高压锅怎么做牛肉山药汤山药牛骨头汤的正确做法-菲力牛肉网

高压锅怎么做牛肉山药汤山药牛骨头汤的正确做法

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山药牛骨头汤的正确做法

食材明细：牛脊骨、山药、胡萝卜、大葱、姜、八角、花椒、香叶、精盐、生抽、料酒、白糖。

1、牛脊骨清用水浸泡，反复投几遍水去掉血水。

2、下入冷水锅里，加料酒，葱姜、花椒、八角等烧开十分钟。

3、捞出洗净控干。

4、山药胡萝卜切滚刀块。

5、砂锅底部垫一层葱叶。

6、将牛脊骨摆入里面。

7、加入适量清水，加入料酒，八角，花椒，香叶葱姜，少许白糖大火烧开，小火慢炖，炖一个半小时。

8、骨头快炖熟时加入山药胡萝卜块，调味：加入精盐，一品鲜酱油再炖二十分钟，出锅时加鸡精。

牛肉泡馍汤的做法

主料：干馍100克、牛肉60克。

辅料：牛肉汤1碗、豌豆粒60克、玉米粒80克、山药60克、胡萝卜1颗、青椒1个。

步骤：

1、玉米粒、豌豆粒、山药、胡萝卜、青椒洗干净。

2、山药、胡萝卜、青椒切成丁。山药用冷水浸泡。

3、备好馍发面饼。

4、将馍切成丁,也可以用手掰。

5、锅里加水烧开，玉米粒、豌豆粒入锅煮。

6、馍入锅煮。

7、山药、胡萝卜入锅煮。

8、关火后将青椒入锅。

9、煮好后不带汤盛到碗中，添加切好的牛肉。

10、浇上牛肉汤即可享用。

牛脊骨汤做法

材料

主料：牛脊骨500克

辅料：山药1根，胡萝卜1根，土豆1个，枣(干)2颗，水10碗

做法

1、将牛脊骨斩成小块，山药洗净切成小段。

2、马铃薯、胡萝卜刮去表皮，洗净切成段，红枣去核。

3、锅内注入清水5碗，烧开后放入脊骨氽烫3分钟。

4、取出脊骨冲洗干净，汤锅洗净，重新注入清水10碗。

5、加入氽汤过的脊骨和山药、胡萝卜，加盖大火煮开后，转中小火炖煮约60分钟。

6、中途需用汤匙将浮沫捞起。

7、煲至汤量剩5碗时即可。

关于高压锅怎么做牛肉山药汤，山药牛骨头汤的正确做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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