孩子爱吃的煮牛肉做法牛肉怎么煮孩子吃最有营养-菲力牛肉网

孩子爱吃的煮牛肉做法牛肉怎么煮孩子吃最有营养

大家好，关于孩子爱吃的煮牛肉做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉怎么煮孩子吃最有营养的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉怎样做适合小孩吃的做法

牛肉给小孩吃的做法：

用水把牛肉煮熟，再捞出，顺着肉丝的方向一丝丝撕碎，再用绞绊机打成泥状。10个月以下没长牙的话要打的细腻一点，如果长牙就不用太细，有利于锻炼咀嚼能力。

做法：把青菜切碎后和牛肉一起打成泥状，锅里放几滴油，把打碎的菜肉泥下锅炒，放少量的盐炒熟，放少量的水稍微煮一下，捞出盛瓶里，大概两天的量就可以，放冰箱保存，每次给孩子做粥或面条时放两勺一起煮，孩子很爱吃。当然一次量不要太多，不然的话很容易导致消化不良，因此一定要高度重视这一个细节。

牛肉怎么煮孩子吃最有营养

给小孩子吃的话可以做成牛肉蔬菜饼。将牛肉和蔬菜打碎泥混合在一起，制作成饼状。外观好看又美味，吃起来都不会塞牙。搅烂的牛肉吃下去更容易消化，加上蔬菜的搭配特别的健康。

准备好做牛肉蔬菜饼的材料：

主料：牛肉250g、胡萝卜380g。辅料：洋葱100g、鸡蛋2个、面粉50g、黑胡椒粉少许、盐少许、橄榄油少许。

步骤如下：

第一步、菜市场稍微好点的牛肉，价格大概60多一斤。买回来放在冰箱里冻一会儿，然后取出来切成小块。

第二步、准备一个绞肉机，放入牛肉搅成肉泥，将牛肉泥放在碗里加入黑胡椒粉和适量的橄榄油搅拌混合均匀腌制一会儿。

第三步、将胡萝卜刷洗干净，刮掉皮切成小条待用。

第四步、准备一个果蔬榨汁机，将榨汁机调到硬果蔬挡，将胡萝卜条放进去炸出胡萝卜汁，把胡萝卜汁放在一边的杯子里后面可以做果蔬汁给小孩子喝。而胡萝卜的渣放在碗里待用。

第五步、将洋葱切碎，然后将洋葱碎末放在腌好的牛肉中搅拌混合均匀，再加入胡萝卜渣、适量的盐，再打进去两个鸡蛋，用力的搅拌混合均匀，过程中加入一些面粉搅拌混合均匀。

第六步、准备一个平底锅，将锅烧热，倒入橄榄油，然后将搅拌混合好的牛肉蔬菜泥弄成一个小饼放在锅中煎，刚放入时盖上盖焖一会儿，一面煎的差不多之后再翻一面煎，两面煎金黄之后要勤翻动，直到牛肉煎熟了就可以了。盛出食用即可。

第七步、刚榨出来的胡萝卜汁不能浪费，准备一个番茄，把番茄放入榨汁机中榨出番茄汁，然后番茄汁和胡萝卜汁混合一起给小孩子搭配牛肉饼食用。

榨出汁的胡萝卜渣搅拌牛肉，这样煎的牛肉饼才不会松散。可以选择多加些胡萝卜渣、鸡蛋和面粉。

牛肉的做法大全小孩爱吃

牛肉富含高蛋白质、氨基酸、维生素，而且脂肪含量还很低，吃牛肉能够全方面补充孩子的营养。每周给孩子吃一次牛肉是很有必要的，今天分享5种适合孩子吃的牛肉做法，简单易做又美味，牛肉换着花样做，孩子爱吃有营养。

话不多说，咱们直奔主题。

番茄土豆焖牛肉

食材：牛腱子、土豆、番茄、桂皮八角香叶、姜蒜葱、老抽、盐、料酒、油

牛腱子洗净，切成厚片浸泡半小时去除血水；

牛肉冷水下锅，放料酒焯水，撇除浮沫捞出备用；

焯好水的牛肉放入砂锅粥，放香料、姜片、盐、老抽，加没过牛肉的水焖煮半小时出锅；

土豆去皮洗净切滚刀状，番茄切成块备用；

牛肉焖好捞出锅备用；

热锅倒油，放姜蒜炒香，倒入番茄炒出番茄汁；

倒入土豆，放盐翻炒两分钟，加入牛肉翻炒一分钟；

加没过土豆的水，焖煮二十分钟，大火收汁出锅撒葱花就完成了。

西兰花炒嫩牛肉

食材：牛肉、西兰花、胡萝卜、山楂粉、淀粉、盐、生抽、蒜、油

牛肉洗净，泡半小时去血水，切成薄片；

牛肉放少许盐、生抽、山楂粉抓匀上浆，放少许淀粉和食用油抓匀腌制十分钟左右；

西兰花掰成小朵洗净，胡萝卜去皮切成片备用；

开水放少许盐，倒入蔬菜焯水一分钟捞出沥干备用；

锅内倒油，冷油倒入牛肉迅速翻炒至牛肉变色出锅；

余油烧热，放蒜沫，倒入蔬菜放盐翻炒一分钟左右，倒入牛肉翻炒半分钟左右出锅。

红烧牛腱子

食材：牛腱子、姜、生抽、葱、芹菜叶（香菜）老抽、料酒、糖、盐、鸡精、十三香、油

牛腱子泡半小时去除血水，洗净切成厚片备用；

牛腱子冷水下锅，放料酒煮开焯水捞出洗净备用；

牛腱子放入砂锅中，放盐、老抽、小勺白糖大火煮开，转小火焖一个小时出锅；

热锅倒油，放入十三香粉炝香，倒入焖好的牛腱子炒香；

加入两汤勺焖牛肉的汤汁，放鸡精，大火收汁出锅；

撒上葱花、芹菜叶（香菜）就完成了。

嫩爆牛肉粒

食材：牛肉、胡萝卜、玉米、甜椒、生抽、料酒、山楂粉、姜、红薯淀粉、盐、油

胡萝卜、玉米、甜椒，切成丁；

牛肉泡半个小时除腥味，洗净切成丁；

腌牛肉：一勺生抽、一勺料酒、半勺山楂粉、姜搅拌腌制二十分钟，然后放两勺红薯淀粉搅拌均匀；

胡萝卜丁和玉米粒开水焯水捞出备用；

热锅倒油，七成热倒入牛肉丁炒至变色，全程小火；

倒入蔬菜粒放适量的盐翻炒至熟，出锅。

胡萝卜土豆炖牛腩

食材：牛腩、胡萝卜、土豆、姜、葱、山楂粉、盐、白胡椒粉、料酒、老抽、油

牛腩泡半小时，洗净切块备用；

牛腩冷水下锅，放料酒焯水捞出备用；

土豆、胡萝卜去皮洗净切成滚刀块；

热锅倒油，油热放姜片炒香，加入牛腩放盐、老抽、一起炒匀，加入比牛腩多两倍的清水；

放山楂粉、白胡椒粉一起拌匀烧开，倒入土豆胡萝卜煮开，转小火焖一个半小时；

大火收汁，出锅撒葱花就完成了。

炖牛腩的过程中水要一次性加够，中途加水也只能加开水，这样牛腩才不会柴。

小伙伴们，今天的5种牛肉做法就分享到这里了，

牛肉放山楂粉炖可以让肉质更容易软烂，

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关于孩子爱吃的煮牛肉做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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