朝鲜辣椒酱牛肉做法简单,朝鲜面肉酱的做法

朝鲜辣椒酱牛肉做法简单,朝鲜面肉酱的做法

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朝鲜面肉酱的做法

朝鲜面肉酱的做法

①将细条实心面放入沸水中,加盖高火3分钟,取出搁置5分钟,沥去水分。

②色拉油倒入盘内,高火2分钟,放入洋葱、芹菜、胡萝卜、蒜泥爆香,再加入粉酱、牛肉、绍酒、香菜、黄油、精盐及胡椒粉拌匀,高火1分钟,然后倒在面上,高火1分钟即可。

延吉姐妹酱汤做法

延吉姐妹酱汤做法

主料:大酱1勺.豆腐100g.鲜虾50g.豆芽50g.金针菇30g.白贝壳200g.蘑菇30g

辅料:油适量.盐适量.肉末30g.辣酱1勺.蒜蓉1汤匙

步骤

1.准备好的材料,肉末加入辣酱、生抽、糖腌制

2.锅里烧开水加入白贝壳焯水

3.焯水后捞起泡入冷水中

4.锅里加入油,再加入蒜蓉炒香加入腌制的肉末翻炒变色

5.加入大酱炒均匀

6.再加入高汤

7.把所有材料加入锅里,虾熟了就可以关火

冷面辣肉酱的做法

冷面辣肉酱的做法

牛肉(或猪肉也可)60克白芝麻20克,葱根,姜片,蒜,辣椒面,朝鲜辣酱,盐克,鸡精,味素,十三香,花椒粉

步骤1

牛肉切丁蒜切末姜切片葱切末

步骤2

热锅冷油(油稍微多一些,因为要放辣椒面),放入十三香和花椒粉起锅,下牛肉丁翻炒变色,放辣椒粉和白芝麻继续翻炒,出香味后放葱姜蒜继续翻炒。

步骤3

放入朝鲜辣酱,翻炒后加水,充分搅拌。酱冒泡后在搅拌一会儿收汁,放盐,鸡精,味素,出锅!

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