川汉子牛肉干散装川汉子牛肉干是真的吗-菲力牛肉网

川汉子牛肉干散装川汉子牛肉干是真的吗

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川汉子牛肉干是真的吗

是真的！牛肉很棒，肉质有嚼劲儿，肉香醇厚，调味鲜香，辣香令人回味无穷。

特别喜欢牛肉中拌的芝麻，香，辣，鲜，咬一口香儿满口，别具滋味。

追剧的时候完全少不了它，一边看，一边享受美味，真真是一大乐事。

之前还担心太辣，吃了才知道有多香哈！一袋的量也很大，完美的味蕾享受。

四川凉山手撕牛肉干的做法

用料：葱姜蒜适量、八角3个、料酒半碗、盐一小勺、牛肉二斤半、辣椒粉适量、生抽适量、桂皮3～5、香叶若干、白糖一勺、蚝油两勺。

做法：将精选的牛肉剔去筋膜，直接切成条，最好长度粗细一致（顺着纹路切更好切哦）。半碗料酒加清水浸泡牛肉条30分钟，可以去除牛肉中的血水。在去除血水后的牛肉条中加入盐、葱姜蒜、料酒、生抽、八角、桂皮、香叶、白糖、蚝油加酱油抓拌均匀，腌制两小时，然后把腌制好的牛肉拿出来，去掉表面的调味料，风干24小时，风干好的牛肉放入烤盘。烤箱上下180度（切的细的烤20分钟，切的粗的烤35分钟）。烤好的牛肉记得趁热撒上辣椒粉，当然不能吃辣，原味也可以。

四川牛肉包面正宗做法