养牛怎样看生产日期和时间 如何分辨真牛肉和假牛肉

大家好，关于养牛怎样看生产日期和时间很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何分辨真牛肉和假牛肉的知识，希望对各位有所帮助！

如何分辨真牛肉和假牛肉

鉴别真假牛肉的小窍门

1、用眼看、观察和辨别：真牛肉的纹理较为细腻，且肉质更有光泽，表面呈红色，颜色均匀，牛肉的纤维与纤维间呈乳白色。

2、用鼻闻，识别气味：用鼻子去闻，看它是否有特殊的气味，真牛肉应该是正常的肉香味，无异味或者浓香、刺鼻的气味。

3、用手摸、按：用手摸牛肉的弹性和手感。真牛肉在被按压下去后，恢复弹性较好，不易下塌或者凹陷。肉质摸起来也比较滑嫩。

4、用嘴尝：很多时候，我们也不能100％的确定牛肉的真假，那么，我们可以选择尝一尝的方式。真牛肉和假牛肉在口感上是相差很多的，真牛肉在煮熟之后应该是一片一片的，而且看着薄厚较为均匀，肉理之间没有“断开”的现象，且颜色较为均匀，吃起来口感也更为细腻有嚼劲。

鉴别真假牛肉干：

业内人士指出，对于市场上销售的猪肉和牛肉，消费者可从色泽、气味、黏度、弹性等多个方面进行初步鉴别。

1、颜色：牛肉脂肪呈白色或乳黄色，比猪肉的脂肪明显要少。

2、味道：真牛肉有淡淡的牛肉特有的膻味，浓浓的肉香，否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的。

3、质感：牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗并紧凑;而猪肉的纤维长度较短，肉质结构细并松散。

4、口感：食用牛肉时感到肉老，食用猪肉时感到肉嫩。

参考资料：中国青年网--四招教你学会鉴别真假牛肉

参考资料：人民网--这样的牛肉干吃了或致癌如何鉴别真假牛肉干

志愿者的工作总结

志愿者的工作总结范文（通用6篇）

时间过得真快，一段时间的工作已经告一段落了，过去这段时间的辛苦拼搏，一定让你在工作中有了更多的提升！是时候抽出时间写写工作总结了。为了让您在写工作总结时更加简单方便，以下是我整理的志愿者的工作总结范文（通用6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

志愿者的工作总结1

作为一名志愿者，自7月份来服务单位多伦县广电局(后来服务于政府办电子政务工作室)，二年的服务期即将结束。在这近二年的工作中，在县团委、项目办和工作单位的关怀下，工作能力和交际能力等各方面都得到了较大的锻炼与进步，自身综合素质也得到进一步提高。工作中我谨记志愿者精神，牢记志愿者誓词，不求索取，做到“踏踏实实做事，老老实实做人”，服从项目办和单位领导的安排，得到项目办、单位领导和同事的认可。现将二年来的工作总结如下：

一、工作服务地概况

多伦县地处内蒙古自治区中部、锡林郭勒盟东南端，距锡林浩特、张家口、承德、赤峰等城市的公路距离均为300公里左右。是内蒙古自治区距北京最近的旗县，航线距离180公里，公路距离360公里。全县辖2乡2镇，人口10.47万人，其中：农业人口6.8万人。全县总面积3773平方公里。

5月12日朱鎔基总理来多伦视察浑善达克沙地生态建设工作，提出“治沙止漠，刻不容缓，绿色屏障，势在必建”的重要指示，使多伦成为北疆草原大规模开展生态建设的发端地。

多伦县地处大兴安岭余脉、阴山北麓、燕山余脉交汇处。境内野生动植物种类繁多，野生植物571种，各种鸟兽31科49种。多伦县水资源丰富，是滦河的源头。现有1.3亿立方米水库、0.26亿立方米水库各一座。多伦县矿产资源较为丰富。初步探明的有褐煤、铁、金、银、锌、莹石、珍珠岩、玛瑙石、水云母、石灰石等18个矿种，矿化点27处。县域经济正处在农牧业经济为主向式业型经济过渡时期。2006年，全县地区生产总值达到13.7亿元，近三年增长1倍多，开创了工业主导经济发展的新格局。财政收入达到1.54亿元，三年增长5倍。全社会固定资产投资达到42亿元，三年增长16倍。城镇居民人均可支配收入三年纯增2000元;农民人均纯收入三年纯增1000元以上。

开放的多伦正面向首都经济圈，发挥资源优势，发展特色经济，继续围绕生态固基、养牛富民、工业强县、旅游兴商的总体思路和建设生态大县、养牛大县、旅游大县、能源大县的奋斗目标，扎实推进各项工作，推动全县经济和社会发展再上一个新台阶。

二、工作上摆正思想位置，以志愿者而自豪，但不以志愿者而自居

作为一名大学生志愿者，能来到内蒙古，来到多伦，参加志愿服务工作，我感到无比的自豪，因为我们都有一个共同的名字：志愿者。

在工作中，我深知作为一名刚毕业的大学生，虽然有一定的理论知识，但离工作的实际操作能力还有一定的差距，特别是广电局及政府办的岗位，对工作能力的要求更高。“心态决定命运”，作为大学生志愿者，必须首先从思想上摆正自己的位置。所以在工作上，我仍然将自己定位为一名学生，身边的每一个人都是我的老师，做到不以志愿者而自居。

三、服从县项目管理，做好志愿者工作。

工作中，积极配合项目办做好志愿者的管理工作，严格遵守志愿者行为规范。积极参与项目办组织的一些集体活动，努力践行志愿者精神。作为志愿者给予他人的帮助或许不多，但自己收获的是一份感动与生命和爱的升华。

1、在志愿者大家庭中，服从团委、项目办的安排，任职志愿者队伍队长一职，并协助县团委、项目办协同志愿者做好相关工作。

2、在志愿者自办刊物《大学生志愿者与多伦淖尔的深情》编委会中任主编一职，协调志愿者及项目办办好志愿者自己的官方杂志。

3、在每年的学雷锋活动日，配合团委到敬老院帮着打扫卫生，看望慰问县敬老院孤寡老人。

4、每年清明节，协同团委组织志愿者去烈士陵园扫墓。

四、服从单位安排，做好单位的各项工作。

下半年，因政府办信息处欲建立政务网站，遂将我调到政府办电子政府工作室工作，协助周沃众及其它同事构建政务网。

五、工作中努力学习，提高自身素质和工作能力

鉴于自己的工作经验不足，刚走出校门实际工作能力有限，为更好地做好志愿服务工作，在工作之余，利用网络资源不断努力学习，做到多看、多听、多学、多做，遇到问题及时向领导和同事请示、请教。一年来，自身素质、工作能力和工作方法都得到了很大提高。

六、做到踏实谦虚，搞好人际关系

刚踏上工作岗位，社会经验和人际关系是一种考验，也是我们自身素质的一个重要方面。为此，不论在工作还是在生活上，我都把握住做人最基本的道德观，树立正确的人生观价值观，做到踏实谦虚，和单位和单位以外的人关系融洽，得到他们的很高评价。

从一开始面试通过后，我就一直期待着能够为大运会献出自己的一份力量！听陈总他们讲，工作会很累很苦，但是我想即使是再苦再累我也会坚持下去的。我绝不会向那些困难低头的，从我那刻起，我就已经做好心理准备，不管环境如何，我一定要把这次的任务完美的完成！加油，相信自己能成功的！就这样，我怀着满腔的热血来到了大运村。

刚到大运村时，对那里的一切都充满了好奇，觉得一切都是那么的新鲜，尤其是我们工作的内容。在那一天天的培训中，我觉得我们的工作是很重要的，不能有一点的马虎！因为那关系到所有运动员的身体健康，这么重的责任让我一开始觉得有些后怕，怕自己的肩膀承受不了！不过我又想起了朱老师的那句话”Anythingworthdoingisworthdoingwell.”我应该是那种明知山有虎偏向虎山行的人，而不是胆小懦弱的人！相信自己会把这份工作做好的！

前两个星期是给我们培训和熟悉工作流程的时间。培训的第一天首先是认识负责人和自我介绍。在我们这个部门中又分为三个小部门“原料、餐厅、厨房”。原料是负责食品运输车辆的检查，检查储存食品车内的温度、验封条、数量、生产日期、保质期等一些内容，一般冷藏温度要在4℃以下；冷库车要在-18℃以下；常温车要在26℃以下。冷藏物料的时间不超过三十分钟。在原料那里工作会很忙，而且每班只有两个人，有时还得跑到西丽那边去验单。餐厅负责的范围比较广，主要是检查人员卫生、餐厅环境卫生、餐厅里的工器具、设备是否有损坏、检测动线及中岛区域内的食品是否存在交叉污染及菜品温度和保质期、还有动线和中岛区内的人员操作、最后还得检查外围的卫生，例如：检查保洁间的环境是否整洁，地上是否有积水，清洁用品是否包装完好有没有贴标签；还有洗碗间和垃圾房等一些外围卫生。动线内的水温必须达到60℃以上，菜品温度必须达到65℃以上，菜品保质期为4小时。餐厅室温要在26℃以下。饮料冷藏温度为5℃以下，已开封的要当天用完。切片水果保质期为2个小时，整果要当餐用完，若没用完就得丢掉。冷切肠的和沙拉的保质期为四十五分钟。烘焙类食品要当餐用完。厨房的主要工作就是取样和测温。三个部门的工作都很繁重，要看你更想在哪里工作，我和我的好友那时毫不犹豫地选择了餐厅。

通过了面试，我进了餐厅而我的好朋友关却没有进。我们那时好失望啊！因为在那里，我跟她是最熟的，我跟她总是黏在一起，，没想到我们就这样被拆开了。不过这才是开始，我要自立，要让自己去适应。没几天，我也就适应了，而且跟师姐和师兄玩得很好。我们每天都发现了大量的问题，于是我们不停地写问题，而阿如他们也不停地写报告。可是问题并没有得到有效地解决。慢慢地我们熟悉了那些工作人员，于是一发现问题就直接找那个部门的负责人，这样一些小问题很快就得到了解决，只剩一些大问题。渐渐地我们写得问题也越来越少了，因为大多数都被当场解决了！通过了这个，我明白了，凡事都会有解决的方法的，只是看你用的方法是否恰当而已。我们在餐厅最重要的是学会如何与他人交流，对不同的人要说不同的话。还有就是要能随机应变。还记得有一次，我在餐厅巡逻时，有个外国人向我问路，我知道如何走，只是不能用完整的英语说出来，我当时觉得要是我能讲一口流利的英语就好了，这样就可以帮到他了，不过我想起了我们办公室的那台电脑，于是我让他在那稍等一下，就跑到办公室帮他查了一下，抄下来，把路线图给他了。当我看到他那脸上的笑容和对我表示万分感谢时，我心里好开心。在餐厅里时常会遇到外国人的提问，不过每次我都顺利的解决了！

在这一个多月的工作中，我的感触真的蛮多的！在这里我感受到外国人的热情、看到了中国人的团结、发现了人与人之间的互帮互助。这次的大运工作让我永生难忘！

爱心献社会，真情暖人心，这是中国青年志愿者行动的口号。青年志愿者活动是倡导团结友爱、助人为乐、见义勇为的社会风气，是当代中国社会主义一项十分高尚的事业。努力做好这项事业，有利于全社会树立奉献、友爱、互助、进步的时代新风范。这是当代大学生的行动指南，是当代青年志愿者肩负的使命，自2006年我校成立青年志愿者服务部以来一直本着“奉献、友爱、互助、进步”的志愿宗旨不断地完善、改进志愿服务团队。活动开展以来，在校学工处的正确领导下，各教学学院青年志愿者服务部的积极配合下，我校青年志愿者受到黄冈市各级领导的高度注视。这半学期取得了更佳的成就。

我校团委青年志愿者服务部开展工作如下：

1、青年志愿者招新

新学期伊始，我们迎来了11级的新同学，为了青年志愿者活动在校内外的顺利开展，我们在11级的新同学中举行了纳新，通过各教学学院青年志愿者服务部到各个班级宣传最终在2011级新生中纳入了4750余名青年志愿者。如今在校青年志愿者已达到9000余名。

2、学期志愿活动

在本学期至今我校志愿者本着“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神开展一系列的校内外志愿活动171余次，长达235小时，参与志愿者3472余人。其中最为突出的是在九月份校团委学生会40余名学生干部前往清源门社区和10份我校派出350余名志愿者参加由黄州文明协办，共青团黄冈市委，黄冈市城市管理执法局主办以“千名志愿者进社区”为主题的志愿活动。为我校志愿者们树立了良好的榜样。最后在全校志愿者的共同努力下，为活动的顺利开展做出了重要贡献。

回顾过去，成绩鼓舞人心，展望明天，我们任重而道远。新的一学期，中心将在深化志愿服务内涵、拓展志愿服务领域、扩大志愿服务队伍、打造志愿服务品牌、健全完善志愿服务机制等方面不断加强。大力弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神，彰显人与人、人与社会、人与自然之间相互关爱、和谐共存的理念，秉承自觉自愿、力所能及的原则，有效地动员和整合社会各类资源共同推动社会的发展和进步，广泛动员社会力量参与志愿服务，为建设和谐社会作出应有的贡献。

加强志愿者服务团队之间的协调、沟通、交流。围绕志愿者活动开展学习、讨论，开阔志愿者思路，促进活动的有效开展。使志愿者正确认识取得的成绩和存在的不足。志愿者服务团队在新的一学期中，将从激励队员服务热情入手，使志愿者活动变成一种自觉的行为，去感染我校的每名学生。通过不懈的努力最终达到“构筑绿色校园.清新校园”的目标。弘扬志愿服务精神，让更多的人参与到志愿服务活动中来，加强青年志愿服务基地建设，活动经常化、管理制度化的路子，使得志愿服务成为一个具有广泛影响和社会动员力的志愿品牌。让我校青年志愿者身影出现在学院和黄冈市的敬老院、福利院、社区公园、每个街道、公共汽车站、巴河大堤上，成为校园和市内一道亮丽的风景。

在从事志愿服务的路上我们感到快乐、充实。这种快乐与充实是在帮助别人后发自内心的幸福，因此我们会更加珍爱这份事业。

很荣幸我这次能代表我校参加春运志愿者的工作，截止到今天，我的志愿工作也就结束了。有很多的感想，也有很多的不舍，特写这篇工作日志，以表纪念。

虽然这次的工作只有短短两天，但是从中我却获益良多。从第一天的被动到第二天的主动，从第一天的生疏到第二天的慢慢熟悉，我们一点点的摸索，一点点改进，争取做到能够更快更准确的为旅客提供服务。从言行举止要求自己，不断揣摩用怎么样的话才可以让旅客感到更舒心做到更周到，怎样的动作才能显得得体，让我们的形象显得更健康向上。刚开始我们被动的站在原地等着旅客主动上来向我们提问，到后来我们主动上前向旅客提出给予帮助；从一开始不知道如何开口，到后来很熟练地对旅客说“我可以帮助你吗？”“需要帮忙吗？”

并在旅客答谢之后很自然地回答不用谢，一点点的尝试，一点点的进步。即便是有时候会碰壁，也不会灰心丧气；即便偶尔被呵斥，也会从容对待。我们尽可能的让旅客更加方便更加快捷的登上回家的火车，学着去体会那种想要赶快回家的迫切心情，去理解去包容。我想这就是收获吧，学会体谅他人也是我们所需要学习的精神。记得28号那天工作服务的时候，我和同伴徐昌遇到了一个来自广州的五口之家，两位老人一个孩子，还有很多的行李，我们主动上前为他们拿行李，一直送到检票口前的等候区。一路上，那一家人不断给我们道谢，我们都觉得很不好意思，因为真的没想到一个很小的善举，会得到这样多的感谢，那个时刻让人觉得很幸福。告别的时候，孩子的爸爸还大声对我们说我真没想到武汉人这么热情啊，并告诉我们今年四月他还会再来。听到这样的话，老实说，是很开心的，但是开心之余再想想其中的一些内涵，又会觉得有些难过，但不管怎样，就算是以自己微薄之力，改变一个外地人心中的武汉形象，我都会觉得很自豪。更何况，我相信一传十，十传百，只要我们继续努力，很多东西就会发生改变。

而今天，我在一次工作服务之时，有一位旅客很开心的跟我说：“今年有志愿者真好啊，方便多了。”我听到自己的努力能得到肯定，并受到赞美，我想没有什么能比这个更令人满足了吧。虽然我们的工作很辛苦，但是苦中可作乐，能帮助到他人，就让人觉得有意义。很冷的天气我们一直守在门口，站立等待，奔跑求助，或是运送行李，很忙绿很充实。让远道而来的旅客得到帮助获得温暖，我们的心也是暖暖的。下面是我的一点经验总结，希望可以给予大家一些帮助：第一个建议是：由于这两天我一直从事的是帮助旅客寻找正确的检票口和等侯区的工作，一开始我们都是看AB区滚动小屏幕靠记忆记，或是每每有旅客问到时再去询问火车站的工作人员。但这个方法不太好，不够准确还耗费时间更浪费劳动力。我们马上改正并想出用相机照下电子屏幕上的数据，借以对照的方法，这样可以节省很多的时间和能力并更准确。今天我们采取的是自带小本抄写的方法，写的过程加深印象，不断回答旅客问题的时候加强记忆，慢慢的在有些时候我们还可以做到一提问马上答，在忙绿的时候更提高了工作效率。电子屏幕的显示的内容有限，有些较晚的车次上面不能及时的显示，有些旅客提前到来，会因为找不到等候区而焦虑，于是我想尽办法四处寻找工作人员终于得到一份印有所有车次的表格，对照电子屏幕把最近要发的车次勾画出了，方便查找。

再遇到还未更新却被旅客提出问题的车次也相应的勾画出来，方便的'下次的查找。还有一个建议很开心得到了带队总负责袁高平同志的肯定，作为负责候车区的志愿者，我觉得在人群中走动或是寻找需要帮助者是一件很困难的事情，你不断地移动加大了旅客在需要你时寻找你的难度，也加大了自己寻找需要帮助者的困难。而站在门口可以第一时间分辨这旅客是否可以准确找到候车区或是需要你的帮助，一直等候在那也更方便旅客在需要帮助时可以快速的找到你。节省了时间也节省了体力。可以提高我们的办事效率，争取更多的时间给更多的人提供帮助。我想这就是我这两天担任春运志愿者的收获吧。

一年就在弹指一挥之间即将过去了，我们在感叹时光匆匆时，也不自觉地会想一想这一年的得失。20xx年是八里湾社区志愿者服务队工作突飞猛进的一年。一年以来，我们一直都本着“奉献、友爱、互助、进步”为原则，以全心全意为社会服务为宗旨，结合八里湾社区自身的工作实际，扎实工作，积极进取，勇于创新，在各项工作顺利开展的基础上，通过开展各式各样的活动来树立社区志愿者服务队的形象，为全体志愿者提供了一个自我锻炼，自我展示的舞台！这一年是收获的一年。有太多的感动，太多的收获，太多的回忆……这一年，志愿者工作在社区杜书记正确领导下，坚持弘扬志愿者精神，求真务实、团结进取，使得协会健康发展，工作步入轨道，并取得了一定的成绩。

今年，社区在建设标准化社区志愿者服务站过程中，配备了打印机、照相机、办公桌椅、电话等办公设备，但缺少电脑、传真机和文件柜。我社区已有专（兼）职志愿服务管理工作人员一名，社区结合本辖区实际情况，定期开展志愿者活动，主要涉及空巢老人的关爱，留守学生的青教活动，帮困助残以及两劳释放人员帮扶，活动记录完善，各类志愿者名册已建立，各项管理制度都制定完善，上墙制度已在制作当中。

20xx年度工作总体思路：社区紧紧围绕和配合望江街道的工作，将“服务社区，服务社会”的志愿精神继续传承，加强创新力度，重点突出，有计划，有目标地开展工作。

（1）“关爱农民工子女”志愿服务活动要有所创新，打破传统的单一支教模式，真正做到对农民工子女的关爱，让他们切实感受温暖同时展现我们双庆路社区志愿者服务队服务的风采；

（2）加强宣传力度，提高知名度，增进与其他社区的交流，扬我所长，补我所短；

（3）进一步加强社区志愿者服务队的自身内部建设，完善我们的各项制度，调动所有会员的积极性，让更多的人加入我们的队伍中来。

（4）依托川大法律志愿者资源，建立志愿者法律援助与法制宣传体系。将法律援助活动推向更深更广的层次，设立法律志愿者咨询服务热线。

一、着力志愿者队伍建设，加强服务宣传

在原有社区志愿者服务队的基础上，社区对“志愿者服务进院落、进单位、进学校”进行大力宣传，吸纳更多高素质人才加入社区志愿者队伍。现社区共有在册登记志愿者3xx名，志愿者服务队6支。并以“康乐大家庭”主题活动为主线，开展社区志愿者服务活动。

二、服务社区工作，关注社会民生

根据社会关注、居民需要，20xx年双庆路社区志愿者服务队不断拓展志愿服务的领域，树立志愿服务的新亮点、新品牌，开展了丰富多彩的志愿者社区主题实践活动。20xx年志愿队走进了小区、院落，每到一处都设摊为社区居民及过往行人免费提供测量血压、测量血糖、法律咨询、家电维修、家庭教育咨询等便民服务，得到了群众的大力欢迎。

服务社区就是20xx年志愿队工作的重点，志愿者服务队多次组织队员参与社区开展禁毒知识讲座、参加社区文艺演出、为社区青少年举办快速阅读培训、协助社区开展人口普查工作、与社区低保特困户共度中秋、积极为社区下岗失业人员解决工作问题等等。

三、服务弱势群体，彰显人文关怀

志愿队在开展各具特色的志愿服务的基础上，大力弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神，把对孤寡老人、民工子弟作为教育和帮助的重点，做了大量卓有成效的志愿服务工作，取得了良好的成效。

20xx年2月对困难家庭进行新春慰问，志愿队一行在社区杜书记的带领下，走访了困难家庭，还为每户家庭送上了大米、食用油。

20xx年5月结合辖区流动人口多的特点，对辖区妇女进行各项排查，列出需要帮扶的困难群体，并建立“1对1”跟踪式服务。在志愿服务带动社区计生工作的开展的同时，计生工作也加大了志愿服务的宣传效力。

20xx年7月至9月，志愿队启动了20xx年盛夏助老服务活动，在7月至8月间的周末双休日为纳凉点的老人提供免费理发、测量血压、测量血糖的服务。

20xx年，我们虽取得了一定的成绩，但是我们更要清醒地看到，与其它社区的志愿者工作相比，我们还有很多要学习的地方，主要是组织健全、服务方式创新、软硬件阵地建设方面还有差距。我们将以饱满的热情投入到此项工作中去，把志愿者服务精神传递进千家万户。

转眼间，做华师志愿者的日子，尔来十日有三矣。回首这十四天，辛苦过，抱怨过，却也开心过，温暖过。

身为一名安保的验证志愿者，一开始知道分配到这个岗位的时候清楚了解到自己的工作内容的时候，我是觉得自己不幸运，因为工作的内容很多很辛苦。然而在真正工作的时候，我就发现自己越来越喜欢这个工作，在结束的时候，我最依依不舍。

关于这份安保验证工作，辛苦的是，每天至少8个小时地不停地站在验证口微笑地面对每一位华师场馆的工作人员与外来人员；还有，有时候会按照排班去值通宵的夜班，有顶着冷空气的，有忍受着蚊子的骚扰，个中的辛苦，也许只有我们验证的志愿者才能感受得到。

抱怨的是，为什么站岗的时候，那手表上的指针跳动的是那么的慢？为什么别人安检的有补贴，而我们的却没有，工作时间一样。

开心的事，让我们充满激情的时刻，就是有外国来宾和外来工作人员向我们询问一系列问题。在那个时候，我总感觉我有无限的活力向他们指明方向。

温暖的是，每次帮助到他人之后，别人一句简简单单的谢谢，thankyou，都能让我们感到十分温暖。因为他们的道谢，我更加的充满了寄情，当时忘却了脚的酸和累。

令我觉得最宝贵的是，认识到许多的同岗位的，不同岗位的亚运志愿者，认识了同属安保的来自广东警官学院的安检人员，认识他们，是我一生宝贵的友谊，是我一生最难忘的记忆。

在这十几天验证志愿者工作的日子里，最难忘的一件事是第一晚的值夜班。在这之前，我没有做过通宵的工作。当时我们部门的人都感觉对通宵的工作有比较大的意见。但为了亚运，大家都想起了“我志愿，我快乐”的志愿者口号，所以都欣然地面对。当时我值的夜班刚好是冷空气来临的头一晚上，温度明显下降。幸好我们的场馆是在我们的学校，所以值夜班之前就穿好了足够的衣服。但在值班的时候，在安检棚工作的时候，就觉得好冷。我当时就想放弃。但想起了身为一名华师场馆的志愿者，这么一点苦都吃不了，有愧这个称号。坚持就是胜利！

一直到闭幕式结束我们回来的那一刻，基本所有人的心中都松了一口气，终于结束了。

真的结束了，亚运结束了，很快大家便会离开岗位。虽然我们很多时候都在无病呻吟的说着我好想好想回去，其实，我们都舍不得华师手球馆，其实最舍不得的是自己内心的那一片记忆。

偶然间记起了一句话：为什么我的眼里常含泪水，因为我对这片土地爱得深沉。真的这短短的日子留给了无数的志愿者，无数的安保人员，无数的运动员极其深刻的回忆。我们1400多人分到了广州这一片土地上，观看比赛的时候，一群年轻人，穿着汗湿的服装，在这个城市的各个角落，默默的做着自己的工作。

用我必胜，不辱使命！这是中国人民公安大学参加历届全国大型安保始终不变的口号，奥运、世博、亚运对我们的洗礼让我们更加对这一句话有着不一样的感受，我们的付出不是为了自己，也不是为了学校，是为了成千上万的人民，是为了我们的整个祖国。

谨以此文献给我们华师亚运安保团队的所有兄弟姐妹，亚运因你们而精彩，因你们而美丽！

一个企业是怎样从模仿和复制到追随到领先到挑战的

以洋快餐挑战者乡村基为例：

在中国的很多城市，肯德基和麦当劳通常都是当地最受欢迎的快餐店。但在重庆不是。红杉资本中国创始合伙人沈南鹏回忆说，当他在2007年到重庆时，发现有一家向当地消费者提供中式快餐的门店客流量非常大，比同等地段的肯德基还热闹。

消费者用脚投票，投资者则用手投票。2007年6月，红杉资本和海纳亚洲基金向这家名叫乡村基的快餐连锁企业投入2000万美元。在随后举行的投资者大会上，红杉资本中国基金董事总经理计越被反复问到，为什么会选投乡村基。计越于是站起来反问台下的投资者：“在场每周至少会去乡村基吃一次的朋友请举手。”结果现场90%的人都举起了手。“其实他们自己就已经回答了这个问题。”计越对记者说。今年9月28日，乡村基在纽约证券交易所上市，成为中国大陆第一家在美国上市的餐饮企业。

长期以来，许多中式快餐都试图与麦当劳、肯德基这类西式快餐一较短长，但大多都败下阵来。乡村基是极少数在竞争中站稳脚跟并开创赢的纪录的本土挑战者。不过，在其诞生之初，却来自于对麦当劳和肯德基的模仿与追随。1990年代，肯德基与麦当劳开始大举进军中国市场，在不甚发达的西部，这两家西式快餐公司甚至被视为时尚、高级的就餐场所。在消费者的误读中隐藏的市场空白被乡村基创始人李红发现，她决心以大众能够接受的价格销售炸鸡和汉堡，很快地，这家最初名为“乡村鸡”的模仿者在重庆打开了市场。

不过，挑战在于，一味模仿西式快餐的乡村鸡在重庆这样的地区遇到的与中国传统饮食习惯的冲突更大。虽然当时乡村鸡的炸鸡腿、薯条卖得不错，但却无法像中餐一样成为消费者的必然选择;乡村鸡虽然有价格优势，但在口味与品牌信任度上仍然无法与肯德基、麦当劳媲美。单一的西式快餐产品路线走到了终点。1998年，乡村鸡开始向中西快餐兼有的方向转型，根据重庆当地人的口味开发出了以川式小炒为主的一系列中式快餐。让一开始心怀忐忑的李红惊喜的是，中餐系列很快得到了消费者的认可，并逐渐超越炸鸡系列，成为菜单上的主打产品。2005年底，为了规避禽流感的影响，李红把“乡村鸡(CountryStyleChicken)”改名为“乡村基(CountryStyleCooking)”，意为乡村原始风味烹饪，并彻底告别对西式快餐的模仿。

如同如家(HMIN.Nasdaq)在改变过去阴暗、脏乱的招待所那样的酒店业所取得的巨大成功一样，乡村基的聪明之处在于，看到了中国消费者对高档中餐馆的需求之外，对干净、快捷的快餐式大排档亦有巨大的消费升级渴望。长期以来，让许多中式快餐折戟的关键问题是无法做到标准化和工业化，但现在，类似乡村基这样的在区域性市场取得成功的连锁快餐企业已经有能力解决这类问题，从而为其在全国扩张铺平了道路。秘诀就是：其发展模式如何能做到内部可快速复制，而外部却较难以复制。

【标准与标准化】

在川菜的各类烹饪手法中，排在第一的便是炒。炒菜的最大优势则在于鲜、香、脆，对于火候与时间的灵活把握要求高于其他烹饪手法。这就决定了乡村基的经营模式有别于其他快餐—中式炒菜均在每家分店的后厨现场小量炒制，以保证新鲜和美味。

然而这种模式却触犯了快餐的两大禁忌—速度与标准化。所谓快餐，即能够现点现吃，乡村基的现场制作如何能够满足这一点?管理着约30家分店的重庆区域经理罗光林说，乡村基有个严格的“一分钟标准”，即顾客点餐与取餐之间的时间不能超过一分钟。“一分钟标准”的背后是中央厨房与乡村基厨师培训学校在支撑。中央厨房负责准备好所有的食材和配料，比如将肉、菜切割，将量化到克数的配料组合装包;当配送中心用保鲜车将食材和配料统一配送到各分店的时候，厨师只需要完成现场炒制这最后的一步。

最后一步却是最为关键的一步，因为各个分店菜品味道的好坏与是否一致直接影响到消费者的体验。为此，乡村基成立了自己的厨师培训学校，由资深的厨师定期对新手进行培训，以做到烹饪流程标准化，这包括原料下锅的先后顺序、烹饪时间与火候的把握等等。根据客流量的大小，乡村基的菜品通常是3份起炒，往上还有5份、10份的标准。而米线、面条类的产品则是单份煮。乡村基的米线和面条全部由自己生产，生米线用开水泡8至10分钟，倒掉热水，再用冷水透凉，才算发好了，这样运送到分店里煮的时候烫30秒就熟了。同时还规定了严格的废弃时间，炒菜45分钟之内卖不出就废弃，米线、面条类是5分钟。凌晨运至各分店的原材料在下午三点前没有用完的也会被废弃。

在乡村基的各个分店里，都挂着一张损益表，上面显示着当天的废弃情况、浪费情况和员工节约情况等各项指标。每个分店要努力完成这些指标。值班经理每天会检查，并汇报给上级的区域经理，最终汇集到总部，进行成本的控制。每种菜品都有明确的配料表，材料的重量规定全部精确到克，只允许有2%的误差范围，操作人员要使用专门的刻度量杯和小勺量取调味品。因为每种蔬菜、调味品的进货数额按标准能够产生多少盘菜都有预先设定好的理论值，每天盘点时只需拿实际值和理论值对比，就可知标准操作的程度高下。

但即便如此，现场制作模式管理的难度与风险也要比工厂流水线模式大得多。“餐饮的出发点是口味获得消费者的喜爱，不能为了标准化而做标准化。”计越认为，现场烹饪与流程标准化的结合就是乡村基的核心竞争力。其中，手艺优良、手法娴熟的厨师则成了乡村基的一块核心资产。为了尽可能让这一部分人力资源稳定化，乡村基制定了公平的晋升制度，厨师培训学校里有四个考核等级，从低往高依次是厨工、厨师、厨师班长和总厨。在上市之后，总厨级别的员工还可以获赠公司期权。

不过，挑战在于，以川式小炒为主打的乡村基，能否征服中国其他地区消费者口味?因为乡村基采取现炒而非完全工业化生产的方式，如何保持一致口感也是难题。李红说，在向全国扩张过程中，乡村基的川菜特色定位不会改变，但会根据不同区域的饮食习惯做微调。比如，新推出的酸辣牛肉粉将在重庆、四川以外的地区上市，它不是重庆地道的酸辣粉，而是经过改良的加有牛肉块的酸辣风味粉条。乡村基研发部总监肖成表示，针对不同地域的分店，会在乡村基现有核心产品的基础上增加20%的区域特色产品。

肖负责的产品开发部不仅负责新产品研发，更重要的是制定标准。为了保证供应米饭的可口，研发部选择了不同区域的优质大米进行实验，包括洗几次，浸泡多长时间，多少压力蒸多长时间都详加对比，最后才选定了东北大米。但就在多种东北大米中，乡村基也对比了不下5个区域的品种。而其检查的标准也一目了然，就是严格按照工序生产的米饭颗粒饱满，放置20分钟米粒后表面会泛起油亮的光泽。为了便于操作，研发部还专门画出了操作流程图，而这一切都做好了之后，剩下的就是培训和执行了。

【直接控制力】

2008年初，乡村基分店数量仅为9家。目前已经达到110家，覆盖了重庆、四川、陕西、湖北、湖南、上海、贵阳七省市。到今年底，分店数量预计超过130家，比年初时增加50家左右。李红透露，明年的扩张速度也不会低于今年。

在乡村基分店布局图上可以看出，其覆盖范围以重庆直辖市为中心，向四周辐射。这不是一个巧合，而是一个更安全和可控的扩张策略，体现在物流与饮食习惯两个方面。首先是位于重庆的物流中心与中央厨房可以更便捷地将原料运送到周围省市的分店;其次，这些地区的饮食风格有一个共同点：喜食辣，主打川菜的乡村基更容易赢得消费者。

唯一的例外是上海，且上海第一家店开业的时间早在2007年。“上海是我们对一线城市的一块试验田。”李红坦承。现阶段一线城市的外出就餐的消费习惯超前于其他地区，对冀望成为全国人的“川式厨房”的乡村基来说也是不得不攻克的一块阵地。现在，乡村基在上海已有四家分店。

乡村基分店布局的另外一个特点是，各省的分店几乎集中在省会城市，没有呈撒网状。计越对本刊表示，快餐行业的特点决定要在一个城市形成完全的占领才能制胜，如果在每个城市都只有一两家，那么最终这一两家也会被挤出市场，“要一个城市一个城市地把它做深了”。他认为一线市场有更高的消费能力，而二线市场则有最广大的消费群体，因此不管是哪一级城市，只要在每个城市都能做到100家以上，就说明在重庆和成都的成功模式是可以复制的，就值得投入。

“很多企业都希望超速发展，搞加盟，希望一下子红遍大江南北，其实这是很危险的。”李红说，“中式快餐是一个没有多少高科技含量的产业，门槛低。”乡村基在扩张时坚持不搞加盟，只采取直、联营连锁的方式发展。对于联营者，乡村基仅仅要求其入股30%扮演投资者角色，乡村基出资70%并负责管理。在2007年引进风投后，乡村基的第一个动作就是回购联营餐厅的股份，并且决定今后只做直营，更进一步强化控制力。

“我想把乡村基做成快餐中的沃尔玛。”李红说，沃尔玛创始人山姆·沃尔顿是李最为敬佩的管理大师之一，他提出的低价原则和“三米微笑”服务等都为乡村基所遵循和沿用。

乡村基有句最著名的口号：“每天进步一点”，这句口号也在被李红身体力行着。计越回忆起与李合作时让他记忆深刻的一些细节，比如李明白今后跟海外投资者沟通的机会将越来越多，她就听英语电台来学习英文，不过一年时间后，再开投资者大会时，李已经可以跟外国投资者用英文自由交流了。合作三年来，红杉对乡村基最为满意的一点就是团队的进步。“这个公司是让我们操心最少的公司。”计越说。

案例提供北京东方无限广告有限公司

初出茅庐

山东龙腾（化名）乳业公司是鲁西地区的中型企业，是以山东龙腾集团为主体投资建立的控股子公司之一。山东省拥有良好的群众乳品消费基础，2002年山东城镇人均鲜乳消费量达到26.64公斤，列北京、上海之后，位居全国第三。到2003年6月，山东省万吨以上规模的扩建、新建乳品生产企业超过20家。山东大小乳品加工企业已超过100家，加工能力超过80万吨。虽然山东省内乳品加工总量与奶源供求之间基本保持了平衡，但东部地区奶源基础较好，乳品企业发展与奶源建设保持协调一致；中部地区乳品加工规模已远远大于奶源供应，奶源缺口较大。而西部地区由于缺少龙头企业带动，当地奶业发展缓慢，奶源缺口比较大。中、东部地区正趋于饱和，鲁西地区应是今后乳业发展的重点。龙腾乳业公司作为鲁西地区的中型企业，这无疑为它提供了良好的发展机遇。该公司规划项目投产后，年加工苜蓿草20万吨，存养奶牛10万头。

市场现状

山东乳业市场上参与竞争的品牌数量较多，品牌集中程度相对较低，区域品牌和全国品牌竞相争夺市场，整个市场处于“动荡”之中。以伊利、蒙牛为代表的内蒙军团充当尖刀排角色，在整体市场上有较好的品牌基础，积极进攻各地区市场，并已使“内蒙牛奶=好牛奶”的观念深入消费者内心。在消费者的购买分析中，牛奶消费者购买时考虑的因素依次为：产品质量高、口味好、生产日期近、知名品牌、经济实惠、购买方便、产品包装适合、本地生产等。其中产品质量高、口味好、生产日期近的特点对消费者购买最为重要。

龙腾乳业最大的优势就在于拥有自己的天然绿色无污染的奶源基地。在目前国内乳品大战中，奶源之争一直是乳品企业争夺的焦点。而“草原奶”和“平原奶”的标准之争也从未停止。一方面乳品是“大草原的旗帜”高高飘扬，一方面奶源争夺战在各平原农区纷纷打响。业内人士指出，奶牛的发展优势是在平原农区，而不是所谓的“天然大草原”。我国10大奶牛带，其中7个在农区。无论是光明，还是深居内蒙古的伊利、蒙牛，无一例外地都在东北大平原、华北大平原的广大农区“安营扎寨”。其实无论是“草原奶”还是“平原奶”，只要能为消费者提供健康、安全的放心奶，它就可成为消费者购买过程中一个重要的参考指标。

近三年来，光明、蒙牛、伊利、维维、金星等企业先后在山东建厂，维维乳业两年内在山东省建了3家乳品厂，光明乳业在德州拥有了日处理鲜奶200吨的乳品加工厂。2003年6月，蒙牛在泰安投以4亿元巨资建立了一座日处理鲜奶500吨的乳品加工厂，伊利也正在山东省内积极选点，并且在建厂的同时还纷纷在山东设立了自己的奶源基地。其实从乳牛的品种上看，现阶段各乳品企业的奶牛均是从澳洲或是加拿大等地引进而来，可以说奶源都是“同根生”。

可作为一个新进入者，龙腾的机会在哪里？在目前资本不太充裕的情况下，如何与省内乳业领导品牌对决？如何在战火纷飞的山东乳业市场获得一席之地，生存、发展、壮大？

方案一：比附定位省内称雄

■北京/王晓庆李军

其实在任何一个细分市场，都会有各自的领先者或领导者，而位于后位或新进入的公司则一般采取两种姿态：攻击市场领先者和其他竞争对手，夺取更多市场份额——市场挑战者，或者参与竞争但不扰乱市场局面——市场追随者。而作为乳业行业的领导者，大型乳业集团在品牌行销中毫无疑问面对的是全国市场，在全国一盘棋的角逐中，它们往往无暇顾及每个区域市场。而对中小乳品企业来说，争取区域市场的主动将成为企业长期生存的立足点。中小型乳品企业虽然在市场总体投入上比不了大型乳品企业，但在局部区域市场还是有望超过对手。以往大量的市场案例也证实，在市场上和领导品牌直接对抗需要极大的付出和冒极大的风险，尤其是在资本不充裕的情况下，这常常是不理智的战略定位。因此我们考虑到龙腾乳业初期发展状况，为了能集中力量在山东市场上超越对手，形成区域市场主动，就必须先以市场追随者的形象作为龙腾乳业品牌战略定位，这样就能有效避开行业领导品牌的强力阻击，而获得初期发展的市场空间。

我们建议采取比附式的定位方法，运用“借力打力，四两拨千斤”的思路，来为龙腾牛奶寻找到最佳的品牌定位。

一个新产品上市，就一定要占领一个新的市场阶梯位置。当然这很困难，除非能与市场中已有的成熟产品建立某种关联，在消费者心智中就会没有余地接纳新产品。这也就是为什么对一种新产品，如果告诉顾客此产品“不是什么”，胜过告诉他们“它是什么”。作为市场跟进者和追随者的龙腾牛奶,要寻找有效的定位是比较困难的,最有利的定位已被市场领导者所占领。在目前乳品企业产品竞争中,中小企业难有作为,主要原因并不在于中小企业牛奶产品的质量,而是一线品牌在牛奶系列产品上的市场投入力度,以及一线品牌长期经营过程中构筑的品牌壁垒。采用比附式定位法就可利用消费者心目中已经存在的、有利其购买产品的形象，来和新产品形象进行比较附着,依附于行业领导者，借势于行业领导者，从而提高和加强新产品的品牌形象，来获得初期发展的市场空间和机遇。

我们为龙腾牛奶确定的最终品牌定位：龙腾牛奶—非内蒙草原的天然纯鲜牛奶。品牌的核心价值：龙腾牛奶—山东产的内蒙古草原品质奶。

龙腾牛奶这种比附式的品牌定位，可充分挖掘龙腾乳业企业和市场潜力，寻找到足够的支撑点。

“非内蒙的好奶”是乳业市场的品牌中从未提出的概念，具有“第一”的空档优势。实际上通过龙腾牛奶的奶源优势，寻找出目前山东乳品市场的市场空隙，从而把龙腾品牌界定于内蒙品牌与山东众品牌之间的市场空档之间。这个概念是其他非内蒙乳业军团所不愿提及的，却又极其适合正在起步的龙腾乳业公司初期发展。一方面与内蒙品牌相对并驾齐驱，拉近了与内蒙古高品质奶的距离，另一方面又要比本地的品牌佳宝等高上一个层次。通过“非内蒙草原的天然纯鲜牛奶”的品牌定位，依附于内蒙古乳业兵团，借势于内蒙古乳业兵团，来叫响龙腾牛奶自己的品牌，这就等于把所有其他竞争对手都甩到了后边，一起步就“加塞”到与内蒙古高品质奶相媲美的位置；同时又不与内蒙古乳业兵团发生正面的对抗，进而取得借势之功效，获得充足的发展空间和市场机遇。

龙腾奶的这种品牌定位，在上市期间的广告、公关、新闻中都极有炒作噱头，比如：

1.上市初期的报纸广告。广告主题：龙腾奶与内蒙古奶有什么不同？副标题：龙腾奶与内蒙古草原奶的差别—地域不同，品质相同。展开内容：罗列内蒙古乳品兵团在山东省建奶源基地和加工厂的数据来加以说明，龙腾牛奶是非内蒙古草原的天然纯鲜牛奶，山东产的内蒙古草原品质奶，进而突出龙腾牛奶天然绿色奶源基地的优势，强调龙腾牛奶的高品质。

2.上市初期的公关活动。在公证机关的参与下，聘请专家和普通消费者开展龙腾奶与内蒙古奶在无品牌标识和包装情况下，进行免费品尝实验活动，从而证明在同质化和无差异的液态奶中，龙腾奶与内蒙古奶具有同等品质。

方案二：做一个策略的跟随者

■华东理工大学屈杭斌陈俊傲梅清豪

山东龙腾乳业公司坐拥优质的奶源基地，在目前资本不太充裕及内忧外患的情况下，我们认为，其最优战略是：紧随省内NO.1（佳宝乳业），创省内NO.2；联合省内其他乳业公司，博弈全国大品牌，把奶源建设作为自己的核心竞争力。

龙腾选择作为追随者，是出于对行业大品牌和省内第一品牌的清醒认识。

首先，龙腾乳业目前不足以与全国大品牌抗衡。除奶源争夺外，在成本、渠道等方面都不具有突出优势。而“佳宝”作为山东省第一品牌，在政府公关和市场资源方面都有比较好的基础。其次，在山东乳业市场上竞争品牌较多，但品牌集中度相对较低，掠夺市场只会造成诸品牌之间的混战，伤及自身利益。因此，寻找一个在资源、区位、规模等各方面都具有可比性的区域标杆，努力模仿并超越它，是一个务实的选择。

市场策略

一、奶源基地开发

“得奶源者得天下”已经成为乳业企业的共识。龙腾乳业坐拥自己的天然、绿色、无污染的奶源成为它的核心优势。奶源投资机制可以采用企业出一点，银行贷一点，政府扶一点，终端投一点，奶农掏一点的办法来分散风险，共生共赢。

由于目前奶源标准争议较多，涉及绿色食品、英国本土NQA、微生物含量、ISO9002等多种标准。业内显然缺乏统一、权威的奶源标准体系。在“标准为王”的时代，龙腾正好以此为契机，联合佳宝、长富等省内龙头企业，适当导入美国或加拿大的权威标准，从制定符合市场需求的省级奶源标准入手，进而推广成全国标准。

二、产品策略

乳业行业概念多样，既有“草原奶”和“平原奶”之争，又有“无抗奶”和“还原奶”之战。龙腾应该走一条差异化道路，既要拥有纯牛奶、调味奶、酸牛奶为主的系列产品，又须开发比如鲜牛奶或通过羊奶、马奶调配的新产品。

三、政府、社会营销

每个企业都有躲避不了的社会责任。龙腾可以采取社会营销的方式：通过“一分钱奉献，千万元助学”为诉求，公开承诺：每卖一份龙腾产品，其中就有一分钱捐助希望小学。运用这种“消费者献爱心，企业办实事”的模式，一段时间诞生一所龙腾希望小学，同时在重点城市的大学里设立奖、助学金—以此达到企业形象和政府关系双丰收的目的。

四、价值链创新

由于省内奶源短缺，生产能力过剩，奶源供应商逐渐掌握更大的话语权。甚至有些山东企业生产线开工率长期在60%至70%间徘徊。龙腾可以通过OEM代工，充分利用其剩余近30%的生产能力，使公司能够专心在奶源开发和营销创新方面加大投入。终端销售方面，由于公司股权引入终端投资，与其形成利益共享，共生共赢的依存关系，所以在决胜终端上，龙腾可以更胜一筹。

方案三：既不挑战也不追随

■中国人民大学商学院韩冀东张艳妍

每一个企业都有不同的生存环境和自身的特点，并不存在放之四海而皆准的最优解决方案，关键是要根据企业的现实和市场的状况，得出较适合的方案来，而这些都必须以事实为依据，以顾客需求和企业现实为准绳。

SWOT分析

优势：龙腾控制有天然绿色无污染的奶源基地，有生产优质产品的基础；位于竞争尚不激烈的鲁西市场；其他方面无明显优势。劣势：刚进入乳品市场，品牌历史短，知名度低；中型企业，资本不太充裕。如果靠高投入，采用资源比拼的营销方式，则处于劣势。机会：龙腾刚进入的乳品市场是高速增长的市场，鲁西乳品企业少，竞争相对不激烈，存在发展机遇。目前大企业尚未完成对市场的购并和整合，市场上的乳品企业多，品牌集中度低，整个市场处于“动荡”之中，龙腾还有发展的空间。威胁：短期来看，鲁东和鲁中的企业为了扩张的需要，可能会逐渐进入鲁西市场。中长期来看，大企业目前已经开始在做本地化的工作。可以预见在不久的将来，大规模的购并和企业整合将会到来。留给龙腾的发展时间并不太长。

解决思路

一、产品：龙腾所采用的生产工艺要能确保充分发挥优质奶源的优势，生产高质量的和符合山东消费者口味偏好的乳制品。在去掉品牌名称的产品盲测中，不应输给竞争对手。产品通过包装形式（纸袋、利乐包、避光塑料袋、普通消毒塑料袋）、添加内容不同、保质期长短或子品牌区分为高、中、低三个档次，产品价格也相应差别。

二、利益点诉求：充分突出“天然绿色无污染的奶源基地”，“本地也有的优质乳品”。

三、销售地域：因为鲁西消费者的需求尚未被完全开发出来，龙腾又位于鲁西，所以龙腾保质期较短的低价产品主要以面向鲁西地区销售为主。这一方面照顾了鲁西地区较低的经济发展水平和顾客购买能力，另一方面也有利于阻止其他地区的乳制品企业以价格战的方式进入鲁西市场。按照地域的远近和产品保质期的长短，龙腾的中高价产品则可以向鲁中和鲁东地区逐步推进，但并不作为企业的重点。整体的搭配是高价产品树品牌，中价产品求利润，低价产品求份额。

四、销售重点：就龙腾的规模来看，目前尚不具备在山东全省大规模展开的实力，那样做企业的营销资源只能像撒胡椒面一样。龙腾在近几年内应该把精力主要集中在鲁西地区，按照深度分销的思想，先从一个局部开始试点，摸索出成型的经验后逐渐复制到更多的县市。第一步不求摊子和规模，更多关注每一个地区的效益，争取进入一个地区、渠道或终端，就成活一个，并形成这一个点上销量和利润的良性循环。龙腾只有靠这样一个个地区的深度分销来弥补资金上的劣势，并争取在局部的投入要接近或超过竞争对手。同时注意细分市场的选择，必要的时候可以让开主要的细分市场，以避开强大竞争对手的锋芒。在城市、县城和农村采取不同的策略、投以不同的产品。只有这样，龙腾才有可能先很好地生存下来，再谋求下一步的大发展。从某种意义上说，这种战略既不属于挑战（正面竞争）也不属于追随（跟着往前走，但仍在同一个市场），反倒有点像辽沈战役之前人民解放军在东北的战略思路，“让开大路、占领两厢”，靠稳扎稳打来求生存图发展，而不去做“杀敌一千，自损八百”的拼投入的消耗战。力争在局部或某些细分市场上取得优势，这在与比自己规模大的企业抗衡时至关重要。

好了，关于养牛怎样看生产日期和时间和如何分辨真牛肉和假牛肉的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！