养牛饲料配方核桃仁榨油，冷冻过的核桃仁可以榨油吗-菲力牛肉网

养牛饲料配方核桃仁榨油，冷冻过的核桃仁可以榨油吗

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核桃仁怎么榨油

核桃仁通常使用榨油机榨油。

榨油机就是指借助于机械外力的作用，将油脂从油料中挤压出来的机器。可分为家用榨油机、水压机制油机、螺旋制油机、新型液压榨油机、高效精滤榨油机。

从压榨的原料的预处理来区分有冷榨法和热榨法，也叫熟榨法。冷榨就是原料不经过烘炒或者蒸制直接将原料投入榨油机挤压出油，这种方法油品颜色相对比较浅，色彩更加明亮，但出油率低，而且油料味道不浓厚，香醇。

而熟榨要把油料作物在压榨前经过烘干，目的是降低原料水分，增加油脂分子的活跃性和流动性，从而提高出油率，保证油质味道的香浓。但也破坏了油品的化学组织成分，导致油的颜色更深，更黑。

冷冻过的核桃仁可以榨油吗

可以。

核桃压榨油，一般国内传统的压榨技术很容易破坏核桃油的不饱和脂肪酸的营养成分。

所以传统的技术上，核桃一般不用于榨油，不是因为核桃不可以榨油，而是受到压榨技术的限制，没有办法很好的保存核桃油的清香味道，一般中国的传统压榨技术是先把作物炒熟之后，再进行压榨。

但是核桃在高温的情况下很容易发生氧化，产生黄曲霉素，而日对身体挺不好的。一旦高温之后，核桃也很容易发生变质的情况

核桃能喂牛吗

核桃榨油后的渣是可以喂牛的。

核桃油渣里面的蛋白质和维生素含量高，淀粉多，牛吃了不仅可以填饱肚子，还可以增加身体的热量，核桃油渣的水分少，纤维多，味道有股奶香味，牛吃了可以磨牙，还可以改善肠胃蠕动，个头也会长大，是可以吃的。

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