赵记营养牛肉汤 洛阳哪里的牛肉汤比较好喝?

赵记营养牛肉汤 洛阳哪里的牛肉汤比较好喝?

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洛阳哪里的牛肉汤比较好喝?

洛阳哪里的牛肉汤比较好喝?

这个问题对于洛阳人来说真的太好回答了。

洛阳牛羊驴豆腐丸子汤馆有1000多家,只说牛肉汤也有300家左右。每一家都能生存下去,都有他们自己的独到之处。我也只才喝过一小部分,还有很多家好汤我都还没有喝到。

洛阳的牛肉汤分清汤,混汤。带血不带血(就是回民与非回民)。

来洛阳喝汤,最好的汤馆是只卖汤(含牛羊汤),这类汤馆大都在老城瀍河,这类汤馆不多。现在洛阳的汤馆大都带卖烩面凉菜涮菜一类的,因为大家知道单卖汤利润空间太小了,汤的主营在早上,中午烩面凉菜涮菜配着卖比较受大家欢迎。

我来说几个洛阳人比较认可的吧。就算你不认可我说的每一家,但总有一家是你喜欢的。

以下是我2017年喝过的一小部分洛阳的牛肉汤馆,分享给大家。

万安街的甜牛肉汤,此店在老城万安街,一碗汤,不放盐不放菜不放辣椒,标准的甜汤,老城的老人能用这样汤泡半干的手工蒸馍(自己家里蒸的),但这种人很少(我都享受不了,我可以喝下去一碗甜汤,却泡不下馍)。

北窑白果牛肉汤,很多人心目中的第一

东花坛往东300米的马家山牛肉汤,虽然现在有一部分人说不如以前了,但人家名声在外,生意一直很好。

马小道牛肉汤,也是名声在外。瀍河第一人民医院顺着河边马路往后走600米左右吧

还有个马五周牛肉汤,唐宫东路与新街交叉口向西300米我手机上没有照片了,在一部分人心目中也是很棒的

马记慈民牛肉汤北窑清真寺东边

豫秀斋牛肉汤,在东花坛马杰山隔壁,手机上没有门头照片了,只有一碗汤的照片

以上发的都是老城瀍河的,都是回民的,下面发几个带血的牛肉汤吧

青岛路刚过防洪渠全牛宴汤,我要的八元牛杂+五元牛脑花,没有吃馍,喝二碗汤

涧西陕北一路的知味香牛肉汤,在涧西挺有名的

老城的小碗牛肉汤,早上卖牛肉汤,晚上卖牛肉丸子汤,看到字没,还是非物质文化遗产,我没有牛肉汤的照片,只有丸子汤的

老城夜市向南200米的牛肉丸子汤,也是很有名,我也是只有丸子汤的照片

这家汤在谷水西建材的古党路过去古党桥300米,我喝中了,开的年头不少了,我这碗是五元的

洛阳有名的牛肉杂肝汤(俗称:臭杂肝),俺孩子都喝中了,我这碗五元+一元豆腐丝

龙鳞路第一家牛肉汤

嵩山路铁道旁的大众牛肉汤总店

洛阳好喝的牛肉汤太多了,每家都有自己的独特配方,都有自己的稳定客源。总有一家适合你。

西安有什么好吃的求推荐。

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西安好吃的有:葫芦头、肉丸胡辣汤、Biangbiang面、甑糕。

1、葫芦头

葫芦头是西安特有的风味小吃,其主料由猪大肠头、猪肚条、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤,再用汤煮馍而成、其汤味浓、鲜香适口,具有浓郁味醇,鲜香滑嫩,肥而不腻,老幼皆宜的特点。

2、肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤是西安回族人的清真食品,用西北人适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。把重口味的胡椒分量减轻,以便更加突出肉和菜的口味,用回民更常用更大气的牛肉丸子,更有口感和实在,现在的西安人把肉丸胡辣汤也做成了一种早餐。

3、Biangbiang面

biangbiang面又名裤带面,是陕西关中特色传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。手工拉成长的面条宽厚,形似裤带,口感劲道耐嚼。搭配上油泼浇头的香气,相得益彰。

4、甑糕

甑(zèng)糕,用甑做出的糕也。甑为棕色,糕有枣亦为棕色,甑碗小而粗瓷,釉舟为棕色,食之,色泽入目,合谐安心。甑糕是陕西关中地区传统早点食品,是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。

洛阳小吃有哪些

洛阳小吃有哪些

洛阳小吃大全~~1、招商附近的华原市场门口的何师傅羊杂汤,1.5/碗,味道鲜美2、牡丹公园旁边的赵记米粉店,米粉好吃,3/碗,肉夹馍更香1.5元/个。安徽路上的分店刚拆了,现搬到太原路上红叶宾馆南边。3、百货楼后的小街锅贴,要排队,洛阳著名小吃之一呀!4、陶陶居的包子,不过花样不是挺多,我喜欢肉,豆沙的.5、大石桥的驴肉汤(注:大石桥的驴肉汤搬到九都路上,华林新村旁边)6、真不同的小笼包,7、七一路的麻油鸡鸭,生意十分极其以及特别的好,我绝对是这家店的忠实拥护者.8、长春路的大辫子。(瓜子)9、洛阳市最有名的米皮店是碗底香,还有广州市场的莫家米皮10、龙鳞路的牛肉汤早上3元/碗,旁边的羊肉汤也很好吃哟.11、长安路与西苑路交叉口蛋炒面2.5元/盘,现在修了路,不知道还有没有?12、北长安路的砂锅面(加牛肉)3.5元/砂锅13、北长安路不知名的白吉馍+腊汁肉2元/张建议配旁边的米线米线是香菇肉沫的14、广州市场后面的煎饼果子天津的1.5元/份15、上百大楼边的烤羊肉串1元/串,十块羊肉,包肥包鲜包嫩16、兰州牛肉拉面,在涧西第四设计院家属院的东面,在联盟路上。绝对好吃。17、还有天津路南方证券对面,在轴承厂家属院里,有一家凉调米粉,味道很独特。18、是牡丹广场附近街坊里有一家友谊小吃店,主要是川菜很有特色,价钱也还公道。特色菜:巴蜀嫩牛肉、酸豆角抄肉末、回锅鱼、麻辣豆腐等等好吃的不得了。它对面也有家兰州牛肉拉面不错。19、嫂子厨房,在景华路上靠着天津路,重庆风味。招牌菜:毛血旺,真是麻的够呛,辣的过瘾,对与爱吃辣的人是再好不过了。现在在太原路新开了一家店子,装修的不错,古色古香.20、驴肉汤,东关大石桥,21、羊肉汤,西工小街铁谢,22、牛肉汤,廛河北窑三井洞桥头,23、豆腐汤,老城真不同,24、丸子汤,民主街和东大街口。25、洛阳涧西五号的知味香牛肉汤26、南昌路招商的何师傅羊杂汤哪个叫香呀!27、凯旋路市政协附近有一家叫如意嘉厨的饭店,主要是杭帮菜醋泡花生和东坡肉绝了28.羊肉汤还是我们灵宝的好喝,我刚刚在南昌路植物园旁边发现一家,很正宗,5元一碗,带两个烧饼.还可以吃肉加馍,比白吉馍好吃十倍!29、知味香的牛肉汤,30、孟津横水爱莲家的卤肉~~~每天上午能吃上全猪宴,过了中午就只有肘子之类的了31、起源小厨解放路,价格适中,狮子头、糖醋小排、栗子鸡翅、还有那个叫什么炸土豆丝都不错32、建琨水席,定鼎路口,水席还行,涮洋肉(便宜,8元/盘)服务员水平有待提高33、春都路菜市场边的一家贵州米线!12点半以后就不要去了!~没有的买了!34、廛河东来顺下的烩面!去了要排队的!35、七一路口的油泼面,12点气候去的要排队!36、牡丹公园的俭朴寨猪手王!37、七里河黄河路的米皮!38、老成青年宫的刀铡面!39、机车厂的大盘鸡!40、赵记米粉店搬到了太原路建设银行(王府烤鸭店)对面。大家去尝一尝吧!41、长春路市场里的杨记米线42、七里河摩托市场那有家知味香牛肉汤很不错,可以去试试,不过最好自己到马路对面买烧饼,因为那家店只有油饼,不好吃。43、牛肉汤当然是东花坛以前消防队旁边哪个了。烧烤不好说就是同一个地方可能去两次感觉都会不太一样的。地摊的话可以去四院旁边的那条路好像是健康东路吧,那里挺多的,味道还可以44、洛八办门口的臭杂肝汤很是不赖,有特色,好喝的很哩。45、如果吃烧烤,一定要去马坡,而且一定要带着朋友走到最里边的“马坡村委会”,外地的朋友去过后都会留下难忘的印象!在郊外的一个村子里,有那样规模的烧烤,在全国很罕见。46、你说的是武汉路牛肚王,现在联盟路开啦分店,(最东头)在党校边上,(华侨新村附近)老国色宾馆一楼,很好找因为晚上哪人特多。听老板说,总店那边因修太脏。现在这边是总店。居然有800免费电话和网页8008108114查河南洛阳餐饮类“武汉路牛肚王”http://www.ly114.com.cn/corp_info.asp?corpno=3336747、说起咱老洛阳的小吃,那得听听俺的意见啊先说汤吧,因为这是咱洛阳的一大特色,其他任何城市也难找到可以比肩的,真可谓五步一铺,十步一店,主要有驴肉汤、牛肉汤、羊肉汤、丸子汤、不翻汤、豆腐汤、肉片连汤等等,(1)、先说这驴肉汤自然是东关大石桥的最为有名,看你象是涧西的,牡丹公园对面的那家“大象”汤馆的驴肉汤也凑合入口。(2)、牛肉汤的种类就太多了,因为是最为普遍的,且各有特色,故很难分出个高下,愚以为可以一尝的有:龙鳞路第一家的牛肉汤,肉虽不好,汤还不错。九都路与南昌路交叉口第二中医院门口的牛肉汤,汤虽一般,肉很好吃,不过要喝一定喝5元以上的版本,这样才体味的到。其他还有中州路三中东300米的那家东关牛羊肉汤、王城路北头胡同里的牛肉汤也都不错,楼上提到的”知味香“也不错。(3)、羊肉汤在市区之内很难找到能称的上是一绝的(当然,本人涉猎有限),要喝到好的羊肉汤要费些工夫的,比较有名的是孟津铁谢羊肉汤、宜阳韩城羊汤、伊川白沙、明皋的羊汤等等(4)、丸子汤现在不太好找了,西关九龙鼎向南100米左右的“匡家丸子汤”还不错(5)、不翻汤就更难找了,我只在民主街见到过一次,味道一般,估计要找到好的,还需晚上经常的老城的背街小巷里去觅觅(6)、豆腐汤我不太常喝,所以就不做推荐了48、涮牛肚也是洛阳的特色了,有些楼上的也已经说过了,不在赘述,我到是去过几家也不错的,可以一试,青年宫的“段记”“何记”“库记”味道都很好,烧烤也不错!涮锅实在是太普遍了,不过我吃过的有一家,一直让我难忘,就是七里河往军安小区去的路上,叫做”郭胖子“的店,虽环境差些,味道实在是很棒!注意吃的时候一定不要蘸小料,从锅里拿出来直接入口,如果不信,可以亲身比较一下,另他们家的烤肉也别有味道!很好!49、豆腐汤有一家在南昌路,2路车兴隆小区下车路东。味道挺好,早10点前有。50、马洁山地牛肉汤自从换了新门面以后再不如从前了还不胜分局的地摊汤好喝类马坡烧烤也就多点没啥好吃的大盘鸡还袋去东花坛马记小吃那的烧烤也还不赖板筋考的那个叫正点。。。比马坡强多了好久没去孟津铁谢喝汤了不知道味变没以前去过,蛮不错的~!51、玻璃厂菜市场的纪记擀面皮,凯旋路电大楼下的赵记擀面皮,玻璃厂南路西城量贩对面的那家擀面皮好吃的紧!以前拖厂五号的王记米皮真是好吃,只可惜拆迁以后不知道搬到哪里了:(谁能告诉我,我请你们连吃三大碗!!!52、行署路司法局旁,有一家兰州拉面,味道很是正点!肉味更佳!正宗的回民馆子,伙计们说类话只有阿轰才能听得懂。匡你俺是小狗。53、涧西范记臭豆腐!晚上太原路联盟路小碗汤!西工小街锅贴!旁边的天府饭店的四川小吃~早晨或者可以去唐公路赵家全驴喝汤,或者中州路三中旁边和牛肉汤!老城匡家驴肉汤,何记牛肚涮!耀耀水席或者狮子楼!李记刀轧面!廛河孙记烩面!民主街的丸子汤!正骨医院门口的马记大盘鸡!当然也可以去机车工厂门口去吃了!东花坛的旁边的赵记连汤肉片~烧烤啦,塔西最东头一家的烧烤有烤蔬菜的很不错的,当然还有马坡了但味道都差不多!最后火车站旁边的四川饭店和南方饭店菜菜也不赖可以去试试啦~还有邙山上103家属院的四川饭店的毛血旺豆花鱼很不错的最最后是东花坛东唐寺耄的川外川的福寿螺和干煸四季豆和川菜也不赖啦~~~54、小师傅的烤鱼、烤饼,青年宫何记的涮牛肚、旁边的刀铡面、十字街的骆记云吞、广州市场的盖浇饭、太多了!如果小街的朱妹子没搬走的话应该去尝尝。还有北大街以前有一家机器擀面皮特别好吃,可惜不知道搬哪儿了55、三号的牛肚王.在牡丹广场开了分店,早就有了,我都去过n回了,哎哟,,那个过隐,,,就在江西路与联盟的交叉口,离牡丹广场很近的,如果实在找不到,就跟的士司机说江西路的牛肚王就行了。56、我最怀念洛阳的小吃:牛肉汤(长安路知味香,因为家住的近,吃过无数次,现在到了杭州,想的都要流口水了)糊辣汤(每次吃的时候没什么感觉,可过后就是很想再吃)锅贴(好吃就一个字,在洛阳五中附近有一家新疆拉面馆,那里的素锅贴很好吃,不知现在还卖吗?)米皮,凉皮,擀面皮,麻辣粉之类(所不是洛阳原创,但是有几家小店做的非常美味)沙锅(以前同学经常一起吃)其实洛阳的本地原创小吃确实不是很多,但是很多地方的小吃在洛阳都有做的很好的,像米皮之类的,我到了陕西吃的,还不如洛阳呢。57、呵呵西工小街的锅贴是不错哦:)~但是他那里的服务真的不敢恭维。还有大石桥的驴肉汤因为新街扩路已经搬走了,大石桥陈记驴肉汤现在分成两个店~~一个在洛一高老校址的大门南边。一个在九都路华林新村车站在路北。~~~有空可以去呀~~,还有洛八办门口的杂肝汤也很强呀~~呵呵

洛阳最有名的小吃都有哪些

洛阳最有名的小吃都有哪些

洛阳十大小吃

1.驴肉汤[河南洛阳西工区]

流行指数:★★★★,汤中佼佼者,非它莫数,凭着“天上的龙肉地下的驴肉”的美誉,近些年来流行指数一路看涨。制作工艺:简单,一般说来,以广东人的煲汤技术来说确实如此!但是能把清汤煲成奶白色的,那才是上乘功夫!

2.尚记牛肉汤[河南洛阳老城区]

尚记牛肉汤尚记牛肉汤,迄今40多年。牛肉汤有甜咸两种,其特点:肉肥汤鲜,煮汤辅料全,用油炸过的辣椒和大蒜,渗一起捣碎,味道尤鲜。

3.张家混沌[河南洛阳老城区]

4.阎家羊肉汤[河南洛阳老城区]

阎家羊肉汤的特点是:用鲜羊肉,当天用肉,当天宰羊;香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒,咸淡适口,汤味鲜美。]

5.洛阳锅贴[河南洛阳瀍河区]

制作工艺:同饺子下锅前的做法大同小异,锅贴之馅,也如饺子馅,可荤可素,可猪羊肉,可海鲜,可野味,尽在人的爱好而已。待包完后,放入已加热的平底锅内(千万记住是无油的锅)油需等到锅贴放入后片刻再滴入,这就是为了让锅贴可以先贴住锅底,待油滴入,锅底滋滋做响,再过几十分钟,热腾腾的锅贴即将出炉。

6.不翻及不翻汤[河南洛阳西工区]

不翻汤已有100余年的历史,创始人刘振生,因其长期在“九府门”经营,人们称为“九府门不翻汤”。其材料为胡椒、味精、醋、木耳、粉条、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、黄花菜、盐等。制作上:将锦珍、木耳、海带、胡椒、虾皮和九种香料装入特制的大铁锅里

7.新安烫面角[河南洛阳新安]

传统风味小吃新安烫面角,创制于民国三年(1914),已有80多年历史。时有开封人任老大与本县人王金斗,于新安县火车站开设餐馆,出售“老任烫面角”。

8.胡辣汤[河南洛阳洛龙区]

胡辣汤是洛阳别具风味的小吃,已有百年历史。精烹细作,味道鲜美、经济实惠、方便群众、闻名城乡。

9.浆面条[河南洛阳老城区]

浆面条既经济、又可口,是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下,发酵变酸,然后放入锅内加热到80度左右,液面便有一种蘑菇状的浆沐。这时加入少许的香油,反复搅拌,待滚沸,将面条下入,最好是杂面条。拌面糊使之呈湖状。然后,将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入]

10.烧烤羊肉串[河南洛阳瀍河

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