最近的中国兰州牛肉面店?兰州牛肉面生产基地

最近的中国兰州牛肉面店?兰州牛肉面生产基地

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兰州马子禄牛肉面总店

兰州马子禄牛肉面总店

马子禄牛肉面马子禄牛肉面详细地址,甘肃省兰州市城关区张掖路民基新城1902号,马子禄是兰州的老字号,起源于民国初年,已有百年历史,其创始人马福德先生在借鉴传统宫廷制作方法的基础上,潜心研制出浓汤牛肉面独特工艺和秘制配方,形成了马子禄牛肉面的独有风格,格外地游客吃的较多,作为兰州的老字号牛肉面排队吃饭,顾客非常值得,好多都是外地人,慕名而来还是非常不错的色青味重牛肉,辣椒油香味扑鼻。

兰州苍鹰牛肉面历史

兰州苍鹰牛肉面历史

苍鹰牛肉面追溯到1979年从3角一碗的凉面开始牛肉拉面之路。

1981年注册兰州市城关区苍鹰牛肉面馆。

1980年,政府在草场街十字东南角划出了“待业青年交易点”,马福祥有了固定的摊点,在当时的兰州佛慈制药厂马路对面搭起帐篷,夏天卖凉面,冬天卖牛肉面。

1981年,得知个体户可以登记注册后,马福祥抓住经济转型带来的机遇,到兰州市工商局城关分局登记注册了兰州市城关区苍鹰牛肉面馆,开启了一个个体户脱贫致富的经营之路。

当时,改革开放的号角刚刚吹响,好多人还在观望,苍鹰牛肉面已经开张了。因为店面小、座位少,食客也只有蹲在街边品味拉面,这也是兰州旧时的一大景观。兰州牛肉面的味道主要体现在汤上,常吃牛肉面的人,喝一口汤,便可知这牛肉面是否地道。因此,调汤是制作牛肉面的关键,汤的配方成为每个品牌的商业机密、绝不外传。马福祥精心钻研师傅传授的料方,选料讲究,制作出了别具一格的牛肉汤,每天总是“以汤销面”。没有牛肉清汤时,宁可让顾客改天再来,也决不马虎凑合。经过几年的努力,马福祥改变了自己和家族的生活,他曾是上个世纪80年代末期为数不多的“万元户”之一。

兰州牛肉面生产基地

兰州牛肉面生产基地

当然是甘肃兰州地区了。纯正、地道、美味又好吃,在全国十大面条排名前列。是名副其实的中国快餐,称得上是世界快餐业的鼻祖。它是兰州的传统名食之一,讲究“一清、二白、三绿、四红、五黄”。随着时代的发展,逐步走出兰州,遍布各省大中城市,在全国享有较高声誉。但是需要大家记住的是:要想吃到正宗的牛肉面只有就到“兰州牛肉面”店面,所谓的兰州拉面馆或兰州牛肉拉面都是非正规非传统的,当然要想吃到正宗兰州牛肉面最好到甘肃兰州地区来,保证你满福地很。

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