哪里可以真空包装牛肉丸(真空包装的牛肉丸保质期多久要放冰箱冷冻起来吗)-菲力牛肉网

哪里可以真空包装牛肉丸(真空包装的牛肉丸保质期多久要放冰箱冷冻起来吗)

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牛肉丸真空包装能不能寄快递一天会不会变味

要看你说的牛肉丸是纯牛肉做成的丸子，还是市面上常见的那种类似鱼丸、撒尿牛丸之类的成品。

如果是第一种，不可以，我试过一块牛肉放在30度左右室温下，半天完蛋，真空的话，有一定几率坏吧，不推荐快递。

如果是第二种，是可以的，我曾经买过不是真空包装的撒尿牛丸，放了一整天，由于天气较热，牛丸的味道散发了出来，但是没有变味，真空包装更安全的，但最好不要太长时间。

真空包装的牛肉丸保质期多久要放冰箱冷冻起来吗

保质期要看牛肉丸的生产时间，一般大品牌都会注明，生产日期、保质期都会注明的包装上，真空包装是不需要放冰箱冷冻的。

真空包装中重要的其一环节是除氧，有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”。

实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0．5%，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。

扩展资料

真空包装的一种变种是充气包装。充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不宜采用真空包装，而必须采用充气包装。

如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经食品真空包装机抽气包装后，充入一些气体，使包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形，并不影响包装袋外观及印刷装潢。

参考资料百度百科—真空包装

牛肉丸不是真空包装可以邮寄吗

牛肉丸不是真空包装不可以邮寄。

食品本身的保质期限是很短的，如果没有真空包装，食品在运输的过程中由于时间太长，与空气和环境中的微生物进行接触，会坏掉，因此不可以邮寄。

真空包装是一种在密封之前从包装中除去空气的包装方法。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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