁鱼。

163.长青路280号的阿万加料烧肉粽店台湾肉丸、肉羹汤不错,肉粽不觉得怎样,倒是这家做的一些套餐很有特色,看起来清清爽爽的,觉得很有食欲,而且由台湾老板亲自在打理,服务好极了,一份也才5、6块钱,还能提供送餐服务,订一份也送。送餐电话：5084822。

164.广州茶点：长升大酒店一楼。

165.青路和湖滨北路交叉口的灌口卤味。

166.思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。

167.屿后南里150号京闽中心边上的焦记西安风味小吃店羊肉泡馍、擀面皮、油酥饼等多样西安小吃。

168.阿健牛肉庵：屿后路354号（泉州正宗风味）。

169.新疆宝文饭庄：松柏中心C座04号（主营新疆菜，菊花羊腿、风味羊腰、涮羊肉等）。

170.湖滨北路和莲岳路路口的一品鲜大酒楼,招牌菜是乌鸡煲,听说用的是同安的土鸡,味道不一样，鲜！电话5326698。

171.莲岳路37号芭缇雅泰餐厅:泰国餐厅，有浓郁的异国风味。

172.天香阁：松柏小区屿后路236—238号（新派川菜、闽菜；特色菜有梅菜扣肉、南乳空心菜、砂锅鱼头）。

173.龙洲饭店：长青路90—91号（特色菜：笋干焖肉、姜鸡、冬笋芥菜）。

174.松柏路汇成大厦旁的京凤大酒楼，电话：537222。

175.藏珑咖啡：莲岳路新华大厦一楼。豆酥鳕鱼很有特色，雪美人等特调果汁也很棒。

176.雅阁仕咖啡：宝龙中心二期裙楼A3店。

177.咖啡秀：嘉莲里7号(45路车到莲花中学站下)，往莲花中学的方向走。庭院式咖啡和户外烧烤。

178.鹿港小镇：106，618路到宝龙中心站下，对面就是了，装修不错。（据说冰品是厦门无敌，嘿嘿）

179.藏珑咖啡：86路到松柏站下（可以打牌）。

180.阿度茶馆：莲岳路10—13号。每一个座位都用纱巾隔开，通通透透也朦朦胧胧，玫瑰花茶、洛神花冻饮是真正的“秀色可餐”。

十一、集美

181.无限空间生活馆：集美师院车站对面。特色：现磨咖啡和现调果汁。

182.味友面线：集美凤林美路口（同集路旁）。鸭肉面线远近闻名，汤鲜味美，面线爽滑。

十二、海沧

183.土笋冻：厦门海沧大街146号。老牌土笋冻。

184.海沧土龙一条街：海沧区海沧镇嵩屿村。每家酒店都是品尝海鲜的好地方。

185.海沧东屿村的海鲜也很不错，土笋汤要属“阿婉酒家”的最正宗。

186.海沧东屿村雅宾酒家口味价格适中，它的电话是6055655。

187.海沧东屿村佳华酒家价格优惠，口味还可以。

188.海沧东屿村北路208号的东屿海鲜大酒楼的各式各样的海鲜做得不错，又很新鲜。订座电话：6057778。

十三、同安

189.薄饼嫂：同安环城路。地道的春卷。

190.同安东山路有一家阿呆咸水鸭店，一极棒，很多岛内的跑到同安来就为了买这个。

191.同安的中山路有一家兰州拉面店，味道不错，平常都是人满为患。

精选十八道不折不扣的家常菜毫无保留的告诉你你会吃的很好!

摘要：配料：虾。

调料：料酒，胡椒粉，洋葱，醋酱

制作：

虾仁300克洗净后，加入料酒和胡椒粉腌制20分钟。焯水后，用冰水浸泡20分钟。取出后放入有洋葱圈的盘中，倒入100克醋酱，撒上10克红椒圈和5克葱花。

醋酱：

1.将500克大蒜放入搅拌机中打碎。加入2公斤矿泉水，浸泡1小时左右。沥干蒜渣，蒜水备用。

2.将底油放入干净的锅中，加入60g冰糖翻炒成糖色状态，加入4kg太白山泉醋，大火煮沸后放凉，加入3瓶麻辣鲜露、2瓶李锦记酱油、1瓶乐嘉鲜露、1瓶东谷一品鲜酱油、1.5kg明治鲜醋、1.5kg水塔醋、800g镇江香醋，搅拌均匀，加入葱、葱丝、泰椒。

什锦花生

配料：花生、黄瓜、香菜、大蒜、盐、酱油、陈醋、糖、香油。

做法：1。锅里的油放凉，放入花生，保持小火煎。炒的时候把锅举到一边，让油浸透花生。

2.将花生炸至颜色变深，关火，捞起沥干水分，晾凉1小时。

3.黄瓜切内芯，切成小块。红辣椒和香菜切碎，大蒜剁成蒜泥。

4.在碗里混合调料。

5.加入步骤3中的花生和蔬菜，搅拌均匀。

用冰冷的手撕杏鲍菇

食材：杏鲍菇2个；洋葱1根、大蒜2瓣、植物油适量、辣椒粉、鸡粉、盐、醋、糖、香油、白芝麻；

工作方法

1.杏鲍菇洗净，剖开，放入蒸锅，小火蒸15分钟；

2.将大蒜压碎，洋葱切碎，将热植物油浇在辣椒粉上，然后加入鸡粉、盐、醋和糖拌匀待用；

3.蒸好的杏鲍菇冷却后，用手撕成条状；

4.倒入葱和蒜，然后倒入调好的油拌匀。最后滴几滴香油，撒上白芝麻。

甜面酱炒肉丝

材料

猪里脊肉300g，葱2根，鸡蛋1个(实际用量：蛋清的一半)，料酒30ml，干淀粉5g1茶匙，番茄酱30g2汤匙，蚝油15g1汤匙，甜面酱30ml2汤匙，香油1ml1/4茶匙。

工作方法

1.里脊肉切成3毫米厚的片，然后切成3毫米宽的细丝。放入碗中，加入料酒，加入半个蛋清，搅拌均匀，然后加入干淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2.将大葱的绿色部分去掉，只取大葱，洗净，切成4cm长的段，对半切开，切成细丝，摆盘。

3.锅里倒油，火八成热。微微冒烟后，倒入肉丝，用铲子迅速摊平。将肉丝炒至变色，捞出备用。

4.锅中留少许低油，转小火，先倒入番茄酱，再倒入蚝油，最后倒入甜面酱。搅拌后将炒好的肉丝倒回锅中，大火快速翻炒，使每根肉丝都沾满酱汁，再淋上少许香油后出锅。

蚝油嫩豆腐

材料：豆腐一块、青蒜一根、蚝油25毫升、红烧酱油10毫升、水30-50毫升、鸡蛋一个、葱少许；

工作方法

1.准备一块老嫩结合的豆腐，不要太老。市面上有卖华辰豆腐最好的。一根青蒜苗一定不能少，而且会香；豆腐对半切开，切成薄片；

2.用稍微大一点的容器打一个鸡蛋，实际半个鸡蛋的量就够了；

3.鸡蛋打散后，依次放入豆腐片，摇晃几下使其全部粘在一起；准备调味品：这里有蚝油25克，红烧酱油10克；

4.加入两倍以上的清水，搅拌至均匀；豆腐一个个放入锅中，小火煎，翻面；都炸了；

5.倒入事先调好的食材；加入葱花；收汁后，放入青蒜沫，出锅，装盘。

米椒焖腰子

材料：猪里脊肉300g，小米椒圈75g，杭椒圈35g，泡椒丁，泡姜丁，泡萝卜丁，盐，白胡椒粉，料酒，白糖，香醋，味精，鸡粉，水淀粉，鲜汤，色拉油。

制作方法：

1.将猪里脊肉切开，去掉净腰再切成凤尾腰花。碗中加入盐、料酒、水淀粉，拌匀至大小。

2.另取一碗，放盐、白胡椒粉、鸡粉、味精、白糖、醋、料酒、水淀粉和适量鲜汤，做成碗备用。

3.将色拉油放入干净的锅中，烧至六成热，然后放入腰花，炒出籽，再放入泡椒丁、姜丁、萝卜丁，炒出香味，再撒上小米椒圈、花椒圈，翻炒后放入碗中煮熟。收汁后，取锅装盘，即可食用。

描述：

这道菜，不仅需要火锅，还需要更快的烹饪速度。

特点：

在这里，泡菜的酸味和米椒的鲜辣味结合在一起。菜做出来后腰花脆嫩酸辣。

扁豆炒肉

里脊；大扁豆；生姜；洋葱；

盐；鸡精；

练习和步骤

1里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀；加入一勺色拉油，拌匀，腌制10分钟。

2.将扁豆洗净沥干，放在腌制好的肉片缝隙中；斜着切成小块。

3锅烧热，倒入色拉油，油热时爆香姜葱丝，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出待用；倒入扁豆，用锅里剩下的油翻炒。

4倒入少许水，小火煨两分钟；倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，加入盐和鸡精，翻炒均匀，出锅。

萝卜泡菜

材料：萝卜1个、辣椒酱100g、盐、糖、白醋、姜。

1.白萝卜洗净切块，放入盆中，加盐、白糖、白醋，搅拌均匀；

2.加入姜末，腌制2小时以上，控制好腌制好的萝卜块的水分，放入烹饪盒中；

3.加入辣椒酱，搅拌均匀，腌制2小时以上，冷藏过夜。

红烧牛肉和卷心菜

材料

牛肉片200G、绿豆芽半包、黄瓜1根、香菜适量、大蒜3瓣、红辣椒1个、洋葱四分之一、鱼露适量、糖适量、柠檬适量。

工作方法

1.将洋葱、黄瓜、胡椒、大蒜、芫荽切丝，切碎备用。

2.把牛肉煮熟(煮好的汤可以留着做其他菜)。豆芽洗净，略煮后和其他食材一起铺在牛肉片上。

3.摆好盘子，就可以开始了！吃全菜全酱牛肉~

扇贝的常见做法

所需材料

材料：扇贝6根粉丝50g海鲜酱油一勺蒜50g盐2g料酒3ml葱15g油10ml酱油适量红辣椒。

生产步骤

蒜蓉粉丝蒸扇贝是粤菜经典海鲜蒸菜，婚宴上总是少不了。基本上是一端上，很快就没了。

1.扇贝洗净，粉丝用冷水泡软，再用开水烫一下。

2.将粉丝盛入扇贝中，蒜切碎，翻炒后放在粉丝上。

3.将调料调成汁，浇在粉丝上。烧开水蒸八分钟，然后取出。

4.锅里烧点热油，倒在上面。它放入细香葱和红辣椒粉会更漂亮。

朱四宝

材料：五花肉1/4(约200g)，尾部130g，大肠125g，小肠125g，自制红烧酱，蒜叶，盐，味精。

制作方法：

1.五花肉、大肠、小肠分别用面粉、盐洗净，然后放入开水锅中，捞出，冲洗干净，沥干备用。放猪的尾巴放入开水锅中，捞出，刮干净，洗净备用。

2.将五花肉、大肠、小肠、尾部一起放入锅中，加入红烧汁，大火烧开，小火炖90分钟，至原料软熟。走之前把四种原料换成刀(猪肉

材料：牛柳400克

辅料：榨菜80克、蒜苔100克、萝卜100克、泡椒100克、大蒜50克、香葱30克、辣椒粉3克。

调料：财神蚝油20g，草菇酱油7g，色拉油100g，盐2g。

制作方法：

1.牛柳切成寸片，加入草菇5g、蚝油10g，拌匀腌制10分钟，然后取火抹平，捞出沥油备用；

2.炒锅留底油，用小火煸炒姜、葱、蒜末入味，然后依次加入榨菜末、蒜苔、腌萝卜、泡椒粉、辣椒粉，炒香，放入牛肉，将剩下的调料煮熟，翻炒均匀，即可上桌。

燕麦

隔夜酸奶燕麦片也是一种在欧美特别受欢迎的健康低脂营养早餐。我自己也很喜欢，因为它制作起来很简单，自动售货机也更快，而且它一次做几罐，放在冰箱里三四天没问题。为什么叫隔夜燕麦？因为这个早餐需要前一天晚上做好，第二天早上吃。需要放置至少十个小时才好吃。

它这很简单。准备一些酸奶和燕麦，一层一层的铺在罐子里。吃的时候也可以拌一些新鲜的水果，坚果等喜欢的食材。快来玩自己的创意早餐吧！

做法如下：

1.底部倒一层酸奶，再铺一层即食燕麦片。

2.再倒一层酸奶，铺一层速溶燕麦片，再倒一层酸奶。

3.可以铺一层Chiako，Chiako也是一种饱腹感强、营养好、瘦身的食物，再浇一层酸奶。

4.最后可以撒一些干果和坚果，或者在能吃的时候撒上新鲜的水果。

小贴士：底层和顶层都得是酸奶，这样里面的燕麦片和chiako才能充分吸收酸奶的水分。

盐牛腕骨

材料：锡盟黄牛腕骨800克，香菜10克，红辣椒丝和洋葱各5克。

调料：调料包(花椒2克，草果2克，八角3克)，葱姜片20克，料酒45克，味达美酱油15克，盐3克，椒盐10克，色拉油500克(约30克)。

制作：

1.将牛腕骨浸泡在水中约4小时。

2.将浸泡过的牛腕骨浸泡在水中；将所有调味料(除了盐和胡椒，色拉油)放入锅中，加入2公斤水，放入小牛s腕骨，煨2小时。煮熟后，将它们切成块。

3.锅中放油，烧至七成热，将牛骨煎至表皮金黄酥脆，放入锅中，底部放上香菜、红辣椒丝、洋葱丝，用盐、胡椒粉拌匀。

关键：

做这道菜的时候，要注意煎牛腕骨的温度和时间分别是七成火和2-3分钟，否则煎出来的牛腕骨容易粘在一起。

烹饪评论：

这道菜还有一个传统做法，就是把牛肉腕骨磨成粉(农民做的带颗粒的土豆粉)，然后油炸，味道会有新的提升。如果你不我没有那种土豆粉，它。用红薯粉代替就好了。

销售火爆的原因：

牛肉腕骨肉质多筋，上面几乎没有肉，筋也很足。味道很好，但是做的不好容易粘在一起。当我做这道菜的时候，我没有。不要加太多香料，只需简单去除异味，煮熟，放入锅中煎2-3分钟，加盐和胡椒即可食用。尝起来又干又香。

白菜黄瓜焖豆腐。

白菜黄瓜焖豆腐。

大白菜(100克)、黄瓜(1根)、豆腐丝(100克)、葱(适量)

1将豆腐丝切成小块，黄瓜和葱分别切丝，

2将白菜切成丝，将几种食材放入锅中，加入1茶匙盐，

加入1汤匙酱油和1汤匙醋，

加入4.5汤匙香油和1茶匙白糖，

5拌匀。

各种调料的比例可以根据个人口味调整。

肉丸热汤

1(肉丸):牛里脊肉100g(非民用猪肉)，葱姜各20g，十三香少许，料酒1茶匙，酱油1汤匙，盐少许，淀粉20g；

2(汤):一段胡萝卜，一个土豆，一小块，五个豆子，两大块白菜(也可以换成其他时令蔬菜，不

工作方法

1.把牛肉切成小块，放入搅拌机。也可以用刀把它们剁成泥；

2.将葱姜切碎放入碗中，放入2汤匙温水，用手将葱姜挤成洋葱姜水，然后将洋葱姜水倒入搅拌机中；

3.加入十三种香料、料酒、酱油和盐将肉搅拌成糊状。如果是用刀剁碎的，放在盆里，加调料，搅拌，打。将肉酱倒入盆中，加入淀粉拌匀；

4.把所有的肉酱做成花生那么大的小球(那种大花生)备用；

5.土豆、胡萝卜、豆角切成小球大小的块，白菜撕成小块；

6.将骨汤放入锅中，加盐；放入小丸子，煮熟捞出；

7.在煮丸子的汤中放入花椒粉、胡椒粉和少许熟油。根据蔬菜的成熟程度加入豆子和土豆，煮到很快熟。加入胡萝卜，煮至基本熟。加入白菜，煮半分钟；

8.加入煮好的丸子，入味，用水调开淀粉，倒入锅中。一定要边倒边搅拌锅里的菜和丸子，汤会变成糊状。吃的时候倒点辣椒油拌匀，就可以吃了；

家常菜可以做哪些

家常菜介绍如下：

家常菜一般就是指简单容易做的菜，可以自己在家独自己完的炒菜，每天在家做菜经常都是那几样菜，为了改善生活现在这50道家常菜做法大全分享给大家，都是采用番茄，土豆，猪肉，牛肉，鱼这些食材制作而成，每道菜都有详细制作过程，让你每天在家都能吃到不重样的家常菜，其实这些菜都是生活中最常见的食材不完成，都是当季新鲜蔬菜。

比如可乐鸡翅的做法：

1.准备食材。

2.将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

3.锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

4.把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

5.转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

6.装盘上桌即可。

关于红烧牛肉红薯粉家常菜，家常菜可以做哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。