兰花牛肉怎么做好吃 兰花舌怎么做
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甘肃羊肉做法
清炖甘肃羊肉
取来3斤羊肉,泡入清水中2小时,把肉漂白为止。水漂白的肉煮出来是白色的,否则肉煮好就是黑色。
羊肉漂白后切成大块,加入70克大葱白,50克姜,20粒花椒,1个草果,炖肉料包一起小火煮,边煮边打捞掉杂质,开一小火炖40-60分钟就好了,主要根据肉的老嫩决定烹煮的时间,用了高压锅,步骤如上,打捞完浮沫杂质后倒进高压锅,加多少水取决于你喜欢汤的多少,随意加盐,盖上锅盖,等高压锅开始冒大汽,就计时炖8分钟左右高压锅减压后,取出羊肉,冷却,锅里放入萝卜,蘑菇炖10-15分钟,再加入切片羊肉搅匀就可,
蒜苗粒,白味腐乳,青红椒粒,香菜,你还可以加豆瓣酱,盐,吃的时候淋点热汤,沾着羊肉吃,好鲜美,不会有一点羊骚味。
兰花舌怎么做
1、清炒兰花苔兰花苔是一种蔬菜,可以用来清炒着吃,这是非常常见的一种吃兰花苔的方法。将兰花苔老掉的部分去除掉,放到开水里面烫一烫,再捞出来过一下凉水。之后,用刀切成条状,将锅子烧热之后,加入适量食用油,把切好的兰花苔放进去,快速翻炒,加入食盐和其他配料。
2、兰花苔炒牛肉将牛肉切成片状,用温水清洗干净之后,把里面的水分挤掉。将牛肉片放到盘子里面,加入料酒、生抽和盐,腌制半小时左右。将兰花苔摘好之后,放到淡盐水里面泡一泡,再拿出来过一下开水。先将牛肉放进锅子里面翻炒,再加入兰花苔,迅速炒熟,之后,加入少许的盐即可
涮肚菜单有什么菜
·炸猪脑
·蒸羊
·郑州烧牛肉
·炙子骨头
·兰花豆腐
·烹对虾段
·煎扒青鱼
·八卦豆腐
·汴京烤鸭
·杨梅虾球
·蜜汁一品肉
·铁锅蛋
·琥珀冬瓜
·红袍莲子
·炸紫酥肉
·炙金肠
·凤尾胡芹
·掸炝黄花莱
·炸紫酥肉
·清蒸白鳝
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