煎炸牛肉零食有哪些好吃(油炸牛肉味蚕豆做法)
各位老铁们好，相信很多人对煎炸牛肉零食有哪些好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于煎炸牛肉零食有哪些好吃以及油炸牛肉味蚕豆做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
油炸牛肉味蚕豆做法
成分:牛肉200克，蚕豆150克，生姜2克。
调料:食用油10g，盐1g，酱油2g，胡椒粉2g，料酒2g，淀粉3g。
1.将牛肉切成丁，然后加入料酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟左右；
2.将食用油倒入炒锅。油温升高后，将牛肉翻炒，盛出。
3.锅里留底油，炒姜，炒蚕豆，加入酱油、盐、胡椒粉和50毫升水，大火煮5min
4.最后加入炒好的牛肉，搅拌均匀至碎，即可食用。
天津油炸牛肉丸子做法
牛肉500克
辅料
白薯芡100克
面粉50克
姜适量
鸡蛋1个
1.勒条处(丸子香嫩)绞碎牛肉500克，姜沫适量，鸡蛋一个。
2.加100克白薯芡和50克面粉(丸子蓬松)。
3.盐一勺即可。
4.加味精1~2勺。
5.直接拌和成型，勿加水等其他。
6.挤丸子时，旁边放碗凉水清手，肉馅不宜粘手，挤出的丸子更有型。
7.中火炸丸子，中间翻转几次。
8.炸至丸子自然浮起即可捞出。
9.此丸子外焦里嫩，口感咸香。
牛肉小酥肉做法
用料
牛肉150克，鸡蛋1个，生抽1汤匙，盐适量，面粉适量，红薯粉适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，
做法步骤
步骤1
牛肉切一小条一小条，裹上糊糊。糊糊:红薯粉?面粉?胡椒粉?盐?生抽?鸡蛋调制而成。
步骤2
待油温8成热时，用筷子把裹了糊糊的牛肉放入，大火炸一分钟，然后翻面继续炸一分钟。
步骤3
这时候转小火炸一分钟，可以随意翻动，一点都不会粘连。
步骤4
继续小火炸片刻，捞起，再复炸一次，炸制酥脆，沥干油，最好用吸油纸吸吸油。
步骤5
装盘，直接就可以吃了。香、酥、脆！直呼过瘾！
蘸点花椒吃，更爽！
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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