夏叔厨房辣椒炒牛肉,泰椒腌制牛肉的做法和配方
• 阅读 20• 作者 冰之酱大魔王
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泰椒腌制牛肉的做法和配方
1.准备好花椒,八角,姜片,姜片可以多一些,姜做出来也很下饭。而且冬吃萝卜夏吃姜啊!
2.小米椒去蒂。喜欢吃辣可以多放一些,也可以放肉厚那种的红辣椒。
3.牛肉放入凉水中去血水。
4.尖椒去蒂。
5.香菜洗好,控干水分。
6.牛肉切大丁儿7.辣椒放入油锅煎一下。8.煎到这种程度就可以了。9.大油大火炒牛肉,多炒一会儿。10.炒好牛肉后,依次放入酱油,白糖,五香粉,葱姜八角,再依次先放入土豆。添水把土豆炖到用筷子可以扎透就好。11.注意:把土豆炖好以后再加入辣椒和香菜,因为这些比较好熟,放早了就太烂了。12.出锅,放入少量鸡精,用水淀粉勾芡,汤汁稠一些就可以。放冰箱储存
藕片怎样炒好吃?
藕片怎么炒好吃?答:把藕要去皮,切成藕片然后用水清洗,把锅里油烧红,把藕片倒入锅里炒,必须离不开生姜米和葱花,再加上一些调味料,随便什么菜必须要靠油盐出五味。
炖牛肉怎么做?
炖牛肉就拿白萝卜为倒,首先将牛肉切成大小均匀的块,漂水血。锅加水直接放牛肉,放姜葱、干辣子干花椒、八角、三奈、香叶、干橙皮(最好是橙皮树叶)水开打血莫,放入白萝卜小火慢炖,炖好关火前五分钟放盐鸡精调味即可
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