胃炎可以吃牛肉粥么？肠胃炎吃什么粥比较好

大家好，关于胃炎可以吃牛肉粥么很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于肠胃炎可以吃瘦肉粥吗 肠胃炎吃什么粥比较好的知识，希望对各位有所帮助！

肠胃炎可以吃瘦肉粥吗 肠胃炎吃什么粥比较好

1肠胃炎可以吃瘦肉粥吗

当然可以喝。

患有肠胃炎的病人，在病期饮食原则是清淡、易消化，而瘦肉粥的做法上基本是清淡无辣、瘦肉在添加时，也多是剁碎了食用，有利于病人消化，因此病人在肠胃炎期间，是可以吃瘦肉粥的，并且吃瘦肉粥还有以下好处。

2肠胃炎喝瘦肉粥有什么好处1、补充营养

大米经煮制成粥，其上层会浮现出一层米油，这层米油含有多种营养成分，是补益身体的佳品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用，另外在瘦肉中含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。

由于粥类食物多是易于消化的食物，而肠胃炎患者此时又处于菌群紊乱，肠道有益菌失衡的状态下，若是吃别的粗糙食物，反而会刺激肠胃，不利于恢复，而粥中的大米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，加快肠胃康复。

瘦肉粥中的大米主要是粳米，粳米含有人体必须的氨基酸，还含有钙、磷、铁及B族维生素等各种营养成分，能促进血液循环，提高人体免疫力。

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。

3肠胃炎瘦肉粥的做法材料

东北珍珠米（颗粒比较圆的）小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。

1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时；

2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散；

3、水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂；

4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料；

5、放葱花、香菜关火。

4肠胃炎吃什么粥比较好

建议吃一些带有治疗腹泻、呕吐、调理肠胃功效的药材制成的粥，如：

食材：香菇、牛肉、粳米各100g，葱花10g，生姜末5g，精盐2g，味精1g。

做法：将牛肉煮熟切成薄片，与洗净的香菇、梗米一同入锅，加水煮粥，半熟时调人葱、生姜、精盐、味精等，继续煮至粥成。每日服1剂，早晚分次食。

功效：具有和胃调中、理气止痛的功效。适于急性胃炎。

食材：羊肚1具，粳米50g，葱白3茎，川椒30粒，生姜6g，豆豉适量。

做法：将羊肚洗净。生姜切成片，与葱白、粳米、豆豉、川椒等拌匀放人羊肚内，缝口，用水煮熟，调味食用。早晚分次食，空腹食用。

功效：具有祛风散寒的功效。适于急性胃炎。高脂血症患者不宜多食。

食材：鲜蔷薇花8朵，绿豆50g，白糖15g，粳米50g。

做法：将绿豆浸泡过夜，淘洗干净。鲜蔷薇花用凉水漂洗干净。再将粳米淘洗干净后与绿豆一同下锅，加人1000mL水，置大火上烧开，转用小火熬煮成粥，加人白糖、蔷薇花，稍煮即成。每日1剂，分数次食用。

功效：具有理气、清暑、和胃、止血的功效。适于急性胃炎。脾胃虚寒者不宜多食。

食材：桑白皮15g，陈皮10g，粳米60g，白糖适量。

做法：将桑白皮，陈皮洗净，放入沙锅中，加清水适量，用大火煮沸，再用小火煎至水剩一半，滤去桑白皮、陈皮渣，加入淘净的粳米，再加适量水，继续用小火煮至米烂粥熟，调入白糖即成。早晚餐分次食。

功效：具有泻肺平喘，止吐化痰的功效。适于急性胃炎。

食材：橘皮、生姜汁各20g，粳米60g。

做法：将橘皮洗净，人锅，用小火煎煮30分钟，去渣取汁，与淘洗干净的粳米同人锅中，加适量水，用小火煮至粥稠，调入生姜汁即成。早晚餐分次食。

功效：具有温胃止吐，化痰除饮的功效。适于急性胃炎。

食材：清半夏15g，山药粉25g，粳米50g，白糖适量。

做法：将清半夏用温水沟去矾末，以沙锅煎取100g清汤，去渣后与粳米一同加水煮粥，待粥将成时加入山药细末煎2~3沸，然后加人白糖调味。日服1剂，早、晚食用。

功效：具有燥湿化痰，降逆止呕的功效。适于急性胃炎。

组方：诃黎勒皮15克，生姜、大米各30克。

制法：将上药择净，放人药罐中，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥服食，每日1剂。

功用：温中健脾，涩肠止泄。适用于吐泻不止，心胸烦闷。

组方：高良姜、大米各30克。

制法：将上药择净，加清水3份，煎取2份半，滤净，下大米煮粥服食，每日2剂。

功用：温暖脾胃，散寒止痛。适用于吐泻腹痛。

慢性糜烂性胃炎喝什么粥养胃

蔬菜牛肉粥原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个，盐--若干。制法：(1)准备牛肉精肉并磨碎。(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。豆腐粥原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干制法：(1)将豆腐切成小块。(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。鸡蛋粥原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干。制法：(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。蔬菜鱼肉粥原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗。制法：(1)将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。(4)煮至粘稠时放入酱油调味。干酪粥原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克制法：(1)将干酪切碎。(2)将米饭入锅加适量水煮。(3)煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。豌豆粥原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干。制法：(1)将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。(2)在米饭中加适量水用小锅煮沸。(3)之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。(4)加盐调味。胡桃粥原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干。制法：(1)将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。(2)将红枣去核并用水浸泡后捣碎。(3)将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。(4)煮好后用盐调味。苹果麦片粥原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个。制法：(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3)煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。鱼肉牛奶粥原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干。制法：(1)将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。(2)将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。芋头粥原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干。制法：(1)将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。(2)将芋头炖烂后捣碎并过滤。(3)将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。(4)煮至粘稠后加酱油调味。土豆粥原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干。制法：(1)将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。(2)将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。(3)将蛋黄捣碎放在土豆泥里。干酪面包粥原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙。制法：(1)将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。(2)把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。胡萝卜酸奶粥原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄油--若干。制法：(1)将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。(2)用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。(3)将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。番茄粥原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干。制法：(1)将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。(2)将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。(3)煮好后加入番茄，加盐调味。鸡肉粥原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干。制法：(1)将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。(2)将菠菜炖熟并切碎。(3)米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。裙带菜红蛤粥原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯。制法：(1)将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。(2)将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。(3)以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。(4)煮好之后用盐调味。红薯鸡蛋粥原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙。制法：(1)将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。(2)将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。(3)红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。(4)粘稠时放入蛋黄，搅匀。栗子粥原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯。制法：(1)将栗子煮熟之后去皮，捣碎。(2)海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。蔬菜粥原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干。制法：(1)大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。(2)用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。(3)将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。大酱粥原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干。制法：(1)将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。(2)蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。(3)煮好之后放大酱调味。胡萝卜粥原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。制作：把胡萝卜洗净去除根须;放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂;取出晾凉捣烂成泥。如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。特点：清香适口胡萝卜味甘性平;有健脾助消化之功；并含有胡萝卜素B族维生素;脂肪糖类其中含大量果胶；有收敛和吸附作用；患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动；对抑制消化不良；所引起的腹泻非常合适。脊肉粥猪脊肉是指猪脊背上的精肉;古代人已作为药用;其性味甘咸平;猪瘦肉含有丰富的蛋白质；并含有较多的碳水化合物钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良。原料：猪脊肉100克粳米100克、食盐香油川椒粉各少许。制作：先将猪脊肉洗净切成小块;放锅内用香油炒一下然后；加入粳米煮粥待粥将烂熟时，加入盐胡椒粉调味再煮沸即成。特点：粥有肉香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。菊花粥（好粥是可以养胃的）从营养学角度来讲，鲜花食品是人类迄今为止发现的最完美、营养最丰富的食品之一。据测定，鲜花内含有22种人体所需的氨基酸、14种维生素和微量元素，还含有某些延缓人体衰老的激素等，凡人体所需的营养素，在鲜花中基本上都能摄取到。从保健的角度看，花无疑是人类强身健体的良药，鲜花不仅有利气养血、清热解毒之功，且有清肺平肝、健脾和胃之效。常食花卉食品，不仅能使人补充营养，还有利于感冒、胃溃疡、贫血、肠炎等患者的康复。如菊花能安肠胃、利五脉、疏风热、清头目，把菊花制成蜜丸连续服用，能使人容光焕发；金银花能清热解毒；茉莉花理气平肝；栀子花清肺凉血；芙蓉花散热解毒；牡丹花活血化瘀；荷花清暑祛湿；百合花润肺止咳；梅花散瘀开胃……因而花馔在西方有“穷人的医生”之誉，并被科学家列入抗癌食品。

慢性胃炎吃什么食物

慢性胃炎是现代人普遍有的问题，三分靠治七分靠养，食疗是很重要的.手段，那么慢性胃炎吃什么好呢?一起来看看吧

1、黄连温胆汤

取米仁30克，石菖蒲10克，半夏10克，积壳10克，胆星10克，茯苓10克，佩兰10克，黄芩10克，黄连6克。将上述药材放入锅中，加入清水，以常规方法煎煮成汤，滤出服用。每日1付。

2、柴胡疏肝散

取柴胡10克，玄胡10克，木香10克，香附10克，郁金10克，白芍10克，川芎10克，积壳10克，陈皮6克，甘草6克。将上述药材放入锅中，加入清水，以常规方法煎煮成汤，滤出服用。每日1付。

3、人参莲子汤

白人参10克，冰糖30克，莲子10枚。将白人参、莲子(去心)放碗内加水适量泡发。加入冰糖。将碗置蒸锅内，隔水蒸1小时即成。饮汤，吃莲子肉。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水，如上法蒸服，第3次可连人参一并服用。补脾益气，健胃，止泻。适用于慢性胃炎之脾胃虚弱型。症见胃脘痞闷，少气懒言，倦怠乏力，纳少便溏，神疲等。三药共用，既可以补脾胃之虚弱，又祛其邪气，效果较好。

4、仙人掌猪肚汤

仙人掌30-60克，猪肚1个。将仙人掌装入猪肚内，入锅加适量水，以文火炖至热烂，饮汤，食猪肚。行气活血，健脾益胃。适用于气滞血瘀，胃痛年久不愈等症。

5、桂皮山楂汤

桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。先用水煎山楂肉15分钟，后入桂皮，待山楂肉将熟熄火，滤汁入红糖，调匀即可，趁热饮服。温胃消食止痛。适用于胃脘痛症。

6、南瓜山药牛肉粥

大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。

大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用。锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。

山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎。牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟。放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。

7、包心菜粥

包心菜500克，粳米50克。先将包心菜水煮半小时，捞出菜后，入粳米煮粥。温热服，每日服2次。功效缓急止痛。适用于胃部急痛。

8、南瓜胡萝卜小米粥

小米、南瓜、胡萝卜。

将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

9、玉竹粥

鲜玉竹30~60克，粳米60克，冰糖少许。先将鲜玉竹洗净，除去根须、切碎，加水1000毫升，煎取浓汁约500毫升，再加粳米煮为稀粥，加少许冰糖即可，每日分3~4次分服。适用于胃火炽盛或阴虚内热、容易饿的胃炎患者。酸水、脘闷腹胀等症。

10、白术猪肚粥

白术30克，猪肚1只，粳米60克，生姜少许。将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水1000毫升，煎煮取汁约600毫升，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。

11、椒面饼

蜀椒6克，白面粉60克，葱白茎。将蜀椒去闭口者，去椒目，焙干研末，与面粉拌和，加水揉成小饼状。将水烧沸，下椒面饼，煮熟后，放入葱白，并加味精、香油、精盐等调味。吃面饼喝汤。适用于寒凝气滞导致的胃脘冷痛、胀闷不舒、食欲不振等症。

12、土豆粥

新鲜土豆250克(不去皮)，蜂蜜适量。将土豆洗净、切碎，用水煮至土豆成粥状即可。服用时加蜂蜜。每日清晨空腹食用，连服15日。缓急止痛。适用于胃脘隐痛不适等症。

13、胡椒葱汤

胡椒粉2克，葱白3克，姜6克。先烧开水，下姜、葱白，煮沸而成姜葱汤。用热姜葱汤，送服胡椒粉，或将胡椒粉放人姜葱汤中即成。胃痛时将汤热饮即可缓解。暖胃行气止痛。适用于胃寒痛症。胃热痛者忌服。

14、芪枣甲鱼汤

甲鱼1只(约500克)，黄芪30克，大枣10枚，料酒、生姜、盐适量。将鲜活甲鱼宰杀，去头、足，用沸水烫后，同黄芪、大枣共人砂锅中，加水适量武火烧开。加入料酒、盐、生姜后改用文火炖2个小时，至甲鱼肉烂熟即可食用。去甲壳，吃甲鱼肉及枣，喝汤。温补脾阳。适用于慢性胃炎之脾胃虚寒型。症见胃脘痞闷，四肢不温，泛吐，清水稀涎，纳少神疲等。

15、花生小米粥

小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟。放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

16、瘦肉蘑菇汤

鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐。将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。

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