熟的牛肉可以直接蒸着吃吗，熟牛肉可以蒸热了吃吗-菲力牛肉网

熟的牛肉可以直接蒸着吃吗，熟牛肉可以蒸热了吃吗

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袋装熟牛肉是蒸好以后再切还是切好后再蒸

先切后蒸。

袋装熟牛肉是先切后蒸的，买回来的袋装熟牛肉可以顺着牛肉的纹路切片放入盘中，放入锅中，上锅隔水蒸熟，蒸30分钟就可以吃了。

牛肉，指牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。

熟牛肉可以蒸热了吃吗

熟牛肉吃的时候需要热一下。

材料

牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽

做法

1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。

3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。

生牛肉可以直接蒸吃吗

生牛肉可以直接蒸吃。具体做法如下：

一、主料：瘦牛肉370克，大米75克。

二、调料：植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。

三、步骤：

1、大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。

2、牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，蒸制的时间大概十五到二十分钟就可以了，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。

四、特点：鲜嫩醇香、麻辣适口。属川菜。

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