养牛可以长期喂牛皮菜吗 可以提取公母猪基因像蔬菜一样进入大棚繁殖吗？

其实养牛可以长期喂牛皮菜吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解紧缺母猪和猪仔导致生猪饲养出栏很慢，可以提取公母猪基因像蔬菜一样进入大棚繁殖吗？，因此呢，今天小编就来为大家分享养牛可以长期喂牛皮菜吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

紧缺母猪和猪仔导致生猪饲养出栏很慢，可以提取公母猪基因像蔬菜一样进入大棚繁殖吗？

我是三农话语，谢谢邀请！关于能不能用提取公母猪的基因，然后像蔬菜－桩在大栅里繁殖的问题，谈谈我个人的观点，仅供参考。首先肯定地说目前是不可能的，这是一项复杂而庞大的技术工程，既使有这方面的技术和经验，培育出来的猪不知成本有多高，又有几人能吃得起。

牛肉是最健康的肉，跟什么菜搭配是最好的？

酱汁

对于酱汁，你所要记住的只有一点——不要把酱汁倒到整块牛扒上，这样既油腻又影响牛肉的口感，除非你确认这不是一块好肉。正确的方式是，把切成小块的牛肉蘸着酱汁吃。Mayonaise蛋黄酱经典法国酱汁，是用于肉排调味的“主力”。

Bearnaisesauce法式伯那西酱汁

法国人喜爱的牛扒蘸酱，以蛋黄酱为基础，加上新鲜龙蒿草，带有特别香气。

Blackpepper黑椒汁

在牛骨高汤中加入黑胡椒、小干葱和酒熬制而成，是经典的牛扒蘸酱。

DijonMustard第戎芥末酱

经典法式酱汁，由去荚后的褐色芥菜籽制成，辣味较强，和牛肉搭配非常契合。

烟熏盐片

独特的大片状，正好用于战斧这样的大型肉排。

配菜

传统的美式牛扒，配菜比较简单，主要是烤玉米、薯条、奶酪烤土豆之类的菜品，都是普通的食材，烹调方式上也以烧烤方式为主，以确保能与牛扒一致，多是比较油腻、高热量的菜式。发展至今，诸如菠菜、芦笋、甜菜根等新鲜蔬菜也被纳入其中，做清口之用。芦笋

烤大蒜炸洋葱圈蘑菇薯条奶油菠菜烤土豆盐

其实对一块真正的好牛扒来说，根本无须任何酱汁，只需搭配一点好盐，激发出肉的本真原味，才是最好的享受。法国盐之花海盐

澳大利亚墨累河桃红盐塞浦路斯细盐喜马拉雅粉红盐新西兰天然海盐玻利维亚玫瑰盐处理和储存牛肉的小知识

1、将肉冷冻储存，理想的冷冻室温度为-15oC至—18oC

2、在冷藏室或微波炉里解冻，请勿在室温或水里解冻，因为这会滋生微生物，使肉污染

3、将生的红肉包好，并与其它食品分开储存

4、始终遵循FIFO（先进先出）的原则

5、在烹调之前，尽量减少将肉放在冰箱外面的时间，以防变质

6、在接触任何肉之前或之后，用热水清洗工作台面、砧板和器皿，确保在料理时保持卫生。7、立即将吃剩的食品冷藏

不建议在未煮熟的情况下重新冷冻红肉

1、每次冷冻的红肉解冻然后重新冷冻，肉质都会受到影响

2、因为红肉的水分含量较高，冷冻会在肉内结成冰晶，破坏肉的纤维，在解冻时流血，因此使质地变干

3、在未煮熟的情况下重新冷冻红肉，滋生微生物的风险就会提高

牛肉菜式5道低温烹煮牛仔肉

原料：牛仔骨180克，月桂叶2克，百里香5克，水100克，蘑菇、荷兰豆各20克，爱果蕃茄30克，红菜头50克

调料：牛奶50克，盐、黑胡椒各适量

做法：

1、将水加热并放入月桂叶、盐和百里香；将牛仔骨放入真空包装袋并加入香料盐水，低温烹饪48小时

2、将红菜头和牛奶混合小火加热慢煮，打碎过滤

3、将蘑菇、荷兰豆和蕃茄分别炒香、调味，放入盘中

4、把低温烹饪的牛仔骨放在炒好的蔬菜上，将红菜头酱放在牛仔骨周围，完成

澳大利亚肉眼牛排、自制薯条、香烤牛骨髓、法式黄油牛排汁

原料：澳洲牛眼肉1000克，大蒜、百里香、牛骨髓、蛋黄

调料：橄榄油、白醋、奶油、黄油、花生酱各适量

做法：

1、将牛眼肉刷少许橄榄油，加入拍过的生蒜(不用剥皮)，放入新鲜百里香

2、稍微腌制后放入烤箱中烤制20--30分钟（根据牛肉的大小和厚薄），撒入少许海盐，牛骨髓烤熟后放旁边

3、将蛋黄、白醋、花生酱、奶油不断搅拌，做成牛肉的蘸酱放入切片的牛肉旁边上桌即可

慢煮加拿大小牛柳配时蔬

原料：加拿大小牛柳500克，牛骨髓、鸡、大蒜、小包心菜、小洋葱头、小胡萝卜、小萝卜、茴香根、甜菜、萝卜苗、有机牛皮菜、面皮、百里香

调料：橄榄油、鸡汤各适量

做法：1、将小牛柳加入百里香、大蒜，用粗绳捆绑起来腌制1--2小时备用

2、将茴香根、小包心菜、小洋葱头、小胡萝卜、小萝卜焯水后备用

3、将牛骨髓、鸡、蔬菜等放入锅中熬煮，小火慢煨成酱汁备用

4、将腌制后的小牛肉放入熬煮的高汤中，在不高于100度小火中低温慢火煨制7分钟，浸放在锅中，裹面皮放橄榄油的平底锅中双面煎酥脆

5、出锅放入各种焯水后的蔬菜即可

辣汁炒安格斯牛肉

原料:安格斯牛肉片200克，蜜豆150克，蒜茸、红辣椒粒各少许

调料:豆豉酱1茶匙，鸡汤2汤匙，白糖、鸡粉、生粉、蚝油各适量

做法：1、将蜜豆用滚水略微煮熟，把锅洗净下少许油

2、再将蜜豆放入，加入鸡粉炒匀，放在碟上

3、将锅洗净，下少许油把牛肉炒熟，待用

4、再把锅洗净，下少许油将蒜茸、辣椒粒、豆豉酱略为爆香

5、将牛肉和调味料一起放下，用大火炒均匀放在蜜豆上即可

勃艮第牛肉佐骨髓及香料沙拉

原料:牛肉、羊肚菌、鸡胸肉、猪五花、牛骨髓、有机牛皮菜、蟹腿菇

调料:勃艮第红酒、黄油各适量

做法:

1、将牛肉放各种香料捆扎后，放入红酒煮软熟，备用

2、将猪五花肉切成长条备用；将鸡胸肉泥塞入羊肚菌内，最后与牛骨髓、蟹腿菇一起上烤箱烤熟备用

3、将烤熟的五花肉、牛骨髓、羊肚菌摆放在牛肉上，点缀小花，最后淋上熬好的酱汁即可

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怎样储备冬季养牛草料？有哪些方法？

怎样储备冬季养牛草料？有哪些方法？

导读

市场上的牛肉、羊肉价格一直攀升，居高不下，养牛羊行业吸引了大量投资者加入了牛羊养殖的队伍，现在养殖牛羊利润的确实大。牛羊主要采食粗饲料，农作物秸秆和山上的野草、树木叶都是牛羊的好饲料，在农作物收获季节有大量种粮农民感到脑疼的秸秆可以供利用。牛羊冬季的粗饲料是发出多的，怎样储备冬季养牛草料？有哪些方法？

一、小麦秸秆，在夏季小麦收获季节，小麦秸秆的处理发出困难，过去是一把火烧掉，现在不允许燃烧秸秆，小麦秸秆的处理成为种粮农民头疼的事情。可以将小麦秸秆收集处理后作为牛的饲料。小麦秸秆含有牛难以利于的硅酸盐和蜡质，没有处理牛是不吃的，小麦秸秆青贮处理效果不好，只有进行氨化处理才能被牛食用，怎样加工处理来喂牛呢？

一般采用尿素处理，先将秸秆铡成2—3厘米长，然后按100公斤秸秆用5公斤左右的尿素兑60公斤水搅匀，在窖或池分层放入秸秆和喷洒尿素溶液。一层一层地喷洒，一层一层地踩压，填满后用塑料薄膜盖好，并排出空气用湿泥封严边沿。温度在20℃以下需14—28天，温度20℃以上需7—14天，温度30℃以上5—7天。这时透过封盖的塑料薄膜可看到秸秆呈深棕色。打开塑料薄膜释放氨味，当秸秆散发出糊香味或微酸的香味时，说明已氨化好，就可用来喂牛、羊。

二、玉米秸秆，玉米秸秆的数量是相当多的，主要处理好是养牛的好饲料，玉米秸秆的加工处理方法有两种。

一种是玉米秸秆青贮，在秋季玉米棒收获后，利用部分仍然是青绿色叶片的玉米秸秆进行青贮处理，青贮饲料能够很好地保存青饲料的营养成分，养分损失量很小，怎样制作青贮饲料呢?

1、收割秸秆要选择晴好天气，避开雨季收获，以免因雨水过多而影响青贮饲料品质。玉米秸秆一旦收割，要在尽量短的时间内完成青贮，不可拖延时间过长，避免因降雨或本身发酵而造成损失。

2、青贮窖，选择养殖场附近的山坡挖青贮窖，容量要根据青贮多少玉米来计算，一般每立方米可以储存青贮玉米秸杆600公斤左右。在青贮窖窖壁可以用砖砌，也可以在窖壁铺塑料薄膜，窖底压实铺一层干玉米秸秆。在青贮窖四周挖一排水沟，避免雨水进入青贮窖内。

3、、将青贮玉米粉碎成1厘米左右长，然后在窖池分层放入玉米秸秆。逐层填逐层压实，越紧越好，尽量减少空气。填满后用塑料薄膜盖好，并排出空气用湿泥封严边沿。青贮玉米料经过20天左右发酵即可完成，再经过20天的熟化过程即可开窖饲喂。

第二种方法是氨化处理，方法同小麦秸秆的处理法一样。

三、农作物秸秆可以收集喂牛的有稻草、谷草、高粱秸秆、豆秸等。

四、青干草的制作，青干草是喂牛很好的粗饲料，粗蛋白质含量为10—20%，比禾本科秸秆高出两倍以上，粗纤维为2233%,比秸秆低一半左右。优质青干草呈绿色，柔韧、有芳香味，适口性好。青干草一般是在夏秋牧草生长茂盛季节打晒或者人工干燥，合理制作的青干草，养分损失少。

养牛的饲料是非常多的，看你怎样收集和处理，农作物秸秆数量多，体积大，除了青贮饲料外容易保存，其他的不容易保存，容易发霉、火灾、老鼠做窝等，如果将上面收集的粗饲料粉碎加入玉米、菜籽饼、尿素、贝壳粉等制作成颗粒饲料喂牛效果更好。农作物秸秆经过氨化处理后制作成颗粒饲料，减少体积，便于贮存和喂牛。

养牛的朋友们在生产实践中存在什么问题，有什么难题就提出来，我们共同研究解决，三个臭皮匠赛过诸葛亮，你说是不是这个道理？

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