上好的牛肉有绿光还能吃吗？熟牛肉泛绿光还能不能吃-菲力牛肉网

上好的牛肉有绿光还能吃吗？熟牛肉泛绿光还能不能吃

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买的卤牛肉颜色发绿

不能吃了，如果卤的牛肉颜色已经发绿了，就不能吃了，这说明卤牛肉已经变质了，滋生了很多细菌，就把它扔掉吧，不要吃了吃了对身体不好

熟牛肉泛绿光还能不能吃

1、一般熟牛肉泛绿光的话，是不能吃的，特别容易出现食物中毒。

2、对人体的危害也很大，容易对身体内的脏器造成负担，特别是肝和胆，当这两种器官出现问题后，维持人体内的新陈代谢就会出现紊乱，肝硬化，肝腹水甚至更为严重。

熟牛肉泛绿光的原因有哪些呢？

1、是跟肉质中磷元素有关系、在动物饲料中添加磷盐，在加工中添加磷酸盐用于保水作用，同时在日常生活中卤牛肉发绿光是时有发生的，在国家标准中。也有添加限量要求。2、是与铜离子有关，如果铜离子超标，可能会对人体产生危害。3、是牛肉存放时间过长或存放方式不合理，表面产生大量细菌进而发生氧化反应。在不清楚是哪种原因的情况下，发现牛肉发出绿色，为了以防万一，最好不要食用。

熟食发绿光是怎么回事