宝应有没有牛肉火锅店，宝应最有名的小吃是什么-菲力牛肉网

宝应有没有牛肉火锅店，宝应最有名的小吃是什么

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扬州有什么特色美食？

扬州早茶，富春茶社和冶春茶社不能不去

三丁包子一定要尝，还有号称双绝的千层油糕和翡翠烧卖，梅干菜肉包汤汁甜美然而多食腻口。冶春的鱼汤面也很不错。

大煮干丝汤鲜味浓，烫干丝则显得有些滋味寡淡

大名鼎鼎的扬州三头宴，蟹粉狮子头自然不用说，拆烩鲢鱼头和扒烧整猪头也不能错过，尤其是拆烩鲢鱼头，鲜的让人咂舌头

软兜长鱼，曾经上过国宴的淮扬菜，你说好吃不好吃？

三套鸭……这个菜只吃过一次，不好做整体评价，但是浓厚的滋味让我印象深刻。

淮扬菜细致，讲究刀工火候，它没有粤菜的华丽，没有北方菜的滋味厚重，但它口味清鲜平和，南北皆宜，继川菜之后成为作为国宴的主要菜色不是没有道理滴

江苏的鱼汤面有多鲜？

本人浙江人，喜欢各地美食，江苏也去过了挺多地方，鱼汤面最正宗最好吃的肯定是盐城的东台，东台前后去过三次，一次还小住了一段时间，每次去都有吃鱼汤面，可以说东台的鱼汤面味道真不赖，“吃碗鱼汤面，赛过活神仙”。

东台鱼汤面不但鲜美可口，营养也很好，用猪骨头和鲫鱼熬汤，汤呈奶白色，吃了以后嘴巴也不会发干，吃起来也不会有什么土腥味，我喜欢吃的时候加点大蒜末，吃起来会更香，也看到有人加盐的，可能我平时口味比较清淡，就不用加盐了，第一次去吃的店没什么浇头，第二家浇头比较丰富，随便挑，俭奢由人，我不喜欢加浇头，就喜欢纯的鱼汤面，再来个包子，很满足惬意，还尝试过鱼汤面加馄饨的。

关于东台鱼汤面还有个传说相传乾隆年间，东台古城有家开面馆的老店，一天晚上，掌柜在幽深的老街上发现一户新来卖面条的小摊子，便去买了一碗，端在手上一看，只见面汤浓厚雪白。一会儿功夫，碗面上就结了一层薄膜。他尝了一口，又鲜又香，比自己店里的不知要强多少倍，掌柜心里一动，便向摊主细细盘问，原来，那摊主竟是来自皇宫的御厨，由于元宵节那天深夜误把皇妃娘娘喝的汤弄咸了，挨了一顿痛打还被逐出皇宫，无奈之下只能挑个小摊，四处流浪，聊以糊口，掌柜听说后，心想这竟然是一道御膳，怪不得如此美味可口，于是连忙将摊主请到店中掌厨。此后这店里的面条全用御厨亲手调制的鱼汤，尝过的顾客人人赞不绝口，一传十，十传百，不久便远近闻名了，从此“鱼汤面”就成了东台最享有盛名的特产了。

江苏的面很有名品种也很多，南京的皮肚面，苏州苏式面，扬州的阳春面，镇江的鸭血粉丝和锅盖面，昆山的奥灶面都很不错，不过有一点，不知道煮面的时候是不是要和老板说一声，我比较喜欢吃软的面，江苏的面有时候会比较硬，就是说比较生，但是浇头没得说。

我个人不太喜欢去老馆子，有时候生意忙的时候还要排队，就去路边的小馆子，有些小馆子味道不比老字号的差。

宝应最有名的小吃是什么