夏天吃牛肉什么馅的包子好，商用速冻包子配方-菲力牛肉网

夏天吃牛肉什么馅的包子好，商用速冻包子配方

各位老铁们好，相信很多人对夏天吃牛肉什么馅的包子好都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于夏天吃牛肉什么馅的包子好以及商用速冻包子配方的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

正宗牛肉水饺馅料的配方

所需食材：牛肉1块、小芹菜1小把、姜1块、大葱1根、生抽2勺、老抽2勺、八角2颗、香叶2片、花椒1小把、盐和鸡精适量、面粉适量。

1、牛肉清洗干净控干水分，切丝后继续剁碎，大葱去掉表面干枯的部分，一半切成葱段，另一半切碎，姜一半切片，另一半切碎；做饺子皮，适量的面粉放入盆中，一小碗的清水中加入小半勺盐搅拌均匀后，倒入面粉中，搅拌成絮状后继续团成团。

2、牛肉通常比较干也比较瘦，在做饺子馅时，需要往牛肉馅里打水，锅中加入一碗清水，加入花椒、香叶、葱段和姜片，煮开后关火晾凉。

3、牛肉馅中加入2勺生抽、2勺老抽、适量的盐和姜末，搅拌均匀后，晾凉的料水分三次倒入肉馅中，每一次倒入料水后都要顺时针搅拌，使牛肉充分打上劲。

商用速冻包子配方

以下是一份商用速冻包子配方供参考：

材料：

-面粉1000克

-干酵母10克

-水550克

-糖80克

-盐8克

-食用油40克

馅料：

-猪肉500克（去皮切末）

-姜蒜末适量

-青菜或其他蔬菜适量

-调味料：盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉等适量

步骤：

1.将面粉、酵母、糖和盐混合，加入水搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性。

2.加入食用油继续揉搓，直至面团表面光滑无粗糙感，可制作成包子皮。

3.将猪肉末、姜蒜末、调味料拌匀，再加入蔬菜末拌均匀，制成肉馅。

4.取适量的面团，擀成圆形皮，包入肉馅并捏口封紧，整形成包子。

5.将包子放在蒸笼上，隔水蒸约15-20分钟即可。

如果要制作速冻包子，可以在蒸熟的包子放凉后，用保鲜膜或塑料袋包好，放入冰箱冷冻室内冷冻，待需要食用时取出蒸5-10分钟即可。

一岁半宝宝吃的肉包子馅

一岁半宝宝的话，吃包子，肉包子可以吃啊，但是还是要少吃吧，一岁半的宝宝说明消化能力还是不是很强。所以最好吃也可以吃，要少吃，尽量吃那种消化好一点的东西，一岁那个肉包的话，它里面的馅肯定不是很很烂。

煮的那如果是自己做的话，还可以多吃点，如果是外面买的肉馅包的话，就少吃一点吧，有些包子他可能就说，虽然也是卫生的，但他没有自己做的卫生。加的色素多

好了，关于夏天吃牛肉什么馅的包子好和商用速冻包子配方的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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