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鹰潭牛肉粉做法,我想知道怎么做
牛肉粉做法主料
牛肉
200g
粉丝
50g
菌菇
200g
辅料
香油
适量
盐
适量
青蒜
适量
冬菜
适量
步骤
1.备菌菇，牛肉，青蒜，粉丝。
2.汤锅加水煮开，水开后下菌菇。
3.加入适量细盐同煮至菇熟。
4.汤底开后，菌菇熟透后，加入粉丝。
5.粉丝熟透后，下牛肉及青蒜。
6.加适量香油调味。
7.加适量冬菜提鲜即可。
8.菌菇牛肉粉完成。
小贴士
菌菇在下锅前，要用盐水泡洗干净。
舌尖上的中国鹰潭牛肉粉在哪一集
一集。
北纬28东经117的鹰潭是典型的亚热带季风性湿润气候，对于生长在这样一处拥有着四季分明、气候温暖、雨量充沛的绝佳地理位置的鹰潭人来说，香辣大概是他们最喜欢的美食体验，甚至可以说鹰潭人的一天就是从一碗香喷喷的牛肉粉开始的。
牛肉切成块状，和香料、辣椒油、豆瓣酱等料放一起慢熬，做出汤底，吃的时候将汤底浇在烫过的粉上，粉体很爽口，汤头很鲜香，牛肉的口感嫩而又有嚼劲，味道浓郁。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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