牛肉馆三绝菜 三鞭锅都有啥
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牛鞭火锅是牛粪火锅吗
不是。
牛鞭火锅,此火锅源于重庆,是在当地“老四川”牛肉馆的“三绝”菜之一“清炖牛鞭汤”(其余两“绝”是“清炖牛肉汤”、“清炖牛尾汤”)的基础上发展而来的。它以牛鞭为主料,配以鸡肉、毛肚、枸杞子等多种荤素辅料,其汤色清澈,味浓鲜美,牛鞭软糯,有助阳补肾、祛寒暖膝之功效,为冬日火锅中之上品。
什么地方牛鞭最好
重庆的最出名,因为牛鞭火锅源于重庆,是在当地“老四川”牛肉馆的“三绝”菜之一“清炖牛鞭汤”的基础上发展而来的。
牛鞭是高蛋白质食物,有滋补身体的作用,适当吃些对补肾有好处。但牛鞭是热性食物,多吃会造成上火,对身体不利。所以平时最好要少吃牛鞭,特别是夏天要少吃,对身体不好。
三鞭锅都有啥
三鞭壮阳火锅又叫(牛鞭火锅)源于重庆,是在当地“老四川”牛肉馆的“三绝”菜之一“清炖牛鞭汤”(其余两“绝”是“清炖牛肉汤”、“清炖牛尾汤”)的基础上发展而来的。三鞭壮阳火锅它以牛鞭为主料,配以鸡肉、毛肚、枸杞子等多种荤素辅料,其汤色清澈,味浓鲜美,牛鞭软糯,有助阳补肾、祛寒暖膝之功效,为冬日火锅中之上品。
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