益阳农人腊牛肉？你知道有哪些吗-菲力牛肉网

益阳农人腊牛肉？你知道有哪些吗

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于益阳农人腊牛肉，湖南人逢年过节办宴席离不开十大碗,你知道有哪些吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

湖南人逢年过节办宴席离不开十大碗,你知道有哪些吗

湖南也有十多个地级市，每个地方的习俗肯定是不一样的，我去过很多酒席，但要是让我说出有什么，我还真记不清，只能大概的说一下有什么菜。

首先，我们那边都是十个人一桌，不管桌子有多大，都是十个。上主菜之前都会先放一碗花生米和一碗凉菜，一般是凉拌皮蛋或凉拌卤鸡爪。有些地方上什么都是有顺序的，但我们这慢慢的大家都比较随便了。一般主菜有：

1.鸡肉，或清蒸，或爆炒。

2.鸭肉，我们那边的人都喜欢吃血浆鸭，所以端上来的一般都是血浆鸭，不过也有爆炒的和卤鸭。

3.猪肚子，这是所有菜里面最清淡的了，虽然湖南人爱吃辣，但清淡的用来解辣再好不过了。而且他里面还会放细粉，特别好吃。

4.酸辣毛肚，这估计是我最爱吃的菜了，又有酸萝卜的酸，又有毛肚的嚼劲，特带劲，是最好的下饭菜。

5.梅菜扣肉：农村里都叫pang，就是一大块五花肉切成十块，然后在下面放上梅菜和红枣，一般是老人家喜欢吃。

6.猪肘子，上面会放蛋饺和玉米和十个鸡蛋，鸡蛋是没有剥壳的那种，我们一般都是吃完饭了带回来吃。

7.水煮鱼，一般都会在下面放香菜。

8.羊肉，一般都是水煮，不用爆炒。

9.猪肉，猪肉的做法就和我们平时吃的差不多，没什么特别的地方。

10.最后一个就是青菜了。

说的我口水都流出来了，我也不知道落下什么，我是邵阳人，欢迎老乡补充。

我家有个亲戚在张家界，那里的土家十大碗在土家族已经流传几百年了。土家十大碗不是每天都能吃到的，只有在土家人办喜事的时候才能一饱口福。比如喜结良缘席，喜添贵子、千金酒、满月酒，立新屋酒，还有老人们的拜寿酒等。在以前土家族的餐桌上是看不到盘子的，桌子上放的全部是蓝边大口碗，而且桌上放的都是十碗菜。久而久之，土家族人就给宴席取名为“土家十大碗”。在土家人办喜宴的时候，只要是去喝喜酒的，都会喝到主人的恭喜茶。一般家庭条件好一点的，就用茶叶蛋作为恭喜茶，家庭条件差一点的就用炒米作为恭喜茶。

为了能让来自五湖四海的朋友品尝到地道原汁原味的土家菜，张家界的一些特色餐饮店特别推出原始地道的土家十大碗。让您知道张家界不仅是山美，而地道的土家十大碗更美。

土家十大碗食谱

先上一碗“土家族恭喜茶”（原料：红糖，炒米，纯净水）

第一道：墨鱼老家贺菜（原料：墨鱼，肥痩肉丝，黄花，红薯粉）

第二道：鸡汁千张贺菜（原料：鸡汁千张，胡罗卜，肥瘦肉丝，青红椒丝）

第三道：黑木耳炖土鸡（原料：自产黑木耳，正宗土鸡）

第四道：乡村扣肚片（原料：鲜猪肚，白罗卜坨）

第五道：乡村扣蹄花（原料：正宗五花肉，莲藕坨）

第六道：乡村火炕鱼（原料：黄豆酸辣子，火炕鱼）

第七道：顶罐猪脚（原料：鲜猪脚，万年青）

第八道：土家扣肉（原料：五花肉，黑盐菜）

第九道：四季长青（原料：大地时蔬）

第十道：土家和渣（原料：本地小韭菜，自制豆腐酱）

第十一道：土家叶儿粑粑（原料：桔子树叶，粘米粉，糯米粉，黄豆粉）

第十二道：农家水果拼盘（原料：大地水果）

第十三道：开胃糊米茶（原料：自制糊米，纯净水）

在一些浓重场合中，一般都会超过10碗，所以所谓的“土家十大碗”反而失去数量上的概念了。

要是我去，怎么的也要来点爱喝的洋河酒，再配上十大碗，生无可恋啊！

1四小碟

2卤味拼盘

3大杂烩

4扣肉或肘子

5蒸全鸡

6红烧羊肉或烤羊排

7毛肚

8香菜牛肉

9基围虾

10扇贝或鲍鱼仔

11多宝鱼或桂鱼

12时蔬

13点心

14水果

醴陵一般六盆十碗，或者八盆十碗！碗除了头碗（全家福）都是七寸大碗！头碗一般都是大汤钵甚至是脸盆装！盆比较费钱，一般都是贵的菜品！扣肉是最隆重的一道菜，上这道菜是要放鞭炮（震天雷）的！

湖南人逢年过节，举办宴席往往离不开十大碗?这样看哪个地方的风俗习惯了。

就拿北斗七星老家益阳来说，过去80年代办宴席，都是6高6矮，一道酒席一般是十二道菜，到现在，办宴席的喜家更加客气了，外加了3个火锅，水果，饮料，真是丰富极了。

什么是6高6矮呢?过去在酒席之上，怎么样才能衬托出来呢?所谓6个高碗菜，几十年了，北斗七星还隐隐约约记得，一个三鲜盆，里面装着一只整土鸡，放点盐和调料蒸热之后，再往里面放八个煮熟扒了壳的鸡旦，那时候大家喝洒席都是坐四方桌，一桌只能坐8个人，所以只放8只鸡旦，一人一只，你切勿多吃了。

第二个高碗是猪肘子蒸梅菜，一个生猪肚子大概在两斤半以上，或者用五花肉蒸梅菜扣肉也可以。

第三个麻花，我们桃江人叫尤交，鸡爪苏，都是用面粉加苏打化酵，放点红糖，芝麻油炸而成的，甜而香脆可口。

第四个是烟笋丝，家常菜，桃江竹林多，到了春天，每家每户挖上一些笋子，把壳扒掉，切成两块，放入锅中加水熟，然后捞起来滤干，用纤维帒装上，放在石板上用石头把笋子榨干水，到太阳天晒晒，再穿上绳子用烟熏干，这就叫烟笋了，想吃时，拿上一块用水泡化，切成丝条，炒肉丝，非常脆而好吃。

第五个，大蒜炒五花肉，把五花肉切成方块，炒熟加入蒜苗既可，这个较为简单。

第六个高碗是，鱼，这个酒席上少不了它，我们把它称之为"年年有余"，一桌一条两斤整的鱼，有的是蒸熟，有的喜欢用油炸，油炸鱼不容易变质，能存放上两天，所以选择油炸鱼者较多，上酒席时，放上调料，汤水加热就行了。

而酒席上的六矮又是什么呢?大家不要性急，听北斗七星慢慢道来。

第一个矮碗菜是目鱼煮肉，属汤类。

第二个是辣椒炒肉丝，。

第三个是8个盐鸭蛋或者是皮蛋。

第四红烧猪脚或者排骨。

第五个是凤爪，卤凤爪便于下饭喝酒用菜。

第六个是肉丸子，把肉剁碎后加入地瓜粉，调料，盐，搓成一团，用油炸好。

以上12道主菜，外加上一个小菜，一碟花生米整整14大碗，够客气了的吧，让你看着嘴馋，吃着爽快，大口喝酒，大口吃肉，大家喜气洋洋。

湖南人和四川人都喜欢吃麻辣香味，逢年过节，生日宴寿，办宴席离不开十大碗。而且加上凉拌菜，汤菜，炒菜(荤，素两样)，可以说满满的一大圆桌。

过去80年代的宴席主要用的是方桌，8个人做的一桌。现在的宴席是大圆桌，￣般十个人做一桌，具有喜庆佳宴，团团圆圆的美称。

如今宴席都是一条龙服务，主人家主要负责办宴席所用的材料(菜，调料，肉食，烟，酒，茶，饮料，纸巾……等)。厨师方用的是桌椅板凳，碗筷盘刀……等用具)。

宴席主要有凉拌菜(凉拌鸡块，板鸭，猪心，舌，肚，海鲜虾，螃蟹，兔肉，腌瘦肉，牛肉，花生核桃糖等)。zhen菜有(鸡，鸭，鸽子，甲鱼，扣肉，巴巴肉，烧白等)。炒菜有(青椒肉丝，牛肉丝，素碗豆角，花菜，莲白，红油菜等)。烧菜有(红烧肉，水煮鱼，水煮牛肉，红烧肘子，红烧猪蹄等)。汤菜有(三鲜汤，碗豆尖汤，波菜汤等)。

宴席圆桌上首先是摆￣块白色的布，然后在上面铺￣层透明的塑料薄膜袋，防止油污把桌子弄脏。

其次就是摆好碗，筷子，纸巾，饮料，酒，口杯。

最后就是凉拌菜摆在圆桌中间，客人到齐了就开席，边吃边聊边喝酒，然后慢慢才上蒸菜，烧菜，炒菜，汤菜(按照先后顺序)。

我是湖南隆回人，我们这边农村办酒席一般是四个凉菜十二个热菜！

凉菜一般是腊牛肉干，腊鸭胗，花生米，腊鸭掌，松花皮蛋，瓜子干果之类的。一般是四个凉菜先上

热菜种类繁多，我们村镇最经典的菜谱一般是这样的。

第一道菜大片牛肉或者大片羊肉（这个是硬菜，大碗装的一般有两斤以上的牛羊肉。鲜艳的红油辣椒、翠绿的蒜苗配菜有冬笋或者土豆块。不像酒店里只有几片牛羊肉。）

第二道菜蛋饺或者三鲜汤（隆回特色菜：用薄蛋皮包上肉沫蒸锅蒸熟）

第三道菜大碗猪肉（整块猪瘦肉洗净放大锅里煮熟后切片加高汤焖制）

第四道菜辣子鸡或者清蒸鸡

第五道菜梅菜扣肉或者米粉肉

第六道菜青椒焖肚条或者酸辣牛毛肚

第七道菜红烧甲鱼或者基围虾或者其他鱼类，海鲜类

第八道菜辣椒炒鸭子或者烤鸭

第九道菜酸辣鸡鸭杂或者酸辣肥肠

第十道菜隆回三辣（生姜大蒜青红辣椒炒豆豉，下饭菜）

第十一道菜红烧鱼或者清蒸鱼或者泥鳅黄鳝之类

第十二道菜时蔬

湖南新化:三合汤，肠子粑，红烧肉，磨竽炒牛肉，粉条炖豆子，炖土鸡，麻辣鸡爪，腊鱼，雪花丸子，红烧肘子加四道凉菜。

娄底的景观和美食几乎都在新化，新化人好吃辣，好吃牛肉，好吃芸子菜和腊味菜，三合汤是新化最出名最普及的一道菜，菜名有汤但又不似汤，菜里满满的牛肚，牛血，牛肉和辣椒花椒，吃完满头大汗却会大呼过瘾，另外我还最喜欢新化的磨竽，新化的磨竽与外面的磨竽完全不同，很脆，你走出新化车站的门便到处可以吃到好吃好辣的磨竽小吃，拿根竹签插上几个煮在辣汤料的魔竽，吃的太爽了，也可以和牛肉一起炖菜吃，几乎新化的红白喜事都有这道经典地方菜。

湖南邵阳洞口一碗鸡，一碗鱼，一碗酸辣毛肚，一碗扣肉，一碗猪脚，一碗血浆鸭，一碗蒸盆，一碗大片牛肉(或羊肉)，一碗细木耳，一碗暴辣椒，一碗青菜，一碗鸡爪(或虾)，另加四碟皮蛋，花生米，猪耳，牛肚等凉拌

湖南邵东，一碗鸡，一碗鱼，一碗猪肚，一碗东坡肉，一碗猪腿，一碗团鱼，一碗蒸盆，一碗大片牛肉(或羊肉)，一碗细木耳，一碗暴辣椒，一碗青菜，一碗鸡爪(或虾)，另加四碟皮蛋，腰果，猪耳，牛肚等凉伴

长沙吃饭哪里比较好

老爹厨房和老妈厨房的菜都超级有湘味~~不过老爹远一点在红旗区~老妈的话连锁店很多，步行街附近就有一个~~每个菜是十几到几十都有~~人民公社有些菜也还正宗，大碗厨的话貌似猪脚不错~东塘附近的那个雅丽，菜做得蛮精致的，也很便宜~

如果吃烧烤的话~百度和大唐还有巴西这几个店不错，大概每人均价几十~

如果吃面食，有味千~~不过有人说好吃，有人说一般，在平和堂附近~

如果吃日本或韩国料理，步行街中心广场有个吃寿司的店还不错~梓园的也可以~~韩国料理的话，有个韩氏饭庄，一松亭的烤肉清和牛排味道都很好~~

如果是吃西式的话，那就吃豪客来或者必胜客，棒！约翰咯~必胜客里面有别的菜点，只是都还贵~~

如果想吃自助的话，那个巴西烧烤里面也有，六十几一个人~王府井的楼上还有沃尔玛上面也有~看你自己拿什么吃的，最后算钱~

以上都是个人总结的，基本上都在步行街附近~~实在不知道选什么，可以去三王街或者坡子街那边，吃的店子蛮多的哦~~

我还在网上找了一些，有些我吃过，确实蛮不错的~~

1、蔡锷南路香格里拉酒吧旁往巷子里进去第三家的菜不错，生意好得吓人。

2、芙蓉北路银苑海鲜右侧，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。

3、财政厅附近广济桥南侧的老天富。

4、长沙电脑城旁的赵记，其实应该叫“钱四口味鸡”；特色菜：口味鸡、口味田鸡。

5、星沙省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里的一个小店；特色菜：鳝鱼炒豆子。

6、先锋厅的一家罐子老店；特色菜：才鱼抱蛋。

7、湘春路陋园宾馆对面的三味食府；特色菜：竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花。

8、左家塘阿弥岭的“北美”浏阳蒸菜；各色汤味道不错，特别是店里木桶装的山葡萄酒。

9、天心宾馆旁的九龙鱼头城的宁乡口味蛇；名为鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，极鲜美。

10、广济桥底往长岭方向的永州血鸭小店。

11、大丰和以及芙蓉国的常德钵子菜。

12、橘子洲头XX岸的黄鸭叫。

13、南大桥河西桥底“石砣”以及“张立斯”的船上；特色：鱼、河虾、河蚌。

14、河西银鸿小区内的“猪脚王”，很辣。

15、侯家塘“帝豪”的红烧肉，肉肥而不腻，肉质松软。

16、奥莎体育馆对面“两重天”的烧烤。

17、梓园路“世平餐馆”的香干。（在附二对面沿梓园路右侧走不远）

18、南门口的“一品粥”。

19、二环线“菩提树”的鱼头。

20、韶山南路往长潭高速的路口的人人家羊肉，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的还好吃。

21、西湖楼的小炒腊鸟；招牌菜：千丝万缕，刀功了得。

22、省人民医院对面的小巷子里的米粉；省人民医院后门的周记米粉。

23、烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名。

24、在春天百货旁的药王巷内200米的一家粉店的米粉不错，口感好，分量多，码子齐，地方也还大，推荐椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉丝，香菇一起炒的码子，也还辣，要是放多点醋，更加开胃。

25、沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的臭干子。

26、解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊的牛肉串，生意极好，总要排队；且只在下午4：00–6：00供应，每天只供应1500串。

27、朝阳电器城旁的小店的牛肉串也久负盛名，特别是牛杂汤。

28、荷花池，长沙市第13中学门口的“翁不倒”的兰花豆。

29、天津小吃店（就是酒吧一条街的杨欲兴旁边）的包子，馒头等。

30、赤岗冲再往前一直走有一条街，全是吃鱼的。（分量比伍家岭活鱼村的还

足，好大一盆哦!味道也不错，很辣，很过瘾，多加点摩芋豆腐!）

31、湖南日报大门对面，就是体育馆路那个巷子里进去不到30米，有一家“老四川鱼馆”的香辣鱼火锅。

32、五一路粮贸大厦下面的湘楚人家，有道“十里飘香”的鸡汤，黄澄澄的鸡油漂在上面，喷香的。

33、广济桥下有家做“佛跳墙”的，很专业很好吃也很贵。

34、谭州瓦罐店的“竹香鱼”。

35、五一路上的银华大酒店有道“太极蔬菜羹”，一白一青，调成了太极图案，清淡鲜美，值得品味。

36、岳麓山顶有家路边餐馆的“酸菜煮肉”。

37、九所宾馆7号楼餐厅（不是外面那家大餐厅），炸的“臭豆腐”和蒸的“玉米棒”都非常好吃，虽然臭豆腐炸得地道的地方很多，但在九所就不必担心吃进潲水油。

38、金源大酒店的巴西烧烤自助餐，有种烤的“三角牛肉”，那个外国人说是“牛排”的，割起来油汁和血水一块往下带，趁个五六分熟去吃，外面那点儿肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鲜美耐嚼，无敌了。

39、绿茵阁的西餐炒饭都一般，但配的辣椒酱不错，好象是李锦记的海鲜辣椒酱，现在去超市却买不到李锦记的那种辣椒酱了，不知道他们在哪买的。

40、华南小吃的煲仔饭，冰豆沙等。

41、省政府大门对面迎宾路上有个雅亨酒家，有很多不错的菜，比如“鸡汁罗卜”、干锅麻花带皮蛇”、“铁板紫苏黄瓜”、“猪脚”，都很不错，菜的样子漂亮，吃起来也比别家味道正。

42、财经学院外面有家肠子火锅店的肥肠火锅。

43、金牛角芙蓉北路店的炒饭。

44、书院路的牛肉粉（公安寻呼的对面）一个小门面。

45、梅园的口味虾。

46、左家塘大蓉和的桔梗粉。

47、蔡谔路大令婚纱对门浏阳蒸菜馆的手撕鱼。

48、芙蓉中路一段，百年长沙总店的手撕鸭。

49、火星小学对面，夜猫子的坛子汤菜；比谭州瓦罐的还好吃。

50、黄兴路步行街，真维斯对面的旺兔速丽小火锅。

51、黄兴路与解放路口的日本火之国中的鳗鱼饭。

52、松桂圆附近瑶家山寨的瑶家血鸭。

53、伍家岭陈家湖车站对面有个保和轩的老干妈腰花。

54、黄兴路步行街口三楼的不了锅。

55、南门口的季季红；辣锅实在是太辣哒，麻花好吃。

56、坡子街的国宝热卤店的热卤，抱盐鱼也好吃。

57、坡子街（从金色年华旁边的小巷子进去）的昱龙酒家的干锅牛蛙；味道不错，份量也足。

58、南门口的甜甜向上的甜品。

59、解放路的徐记海鲜。

60、文艺路口育才小学对门的凉面和麻辣烫。

61、侯家塘的2048的虾子。

62、德雅村路国防科大东门这边131路车站边上的这家"月亮巴巴"是我恰过最好的一家,国家的馅下的料比我恰到过的任何一家都要足,而且味道也比其他一些正,咸淡口感适中.

63、丝茅冲的"无名蒸饺",味道很不错,饺子个大,随是全肉馅但是一点也不油腻,里面加拌东北香菇和其他香料.老板和店里的师傅都是北方人,面食的确很拿手,这里每到每日三餐时一般都难得挤进去,生意相当好,不赶早或打电话预定,只怕是难得进去的.

64、国防科大科苑的斜对门,烈士公园北门过马路边上的"玉林米粉",住在这边的人只怕都应该晓得这家粉店,每到早上的时侯,这边都要堵车,路的两边全是停满了车来恰粉的人.

65、坡子街F1斜对面进去的"马拉马拉非洲烧烤",目前在长沙市内,38元的又能吃出品味的自助烧烤并不多了,推荐给那些对肉食情有独钟的动物们!另外马拉马拉的水果品种很丰富.

66、浦园机械厂边上的邵阳王记活鱼馆,招牌菜之一是"无骨鱼",此鱼肉鲜汤美,最绝的是鱼骨都能嚼碎,而且很脆很有嚼头

台灯(530757228)16:27:54

还有劳动路往靠近湘江边，九子香辣蟹往东200米，黑熊夜宵排档的带迅干面，简直是长沙一绝！味道好极了

靠近天际岭隧道有个农家乐集散地，最里面有家壶瓶山餐馆。。现做炭火鱼丸。

店名:和平大排挡

地址:长沙春天百货旁药王街三星街交叉口

推荐菜:酸菜四季豆,爆炒田鸡,土豆丝,寒菌肉丸粉丝汤

店名:辣椒炒肉

地址:芙蓉北路银苑海鲜右侧

推荐菜:辣椒炒肉，鸡汤

店名:北美浏阳蒸菜

地址:左家塘阿弥岭

推荐菜:蒸菜，各色汤，木桶装的山葡萄酒

店名:世平餐馆

地址:附二对面沿梓园路右侧走不远

推荐菜:香干

店名:人人家

地址:韶山南路往长潭高速的路口

推荐菜:涮羊肉

店名:老四川鱼馆

地址:湖南日报大门对面，体育馆路那个巷子里进去不到30米

推荐菜:香辣鱼火锅

店名:晓明饮食店

地址:河西咸嘉花园里

推荐菜:百叶煮鱼头，醋炒蛋

店名:建安土菜馆

地址:豹子岭

推荐菜:心肺汤，筒子骨炖萝卜，抱盐鱼，鸡杂鸭杂，蒸香干

店名:茂西土菜馆

地址:豹子岭下面

推荐菜:辣椒炒蚌壳肉，辣椒炒田螺，蚌壳肉汤，苦瓜炒田鸡，土鸡汤，酸菜蒸肉

店名:乡村腊味馆

地址:一环线新开铺劳教所对面

推荐菜:腊味合蒸，腐竹烧肉，土豆烧肉，炒腊味

店名:蒋记腊禽馆

地址:南郊公园对面

推荐菜:花江狗肉

店名:易记粉店(晚上卖口味虾)

地址:长沙白沙路和城南路交界的桥下面往碧水蓝天方向

推荐菜:口味虾(很大一只而且是一块钱一只)

店名:昱龙

地址:金色年华的隔壁巷子进去

推荐菜:干锅牛蛙，干锅鸡，玉米墩筒子

店名:喜相逢韩国烧烤

地址:长沙金色年华旁边的三兴街

推荐菜:踏板鱼,牛肉,韩国冷面，石锅拌饭

店名:猫记河鱼馆

地址:湘江边的潇湘大道湖大牌楼口

推荐菜:各种河鱼,白鸭叫,黄鸭叫,桂鱼

店名:童仔水鱼馆

地址:万家丽路雨花区政府对面

推荐菜:童仔水鱼(口味做法，卤水),口味蛇,宁乡鱼翅

店名:天利口味大排挡

地址:沿江大道营盘街交界处

推荐菜:口味蛇（28元斤）,口味蟹

店名:潭虾口味大排挡

地址:香椿路道营盘街交界处

推荐菜:干口味虾

店名:问客杀鸡

地址:往肿瘤医院的银洲路上

推荐菜:九龙全鱼

店名:明盛

地址:南洋街往三角花园方向

推荐菜:辣椒炒肉，怪味鸡，手撕包菜，寒菌排骨汤

店名:大富豪酒家

地址:曼哈顿新贵隔壁百盛对面

推荐菜:老干吗财鱼片，肉丝鱿鱼

店名:何氏排骨

地址:人民路花鼓剧团隔壁

推荐菜:霸王排骨

店名:牛肚王

地址:雨花区公安局对面

推荐菜:牛肚

店名:许记牛蛙

地址:劳动西路沿江风光带交界处（新店），冬瓜山解放四村601终点站（老店）

推荐菜:干锅牛蛙，口味牛蛙，辣椒炒蚌壳肉

店名:杜家鸡

地址:银湾路何银盆路交界处

推荐菜:杜家鸡

店名:0731家菜馆

地址:河西潇湘大道和新民路交界处

推荐菜:岳母娘口味鸡

店名:老屋

地址:教育街口子上靠蔡锷路

推荐菜:辣椒炒肉，石锅鱼，石锅鸡

店名:广佬鹅盛坊

地址:劳动西路人民公社大食堂对面

推荐菜:烧鹅，卤水

店名:小胡兵鹅肉馆

地址:烈士公园南门上岛咖啡旁边的居民区内

推荐菜:干锅鹅肉

店名:河西猪脚王

地址:芙蓉南路社会福利院旁

推荐菜:猪脚

店名:红灯区

地址:岳麓山半山腰

推荐菜:酸菜炒肉

店名:周大福汤店

地址:渔湾市天马公寓门口

推荐菜:肚片莲子汤，乳鸽汤

店名:毛坨子

地址:南门口长郡中学巷内

推荐菜:各色凉菜，糖醋排骨，干粉

店名:建军蒸菜馆

地址:远大一路华天紫东阁旁边

推荐菜：川豆酸菜，腊牛肉

店名:净果甜品

地址:韶山路鸿景名厦一楼（瑶岭）

推荐菜:红豆布丁，芒果雪糕西米捞，芒椰粒粒爽

在长沙吃饭,推荐几个地方吧

店名:大碗厨

地址:东风路上大陇段

推荐菜:猪脚5元/个

店名:达亨

地址:家乐福后面的巷子

推荐菜:风吹牛肉

店名:百味米粉

地址:坡子街进去后两百米

推荐菜:原汤肉丝,肉饼蒸蛋

店名:北京馄饨店

地址:中山路四维旁边

推荐菜:杂酱面,蒸馄饨

店名:昱龙

地址:金色年华的隔壁巷子进去

推荐菜:干锅牛蛙，干锅鸡，玉米墩筒子骨

店名:问客杀鸡

地址:往肿瘤医院的银洲路上

推荐菜:九龙全鱼

店名：钱粮湖土鸭馆

地址：河西英才园内,分店:河边渡沿江大道野火湖乡隔壁

推荐菜：土鸭火锅,鸭杂火锅

店名:老屋

地址:教育街口子上*蔡锷路

推荐菜:辣椒炒肉，石锅鱼，石锅鸡

店名:广佬鹅盛坊

地址:劳动西路人民公社大食堂对面

推荐菜:烧鹅，卤水

店名:国宝四合一卤味店

地址:长郡中学大门口左手边

特色:四合一.五合一,六合一

店名:铁胖子

地址:桂花公园

推荐菜:口味田鸡

店名:

地址:星电宾馆对面有家餐厅

推荐菜:香油猪脚切的碎碎的，当时是当作正餐前的冷盘端上来的

店名:保和轩

地址:伍家岭陈家湖车站对面

推荐菜:老干妈腰花

店名:刘记

地址:河西西站对面巷子里

推荐菜:口味虾，酸菜炒饭

店名:湖南省杂技团食堂

地址:东塘（移动营业厅旁边巷子内）

推荐菜:茄子鱼头煲

店名:衡邵土菜城

地址:河西沿江大道,快到猴子石大桥

推荐菜:地道乡里菜

店名:星福

地址:南门口正粤对面的巷子里

推荐菜:青菜钵

店名:友友

地址:劳动广场

推荐菜:双椒鱼头

店名:宋记

地址:砂子塘

推荐菜:烧烤,口味虾

店名:星沙餐馆

地址:贺龙体育馆旁边

推荐菜:蒜苗炒肉

店名:银河土菜馆

地址:曙光北路湖南橡胶厂后门

推荐菜:大都不错

店名:茂西土菜馆

地址:黑石渡

推荐菜:土鸡

店名:新湘银

地址:芙蓉区政府旁边

推荐菜:口味蛇特价蛇8元一斤不限量

店名:华人皇家大厨

地址:芙蓉路松桂园处

推荐菜:带皮蛇

店名:老四川

地址:体育馆路

推荐菜:鱼火锅

店名:老谭家菜馆

地址:体育馆路*近铁道的路口左拐

推荐菜:刨盐鱼

店名:金至尊鲍翅宴海鲜大酒楼

地址:五一东路,长岛饭店对面

推荐菜:每天有一道免费赠送的特色菜.周一是烧鹅,周二是口味鸡,周六是口味蛇,手撕牛肉,竹荪娃娃菜

店名:穆斯林餐厅

地址:五一路九中隔壁

推荐菜:牛肉串,大盘鸡

店名:和平大排挡

地址:长沙春天百货旁药王街三星街交*口

推荐菜:酸菜四季豆,爆炒田鸡,土豆丝,寒菌肉丸粉丝汤

店名:辣椒炒肉

地址:芙蓉北路银苑海鲜右侧

推荐菜:辣椒炒肉，鸡汤

店名:北美浏阳蒸菜

地址:左家塘阿弥岭

推荐菜:蒸菜，各色汤，木桶装的山葡萄酒

店名:世平餐馆

地址:附二对面沿梓园路右侧走不远

推荐菜:香干

店名:老四川鱼馆

地址:湖南日报大门对面，体育馆路那个巷子里进去不到30米

推荐菜:香辣鱼火锅

店名:晓明饮食店

地址:河西咸嘉花园里

推荐菜:百叶煮鱼头，醋炒蛋

店名:建安土菜馆

地址:豹子岭

推荐菜:心肺汤，筒子骨炖萝卜，抱盐鱼，鸡杂鸭杂，蒸香干

店名:茂西土菜馆

地址:豹子岭下面

推荐菜:辣椒炒蚌壳肉，辣椒炒田螺，蚌壳肉汤，苦瓜炒田鸡，土鸡汤，酸菜蒸肉

店名:乡村腊味馆

地址:一环线新开铺劳教所对面

推荐菜:腊味合蒸，腐竹烧肉，土豆烧肉，炒腊味

店名:蒋记腊禽馆

地址:南郊公园对面

推荐菜:花江狗肉，腊味回锅

店名:易记粉店(晚上卖口味虾)

地址:长沙白沙路和城南路交界的桥下面往碧水蓝天方向

推荐菜:口味虾(很大一只而且是一块钱一只)

店名:喜相逢韩国烧烤

地址:长沙金色年华旁边的三兴街

推荐菜:踏板鱼,牛肉,韩国冷面，石锅拌饭

店名:猫记河鱼馆

地址:湘江边的潇湘大道湖大牌楼口

推荐菜:各种河鱼,白鸭叫,黄鸭叫,桂鱼

店名:童仔水鱼馆

地址:万家丽路雨花区政府对面

推荐菜:童仔水鱼(口味做法，卤水),口味蛇,宁乡鱼翅

店名:天利口味大排挡

地址:沿江大道营盘街交界处

推荐菜:口味蛇（28元斤）,口味蟹

店名:潭虾口味大排挡

地址:香椿路道营盘街交界处

推荐菜:干口味虾

店名:明盛

地址:南洋街往三角花园方向

推荐菜:辣椒炒肉，怪味鸡，手撕包菜，寒菌排骨汤

店名:牛肚王

地址:雨花区公安局对面

推荐菜:牛肚

店名:许记牛蛙

地址:劳动西路沿江风光带交界处（新店），冬瓜山解放四村601终点站（老店）

推荐菜:干锅牛蛙，口味牛蛙，辣椒炒蚌壳肉

店名:杜家鸡

地址:银湾路何银盆路交界处

推荐菜:杜家鸡

店名:0731家菜馆

地址:河西潇湘大道和新民路交界处

推荐菜:岳母娘口味鸡

店名:小胡兵鹅肉馆

地址:烈士公园南门上岛咖啡旁边的居民区内

推荐菜:干锅鹅肉

店名:河西猪脚王

地址:芙蓉南路社会福利院旁

推荐菜:猪脚

店名:红灯区

地址:岳麓山半山腰

推荐菜:酸菜炒肉

店名:周大福汤店

地址:渔湾市天马公寓门口

推荐菜:肚片莲子汤，乳鸽汤

店名:毛坨子

地址:南门口长郡中学巷内

推荐菜:各色凉菜，糖醋排骨，干粉

店名:建军蒸菜馆

地址:远大一路华天紫东阁旁边

推荐菜：川豆酸菜，腊牛肉

店名:净果甜品

地址:韶山路鸿景名厦一楼（瑶岭）

推荐菜:红豆布丁，芒果雪糕西米捞，芒椰粒粒爽

店名:兄弟之家

地址:树木岭

推荐菜:辣椒炒肉,小炒牛肉蒸蛋

店名：巴乡居

地址：107国道过大托机场200米左右。开车的话走完芙蓉南路右转约500米

推荐菜：福寿螺，巴乡鱼，牛肉粉丝

店名:第一酒家（老八路）

地址:长沙东塘电信举旁巷内

推荐菜:香辣鱼，稻草鸭

店名:看菜下饭

地址:人民路蔡锷路交界处

推荐菜:开胃猪脚,红烧珍珠土豆,香辣肥肠铂

店名:民海渔村（宁波菜）

地址:雅塘村一路吉祥对面

推荐菜:凉拌鲨鱼皮，福建鱼丸

店名：东安家乡土菜馆。

地址：燕山街里面湘协宾馆对面

推荐菜：东安鸡（很正宗的。嘿嘿，我是东安人，最喜欢吃这个）

店名：人人家

地址：以前在林校门口，现在据说搬去红星大市场那边了：（

推荐菜:村姑鱼，青椒炒肉，香干。

店名：湘林大酒店

地址：广济桥林业厅招待所

推荐菜：青椒炒水鱼，铁板牛肉蛋

店名：郑记黄金台猪脚老店

地址：识字领下白沙路

推荐菜:猪脚

店名：沙城老爹口味虾

地址：八一桥路段

推荐菜：干爆虾,口味蟹,香菇菜心

店名：海鲜一条巷

地址：西湖路,长郡中学斜对面建设建行旁边

推荐菜：老干妈圣子皇(那里的海鲜都很便宜),口味蛇10元/斤

店名：南昌老表

地址：晓园路瑞丽写真隔壁

推荐菜：各类煲汤(按盅卖的)

店名：浏阳蒸菜

地址：蔡谔路大令婚纱对门

推荐菜：手撕鱼

店名：夜猫子

地址：火星凌霄路火星小学对面

推荐菜：坛子汤菜

店名：烧烤

地址：对河湖大南院

推荐菜：火鸡翅膀

店名：永州血鸭馆

地址：芙蓉路老树咖啡旁边那栋楼的七楼，永州长沙办事处

推荐菜：永州血鸭

店名：天福土菜馆

地址：车站北路王府花园旁边的巷子里面

推荐菜：口味蟹,大蒜炒腊牛肉,粉丝芽白,尖椒大肠

店名：三姐腊味馆

地址：浏阳河边*近金帆小区和高尔夫球场的地方

推荐菜：所有腊味

店名：杨胖子卤味店

地址：坡子街*近河边的地方

推荐菜：四合一随意搭配建议一定要放韭菜

店名:富记蜗牛店

地址:荷花池旁边学工路的巷子里

推荐菜:干锅蜗牛,口味虾

店名:邹记凉面

地址:南门口老树咖啡对门一条巷子里，又叫小雨厂平

推荐菜:馄饨，凉粉，猪血汤，萝卜炖骨头，海带炖骨头，冬瓜炖骨头

店名:岭上人家

地址:白沙南路

推荐菜:黄瓜煮蟮鱼、手撕捆鸡、小炒腊牛肉、蒸腊肉、拌刀豆、炒油菜苔、酸菜炒苦瓜

店名:好再来

地址:春天百货西边小巷

推荐菜:香辣鱼、干煸四季豆、铁板牛肉、清炒韭菜、豆腐脑汤、香辣土豆片、熘猪肝

长沙市最好恰的臭干子：

沙子塘一带游走的三轮（起码有10几年的历史！几乎东塘这边的所有小孩子都是吃他的臭干子长大的！)五埃及家的也不错,有2个地方有得吃,南门口武汉精武鸭店再往前走20米的那个巷口就是,一般都排着长龙,第二个地方就是走到南门口快尽头处,右边小巷子往里走50米不到,位于巷子左边,鼻子好的话闻着味就可以找到!对了，146公共汽车的终点站有个炸臭干子的，味道也不错。）劳动广场一站也有个，每天晚上限量销售的，我一直都没有去试过。不知道为什么，对那里印象不好。

长沙市最好恰的糖油油粑粑：

李公庙（另外还有好多家都不错：万代后面的一家，南阳街里面的。。。。。。。）

长沙市最好恰的红薯粑粑：

水絮塘（是一个老公公炸的，这个还分季节，只有深冬季节的时候才有恰！而且只有10点以后到2点左右！这个老公公一到这个时候就把摊子摆在自己的水果店的前面，身穿很厚的大棉袄，经常炸着炸着睡着了！但是买他的粑粑几乎每天排队！炸出来一个卖掉一个！呵呵）我突然想起可能很多人不知道这个水絮塘在什么地方.ok：在定王台的东成大酒店正大门的马路对面!记住,门牌是：白沙路，35号

长沙市最好恰的葱油粑粑：

沙子塘的一个菜市场里面当街是韶山路，每天早上生意都很不错！（但是老板有个毛病，炸得味道都很淡，喜欢吃味道重点的朋友一定要请老板加一点盐！）

长沙市最好恰的粉：

浏正街的无名（当然我还是很支持旁边的四盛园也是很不错的，但是现在越来越不行了。至于其他的杨欲兴，黄春和什么的就不用我去多费口舌了）

长沙市最好恰的脚饼：

146终点站那边蒋家垄的菜场有个脚饼不错！（其实现在很多地方都做得可以，但是都不如从前了~呵呵）

长沙市最好恰的炸香蕉：

文庙坪这个地方在里面里面的巷子很难找~呵呵耐心一点一定可以找到！！

长沙市最好恰的堡仔饭：

地质学校正对面的百姓我主推然后旁边大概50米内也有一家，虽然环境没有百姓好，但是听说味道超过百姓hoho以后一定要去试试。然后赤岗冲稻田中学那边有一家堡仔饭也是非常不错的，老板也特别客气~呵呵~今天听说一中对面也有一家好吃的，有空一定要去尝尝到底味道怎么样！

长沙市最好恰的噶吗（青蛙）：

也是在水絮塘那边，忘记叫什么名字了~主要是我自己也没去吃过，但是已经有n多人都说那里好吃了，将来一定不可以错过这个地方！

长沙市最好恰的口味虾：

河西渔湾市什么胖子名字我忘记了，因为这个地方也是需要碰运气的，第一次去吃的时候狂好吃，虾子里面的油水都不能说是油水了，完全是酱的样子了！！狂好吃~哇哈哈～～～～～～～但是后来去吃虽然也好吃，但是始终都没有那种“酱”的感觉了！还有一个地方就是往火星镇走的一条街,那里好多店,不过你到了那里很容易找到我说的那家,因为他的生意最好，顾客最多撒!,那里的虾超级好吃,那个香呀,口水,那个辣呀,口水口水～～～～～～～而且还很便宜!可惜我只去过一次，因为太远啦,南门口的我就不说了,就是贵啦点!

长沙市最好恰的炒货瓜子：

劳动广场的傻子瓜子！哈哈好久没有去光顾了～我是那里的忠实顾客！

长沙市最好恰的炒板栗：

天星的板栗～街上很多分店但是经常有假的！唉,本人遗憾的就是一直都没有找到比较正宗的卖得很火的板栗店！

长沙市最好恰的烧烤：

不用说，肯定是沙子塘的烧烤，干锅一条街～～又便宜，又够味hoho不要跟我抢位置！！

长沙市最好恰的炒蚕豆：

荷花池（13中门口）虽然曾经出过不好的负面新闻，但是确实是最好恰的～～

长沙市最好恰的鱼火锅：

首先我觉得是湖大北校区滴老和气店的鱼火锅，湘川混合味,我已经吃过n次啦,还冒恰厌.还有长沙锅炉厂那边的一个什么什么什么店子,呵呵,现在想不起来了,想恰到要靠缘分老!hoho

长沙市最好恰的麻拉烫：

燕山街里面的good！还有就是窑岭的一个益阳麻拉烫,湖大北后街一排麻辣烫,有个阿姨的特别好恰，冬天的时候克恰真滴是韵味啊！