冬季咋样养牛羊肉干好，冬天腌牛肉的做法-菲力牛肉网

冬季咋样养牛羊肉干好，冬天腌牛肉的做法

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冬天腌牛肉的做法

牛肉让档主切片，回家清水洗两遍

步骤2

吊龙片

步骤3

然后沥干水份

步骤4

一斤牛肉放大盘准备调味

步骤5

姜一小块切丝，蒜三粒切碎

步骤6

放姜蒜，蚝油两汤匙，糖两汤匙，酱油三汤匙，料酒一汤匙

步骤7

加入两汤匙藕粉（淀粉，红薯粉，玉米粉代替也可以）

冬天牛肉能放几天

冬天买的牛肉如果在三天之内能食用完，可以常温下保存，超过三天则需要放进冰箱里冷藏，如果短期内不打算吃完，则最好放冷冻。

怎样储备冬季养牛草料？有哪些方法？

导读

市场上的牛肉、羊肉价格一直攀升，居高不下，养牛羊行业吸引了大量投资者加入了牛羊养殖的队伍，现在养殖牛羊利润的确实大。牛羊主要采食粗饲料，农作物秸秆和山上的野草、树木叶都是牛羊的好饲料，在农作物收获季节有大量种粮农民感到脑疼的秸秆可以供利用。牛羊冬季的粗饲料是发出多的，怎样储备冬季养牛草料？有哪些方法？

一、小麦秸秆，在夏季小麦收获季节，小麦秸秆的处理发出困难，过去是一把火烧掉，现在不允许燃烧秸秆，小麦秸秆的处理成为种粮农民头疼的事情。可以将小麦秸秆收集处理后作为牛的饲料。小麦秸秆含有牛难以利于的硅酸盐和蜡质，没有处理牛是不吃的，小麦秸秆青贮处理效果不好，只有进行氨化处理才能被牛食用，怎样加工处理来喂牛呢？

一般采用尿素处理，先将秸秆铡成2—3厘米长，然后按100公斤秸秆用5公斤左右的尿素兑60公斤水搅匀，在窖或池分层放入秸秆和喷洒尿素溶液。一层一层地喷洒，一层一层地踩压，填满后用塑料薄膜盖好，并排出空气用湿泥封严边沿。温度在20℃以下需14—28天，温度20℃以上需7—14天，温度30℃以上5—7天。这时透过封盖的塑料薄膜可看到秸秆呈深棕色。打开塑料薄膜释放氨味，当秸秆散发出糊香味或微酸的香味时，说明已氨化好，就可用来喂牛、羊。

二、玉米秸秆，玉米秸秆的数量是相当多的，主要处理好是养牛的好饲料，玉米秸秆的加工处理方法有两种。

一种是玉米秸秆青贮，在秋季玉米棒收获后，利用部分仍然是青绿色叶片的玉米秸秆进行青贮处理，青贮饲料能够很好地保存青饲料的营养成分，养分损失量很小，怎样制作青贮饲料呢?

1、收割秸秆要选择晴好天气，避开雨季收获，以免因雨水过多而影响青贮饲料品质。玉米秸秆一旦收割，要在尽量短的时间内完成青贮，不可拖延时间过长，避免因降雨或本身发酵而造成损失。

2、青贮窖，选择养殖场附近的山坡挖青贮窖，容量要根据青贮多少玉米来计算，一般每立方米可以储存青贮玉米秸杆600公斤左右。在青贮窖窖壁可以用砖砌，也可以在窖壁铺塑料薄膜，窖底压实铺一层干玉米秸秆。在青贮窖四周挖一排水沟，避免雨水进入青贮窖内。

3、、将青贮玉米粉碎成1厘米左右长，然后在窖池分层放入玉米秸秆。逐层填逐层压实，越紧越好，尽量减少空气。填满后用塑料薄膜盖好，并排出空气用湿泥封严边沿。青贮玉米料经过20天左右发酵即可完成，再经过20天的熟化过程即可开窖饲喂。

第二种方法是氨化处理，方法同小麦秸秆的处理法一样。

三、农作物秸秆可以收集喂牛的有稻草、谷草、高粱秸秆、豆秸等。

四、青干草的制作，青干草是喂牛很好的粗饲料，粗蛋白质含量为10—20%，比禾本科秸秆高出两倍以上，粗纤维为2233%,比秸秆低一半左右。优质青干草呈绿色，柔韧、有芳香味，适口性好。青干草一般是在夏秋牧草生长茂盛季节打晒或者人工干燥，合理制作的青干草，养分损失少。

养牛的饲料是非常多的，看你怎样收集和处理，农作物秸秆数量多，体积大，除了青贮饲料外容易保存，其他的不容易保存，容易发霉、火灾、老鼠做窝等，如果将上面收集的粗饲料粉碎加入玉米、菜籽饼、尿素、贝壳粉等制作成颗粒饲料喂牛效果更好。农作物秸秆经过氨化处理后制作成颗粒饲料，减少体积，便于贮存和喂牛。

养牛的朋友们在生产实践中存在什么问题，有什么难题就提出来，我们共同研究解决，三个臭皮匠赛过诸葛亮，你说是不是这个道理？

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