水牛肉出口，世界上哪个国家牛肉出口量最多-菲力牛肉网

水牛肉出口，世界上哪个国家牛肉出口量最多

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印度是牛肉出口大国,你知道为什么吗

根据美国农业部的数据，印度是世界上最大的牛肉出口国，扩大了与巴西和澳大利亚等其他更成熟的供应商之间的领先优势。印度出口的大量牛肉来自水牛的肉，水牛被美国农业部归类为可食用牛肉，所以水牛贸易增长迅速，它现在为印度赚取的出口美元比巴斯马蒂大米还多。

印度的水牛肉是一种比普通牛肉更耐嚼、更便宜的替代品，它大多出现在亚洲人和中东人盘子里，因为这些地区的财富不断增加，刺激了食客对动物蛋白的需求。不过牛在印度教文化中受到崇敬，印度13亿人口中约有80%信奉这种宗教，而且大多数州都对屠宰牛实行限制，但是水牛在很大程度上不包括在这些禁令内。

库马尔说，这在出口大量牛的国家中是独一无二的。同时它也意味着来自印度的水牛肉更便宜，这件事帮助该国去年获得了创纪录的出口收入，尽管2010年到2013年30%年增长率正在放缓。

根据荷兰合作银行的库马尔的说法，中国可能是肉类的最大消费国，大约40%的印度水牛在穿越中国边境之前被送往越南，但是这笔交易没有出现在官方统计数据中。

由于牛肉富含蛋白质和矿物质，对我们的身体健康有很大的益处，人类自史前时代就开始食用牛肉。牛的骨骼肌是消耗量最大的部分，它可以被切成碎片，然后烤、煮、炸或加工，牛的其他部分包括其他肌肉、内脏、心脏、大脑、肠和肾脏等都被拿来食用。牛肉是世界上第三大消费肉类，占全球肉类产量的25%，仅次于猪肉和家禽，最大的牛肉消费国是美国，其次是巴西和中国。

法国出口的牛肉是水牛还是黄牛

先告诉大家一个很简单的方法，那就是观察肉质的颜色。黄牛肉的颜色是是一种浅色的深棕色，看起来要比水牛肉浅得自然很多，没有人工加工过的痕迹。为什么要这么说呢？是因为有一些商贩会选择将水牛肉经过泡水后再贩卖，水牛肉的颜色是深红色的，经过水的浸泡就会变得浅很多，变得与黄牛肉的颜色有那么一些类似，所以人们常常会买错。

世界上哪个国家牛肉出口量最多

2018年，牛肉出口总额估计为492亿美元。从2017年到2018年，国际牛肉销售额同比增长9.3%。

在各大洲中，2018年，欧洲国家出口的牛肉价值最高，价值150亿美元，几乎占全球牛肉总价值的三分之一（30.4%）。第二位是拉丁美洲（21.9%），不包括墨西哥加加勒比，领先于来自北美洲的全球牛肉出货量（21.1%）。紧随其后的是大洋洲牛肉出口国（17.6%），澳大利亚和新西兰领涨。较小的百分比来自亚洲（8.4%）和非洲（0.6%）的出口商。

2018年，出口新鲜或冷冻牛肉价值247亿美元，略高于冷冻牛肉245亿美元。后者占全球出口牛肉总量的49.7%，而鲜牛肉和冷牛肉的比例为50.3%。

以下是2018年出口价值最高的牛肉的15个国家，无论是新鲜牛肉、冷冻牛肉还是冷冻牛肉。

美国：73亿美元（占牛肉出口总额的14.8%）

澳大利亚：65亿美元（13.3%）

巴西：55亿美元（11.1%）

印度：34亿美元（6.9%）

荷兰：29亿美元（5.9%）

爱尔兰：23亿美元（4.8%）

新西兰：21亿美元（4.4%）

阿根廷：19.3亿美元（3.93%）

加拿大：19.1亿美元（3.88%）

波兰：17.3亿美元（3.5%）