火车烧酒配牛肉 牛肉烧酒的做法
大家好，今天小编来为大家解答火车烧酒配牛肉这个问题，牛肉烧酒的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
辣姜烧酒焖牛肉的做法
牛肉300克,水3碗,姜汁1茶匙,白酒1荼匙,盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,生抽l茶匙,粟粉1茶匙。
作法①姜去皮,刨茸取姜汁。②牛肉切片。③牛肉片用腌料(白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、1汤匙水)腌10分钟。
牛肉烧酒的做法
原料：牛肉800克、葱、胡萝卜、辣椒、姜、油、料包、盐、甜面酱、老抽、啤酒各适量。
做法步骤：
第1步、牛肉洗干净用冷水浸泡一会儿，其间视情况更换水，以浸出血水。
第2步、起油锅，牛肉入锅炒，加葱姜、甜面酱炒。
第3步、加老抽炒，添加料包，添加啤酒，盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒，胡萝卜洗干净切成滚刀块。辣椒洗干净切成块，牛肉八分熟，胡萝卜入锅同烧。
第4步、食材九分熟，加盐炒均匀继续烧，食材熟，辣椒入锅炒均匀关火，盛出享用。
坐火车喝酒吃什么菜
火车上基础版素菜：豆干、辣酱、小咸菜。
基础版荤菜：烧鸡、熏肉、小炸鱼。
高配版素菜：京酱菜卷、溜炸鲜蘑、干煸茄盒。
高配版荤菜：碳烤鸽子、川味腊肠、风干牛肉。
OK，关于火车烧酒配牛肉和牛肉烧酒的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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