牛肉面面馆的牛肉怎么煮正宗煮大块牛肉原味简单配方-菲力牛肉网

牛肉面面馆的牛肉怎么煮正宗煮大块牛肉原味简单配方

大家好，牛肉面面馆的牛肉怎么煮相信很多的网友都不是很明白，包括正宗煮大块牛肉原味简单配方也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉面面馆的牛肉怎么煮和正宗煮大块牛肉原味简单配方的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

原汤牛肉面馆汤料绝密配方

主料：牛腩肉500g

辅料：油适量、盐适量、小茴香适量、草果适量、八角适量、黑胡椒粒适量、花椒适量、香叶适量、三柰适量、辣椒面适量、黄豆酱适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量

1、准备好香料、黄豆酱、辣椒面、牛腩。

2、牛腩冷水下锅。

3、开后继续焯5分钟。

4、捞出牛肉。

5、热锅下油下黄豆酱和姜片炒匀。

6、下牛肉、香料、冰糖。

7、撒上辣椒面。

8、炒一下放盐和料酒。

9、加水煮开。

10、转入砂锅小火慢炖1小时。

11、牛肉炖软即可。

12、炖好的牛肉汤加入煮好的米粉中。

13、最后撒上香菜和香葱即可。

牛肉面的正确做法

主料

面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g

辅料

油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g

步骤

1.准备好食材。

2.鸡毛菜洗净，小番茄洗净。

3.竹笋去壳，洗净切丝。

4.把笋丝放入开水焯3分钟捞出。

5.锅里油热，下笋丝，加料酒煸炒至发黄。

6.放入熟的肉丝。

7.加糖，先抽，煸炒3分钟，加些盐，辣椒酱，鸡精煸匀，撒些葱花盛出待用。

8.把鸡毛菜用开水焯熟，捞出待用。

9.面条放开水煮熟。

10.把面条捞入大碗。

11.码上小番茄，牛肉，鸡毛菜，笋丝炒肉。

12.撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，搅拌好即可食用。

正宗煮大块牛肉原味简单配方

1小时煮大块???牛肉，味道清香！口感酥烂！的做法步骤

步骤1

这一刀牛肉可不错

步骤2

嫩嫩的切下来煎牛排用

步骤3

这就是煮牛肉特殊配方，又香又烂，时间还短???

步骤4

热水放入牛肉煮沸腾，放入冰糖、生抽、料酒，盖上盖子转小火。关火前10分钟放盐。全程只要1小时！！

步骤5

筷子轻轻插入就透，捞出来凉凉，买的多，多余放冷冻室。

步骤6

汤汁清香，明天煮牛肉面

文章到此结束，如果本次分享的牛肉面面馆的牛肉怎么煮和正宗煮大块牛肉原味简单配方的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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