养牛和宰牛,为什么牛肉比马肉贵

养牛和宰牛,为什么牛肉比马肉贵

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牛肉和马肉哪个贵

牛肉和马肉哪个贵

牛肉比较贵。

是因为牛肉比马肉好吃。马肉发柴肉酸,牛肉口感好,比较香,自古以来,牛马都是为人类劳动干活的,老弱病残的牛马还要遭受宰杀。

现在有专业养牛基地供食用的肉食黄牛,由于现代化的交通发展养马的少了,草原上牧民养很少马为了运输方便。

为什么牛肉比马肉贵

为什么牛肉比马肉贵

牛肉贵的原因是吃牛肉的多,宰牛也多,牛肉一年四季都吃,马肉只适合冬天吃,夏天太热,很少有人吃,而且马并不像牛肉的食用性强,牛肉营养价值高,好养殖,马肉养殖成本较高,出肉率少。

牛可以自己屠宰吗

牛可以自己屠宰吗

在有的地方自己养的牛可以自己宰杀,但必须送到专业机构进行检测。

在云南省德宏傣族景颇族自治州很多养殖户也兼职屠宰工作,这是因为当地没有专门的宰牛场,面对出栏的牛只能自己宰杀,然后把牛肉送到检疫站检测合格后,到集市上出售。

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