宁夏黄牛肉批发价格，青海牦牛肉和宁夏牛肉哪个好吃
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青海牦牛肉和宁夏牛肉哪个好吃
青海地区海拔高，牦牛生长环境恶劣，加之牦牛长年在比较寒冷的野外生存，所以，牦牛肉吃起来有点“材”，膻味也较浓，而宁夏地区海拔相对较低，气温适中，牛的生活环境也相对较好，牛肉吃起来口感也更加细嫩鲜香，值得一提的是，宁夏牛肉除了当地黄牛，还引进了西门塔尔、阿格斯等新品种，使宁夏牛肉的品质进一步提升！
宁夏哪的牛好
宁夏泾源黄牛好，主要是因为牛肉好吃。黄牛肉系宁夏回族自治区固原市泾源县特产，全国农产品地理标志泾源黄牛肉肉质鲜嫩、瘦肉多、脂肪少，牛肉呈樱桃红色，脂肪呈乳白色，肉表面有一层薄膜，富有弹性。
内在的品质特征：泾源黄牛肉瘦肉率80-85%，净肉率达43%以上，蛋白质含量21-23%之间，3含量0.1-0.3%。
泾源县为温带半湿润地区，属森林草原气候类型，具有“春寒、夏凉、秋短、冬长”的特点，年平均气温6.9℃。全年日照2370小时，无霜期100-130天。气候类型适宜发展畜牧业，养殖泾源黄牛。
宁夏牛肉好还是内蒙牛肉好吃
当然是宁夏的羊肉好吃了。我生活的地方，与内蒙古接壤，记得小时候（上世纪六、七十年代），每年冬天，大人们都到河东（内蒙古乌达）贩羊，赶回好多的羊??，圈起来喂养一到两个月，再卖出去。
那为什么先喂养？主要是因为地理环境和土壤的关系，内蒙古乌达的羊肉，膻味很重，羊到宁夏，通过喂宁夏的饲料，饮宁夏的水，羊肉的膻味基本就没有了。
如今，随着土壤的改良，现在内蒙古的羊肉也很好吃。
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