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呼伦贝尔牛肉干好的品牌呼伦贝尔有什么特产

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一，呼伦贝尔油菜籽，呼伦贝尔油菜籽具有高油、低芥酸、低硫甙特征。呼伦贝尔油菜籽在全国油脂行业中久享盛誉，年产高品质油菜籽25万吨。呼伦贝尔油菜籽农产品地理标志地域保护范围包括以内蒙古海拉尔垦区16个农牧场为主施业区，地域保护范围涵盖呼伦贝尔市13个旗市区，即海拉尔区、满洲里市、扎兰屯市等

二，呼伦贝尔手把肉，手把肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的食品。到草原观光旅游不吃一顿手把肉就算没完全领略到草原食俗风味和情趣。

三，呼伦贝尔秀丽白虾，体呈圆筒形，体表光滑，身体透明。秀丽白虾是高蛋白、低脂肪生物，鲜虾所含粗蛋白比同水域鱼类高许多。秀丽白虾是呼伦湖中唯一的经济虾类，具有生长快、食性广、繁殖力强、营养价值高等特点。

呼伦贝尔有什么特产

呼伦贝尔的特产主要有牛肉干，各种奶制品（奶片、奶酪等），还有野生蓝莓干和各种菌类，考羊排和烤牛排等，这些都是非常受欢迎的特产。

我想知道全国各地朋友对呼伦贝尔牛羊肉的看法？

作为一个呼伦贝尔人，对家乡的牛羊肉还是有些了解的，虽然没有太专业的解答，但可以从自己的亲身感受说起，也希望给没吃过呼伦贝尔牛羊肉的朋友们做个介绍。

呼伦贝尔牛羊肉品质还是很好的。呼伦贝尔，拥有全国最大的草原，也就是呼伦贝尔大草原。其实呼伦贝尔的面积虽然很大，但草原牧区的分布却不是很广，主要集中在新巴尔虎左旗和新巴尔虎右旗之间，其中也包括陈巴尔虎旗。而这个范围之内的草原覆盖率极高，草质也好，是呼伦贝尔牛羊肉的主产区。在呼伦贝尔其它地方，还包括有很多林区，它们这些地区的牧业相对较少，但林区特产却很丰富。呼伦贝尔牛肉也并非都是天然饲养的，其中有一部分也是喂养的，我们称它为“育肥牛”，但呼伦贝尔的育肥牛也很少吃饲料，平时也是以青草或干草料喂食。就是因为草场面积不足，在棚圈内集中饲养，所以育肥牛的运动量少，脂肪含量高，油脂是白色的。而在草场上散养的天然草地牛，由于它的运动量大，肉质也相对有弹性，脂肪的颜色为淡黄色，食用口感好，肉的品质也较高。主要以南屯和东西旗的牛肉最为著名呼伦贝尔最著名的是“羔羊肉”，我们所说的羔羊肉，是在每年的三月出生，八月十五前后就被宰杀的当年羊，它的生长期比较短，只有五六个月左右，宰杀后的羊胴体在三十斤左右。由于它的生长期很短，所以肉质比较嫩，比较容易加工成熟，很适合用作涮火锅或者手把肉食用，而羔羊肉的产量大，肉质软嫩，不膻不腻，也受到很多人的喜爱。我们平时还是喜欢吃大羊，也就是两岁左右的成年羊，这样的成年羊肉质有嚼劲，不易成熟，但越炖越香，比较适合用来制作炖羊肉，或者做馅，吃起来的味道比羔羊肉要好一些，肉味也很浓。呼伦贝尔牛羊的好吃的原因，主要是与它们平时吃的青草有关，因为我们呼伦贝尔草原的青草含碱量大，也就是“碱草”，牛羊经常吃碱草，可以中和牛羊体内的酸性物质，所以呼伦贝尔的牛羊肉酸碱度适中，膻味小，肉质相对鲜美。

由于我的知识面有限，只能说出以上这些看法，要想品尝美味的呼伦贝尔牛羊肉，还是希望大家来我们呼伦贝尔做客，来亲身感受一下呼伦贝尔牛羊肉的味道吧。

——最后总结:关于我想知道全国各地朋友对呼伦贝尔牛羊肉的看法？的问题。我的回答就到这里了，希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！

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