苏州八合里牛肉火锅店，你最喜欢的火锅品牌有什么？-菲力牛肉网

苏州八合里牛肉火锅店，你最喜欢的火锅品牌有什么？

大家好，今天来为大家解答苏州八合里牛肉火锅店这个问题的一些问题点，包括你最喜欢的火锅品牌有什么？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

你最喜欢的火锅品牌有什么？

火锅，以它温度的热情四溢，以它食材的广泛包容，以它不受地理位置限制的简易方便，深受全国各地吃货的喜爱。不但寒冷冬季很多人爱吃火锅，就是在炎炎夏日，吃着热辣的火锅搭配了冰镇的啤酒，也是人生的一大快事。火锅在全国各地，按照当地的特色来分不下几十种。四川的麻辣火锅，潮汕的牛肉火锅，消息的狗肉火锅，老北京的羊肉火锅，东北的酸菜白肉火锅等等。

要说喜欢吃哪个品牌的火锅，我还真是吃的不多。以前喜欢吃小肥羊，大概在十多年前吧，吃的锅里的调料和中药材都是配置好的，连调味碟都不用。就可以夹起涮好的羔羊肉，直接入口，咸淡适口，香味儿扑鼻。去吃过多次。可惜现在已经见不到这个牌子了。后来海底捞名声鹊起。以热情周到的服务和过硬的产品质量，俘获了众多吃货的心，在全国范围内口碑极佳。在去年底在我们这个三线城市一家大型综合商场你开了一家海底捞。据说每天都要排很久的队，就一个字可以概括“火”。非常遗憾直到今天我也没去吃过。我近年来要是吃火锅，一直非常喜欢吃我们当地的一个特色什锦火锅～山海关荤锅。这荤锅也叫浑锅，是当年清兵入关的时候带过来的。是铜火锅烧炭的。传承到今天已经有上百年的历史。“火锅，火炕，旗袍”是满族文化的代表。所以这个荤锅也是山海关地区的最为正宗。据说最早是讲究的大户人家才吃荤锅，可是后来随的影响力的扩大，连普通老百姓也喜欢上了这款荤锅。荤锅的制作也是非常讲究，锅底码放的是东北酸菜，必须得是自己腌制的，切成极细的丝。加上我们当地海边儿出产的海带也切成细丝，再放上山海关特产的小海米。必须得用老鸡吊的鸡汤，加到火锅里熬煮，在酸菜上依次在码放五花白肉，丸子，冻豆腐。自己用肉汤淀粉熬的焖子，还有八带鱼，扇贝。小螃蟹。对虾，海蛎蝗，墨鱼，皮皮虾，以碳火炖制。白肉肥而不腻，冻豆腐吸油清口，海鲜肥美提味，丸子鲜嫩爽滑，酸菜解腻适口，吃火锅当然不能少了蘸料。荤锅的配料有麻酱，辣椒油，韭菜花，红腐乳，香葱，蒜泥，香菜末搭配在一起真是让人百吃不厌，回味悠长。每次都要把肚子撑的滚瓜溜圆方才罢休。

荤锅它作为市级非物质文化遗产，也成为山海关味觉代表。多少年来，在我们当地是深受人们喜爱的一道美食。尤其是在逢年过节的节日里，一家人围坐着一起吃荤锅，充满了仪式感。沸腾火热的荤锅，充满了人们对日子红火的期盼。朋友们，假如你有机会来到我们这里，一定不要错过我们当地特色的什锦火锅～山海关荤锅！

八合里是做牛肉火锅的吗正宗吗