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卤牛肉能存放多长时间(卤牛肉保存方法)

大家好，如果您还对卤牛肉能存放多长时间不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享卤牛肉能存放多长时间的知识，包括卤牛肉能保存多久卤牛肉保存方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

卤牛肉能保存多久卤牛肉保存方法

1、自己做的卤牛肉如果在常温下保存不宜超过三天,如果放在冰箱冷藏保存一般可以保存一周左右。

2、如果想要保存更长时间可以将卤牛肉放冰箱冷冻保存。-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月,-24度的可以保鲜3个月。

3、放入冰箱前最好切块稍微放点点盐,然后放入冷藏室1天(缓慢脱水),再拿出来让水自然的滴出来,再用食品袋包起来放入冰箱,可以保存的更长时间。冻的时候温火慢化就是了,而且用多少化多少，不要化后再冻。

卤牛肉可以存放多久

卤牛肉一般在非高温天气时，在室温环境下可以放1-2天左右，而在冰箱冷藏室中可以保存1-2周左右，若是自己做的卤牛肉，在常温下保存不宜超过三天，放在冰箱冷藏保存一般可以保存一周左右。

卤牛肉的保存方法

一般是可以将卤牛肉摆放在通风处干燥的地方，这样其实也就可以保存住牛肉了，只是这个时间相对来说会短一些，一般2-3天是完全可以保存下来的。

可以将其用保鲜膜包裹起来，之后放在冰箱的保鲜里面，这个也是可以很好的保存下来的，往往至少可以保存一个星期以上。

还可以选择用自封袋装起来，然后用抽真空棒将里面的空气抽结束，之后就可以摆放在干燥的地方保存了，这样是可以保存很长时间的。

卤牛肉可以放冰箱多久卤牛肉能放冰箱几天

卤牛肉不宜存放太长的时间，不管是自己做的还是买的，都要尽早的吃完。那么卤牛肉可以放冰箱多久?卤牛肉能放冰箱几天?

卤牛肉可以放冰箱多久

营养医师介绍卤牛肉放冰箱保存两个星期。看看肉的表面有没有变粘了，变粘了最好就别吃了，再闻闻味道有没有变，如果都没有的话，吃的以前最好回锅加热，煮开后煮久点。

卤牛肉用什么肉

卤牛肉一般需要多长时间最适合用来制作卤牛肉的是牛腱子肉，因为牛腱子肉外面有肉膜，肉里有筋，做成卤菜后口感好而且切盘漂亮。

牛腱子肉是牛大腿部位的肌肉，也就是牛腿膝关节以上的大腿肉，但不包括牛屁股上的肉。

由于牛腱子肉属于牛的肌肉，外面有肉膜，里面有筋，且筋肉相同呈花形分布，这样的牛肉经过卤制后口感非常好，是最适合用来制作卤菜的牛肉。另外，卤好的牛腱子肉切盘也是很漂亮的。

牛腱子肉还可分为前腱和后腱，前腿上面的牛腱子肉称为前腱，后腿上面的牛腱子肉称为后腱。

五香卤牛肉的做法

1、将牛肉放入开水里煮3分钟捞出，冲洗掉血污。

2、大汤锅内放入料酒、盐、酱油、白糖、葱结、姜块、桂皮、八角、小茴香、草果、牛肉、水（水要盖过牛肉），加盖，用中火煮开，撇去浮沫，约10分钟。

3、煮开后，转小火煮1小时。捞出葱结，弃掉。加入鸡精，继续用小火煮2小时，加入芝麻油，煮到肉质酥软，用筷子很易插入即可捞出。

4、待牛肉凉冷后切成薄片，装盘。

文章分享结束，卤牛肉能存放多长时间和卤牛肉能保存多久卤牛肉保存方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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