养牛大户洛阳(为什么梁山好汉去酒馆吃饭张口就点牛肉)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于养牛大户洛阳，古代宰杀牛是犯法的,为什么梁山好汉去酒馆吃饭张口就点牛肉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

古代宰杀牛是犯法的,为什么梁山好汉去酒馆吃饭张口就点牛肉

解放后我们三家人分到一头大青牛，从那以后，大青牛就为我们耕种，后来成立人民公社，大青牛又到生产队里了，它为生产队干了不知多少年的活。记得我十来岁的时候，可能大青牛老了，生病了，东庄的陆兽医天天来给大青牛看病，大约三四天吧！也没有治好，大青牛死了，几个老人把它的皮剥了，肉放到锅里煮。这时，陆兽医来了，大发雷霆，因为陆兽医没有亲眼看到大青牛死，认为是宰杀的，立即告到大队，公社也来人了，那几个人吓跑了，经过几天的调查，证实确实不是杀死的，才算了事。那几个老人因为没有打死牛的报告，擅自动手，被罚几天的公分！现在想起那头大青牛，心里也不知道是啥滋味！

那是后世编剧们的杜撰。

因为喊二斤牛肉就远比二斤猪肉羊肉听起来更有气势。

这是一个好问题，《水浒》是一部什么作品呢？是一部反体制的作品，反体制的作品需要一些信号，比如，吃牛肉这件事。

私自宰杀耕牛不仅在宋朝违法，在整个中国古代，耕牛因特殊的劳动生产功能而倍受政府保护。唐朝到宋朝，官府人士主要吃羊，明朝起，蒙古人带来的阉割技术让公猪不再腥臊，猪肉成了社会主食。

梁山好汉生活在北宋末年，此后金兵打过来，北宋绝代。

王朝腐败没落的时候，官府的管制必然跟着出问题，表现在对牛肉的管制亦如此。

不过，梁山好汉们吃牛肉的地方，多数较为偏僻，比如，林冲在草料场雪夜吃牛肉。

阮氏三兄弟尽管只是捕鱼者，生活条件并不差，起码有余钱赌博。在石碣村镇大酒店招待吴用，四个开胃菜蔬端上来之后，下酒的主菜十斤雪花黄牛肉绝对是高级货，石碣村离梁山大概几十里，说明梁山附近官府的管制已经失控。

梁山好汉有不少曾经是其它地方的山大王，这也是政府管理失控的信号。

梁山好汉们不仅上馆子找牛肉吃，聚义的时候，动不动就杀牛，连人肉包子都卖上了，这些都是文学作品里反体制的信号。

恰恰因为《水浒传》写的是造反，故此要用吃牛肉来作为造反和背叛礼教的象征。

纵观水浒之中，不难发现这样的画面，不管是李逵还是武松总之都是这种有能耐，而且看似穷凶极恶的人物吧，只要一入座，便大叫“小二，切二斤上好的牛肉......”这样的套路台词，然后小二哥马上开开心心的把酒肉端上。

这事情要是真的发生在古代，这位小二哥和店老板怕是不想活了，因为私自杀牛贩卖，你面临的将是被官府抓走的风险，轻则一通板子打个半死，重则收押几年，为了吃口牛肉也够拼的。

要知道，在中国很漫长的历史长河中，吃牛肉这事可是犯法的，秦汉时期的律法规定，盗牛、屠牛者斩，食牛者罚；隋唐两朝，而且尤其以“唐律”最为严苛，你敢杀牛，官家就敢杀你。到了大宋一朝，盗牛、私自屠牛者发配一千里（宋朝吃了不让吃牛，还不让吃狗）；到了明清两代，屠牛者仗责一百，判一年半。看看吧，在古代除非这条牛是自然死亡，而且还要有当地地保或族长进行批准，要不你休想动它一根牛毛。

一般吃牛肉无非就是三点，一点是你快饿死了，那就不管什么律法不律法；二者你想造反，想当暴徒；要不然就是脑子出了问题，想体验一下大牢的生活。

中华民族是个农业大伙，牛这种大型动物是百姓耕种必备劳动力，牛代表这勤恳的劳作者，象征着朴实和善良。这么为人付出的伙伴，在古代你竟然要吃他，这就跟现在你干在公共场合非礼良家和公然嗑药是一个道理。当然你可以偷着来，古代人也会偷偷吃牛肉的。

现在好了，牛肉随便吃，吃到你不想吃为止，这要是古人知道现在有这条件，能活活羡慕死。

古代杀牛并不犯法，私自杀牛才犯法。想杀牛得照着律法来办。

北宋莱州甚至收过70多年的牛肉税。

《宋会要辑稿·食货志》：宋真宗景德年间，从洛阳到开封的途中，“道逢鬻牛肉者甚众。”

《名公书判清明集》：南宋诸路从乡村到城市到处都是出售牛肉的店铺，“闻诸道途之言，自界首以至近境，店肆之间，公然鬻卖。”

南宋洪迈《夷坚志》：“台州仙居（今浙江仙居），一乡皆食牛。”“婺州（今浙江金华）赤松观，无所不狎侮，每饮必斗余，买牛肉，就道室煮食，醉饱即卧。”

《夷坚丁志》：恩州(今河北清河)民张氏即是以屠牛致富。

这都能说明当时吃牛肉是件很平常的事，至少在士人之间很平常。

梁山好汉吃个牛肉应该也挺平常的，毕竟欲望这东西是禁止不来的，人民有需求，北宋又是出了名的经济繁荣，供应这些牛肉应该是很容易的事吧？

这问题提的，古代宰杀牛犯法，那牛老了不能耕田了怎么办？你听说那朝那代的法律规定不许杀牛，养牛就必须为牛养老送终？

不许杀牛只是保护耕牛，到牛老了不能耕田时还是要杀滴，所以才留传下这样的话:

“老牛力尽刀尖死，侍候君王不到头。”

宰杀不能耕田的老牛，他那朝那代都管不着，不然有钱的回族人吃什么？

那时农民几乎家家养牛耕田，牛多淘汰下来的老牛就不会少，而一般百姓又吃不起牛肉，所以店家宰杀一头老牛，也就眼巴巴的盼着江湖好汉们进店喊:

“店家，切二斤牛肉……”

在古代，宰杀牛确实是犯罪行为，比如宋朝时，按《宋刑统》，“诸故杀官私牛者，徒一年半”；“主自杀牛马者徒一年”。根据这一法律，主人不能擅杀耕牛，但如果耕牛受伤、年老，经官府同意后，还是可以杀的。另外，尽管法律禁止擅杀耕牛，但由于牛肉是美味，民间偷偷杀牛卖肉的行为是屡禁不绝的。所以市场上有时候是可以买到牛肉的。

由于牛肉是禁制品，那些挑战社会禁忌人可能会更喜欢吃牛肉，因为吃牛肉可以彰显他们的叛逆精神啊，比如北宋初，汴京有一帮“恶少无赖之人，肆凶不逞，小则赌博，大则屠牛马、销铜钱，公行不忌。其输钱无以偿，则为穿窬，若党类颇多，则为劫盗纵火，行奸杀人”。

南宋时，宣城县境内，也有一群亡赖恶子“屠牛杀狗，酿私酒，铸毛钱，造楮币，凡违禁害人之事，靡所不有。”这些不法之徒啸聚在一处干的都是违禁的事情，包括吃牛肉。从某种意义上来说，吃牛肉大概就是黑社会生活方式的标志。说到这里，你可以理解为什么梁山好汉去酒馆吃饭张口就点牛肉了。

“八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵”。宋朝辛弃疾都烤牛肉了，梁山好汉不喊牛肉，还要喊嘛？八百里就是牛《晋书》载“王顗（音:已）有牛名八百里。”八百里分麾下炙，就是烤牛肉分给部下吃。难道说辛弃疾作为将军知法犯法，聚众吃牛肉，不仅聚众吃还要写成诗词流传。简直就是给牛肉打广告。

我们翻看不仅辛弃疾，黄庭坚“酒酣豪气在，尚欲椎肥牛”。司马光更过分“肥牛百头酒万石，烂漫一日供欢愉”。说到这里难道大家忘了盛唐诗仙李白“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”。梁山好汉更是一口一个“来两斤牛肉。”

古代究竟是让不让杀牛啊，是不是很疑惑？或许我们从大思想家程颐抱怨宋朝杀牛故事中可窥见一二。程颐认为宋朝杀牛，小人之无行也。他的意思是杀牛这种事小人也不会干这样的事情。有人就反驳老牛杀了，可以卖出牛一半的价格，添点就再买新牛，反而有利于耕作啊。

其实在我国古代以农耕为主的社会，各朝都有法律明文规定保护耕牛，禁止吃牛肉的。在秦汉时盗牛、屠牛者斩、食牛者罚；隋唐时期屠牛者判一年，宋代时候屠牛者判一年半，发配一千里，明清时期则要屠牛者杖打一百，判一年半，流放一千里。（此段数据来源于网络，不具权威性，供大家参考）但是各朝对耕牛的保护是无可质疑。

宋朝杀牛，吃牛较多，主要是因为宋朝经济繁荣。宋朝被认为是我国封建时代历史上经济，文化，教育最繁荣的时代。所以他们的耕牛数量是最大的，我们可以发现李白，黄庭坚，辛弃疾这些吃牛的人都处在经济繁荣的时候（杜甫，李商隐什么的就没有这样机会写）。李白在开元盛世，其他人在宋朝。所以我们做一个大胆的推测经济极其繁荣，国库充足时候，百姓粮食满仓。对于耕牛的政策也会有所放宽个，一些老牛可以用来使用。比如忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室的开元和经济顶峰的宋朝。北宋就有盐田的老牛可以宰杀食用的记载。

所以梁山好汉生活在宋朝，他们有机会吃到牛肉。喊“来，二斤牛肉”总感觉像好汉，“来，两条鱼”总感觉是招待客人，“来，二斤包子”是饿极了风餐露宿孙二娘包子铺，“来，二斤猪头肉”感觉像县官来催租金，地痞流氓来搞事情，“来，二斤鸡肉”好像没这说的，直接“来只鸡”总感觉怂了一些气势。

最后，读完《水浒传》我们发现那些买肉大户还都是卖猪肉的，没有卖牛肉。估计酒店里的牛肉也是和乡里乡亲收的老牛。

文/红雨说历史

我是梦话春秋，我来回答。

作为中国是一个农耕民族，那么牛在中国人的心目中地位很高，不仅农民耕种需要牛，国家也需要蓄养许多耕牛，这些耕牛还是战略资源，因为牛筋、牛皮都可以制作弓箭、盾牌等武器。在宋朝淳化二年（991年），宋太宗专门下诏，严禁坊间对牛马进行捕杀，违者杀头。宋真宗时，对于农民养殖的耕牛自然死亡，意外死亡需要上官府上报，官府派人检验后，才能处理。避免耕牛的非自然死亡。由此我们看到宋朝对耕牛的是很重视的。

而《水浒》这部小说，描写的是以北宋年间的事，我们看其中一段，武松路过景阳冈，有一酒店叫三碗不过冈。武松连吃道：“端得好酒”，连吃三碗。然后又叫道：“主人家，有饱肚的买些。”洒家道：“只有熟牛肉。”武松道：“切二三斤来吃酒。”全书据有人统计《水浒》中吃牛肉处有48处之多，可见梁山好汉吃牛肉已经成风气。

一，作者的生活。

《水浒》的作者施耐庵所处的年代是元末明初，正逢乱世。而施耐庵主要成长元朝。他个人的经历应该是以元朝的生活场景为主。《水浒》这部小说是写宋朝发生的事，但里面的生活场景不可能完全宋化。因为作者在创作中一定融进自己熟悉的环境。施耐庵熟悉的元朝，那是一个离开牛肉不能活的民族，他们喝牛奶、吃牛肉是生活的主食，那么这部《水浒》多多少少会自己的生活，施耐庵自己曾经说过：“牛肉乃上膳之品，每日食。"

二，施耐庵故意设计。

为什么让梁山的好汉们吃牛肉呢，这也是施耐庵故意设计的。宋朝是禁牛肉的，但怎么才衬托梁山好汉们的英雄气概，应该从生活细节就能看出来。朝廷禁止吃的，那么好汉们偏要吃，这样才能表现出他们反叛到底的精神。同样的描写，好汉们抱着牛肉啃，特别符合英雄的气质，如果让梁山好汉吃鸡爪子下酒，显得多么小家子气。

三，真实的宋朝并没有完全禁止牛肉。

在宋朝的早期是严令宰杀牛的，宋代的饮食菜谱中以牛肉的食材很少。然而发展到宋哲宗时，耕牛数量已经大幅增长，对于耕牛的保护也不像宋初严苛了。市场开始出现牛肉私杀买卖，但价格过高，许多人铤而走险私杀耕牛以获暴利，以至于死牛比活牛值钱。政府屡禁不止，怎么办。就有官员上书朝廷，索性放开屠牛市场，收取“牛肉税”，还能给政府增收。所以在宋哲宗后期，牛肉已经在市场能买的到了。施耐庵描写的正好是宋哲宗时期。也算符合历史。

以上三点，我们简单了解了梁山好汉为什么喜食牛肉，因为书的作者喜食，还有为了营造出梁山好汉们的气概。牛在宋初是禁杀的，而北宋末年，政局已经混乱，牛肉又走向人们的餐桌。

一，祭祀。

牛是人类最早驯化的家畜之一，至少有8000年之上。在《礼记·王制》记载：“祭天地之牛，角茧栗；宗庙之牛，角握；宾客之牛，角尺。诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕。”规定诸侯不能随便杀牛，只有执政者才可以在春秋两季宰杀牛、羊、豕等三牲祭祀天地。那么祭祀的牛肉只能天子才能吃。这时的牛肉是上不了普通老百姓的餐桌的。

二，战争。

士兵用甲，最早用犀牛甲。但犀牛越杀越少，还有动物意识到危险迁徙。春秋战国由于战事频繁，原本分布在中原一带的犀牛向西南逃跑。犀牛没有了，那么制造弓箭、盾甲只能用耕牛皮了。这样牛又变成战略资源。

三食用。

在汉代已经有吃牛肉的记录了。《汉书·高帝纪》：“高祖入秦，约法三章，秦民大喜，争抚持牛羊酒食献享军士。”说明牛肉普通可以吃了。就因为吃的多了，耕牛就减少，汉朝开始保护耕牛。但法律是法律，人们仍然喜食牛肉。特别唐朝，我们的大诗仙李白在《将进酒》中写道：“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”如果牛肉不能吃，他也不会写诗里面。

从这三点我们大致可以看到耕牛在中国的位置，从祭祀神化到走向餐桌，耕牛的位置在下降，但总体是执政者保护的动物，农耕社会牛还是很重要。杀牛在古代是犯法的，确实没有做到全面禁止食用。因为耕牛在自然死亡后，不食用多么可惜，古代的肉食蛋白是如此的少。谁又能具体分辨出哪些牛是非自然死亡呢，虽然宋朝有检验官专门检验死牛，可是官员在收取佣金之后呢。我认为梁山好汉在酒店张口就点牛肉应该很应景的。

因为，他们是梁山好汉。因此，造反有理，你官家不许吃牛肉，我就是要点牛肉吃。老子被逼上梁山，那就反上梁山、替天行道。

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《大学》全文翻译

大学的宗旨在于弘扬光明正大的品德，在于使人弃旧图新，在于使人达到最完善的境界。知道应达到的境界才能够志向坚定；志向坚定才能够镇静不躁；镇静不躁才能够心安理得；心安理得才能够思虑周祥；思虑周祥才能够有所收获。每样东西都有根本有枝未，每件事情都有开始有终结。明白了这本末始终的道理，就接近事物发展的规律了。古代那些要想在天下弘扬光明正大品德的人，先要治理好自己的国家；要想治理好自己的国家，先要管理好自己的家庭和家族；要想管理好自己的家庭和家族，先要修养自身的品性；要想修养自身的品性，先要端正自己的心思；要想端正自己的心思，先要使自己的意念真诚；要想使自己的意念真诚，先要使自己获得知识；获得知识的途径在于认识、研究万事万物。通过对万事万物的认识、研究后才能获得知识；获得知识后意念才能真诚；意念真诚后心思才能端正；心思端正后才能修养品性；品性修养后才能管理好家庭和家族；管理好家庭和家族后才能治理好国家；治理好国家后天下才能太平。上自国家元首，下至平民百姓，人人都要以修养品性为根本。若这个根本被扰乱了，家庭、家族、国家、天下要治理好是不可能的。不分轻重缓急，本末倒置却想做好事情，这也同样是不可能的！

《康诰》说：“能够弘扬光明的品德。”《太甲》说：“念念不忘这上天赋予的光明禀性。”《尧典》说：“能够弘扬崇高的品德。”这些都是说要自己弘扬光明正大的品德。

商汤王刻在洗澡盆上的箴言说”如果能够一天新，就应保持天天新，新了还要更新。”《康诰》说：“激励人弃旧图新。”《诗经》说，“周朝虽然是旧的国家，但却禀受了新的天命。”所以，品德高尚的人无处下追求完善。

《诗经》说：“京城及其周围，都是老百姓向往的地方。”《诗经》又说：“‘绵蛮’叫着的黄鸟，栖息在山冈上。”孔子说：“连黄鸟都知道它该栖息在什么地方，难道人还可以不如一只鸟儿吗？”《诗经》说：“品德高尚的文王啊，为人光明磊落，做事始终庄重谨慎。”做国君的，要做到仁爱；做臣子的，要做到恭敬；做子女的，要做到孝顺；做父亲的，要做到慈爱；与他人交往，要做到讲信用。《诗经》说：“看那淇水弯弯的岸边，嫩绿的竹子郁郁葱葱。有一位文质彬彬的君子，研究学问如加工骨器，不断切磋；修炼自己如打磨美玉，反复琢磨。他庄重而开朗，仪表堂堂。这样的一个文质彬彬的君子，真是令人难忘啊！”这里所说的“如加工骨器，不断切磋”，是指做学问的态度；这里所说的“如打磨美玉，反复琢磨”，是指自我修炼的精神；说他“庄重而开朗”，是指他内心谨慎而有所戒惧；说他“仪表堂堂”，是指他非常威严；说“这样一个文质彬彬的君子，可真是令人难忘啊！”是指由于他品德非常高尚，达到了最完善的境界，所以使人难以忘怀。《诗经》说：“啊啊，前代的君王真使人难忘啊！”这是因为君主贵族们能够以前代的君王为榜样，尊重贤人，亲近亲族，一般平民百姓也都蒙受恩泽，享受安乐，获得利益。所以，虽然前代君王已经去世，但人们还是永远不会忘记他们。

孔子说：“听诉讼审理案子，我也和别人一样，目的在于使诉讼不再发生。”使隐瞒真实情况的人不敢花言巧语，使人心畏服，这就叫做抓住了根本。

这就叫做抓住了根本，这就叫知识达到顶点了。

使意念真诚的意思是说，不要自己欺骗自己。要像厌恶腐臭的气味一样，要像喜爱美丽的女人一样，一切都发自内心。所以，品德高尚的人哪怕是在一个人独处的时候，也一定要谨慎。

品德低下的人在私下里无恶不作，一见到品德高尚的人便躲躲闪闪，掩盖自己所做的坏事而自吹自擂。殊不知，别人看你自己，就像能看见你的心肺肝脏一样清楚，掩盖有什么用呢？这就叫做内心的真实一定会表现到外表上来。所以，品德高尚的人哪怕是在一个人独处的时候，也一定要谨慎。

曾子说：“十只眼睛看着，十只手指着，这难道不令人畏惧吗？！”

财富可以装饰房屋，品德却可以修养身心，使心胸宽广而身体舒泰安康。所以，品德高尚的人一定要使自己的意念真诚。

之所以说修养自身的品性要先端正自己的心思，是因为心有愤怒就不能够端正；心有恐惧就不能够端正；心有喜好就不能够端正；心有忧虑就不能够端正。

心思不端正就像心不在自己身上一样：虽然在看，但却像没有看见一样；虽然在听，但却像没有听见一样；虽然在吃东西，但却一点也不知道是什么滋味。所以说，要修养自身的品性必须要先端正自己的心思。

之所以说管理好家庭和家族要先修养自身，是因为人们对于自己亲爱的人会有偏爱；对于自己厌恶的人会有偏恨；对于自己敬畏的人会有偏向；对于自己同情的人会有偏心；对于自己轻视的人会有偏见。因此，很少有人能喜爱某人又看到那人的缺点，厌恶某人又看到那人的优点。所以有谚语说：“人都不知道自己孩子的坏，人都不满足自己庄稼的好。”这就是不修养自身就不能管理好家庭和家族的道理。

之所以说治理国家必须先管理好自己的家庭和家族，是因为不能管教好家人而能管教好别人的人，是没有的，所以，有修养的人在家里就受到了治理国家方面的教育：对父母的孝顺可以用于侍奉君主；对兄长的恭敬可以用于侍奉官长；对子女的慈爱可以用于统治民众。

《康浩》说：“如同爱护婴儿一样。”内心真诚地去追求，即使达不到目标，也不会相差太远。要知道，没有先学会了养孩子再去出嫁的人啊！

一家仁爱，一国也会兴起仁爱；一家礼让，一国也会兴起礼让；一人贪婪暴戾，一国就会犯上作乱。其联系就是这样紧密，这就叫做：一句话就会坏事，一个人就能安定国家。

尧舜用仁爱统治天下，老百姓就跟随着仁爱；桀纣用凶暴统治天下，老百姓就跟随着凶暴。统治者的命令与自己的实际做法相反，老百姓是不会服从的。所以，品德高尚的，总是自己先做到。然后才要求别人做到；自己先不这样做，然后才要求别人不这样做。不采取这种推己及人的恕道而想让别人按自己的意思去做，那是不可能的。所以，要治理国家必须先管理好自己的家庭和家族。

《诗经》说：“桃花鲜美，树叶茂密，这个姑娘出嫁了、让全家人都和睦。”让全家人都和睦，然后才能够让一国的人都和睦。《诗经》说：“兄弟和睦。”兄弟和睦了，然后才能够让一国的人都和睦。《诗经》说：“容貌举止庄重严肃，成为四方国家的表率。”只有当一个人无论是作为父亲、儿子，还是兄长、弟弟时都值得人效法时，老百姓才会去效法他。这就是要治理国家必须先管理好家庭和家族的道理。

之所队说平定天下要治理好自己的国家，是因为，在上位的人尊敬老人，老百姓就会孝顺自己的父母，在上位的人尊重长辈，老百姓就会尊重自己的兄长；在上位的人体恤救济孤儿，老百姓也会同样跟着去做。所以，品德高尚的人总是实行以身作则，推已及人的“絜矩之道”。

如果厌恶上司对你的某种行为，就不要用这种行为去对待你的下属；如果厌恶下属对你的某种行为，就不要用这种行为去对待你的上司；如果厌恶在你前面的人对你的某种行为，就不要用这种行为去对待在你后面的人；如果厌恶在你后面的人对你的某种行为，就不要用这种行为去对待在你前面的人；如果厌恶在你右边的人对你的某种行为，就不要用这种行为去对待在你左边的人；如果厌恶在你左边的人对你的某种行为，就不要用这种行为去对待在你右边的人。这就叫做“絜矩之道”。

《诗经》说：“使人心悦诚服的国君啊，是老百姓的父母。”老百姓喜欢的他也喜欢，老百姓厌恶的他也厌恶，这样的国君就可以说是老百姓的父母了。《诗经》说：“巍峨的南山啊，岩石耸立。显赫的尹太师啊，百姓都仰望你。”统治国家的人不可不谨慎。稍有偏颇，就会被天下人推翻。《诗经》说：“殷朝没有丧失民心的时候，还是能够与上天的要求相符的。请用殷朝作个鉴戒吧，守住天命并不是一件容易的事。”这就是说，得到民心就能得到国家，失去民心就会失去国家。

所以，品德高尚的人首先注重修养德行。有德行才会有人拥护，有人拥护才能保有土地，有土地才会有财富，有财富才能供给使用，德是根本，财是枝末，假如把根本当成了外在的东西，却把枝末当成了内在的根本，那就会和老百姓争夺利益。所以，君王聚财敛货，民心就会失散；君王散财于民，民心就会聚在一起。这正如你说话不讲道理，人家也会用不讲道理的话来回答你；财货来路不明不白，总有一天也会不明不白地失去。

《康浩》说：“天命是不会始终如一的。”这就是说，行善便会得到天命，不行善便会失去天命。《楚书》说：“楚国没有什么是宝，只是把善当作宝。”舅犯说，“流亡在外的人没有什么是宝，只是把仁爱当作宝。”

《秦誓》说：“如果有这样一位大臣，忠诚老实，虽然没有什么特别的本领，但他心胸宽广，有容人的肚量，别人有本领，就如同他自己有一样；别人德才兼备，他心悦诚服，不只是在口头上表示，而是打心眼里赞赏。用这种人，是可以保护我的子孙和百姓的，是可以为他们造福的啊！相反，如果别人有本领，他就妒嫉、厌恶；别人德才兼备，他便想方设法压制，排挤，无论如何容忍不得。用这种人，不仅不能保护我的子孙和百姓，而且可以说是危险得很！”因此，有仁德的人会把这种容不得人的人流放，把他们驱逐到边远的四夷之地去，不让他们同住在国中。这说明，有德的人爱憎分明，发现贤才而不能选拔，选拔了而不能重用，这是轻慢：发现恶人而不能，了而不能把他驱逐得远远的，这是过错。喜欢众人所厌恶的，厌恶众人所喜欢的，这是违背人的本性，灾难必定要落到自己身上。所以，做国君的人有正确的途径：忠诚信义，便会获得一切；骄奢放纵，便会失去一切。

生产财富也有正确的途径；生产的人多，消费的人少；生产的人勤奋，消费的人节省。这样，财富便会经常充足。仁爱的人仗义疏财以修养自身的德行，不仁的人不惜以生命为代价去敛钱发财。没有在上位的人喜爱仁德，而在下位的人却不喜爱忠义的；没有喜爱忠义而做事却半途而废的；没有国库里的财物不是属于国君的。孟献子说：“养了四匹马拉车的士大夫之家，就不需再去养鸡养猪；祭祀用冰的卿大夫家，就不要再去养牛养羊；拥有一百辆兵车的诸侯之家，就不要去收养搜刮民财的家臣。与其有搜刮民财的家臣，不如有偷盗东西的家臣。”这意思是说，一个国家不应该以财货为利益，而应该以仁义为利益。做了国君却还一心想着聚敛财货，这必然是有小人在诱导，而那国君还以为这些小人是好人，让他们去处理国家大事，结果是天灾人祸一齐降临。这时虽有贤能的人，却也没有办法挽救了。所以，一个国家不应该以财货为利益，而应该以仁义为利益。

外地学习考察情况报告范本3篇

外地学习考察情况报告范本3篇

调研工作是机关工作的重要内容之一。调研报告又是调研工作成果的重要载体。下面是我为大家整理的外出考察学习报告范本，一起来看看吧!

外出考察学习报告范本一

6月14日—22日，随同邓县长一行赴皓月集团、大庆市杜尔伯特县实地考察了合作社、村企业互动的运行模式。大家边听边问、边看边议、边学边思，拓展了肉牛养殖发展的视野，深受触动和启发。

一、考察情况

1、皓月集团投产以来，公司围绕主业，充分发挥国家政策优势，吉林地域优势和清真特色，深化循环经济理念，形成了覆盖6大产业，12个相关联的生态农牧产业集群。经过全体皓月人多年不懈努力，皓月集团已取得了行业内产业规模第一、品牌影响第一、出口创汇第一、发展潜力第一、社会效益第一的业绩。皓月视产品质量为企业生命，坚持“安全、绿色、营养、健康”和清真品牌定位，产品供不应求。皓月品牌是中国最具市场竞争力的品牌，皓月食品被国家评定为“中国名牌”产品，皓月商标是国家工商总局商标局认定的“中国驰名商标”。皓月公司实行“公司加基地带农户”、“利用合作社集中为农户贷款”等管理模式，建立了一支专业化的服务队伍，真正实现了农民养牛“零风险、稳收入”的承诺。皓月牛羊交易市场是全国最大的牛羊交易市场，已汇成了巨大的人流、车流、信息流和资金流，推动了全国养牛业的发展。

2、大庆市杜尔伯特县

该县以落实科学发展观为基点，建设龙江“牧业强县、旅游大县、生态名县”战略目标。以奶牛为主的多元牧业快速发展，跻身全国牧业强县。2008年，全县奶牛存栏15万头，鲜奶产量达到60万吨，年大鹅饲养量260万只，年产优质狐貉皮张60万张，并紧紧围绕“安全、优质、高效”牧业发展思路和建设“中国优质奶源、东北商品鹅和优质狐貉皮张”三大基地的战略目标，加快多元牧业发展。在奶牛业发展上，杜尔伯特县积极推进奶牛养殖规模化，转变农户饲养“小、散、低”局面，逐步变一家一户散养方式为“县建广场、乡辟小区和专业村屯、村育大户”的规模饲养方式，还积极推进奶牛良种化、饲养标准化，先后引进伊利乳业有限公司、伊利饲料有限公司等企业，促进奶户增收。

二、几点启示

一是要解放思想。通过这次考察学习，大家开阔了眼界，也看到了我们的差距与不足。他们的养殖产业起步早、规模大，已形成了特色鲜明肉牛养殖专业合作社发展思路和发展模式，我们与其相比还有很大差距。我们必须要进一步解放思想，深刻分析我们的优势与不足，深刻反思我们的思想精神状态，坚决克服“小成即安”的麻痹思想，把思想从不适应、不利于科学发展的认识中解放出来，开阔视野，放开手脚，推进肉牛养殖专业合作社向着科学化、标准化方向迈进。

二是要发挥优势。南梁台子属纯回族移民吊庄地区，广大穆斯林群众有擅长搞养殖的特点，只要有一定的启动资金和必要的

技术指导，育肥肉牛提供肉源不存在问题。加之，南梁台子“草丰、干燥、水足”，极适合发展养殖，每年种植的饲草玉米和苜蓿在10000亩以上可提供充足的草源，因地势干燥可减少动物疾病发生机率，是天然的肉牛育肥基地。同时我们还有国家、区、市县给予的扶持政策支持，我们要充分发挥好这些优势。

三、下一步打算

(一)明确发展思路，确立养殖专业合作社引领作用

我们将积极发挥养殖专业合作社示范引领作用，用好用活区市县对移民吊庄地区的扶持政策，建立政府引导、企业示范、合作社管理、农户养殖、科技服务体系支撑等多方参与的肉牛产业稳步发展机制，走“合作社+基地+社员”运行模式，不断扩大肉牛养殖专业合作社入社规模，按照“四个一”(即：一群牛、一座标准圈舍、一套铡草设备、一口沼气池)，入社标准完成农户入社100户，按照“五个一”(统一融资、统一采购销售、统一饲草配送、统一技术培训、统一疫病防治、统一市场)进行管理。

1、统一融资。按照《贺兰县南梁台子肉牛养殖风险保证金使用管理办法》有关要求，由南梁台子振林养殖专业合作社提供担保，对入社养殖户肉牛养殖规模(存栏)10头以上20头以下，可申请贷款5万元;存栏肉牛200头以上可申请贷款100万元;存栏肉牛500头以上，可申请贷款200万元标准，向养殖户开展放贷，解决养殖资金不足的问题，推进补栏进程。

2、统一采购销售。由振林肉牛养殖专业合作社和瑞丰福佳养

殖专业合作社开展架子牛购进，解决牛源问题。寻求与伊顺等肉牛加工企业开展合作，合作社给肉牛加工企业提供达到标准优质牛源，收购价格应略高于市场价格，毛重控制在每斤20元以上(以1头500公斤的活牛核算收益情况，屠宰后能获得净牛肉450斤，按现市场价20元计算，可得到9000元收益，牛皮、牛油、牛头、牛杂碎、牛骨头至少可获得1000元收益，按此推算活牛收购价每公斤至少在20元)，所提供的肉牛数量以加工企业与合作社商定的数量为主，加工企业给合作社提供贷款贴息，贴息额度与合作社提供的肉源数量挂钩，达到互惠共赢目的。

3、统一技术培训。由合作社牵头，建立健全南梁台子肉牛养殖科技技术服务支撑体系，定期举行肉牛养殖，兽医卫生知识培训，培养一批合格的农民技术员，开展入户服务，将快速育肥等专业技术送到户，以科技支撑产业发展。

4、统一疾病防治。由合作社定期对各养殖户圈舍进行消毒，对肉牛进行疫病防治，落实以防为主，防治结合的方针，切实加强肉牛疫病防治，有效降低传染病、多发病发病率，健全以“场、村、社为主的三级疫病监测网络，加强五号病等重点疫病的综合防治，严格场活畜交易市场的检疫制度，防治疫病传入，保障肉牛产业安全、健康发展。

5、统一饲草配送。我场计划在振林肉牛养殖专业合作社、瑞丰福佳养殖专业合作社养殖场内建设各一个青贮池，以此建设青贮配送中心，提升饲草利用率，推进养殖业向高科技、高效益、高环保、一体化的路子迈进，该配送中心一经建成不仅解决群众

种植饲草玉米的销路问题，而且为周边养殖场及养殖户提供源源不断的饲草供应。实现粮食过腹转化，使农民不离开土地，不走出农村，就能增收致富奔小康，对破解“三农”，缩小城乡差距，起到重大促进作用。

(二)创新发展思路，促进牲畜市场带动作用

利用南梁台子集贸市场，建立村、企、合作社三级合作的市场，从强化牲畜市场入手，走以农兴市、以市促农的发展路子，加快以发展经济、繁荣市场为核心的农村牲畜交流市场，并充分发挥牲畜市场的窗口作用，带动农村产业发展，调动农民肉牛养殖的积极性，推动南梁台子肉牛养殖产业发展。

外出考察学习报告范本二

院系：历史与文博学院班级：********姓名：***学号：*********

一、考察时间：2014年6月18日至20日

二、考察地点：河南大学、龙亭、延庆观、城摞城遗址、河南博物院、洛阳偃师商城博物院、洛阳白马寺、龙门石窟、洛阳古墓博物馆、河南古代壁画馆

三、考察对象：历史遗址和博物馆等

四、考察方式：参观各个景点、遗址和博物馆，在指导老师和解说员的指导下结合自己的思考，了解历史的真实性和历史文化的内涵，记录和拍摄相关照片。

五、考察报告(内容)

前言：本次外出考察是在院系的组织下11级历史学专业，以班级为单位，分别在开封、郑州和洛阳进行的为期三天的考察。此次外出考察的目的是让我们不再局限于课堂教学，通过外出实地学习、参观文物、名胜古迹以增加我们对历史的感性认识，更深切的感受历史内涵，了解历史真实性，以激发我们对历史学习的浓厚兴趣;也是为我们更深切了解河南历史文化，以开阔我们视野，增强地域自豪感。第一站，便是参观坐落于历史文化名城、八朝古都开封的河南大学，下午一路龙亭风景区、延庆观到城摞城遗址;第二天一早参观了省博物院，下午到偃师、白马寺;第三天首站龙门石窟，下午从邙山区洛阳古墓博物馆驱车返程。

不可否认，这次考察我们玩的很开心，整个班级的同学在一起不容易，更重要的是，我们从中学到了不少东西。这篇考察报告我不打算每个地方都详写，那样显得没有主次了，也跟记流水账差不到哪儿去，所以以小标题的方式来分四部分来写，也都是我本次考察的一点心得体会。

(一)“历历在目”

人们通俗的理解历史就是，指一切过去的事实，或者已经过去的经历或事迹(的痕迹)。当然，作为一名历史系的学生我们还应该知道，历史还包括自然界和社会的发展进程，沿革，来历;过去事实的记载;或者就是指历史学科。关于这个词的意义，我们暂且不去深究，提到这个，只是想说明历史不是狭义而是一个广泛的概念，想学历史很容易，想学好历史却有难度。所有历史教材仅仅是一个初级的工具，局限于这个简单工具上，靠几张好几年才更新一次甚至不更新的图文说明，是学不到更深层次知识的。

人人都说，学习在于兴趣。如果这样的话，我觉得，博物院就是个能极大激发学习兴趣的地方。在这里，鲜活的实物，生动的说明再配以场景的再现、复原，可谓完美。浏览下来似乎一切都历历在目，不是发生在几千年甚至上万年的过去，仿佛就在刚才，穿越了一般欣赏了漫长的历史发展演变过程。在这里，我详细说明下我们参观考察的省博物院的一些情况和感想。参观河南博物院是考察第二天的第一个目的地。它创立于1927年，是我国较早成立的博物馆之一，可谓“汇集历代文物瑰宝，一展中原流金岁月”。它成为中原腹地最大的文

物收藏、保护、研究、展示中心，现为首批中央与地方共建国家级重点博物馆之一。其藏品近四十万件，国家一级文物就五百余件，藏品主要以河南境内出土的文物为主脉，上起远古、下迄近现代，种类繁多、一脉相承，在青铜、陶器、瓷器、玉器等方面具有突出的优势。六个陈列展览，分布于主展馆四层十多个展厅，展出文物达5000件之多。我们一行首先参观了“中原古代文明之光”，它分布在主展馆一、二层八个展厅内，是河南博物院重要的大型基本陈列。展览也是按照古代中原文化发展的历史脉络，有序厅、文明曙光、定鼎中原、制礼作乐、逐鹿争鸣、有容乃大、盛世荣华、东京梦华等本部分组成。该展览汇集石器、陶器、青铜铜、玉器、瓷器、金银器等各类珍贵文物，配以现代化、艺术化、人性化的陈展形式，再现了中原古代历史上最辉煌的历史与科技文化成就，可谓一次让我们了解、感知中原古代历史文化的美妙之旅。

在一楼的华夏古乐厅。我们还欣赏了当天的古乐表演，由编钟、陶鼓、陶埙等合奏出来的一曲曲犹如天籁的华夏古乐，让人难以忘怀，都有种飘飘欲仙的感觉了。在一楼从原始社会、夏商、西周、东周、两汉魏晋南北朝、再到隋唐、宋元，我们没有太充足的时间细细观摩赏玩，仅仅是浏览就“举步维艰”。另三楼的古代玉器馆、楚国青铜艺术馆、明清珍宝馆等，及四层天经地纬陈列因为时间关系，行程安排不允许参观了，很可惜，也有点小遗憾，就只有希望下次还有机会再来了。类似的体会还有在洛阳偃师商城博物院及洛阳古墓博物馆。

(二)“触目惊心”

许慎在《说文解字》中说：“史，记事者也;从又持中，中，正也。”便指出“史”的本意即记事者，也就是“史官”。由此引申，则代表被史官被纪录的事，换句话说，即所有被文字纪录的过去事情。那么，那些没有被用文字记载的事情呢?难道就不称之为“史”了吗?答案当然是否定的。

可以说了解历史真实性的更直接方式就是那些遗址遗迹了，开封的龙亭、城摞城遗址暂且不细说，就只洛阳龙门石窟就足以让你拜倒在“它的石榴裙”下了。我家(郑州)虽离洛阳不算远，但龙门石窟还是第一次来。作为中国四大石窟之一的龙门石窟，据介绍开凿于北魏孝文帝年间，之后又历经东魏到隋、唐、五代等朝代连续百年的大规模营造，才形成了我们今天所看到的壮观景象。可以说无论是从数量上，还是从规模来看，都堪称中国古代石刻艺术的集大成者，是中国传统艺术宝库的瑰宝。其中，最大的佛像卢舍那佛，也是我们拍集体照的地方，通高17米，仅头部就高达4米。与之形成鲜明对比的，就数莲花洞中的那些小型佛像了，最小的每个只有约两厘米高。这前后一大一小的巨大落差，真叫人拍手称奇。不过遗憾的是，很多佛像因人为或自然因素呈现不同程度的、让人触目惊心的毁坏，早已残缺模糊，我想这对我国甚至世界关于中国古代经济、政治、文化、宗教等领域的发展变化研究会有或多或少的不利影响。还有延庆观、白马寺、古墓博物馆，古代壁画馆，一处处用手都能触摸到了“历史”，很难让人说不是“心惊肉跳”的一次接触。中国古代劳动人民智慧除了让人惊叹，还有更多合适的词汇去形容吗?

在洛阳古墓博物馆时，我们带着无限好奇的心理进入古代墓葬，用双手触摸冰冷的石块，用双目去观察阴暗的墓室，让触觉、嗅觉、视觉去捕捉那种阴森又神秘的感觉与体验。从两汉展厅的永康元年成氏家族7人墓到唐李嗣本墓，再到最后的北魏帝王陵园，我们从墓葬形制、年代、随葬器物、墓志再到壁画都做了一个大概的了解。可以说，没有比这更“触目惊心”的考察学习了。

(三)“回味无穷”

克罗齐说：“一切历史都是当代史”。三天说长不长，说短不短。从第一站河南大学文物馆，到最后一站洛阳古墓博物馆，历史的厚重感，几乎充斥每一我们所及之处。从被誉为“中华第一笛”的河南博物院“镇院之宝”贾湖骨笛;到开封地下3—12米，上下6座城池构成的“城摞城”景观;龙门石窟的万佛洞、香山寺;到最后的北魏帝王陵园，只恨自己知之甚少，不能真正感知大历史的无限风采。三天的考察，除了所谓的从中借鉴学习古人繁荣、精深的文化、精神，增强民族自豪感，更激发我们学习探究历史的浓厚兴趣，令人回味无穷。

总而言之，这次11级历史系学生的外出考察活动，给我们的大学生活留下了一笔浓墨重彩的美好回忆。在归途中，累并快乐着，回想起这三天的所见所闻所感，每个人的心中都充满了对开封、郑州、洛阳的依依不舍之情。在我们感叹古代劳动人民智慧的同时，也领略到了大自然的神奇造物能力。我们的考察虽然结束了，但却仍是值得回味的。以前在网络、电视、书本上也很多的了解过这些历史遗址和名胜，但是只有亲眼看过后才发现身临其境的美妙，大家也都很珍惜

这样的考察机会。在以后的历史方面的学习上的帮助是不言而喻的，相信这次考察也将成为我们每个人宝贵记忆。

外出考察学习报告范本三

20**年8月2日-201**年9月14日，我受安徽亚普竹业有限公司委派，赴哥伦比亚、墨西哥参加洽谈竹业技术培训、水泥项目及佩雷拉中国城项目，现将出国工作汇报如下：

一、竹业技术培训：

受哥伦比亚AMBOO公司邀请，安徽亚普竹业有限公司委派本人对哥伦比亚竹材加工种植行业的一次技术培训，其主要内容是：

1、转变哥伦比亚竹产业发展经营观念培训：现场示范、参观学习等形式的现代竹业科技培训，以此更新竹林经营观念，熟练掌握竹林科学管理、集约经营技术，共同开拓以竹产业为支撑的替代毒品的种植计划。介绍竹产业的现状及其发展前景(包括竹业种植方面和竹材加工方面等多项领域)为AMBOO公司人员做整体竹业宏观发展方面的培训，向其介绍目前世界竹业的现状及发展前景，中国竹业发展水平，目前先进的种植技术和加工技术，与竹有关的各项工业产品等内容。

2、进行了竹业种植及竹材加工的具体技术指导：到达当地竹园，了解现状，指导当地林业科技工作者、竹农改进竹子的种植、管养技术，实实在在地、手把手地教农民一些科学的种、管、养技术，为将来哥伦比亚竹产业规模化生产奠定基础。

3、竹业产业化生产技术的实景培训：对AMBOO公司地板加工厂里进行手把手培训，帮助哥伦比亚人尽快掌握加工机器的操作，提高地板加工工艺，从而快速地提高哥伦比亚竹产业生产加工技术，为以毛竹种植替代毒品种植计划的早日实现奠定基础。

此次竹业技术培训取得了良好的效果，为下一步我司在哥伦比亚投资建厂奠定了良好的基础。

二、水泥项目考察：

哥伦比亚地处南美，相对来说是一个危险性比较高的区域，当地毒品种植泛滥，时有冲突发生，但其经济建设仍很乐观，居民生活水平较高，政府为打击犯罪分子，在基础建设方面投入较大，因此对建筑材料的需求很大，此次对波哥大等地的考察，发现水泥在当地销量很高，但考虑到从中国出口到哥伦比亚的运费等方面因素，价格方面会缺少竞争力，如出口哥伦比亚水泥，还需进一步了解中国及当地政府的政策、关税等条件是否合适。

三、佩雷拉中国城项目：

佩雷拉中国城是佩雷拉市政府贸易城工程，相当于中国国内的建材城、小商品交易市场，因当地华人较多，而且很大一部分商品都是中国进口，所以称为中国城，目前中国城建设正在施工中，招商工作正在开始，如在中国城设立贸易点，对我司来说也是在哥伦比亚中部是一个支点，配合波哥大的亚普销售公司，相对我司占领更多哥伦比亚市场有很重要的地位。目前招商正在进行中，已安排亚普哥伦比亚销售公司继续跟踪。

以上为本人此次出国考察报告，在哥伦比亚及墨西哥期间，主要工作是进行竹业培训，其次是考察水泥及佩雷拉中国城项目。

养牛大户洛阳和古代宰杀牛是犯法的,为什么梁山好汉去酒馆吃饭张口就点牛肉的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！