重庆最贵水煮牛肉店 重庆最好吃的家烧烤在那里。

今天给各位分享重庆最贵水煮牛肉店的知识，其中也会对帮忙:重庆最好吃的家烧烤在那里。进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

重庆吃的是川菜吗重庆和四川到底谁才是正宗川菜

来自南充的我83年在重庆小洞天、会仙楼、味苑等学习川菜，至今也有近40年川菜厨师经验，走南闯北都是做川菜，也有过跟成都等地厨师合作过，我认为重庆菜和成都菜都是正宗川菜，川菜分两大派系，只是重庆在创造川菜，成都在包装川菜，现在重庆是直辖市行政从四川分岀去了，但川、渝还是一家亲嘛，我认为不管重庆菜、成都菜都是川菜不可分割的一部分。最后希望重庆、成都-还有四川各地的厨师们努力、加油把川菜发展成为天下第一菜而奋斗！

我是重庆人，也不承认渝菜一说。

确切的讲，川菜渝派才是正理，川菜能在八大菜系占有一席之地，成都官菜，川南的小河帮派和渝派川菜都功不可没。

历史上，成都作为达官贵人的聚集地，讲究的是附庸风雅，其菜品体现在做工精细上，味型丰富。

川菜的24个味型当中，基本参照的，就是成都官菜，用听得懂的一句话概述，成都官菜，博众家之长，为我所用。

因为在古时候，达官贵人们，都来自天南地北，为了迎合那些个人的口味，于是采纳了其他菜系的特色，加以改良，揉和了川菜的长处，成就了现在成都官菜。

例如:开水白菜，就制那道汤，需要四五小时，才能成型，工序之复杂，一两句说话也不清楚；现在能做的川菜师傅可不多了。

川南小河帮，没多少涉猎，这里不过多叙述。

至于渝派，先前云集重庆的，除了商贾，大多是船帮、力脚等一大批中下层人士；由于盆地内气候潮湿，加上重庆周边沿江地区，多数来自湖广填四川的人群。

同时也带来他们家乡的饮食习惯，比如辣椒，再加上重庆地产的花椒等调味料。形成了现在的以注重麻辣鲜香、重油的饮食习惯，重庆火锅就是川菜渝派的一个典型代表。

毕竟成都、重庆相距不远，在菜品的交流上，短时间内就会你中有我，我中有你；这也是川菜的魅力所在，包容性特别强。

特别是近二十年更是如此，就拿我熟悉的邮亭鲫鱼来说吧，此菜流传道成都、宜宾等地，就改良了不少，作为邮亭人，我能说他的做法不正宗吗？估计打脸的就是我自己了。

当地人喜欢就可以了，就连邮亭的“鲫鱼一条街”，其做法也是花样百出，但每一家店门口，都打的正宗邮亭鲫鱼招牌。

由此可见，川菜正宗一说，还是根据当地人的喜好决定的，至于成都官菜，因为是达官贵人享用的，在资源与舆论这块有得天独厚的优势，时间久了，自然而然形成了一个习惯，成都官菜，正宗!

我是@黑皮haipi，欢迎新老朋友的关注、批评、指正，图片源自网络，联系必删，谢谢！

都是川菜，说渝菜的是别有用心的人，难道儿长大了就不姓老子的姓了吗？叫川菜是一种荣光。就象台湾人说自己是中国人一样。只有忘本弃祖的人才不承认自己的传承。巴山蜀水一脉相连，川渝本就是一家，我中有你，你中有我。美国就一直在挑拨台湾与大陆的关系，其实他只是把台湾当成棋子，最终只是弃子。挑拔川渝的人象美国一样，很阴暗，也很无奈，很滑稽可笑。两兄弟虽然长大分家了，也是两兄弟，也必须能共同发展，共同幸福。

重庆吃的是渝菜，这是他们直辖后自己独创的菜系，跟川菜划清界限，追求独立自主自力更生丰衣足食。川菜嘛，还是四川省的农豁皮些才吃嘛，跟直辖市不挨边了！二天不要问这种问题了，川菜只在四川，重庆只有渝菜！顺便说一哈，川戏在重庆也叫渝戏了。

你这个问题问得有点傻，至于是不是不怀好意我暂且保留意见，川渝是一家，由于重庆的政策性，在上个世纪正式挂牌直辖市，直属中央，给西部带一个好头，重点突破发展，同时响应国家让部分人先富起来的理念，我老大四川人，但是房子买在重庆，车牌上在四川，川渝分家不分心，下次提问不要这么杠，好吧？看你不知情，我也努力压制内心的怒火，嘻嘻

四川著称“天府之国”时重庆在哪里？巴山蜀水可以分割吗？

就像自贡出盐，对于牛肉有心得一样，重庆早期码头文化浓重，后来国民政府迁都，建国后又是工业重镇，自然就产生了更多的变化，但并没有脱离川菜的范畴。

渝派川菜的特点就是路子野，脑洞大，江湖味重，求创新，更加市民化。这也跟当地的码头文化，工业生产，以及餐饮从业者的经营现状分不开：由于早期工业城市的关系，重庆的生活节奏比成都快一点，餐饮竞争非常激烈，如果不求新求突破，很快就会被淘汰，国民政府的迁都，也为这种创新提供了基础条件。

成都是一个让人舒服的城市，养老或者休闲的好去处，生活节奏没有那么快（当然年轻人另论）。在餐饮方面，底蕴和沉淀强于重庆，也更为讲究传承，川菜传统技艺保存更完整。但相比之下，创新有所不足。就川菜本身而言，成都那边的上河帮更为传承有序，技艺保存更完整，醇厚平和。以重庆为代表的下河帮则另辟蹊径，个性鲜明。

都是川菜，环境不同，风格不同。

四川人吃的菜才是川菜，重庆人吃的是渝菜，渝菜曾是川菜的分支，二十年前成为菜系。四川菜和渝菜区别是不是太大，川菜是全国公认的八大菜系第一，渝菜都没排上八大菜系。

川菜馆在全国各地大街小巷都开的有。甚至川菜馆在全世界的大城市都开的有（有华人的地方就有川菜馆）。美食出于四川省而不是重庆市。这是全国公认的，如果我们川人把川菜说太好又有王婆卖瓜的嫌疑。分享一百道四川菜谱吧。有喜欢川菜的朋友记得保存着。

都是正宗的川菜。川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮、小河帮、下河帮的基础上，规范化完整表述为：上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的乐山川菜，特点是亲民，比较清淡，传统菜品较多，小吃丰富，其著名菜品有麻婆豆腐、回锅肉、盐煎肉、宫保鸡丁、烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、鱼香肉丝等；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜，其特点是大气、怪异、高端（因古代与其盐商有关）。小河帮菜也叫盐帮菜，又可分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大分支，以麻辣、辛辣、甜酸为主，以味厚、味重、味丰为特点，最为讲究其调味，盐帮菜代表菜众多，比如冷吃兔、锤子牛肉、冷吃牛肉、火边子牛肉、水煮牛肉、火爆黄喉等；下河帮川菜即以老川东地区达州菜、重庆菜、万州菜为代表的江湖菜其特点是家常菜出色，亲民，比较麻辣，善于创新，渝派川菜以花样更新快，用料大胆著称，通常“江湖味”重，其代表菜品有酸菜鱼、毛血旺、口水鸡，以水煮肉片和水煮鱼为代表的水煮系列，辣子鸡、辣子肥肠为代表的辣子系列，泉水鸡、烧鸡公为代表的干烧系列，泡椒鸡杂、泡椒鱿鱼为代表的泡椒系列，香辣虾、香辣蟹为代表的干锅系列。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。

川菜是以成都，自贡，泸州，重庆的地方特色为基础，结合了贵州，云南的烹饪特点，多年的兼容并蓄而形成的。有一句话能够反应成渝两地的特点，重庆人在创造川菜，成都人在更新川菜。

帮忙:重庆最好吃的家烧烤在那里。

1、烈士墓哪个“双（五）环超市”对面，哪个再就业市场的下坡处的早点店的酱肉包

2、双（五）环超市”旁边，也就是哪个什么JJ吧（印象中）下面的铺盖面

3、新烈士墓商场一楼，现在的网吧集中区的盖浇饭

4、川外商业街那里的小食堂的盒饭

5、西政2号门，菜市场旁边二楼的肚子鸡

6、菜沙锅的沙锅菜

7、烈士墓车站上大水井的哪个坡坡旁边有一个修电视机的地方旁边的荤豆花

8、广场上的驿站烧烤的铁板烧

9、菜沙锅旁边晚上的烧烤

10、红炉厂过收费站的小炒，哪个两口子开的，男的有点象武大狼

烈士墓大水井的口子那里，有一个很大的卖报刊的，旁边是烈士墓最早的网吧：网际沙龙旁边的夜宵摊的卤菜，那里的土豆泥、冰粉、凉虾

西政一食堂的小炒部的水煮牛肉

工商银行旁边楼上那些串串香

楼上的那家

不晓得有没有在红炉厂那点租房的学友啊

我当时是住在川外后面的坡上，从红炉厂下到川外的路口的那个四层的房的最楼顶上，那是个好地方啊

夏天晚上一点也不热，白天可就

不过川外的MM都要走那点下山，打望起来真安逸

2001-2003年

从红炉厂下到川外的路口那点

川外水库上的那家，他家男人是在川外哪个新星电器的师傅

他妈在路口上经常摆早点哪个

他们家的豆浆是用石磨磨的，偶每天在楼顶上可以看到

每天天没亮，我就过去端一大杯

好喝！！绝对没什么糖精、色素什么的

纯天然手工食品啊

1，渝中区：

鲁祖庙的大排档；民生路的山城羊肉馆；家乐福对面巷子里的老火锅；中华路上的燃面

，胖子妈抄手，银丝鸡汤面（凌晨去那里还有黑多好吃的哦）；临江门的奇奇火锅；凯

旋路的钟鲫鱼；下半城的鼎食居，白家羊肉馆；长滨路的洞子鲫鱼，鳝段，青蛙，海螃

蟹；捍卫路对面的金王烧烤，刘老七饭馆馆，纯阳酒家，美美火锅；大黄路对面的綦江

白渡鱼（重庆最正宗的哦）.

想喝鸡汤的朋友可到人民支路的曾家岩小学旁，左侧居民楼一楼有一家家庭作坊鸡汤馆

，你喝过后才知道其中滋味，他的红烧牛肉、红烧肉等都可值得尝尝

两路口体育馆背后的九根毛（卖鸡和鱼鳅片）；两路口桂花园九根毛鱼鳅，但我觉得真

正好吃的是那里的冬菜鸡，现杀现煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火锅强多了,吃完鸡同

样可以点菜当火锅煮，而且菜品很丰富，素菜二块，荤菜四块.

上清寺往曾家岩那条支马路进去一百米，有家沾水米线，相信很多人都去过的，四块一

锅，只有粗细之分，品种只有一个.老板有时候奇凶，不喜欢，但是吃了会上瘾，所以还

是会再去.以前在上清寺上班二年，几乎每周去三四次都吃不厌.

上清寺附近有两家非常好吃的面管，一家是在太平洋广场停车场旁边，叫巷巷面，地方

很小，而且不是很干净，但面的味道不错，面比一般的小面要粗点。向大家推荐一下他

的干熘小面，味道不错。另一家在曾家岩，以前的鲜鸡汤旁边，名字叫马记鸡汤，只卖

早上一顿，中午是炒菜，向大家推荐他的黄豆红烧肉面和牛肉面。

大都会对面的小巷子里东拐西拐有个“三三火锅”，味道好得很！

解放碑的牛山老火锅，也是不摆了哈！

渝中区的太平门，大多的人都找得到吧。哪有一家叫鼎食居的小餐馆的，到了哪在往上

走大概15m就到了，这是一个很小很小的早餐店，可哪的包子好吃很呀，只有鲜肉的，这

的吃法在重庆也可以说是没有的，你可以在你的一个小盘子中倒出醋，在放点味精和辣

椒，=着老板在把哪2元一笼（8个）的包子放在你面前，看你哪口水掉下来不。呵呵，吃

完了还有一碗送的豆牙汤，不说了说得我都想吃了！

大都会外婆桥，蛮特别的自助餐，干净，新鲜，最喜欢吃里面的鸭舌，一次可以吃七份

。大坪九坑子的蒋平火锅，3拖1，绝对美味，就是太多人去，太难找位。

解放碑来龙巷的叶氏口福米线，尤其是三鲜和肥肠，三鲜米线的材料和其他的三鲜米线

有所区别，他加了酸菜在里面的，分量也很多，现在又推出了汤锅系列，米线也不贵5元

一锅，保证吃后回味无穷。

石油路长航医院对面的漆家鸡.石油路的大盘鸡很不错的,价格合适,上次我们8个人才

吃了60大洋

2，九龙坡区：

袁家岗立交桥边的黄家米线；杨家平体校边的福星鱼庄；直港大道上的江湖人家火锅，

冷锅鱼，蒋三鸡庄，兔八哥；石平桥转盘旁的张毛肚火锅；百事可乐厂边卖青蛙的（没

的名字哦）；

重庆有一家云南人开的米线馆,味道不摆老,和我在云南吃的味道一样,价格还不贵,在那

个歇台子小学旁边的公路里,进去30米就到了.

歇台子党校门口酱肉包，绝对正点。但只限七点到九点，而且是临时摊点。

石桥铺跃华超市后面的吕氏面庄，牛肉面和酸菜肉丝面都很不错，我喜欢在牛肉面里放

很多辣椒和醋，美味无比。

3，高新区：

南方花园的鸭肠王，刘一手火锅.

南方花园口子上的‘本色卡拉ok’往下走100-200米，有一个路边烧烤，老板采用坐式烧

烤为你服务。

彩电中心对面的面馆，牛肉烧得很入味，面的粗细度也可以自己选择，最有特色的是蕃

茄元子面，元子奇嫩，蕃茄烧得很烂，汤很鲜。

4，南岸区：

南滨路上的就不用说老哈！扬子江对面的“扬子鱼庄”（粉蒸鱼）；南平老街上的烧公

鸡；区府对面的孔亮鳝鱼火锅，老重庆，德香居；六公里的安平鸡

牛筋汤锅，在南平区府那一片，有一家"又一香"，牛筋汤锅虽然看起很辣，其实味道很

温和，属于鲜香型.油碟里面是榨菜颗颗，炒香的黄豆，香菜，香葱花，红椒颗颗....用

汤锅里的汤料一泡，味道就出来了，牛肉很嫩，牛筋很糯，吃起来很爽口/..也便宜，三

个人吃一锅38，可能还吃不完...

南坪鹅公岩大桥桥头的江山多娇小区，新开一家杨家坪直港的兔八哥分店，店面很大，

干净，全落地玻璃

南坪六小区的鲜鸡杂，在一个超市旁边，店面不大，论锅卖，小锅三十，够三至五人吃

的，爽的是里面的泡罗卜，红艳艳的，酸酸的，好吃!也可以点素菜煮在里面.味道好.比

江北李氏鸡杂按人头收钱划得到哪点切老

在南泉再往上走一点，不到界石的地方，好象叫大弯，有一家名为“六合鱼”。那个滋

味才叫霸道，现在想起就要流口水，集“麻，辣，鲜，香，嫩，爽”的精华为一身，鱼

是现点活杀的，女人大约要吃2斤左右，男人起码要吃3斤，我是说的每个人哦。老板是

个大胖子，这个鱼是他自己发明的，做这个鱼发了，连成都的食客都幕名来吃。那个吃

法是不用筷子，不用盘子，是用一个大洗脸盆装一大锅出来，用一个大勺大瓢大瓢的舀

到碗里吃，然后再把作料和汤到掉，从新再舀。那个鱼的做法老板也不怕让人知道，可

以在厨房里偷学，确实有一套！各位有空不妨去吃一吃，鱼是18元一斤，四个人可能要

吃9-10斤左右，不过老板的技术好，几十斤的鱼也是一锅煮出来！

从南坪上新街右边那条小马路上去有家叫杨家山倪氏第一家鸽子汤的地方，全部做的都

是鸽子宴，好吃惨了!最有特色的豆是天麻乳鸽汤，甜而不腻，霸道得着不住!还有白果

烧鸽子姜爆鸽子水煮鸽子..安逸得很~~~而且水煮鸽子吃之前还可以喊小妹儿把海椒打碎

了打包，回去下面吃舒服得很~~~

南平江南商都对着的那个小巷子口那家老卖烧菜的，好好吃~~有豆筋棍烧排骨，土豆牛

肉，黄豆烧肥肠，烧猪踢儿，香菇鸡…嘿嘿，末了喝口冬瓜汤或者罗卜汤~~~舒服惨了！

而且价格便宜量十分足~~

重庆最好吃的米线我个人认为是在南岸区上新街过去一点的一家小馆子，我在那点吃了

接近十年了，招牌菜“清汤牛肉米线”，天下无敌！

南滨路的香辣蟹，和其他香辣蟹不同的是，这家店用的是肉蟹，肉多，不过价格有点贵

。我还喜欢大世界食神的海鲜，南山塔宝的泉水鸡。

5，江北区：

区人民医院旁的花江狗肉（只有冬季才卖哈）；五里店的鹅掌汤；刘家台的老火锅（老

板脾气太怪）生意好得不得了，去三回吃得到一回都算运气好！；龙溪镇的三妹鱼；金

岛花园的“香一方”；海关背后的城市农家乐，香坛鸭；外贸地下通道口的小脑壳肉串

龙溪镇的阿二炭烧吧~挨着小羊馆的，店面不大，但很整洁.气氛不错，而且烧烤途中无

油烟.其实令我真正流口水的还是那里的石锅拌饭，里面放了韩国辣酱，好吃.还有酸酸

辣辣的火锅面.冰凉可口的西梅汁.只是荤菜的份量较少.人多的话得使劲点:(

江北刘家台的小小水煮鱼，以前是家庭作坊式的，现在加了几张桌子，去晚了还是要等.

只卖水煮鱼，十块一斤，份量绝对足，煮出来的鱼嫩得像豆花，作料其实主要就是干辣

椒，但是不知道为什么那么香，吃完可以煮白菜豆芽加在里面吃.三个人最多四十块还吃

不完:)

江北龙湖的火锅有三家值得大家一试：一是龙湖鸭肠王，味道有点带甜，特色菜是鸭肠

，怎么煮都是脆得，不晓得是放了啥子，有点意思。二是在南苑的古月泉水火锅，地道

的牛油火锅，味道比较传统，菜比较新鲜，价格适中。三是西苑的秦妈火锅，统一连锁

店，在此不多说。中餐川菜重点向大家推荐一下盘中餐酒楼，在鸭肠王楼上，试过几次

，菜很有特色，酒楼老板创新意识有点强，经常出新菜。有几个特色菜值得大家试试，

一是金毛稣虾，以前在外从没吃过，好吃。二是酸汤滑肉，把以前农村喜欢吃的滑肉创

了一下新。还有就是干烧鲟鱼也不错，只不过太贵了，大家可以去试试尝尝新！

6.渝北区

两路的“洛碛曾豆花”好，怎么样好，只有吃了才知道，那是住了册的。千万不要误会

我是老板，仅一食客，有感而发。

机场边边上的翠云水煮鱼，点杀，新鲜，好吃.

7.沙坪坝区:

雾都电影院旁的"雷烧腊"，空军招待所附近的"贵州黑笋鸡"(重庆开的第一家哦)，还有

家叫"熊猫"的专买青蛙和鳝段哦!!!，红灯笼火锅附近的"李记鹅掌门”；化龙桥:加油

站对面的"三妹饭庄"专做家常菜的，又好吃又干净!

烈士墓那里向娱乐城的方向走，那一家夫妻开的烧烤太好吃了，我只要是从那哈过，都

受不了要来几串的，她的韭菜、烤鱼简直就是一绝呀！

满汉排骨以回味香著称，吃进嘴里满嘴飘香，细嚼之下，唇齿留香，咽下之时回味飘香

，一吃忘不了.

重大后门出来左手有一家小店，老板做的毛血旺好好吃哟！比磁器口的好多了，我一直

觉得磁器口的毛血旺徒有虚名。

美尼美滋三峡广场附近，赛博对面那家橘黄色的小店，看上去清爽得很，也很可爱，里

面卖一种一颗一颗的冰欺凌很乖。味道一般。性价比个人觉得不高，不过试试也不错。

沙平坝蹦极冰

8.大渡口区：

鸡杂哦!!!地球人(重庆人)都知道!!!?

西南医院对面有一家做鱼的，味道黑好，而且关键是可以大块的放到嘴巴头嚼，真的是

爽.就在上面支路边边。

泉水罗非鱼高滩岩西南医院加油站对面

麻辣小面，就在化龙桥，博森电器公司大门对面，是一家很不起眼的小店面，只有一个

人，是个婆婆，有70多岁了！！注意哦，她只买上午，要吃赶早哦！

在西南医院到天星桥的路上，有一家很特别的餐馆，叫“玉煌兔”专卖兔肉。那点的兔

肉都是点杀，价格也不贵。他的特别之处在于，锅里的汤料加了药材。鸳鸯，红汤谁你

高兴。我每次都吃辣的，辣的很舒服，越吃越好吃，肉越煮越嫩，是我没想到的，（我

以为兔肉越煮越老）而对于我这个肠胃不是很好的人来说，吃了后居然很安逸！！值的

一提的是，在那吃南瓜饭，喝银耳汤都不要钱的！！还可以吧。听说兔肉吃了不长胖，

所以想推荐给那些吃了怕胖的先生和小姐。服务和环境都还可以，喜欢吃美食的你可以

去试试

日本菜

得意世界楼上那家日本菜还可以，不但可以吃得舒服还可以找美丽老板娘学两名日本话^

_^那里还有一道越南菜可以一试，它是用调味盐放在盘子头，用现切的柠檬片挤汁把调

味盐调匀，再拿些生菜沾起吃!如果吃不惯的话还可以喊老板娘用日式炒法把剩下的生菜

炒起吃，味道也可以!关键是神户牛肉比较便宜，万豪要一千三百多才三两，而那里只要

三百多三两，味道也没差别!值得一试!还有一点比较浪漫的是可以像日本那样坐着吃!^_

^

本地西餐

1、“和府饭店”的日本料理，低价格、高级享受。我在那整过几次98元（人民币）的套

餐：有大明虾、烤鸡肉、鸡肾、三纹鱼、鳕鱼、鳗鱼寿斯、日本特色小菜等，味道很好

的！！！就餐环境也相当安逸哦！！！

2、大都会二楼的西餐厅，那其实已经演变成西式快餐了，不过价格、份量、味道也可以

接受，最主要的是那太方便了！

3、朝天门的“重庆饭店”在没有出现万豪、海逸、渝都、银河等酒店前，那的西餐可是

全重庆最正中的哦！就现在的味道也相当可以啊！！！

自助餐

还是万豪的自助餐最有特色，西式中式日式，各种风味都能找到，希尔顿自助餐的意大

利面很地道，海逸的西点很好吃。

火锅

觉得最香的火锅是老厂上面的“猪圈火锅”（在南滨路有一分店“泉水火锅”），没有

门头牌，不过很好找，哪里停的小车最多哪里就是了，是临时搭的烂蓬蓬，环境奇差，

我和我同事上去吃的时候，居然有一只硕大的蚊子直飞碗中，不过由于没有公交车，要

自己开车上去，所以除了周末以外基本上还不算拥挤。我每次都是从小泉旁边那条支路

上去的，你也可以从四公里和商学院之间那条支路上去，最好是晚上去，从老厂到四公

里那段路看夜景比一棵树不只要爽上好几倍！在一棵树看的夜景和那里比就是是垃圾。

。。另外，石板坡北桥头底下那家火锅也不错，不过忘名字了。刘一手好像应该在珠江

花园大门对面，我去过三次，味道还可以

豆花

洛碛的豆花很有名，尤其是嫩豆花。不过不太好夹对我这种粗人来说的确有点遗憾。可

以提一下的就是木洞的豆花，和洛碛一样是长江水制的，口感极佳，有兴趣的朋友可以

去品尝一下。

鱼

一、要说是鱼本身的口感，我觉得金刀峡下峡口入口那家在山洞里面摆桌子的饭馆弄的

鱼比较好吃，前不久组织单位的几十个员工游金刀峡，中午在那里吃的，都反映鱼不错

二、如果考虑味道，还是要提到綦江的北渡鱼，我是和同事开车到綦江县城的北渡鱼总

店吃的，为什么不去北渡呢？因为北渡那一家已经迁到綦江县城里来了。地点就在金角

牛肉干厂前面，下了高速往县委方向走，过了桥直走（不要左转哈，左转就朝齿轮厂方

向开了），过了牛肉干厂再前行100米就到了（在右手边），那家店名我忘了（不叫“綦

江北渡鱼”，我觉得很奇怪），不过我记得他的右手边还有一家卖鱼的，还有就是收银

的小妹儿很喜欢上qq，我们吃鱼的时候一直听到柜台那面传出“dididi”的提示声，那

里的鱼有三种吃法：水煮，番茄酱和豆腐汤。。草鱼就行了，20块钱斤，鲢鱼贵了，要

四十，我们每次去都是吃草鱼，感觉在那里吃了后再回来就不想吃城头的鱼了劳动路过

去点,朝瓷器口走,下坡中间你给中巴车老板说“梯坎有下”，下去就有个小门面,主要卖

水煮蹄花?味道地道,价钱公道,蹄花吃完了可以煮点豆腐。

其他

实验剧场对面的烧烤，晚上8点以后才开档，味道一流，就是服务态度不是很好（好象有

点风格味道的馆子都这样鸟）特别推荐鲫鱼，里面是泡菜填充的，烤出来~~~~哇

新世界百货楼上的翠亨村茶寮呢那里的粤式点心以及粤菜重庆绝对无敌(万豪轩和它差

不止一个档次)，价格也不是很贵，环境绝对一流!

黑鼻子桂林米粉（我觉得好吃），在银利宠艺店的附近，还有那个龙摄影过来的那个路

口转角的那家（那条路叫什么记不得了）有家白天卖小吃，晚上卖烧烤的，烧烤超好吃

！

中兴路那个旧货市场后头，七拐八拐，还走了一嗨。路边那个咔咔头，江湖人称---眼镜

面。去晚了怕没得牛肉了。霸道！

涪陵人的早饭跟重庆这边不大一样，他们早上喜欢吃豆花，另外还有一样叫油涝糟，是

一种小汤园，有点好吃，但就是太油了。我在哪里天天吃，结果两个月下来长了10斤，

大家到了涪陵不防试试，我向大家推荐一家，位置在新华中路，华夏证券的楼下，一个

小面滩！

说句实话,不知道为什么这上面没有提到北碚,文章中提到的几乎任何一样美食,我都可以

在北碚找到而且味道绝对不差价格绝对不高.可惜和大多数人一样在北碚几年只晓得哪点

有吃呢就是从来不记店名,有空回去整理整理.

重庆啥好吃呀 不要说火锅!

1，渝中区：

鲁祖庙的大排档；民生路的山城羊肉馆；家乐福对面巷子里的老火锅；中华路上的燃面，胖子妈抄手，银丝鸡汤面(凌晨去那里还有黑多好吃的哦)；临江门的奇奇火锅；凯旋路的钟鲫鱼；下半城的鼎食居，白家羊肉馆；长滨路的洞子鲫鱼，鳝段，青蛙，海螃蟹；曾家岩小学旁边居民楼的家常鸡汤；两路口体育馆背后的九根毛(卖鸡和鱼鳅片)；捍卫路对面的金王烧烤，刘老七饭馆馆，纯阳酒家，美美火锅；大黄路对面的綦江白渡鱼(重庆最正宗的哦)；石油路长航医院对面的漆家鸡

2，九龙坡区：

袁家岗立交桥边的黄家米线；杨家平体校边的福星鱼庄；直港大道上的江湖人家火锅，冷锅鱼，蒋三鸡庄，兔八哥；石平桥转盘旁的张毛肚火锅；百事可乐厂边卖青蛙的(没的名字哦)；

3，高新区：

南方花园的鸭肠王，刘一手火锅，

4，南岸区：

南滨路上的就不用说老哈！扬子江对面的“扬子鱼庄”(粉蒸鱼)；南平老街上的烧公鸡；区府对面的孔亮鳝鱼火锅，老重庆，德香居；六公里的安平鸡

5，江北区：

区人民医院旁的花江狗肉(只有冬季才卖哈)；五里店的鹅掌汤；刘家台的老火锅(老板脾气太怪)；龙溪镇的三妹鱼；金岛花园的“香一方”；海关背后的城市农家乐，香坛鸭

好喝的鸽子汤

从南坪上新街右边那条小马路上去有家叫杨家山倪氏第一家鸽子汤的地方,全部做的都是鸽子宴,好吃惨了!!!最有特色的豆是天麻乳鸽汤,甜而不腻,霸道得着不住!还有白果烧鸽子\姜爆鸽子\水煮鸽子\\\\\\安逸得很~~~~而且水煮鸽子吃之前还可以喊小妹儿把海椒打碎了打包,回去下面吃舒服得很~~~~~~~~

龙湖系列美食推荐！

江北龙湖地区现在是越来越火了，有好多好吃的哟。最近我经常去哪边整。总结了一下，现将好吃的向大家推荐一下！火锅：有三家值得大家一试，一是龙湖鸭肠王，味道有点带甜，特色菜是鸭肠，怎么煮都是脆得，不晓得是放了啥子，有点意思。二是在南苑的古月泉水火锅，地道的牛油火锅，味道比较传统，菜比较新鲜，价格适中。三是西苑的秦妈火锅，统一连锁店，在此不多说。中餐川菜重点向大家推荐一下盘中餐酒楼，在鸭肠王楼上，试过几次，菜很有特色，酒楼老板创新意识有点强，经常出新菜。有几个特色菜值得大家试试，一是金毛稣虾，以前在外从没吃过，好吃。二是酸汤滑肉，把以前农村喜欢吃的滑肉创了一下新。还有就是干烧鲟鱼也不错，只不过太贵了，大家可以去试试偿偿新！

瓷器口吃肥肠

瓷器口唯一一家卖肥肠的。顺街一直走，快到十字路口的地方(左拐到宝轮寺，直走下河)，很小的门面，门口一口大锅，名字似乎也“X肥肠”。主要卖的是称做水肥肠的，就是用苦贱炖肥肠，用土碗装出来一碗，放干海椒面和盐之类的作料。吃起来味道极爽，夏天吃正好，冬天没苦贱味道要差很多。

小脑壳羊肉串串

地点就在江北海关对面，外贸下面。有一个小店店，叫小脑壳烧烤，最好吃的就是羊肉串和鱿鱼，个人感觉还是羊肉串来得稳当些。他的肉是那种半肥半瘦的棉羊肉，肉很入味，吃起来与别的其它新疆来的肉串完全是两回事。我一个人一般要吃20串左右，再加点啤酒…………舒服！

解放碑的银丝米线~

这个地方不错哦，虽然环境不怎么好，也就是说看起来不怎么干净，但是吃的东西确实很多，几乎你能想到的卤菜，他那里都有，而且味道也不错，而且好象最出名的是他那里的米线，还有卤肉饭~反正品种感觉很多~如果家离解放碑比较近的朋友，可以去试试在那里吃点宵夜，用它来代替夜火锅也许是个不错的选择~地址就在解放碑实验小学前面点点，是一个小巷子，门口有他的招牌的。不会令你们失望的，价格适中~

重庆面食大全

1.一热胜三鲜:大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边

2.大渡口牛肉面：钢花电影院附近，大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转

3.彩电中心旁的彩电面庄

4.望龙门的老虎灶鼎锅小面

5.南坪商学院对面的黑娃面

6.马家堡的开半天耳朵面：人行天桥附近，公路边

7.华新街大桥下的猴儿面

8.两路口工会大厦对面交行路口往里走30米右手临华面庄

9.两路口面向体育场大门的右边，交警队的对面的面

10.南岸的小苑面庄小芳村酒楼旁

11.学田湾文化宫后门的陈氏面庄；12.402起点站的面馆

13.文化宫上大门对面的常肠长肥肠粉

14.朝天门交易市场靠金竹宫旁边的麻辣小面

15.七星岗上海一百旁边的董小面

16.大坪菜市口的毛毛面

17.竞地花园的牛肉面

18.沙坪坝南开城口的小面摊

19.上清寺电信局的小面

20.一中后门马路对面面庄

21.四公里教院对门李家牛肉面,推荐那里的泡椒肉丝面

22.十八梯下面的眼镜牛肉面！

23.黄桷坪老字号豆花面

24.沙坪坝磁器口的拽老头猫儿面

25.上新街路边有一家小面馆，味道也真是不摆了

26.上清寺团市委旁边的豌杂面

27.两路的老字号东门面馆豌杂面

28.邹容广场背后仔仔面馆，临江门二十九中大门旁边，沿着铁门进去是一个停车场，再往里走可以看见两家面馆，其中“仔仔面馆”的牛肉面、杂酱面

29.重宾对面有老虎灶小面“开水面馆”。在重庆宾馆对面朝临江门方向，门面不大，门口放着一个油炸台湾牛柳的油锅30.二路车站那条巷子里有一家刀削面也可以

31.石桥铺的洞子刀削面

32.资中最出名的兔子面，味道绝佳，还便宜得很，钟楼旁的汪水粉也好吃得不得了

33.‘少妇面’南方之夜进去支路，叉路口第一家，南方花园原来的那个香积橱对面，少妇开的小面馆，推荐酸菜肉丝面

34.沙坪坝现代书城对面口磨米线、宜宾燃面

35.南坪公安局旁边，道基面馆，只开半天。老板娘甚是傲慢，但是它的黄豆排骨面、碗豆杂酱面

36.南坪万寿花园旁边，月月红餐馆。这是从小不喜吃面的我唯一定点面馆。一定要老板娘打的作料，一定要猪油，多放盐菜和花生颗，还有那一碗热豆浆，没地方吃得到这么浓的！

37.工贸附近的小苑。

38.马家堡的“开半天”，耳朵盖过面

两路口宋庆龄故居门口的胖妹小面好吃,偶吃的原味牛肉面,不错

上新街有家久久米线也很好吃，主要是清炖的牛肉味，配上韭菜沫作香菜，价格工道

南坪后堡的三妹鸽子汤味道不错，六块钱一盅。

杨家坪有一家韩古吉亭烧烤不知道大家去过没有？68453334

重庆最好吃的小面是南岸五公里的小面，名字叫杨八面庄，有空大家去尝哈嘛

小面好吃的我知道一家：在江北金科花园旁边，店名是：聚元，他的面全是自己手工作坊做的(以前吃的时候是这样，现在不很清楚了)，除了一般的小面外，他还有混沌面(就是混沌加小面)，味道很不错，通常他卖了早上后，中午卖不了多久就关门休息了(主要是生意太好，卖完了)。有兴趣你们可以去试试哈。

如果喜欢味道大的，有家烧烤还不错啦——驿站烧烤。它在西政，中美合作所的旁边有一家，另外我知道的大石坝重百超市旁有一家，两路口体育路跳伞塔那也有，还有南坪区府附近也有哈，呵呵主要是偶比较喜欢辣辣的，所有比较喜欢啦。对了，体育路的岔路口那里还有一家万洲烤鱼，也很不错的！

以前石油路一条街还有很多的新疆特色菜：大盘鸡(价格便宜，小盘20块，3个女生还吃不完呢。吃了红烧的鸡外，还有手工那面，很好吃的。)不过现在基本都撤了，但是很多高校的门口还是残留了一些不太地道的，如果你运气够好，或许你还能找到一家地道的哦！

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