嘉定的牦牛肉店地址在哪里,四川最出名的十大著名小吃有哪些?

嘉定的牦牛肉店地址在哪里,四川最出名的十大著名小吃有哪些?

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旅行途中你吃过最好吃的特产是哪个?

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谢谢邀请!

旅行途中你吃过最好吃的特产是哪个?

东北大米饭。

七十年代中期的一个星期天的中午,吉林市朝鲜族师傅请我到她家吃饭,端上来的那个香香的、粘粘的、透明发亮的东北大米饭和辣中带点甜的朝鲜泡菜,至今不忘,记忆犹新。师傅告诉我,大米和泡菜都是自己农村老家种的,从不用任何肥料。

回来的路上,我坐在汽车上观察了一下窗外,辽阔的东北平原原来是一片片黑坳坳肥沃的土壤。怪不得师傅说他老家种粮食不用肥料,怪不得那大米饭没有菜也能吃上二碗,怪不得那泡菜辣中带甜,怪不得我们在军校期间把萝卜种下后什么都不管,就等着收获。原来如此!

朋友,你有过这样的经历和感受吗?欢迎加入讨论,谢谢!

四川的美景有哪些?

四川的美景有哪些?

谢邀。四川美景多,最著名的是:九寨沟、稻城亚丁、峨嵋山、青城山、贡嘎雪山、等。欢迎全国各地朋友光临(疫情解封以后。

九寨沟

九寒沟黄龙

峨嵋山

青城山

峨嵋山金顶

稻城亚丁

稻城亚丁

稻城亚丁

贡嘎山

贡嘎山

贡嘎山

贡嘎山

图片源于网络

四川最出名的十大著名小吃有哪些?

四川最出名的十大著名小吃有哪些?

吃货界最懂减肥,减肥界最懂养生的晶晶汤博士前来作答。作为四川媳妇,对于四川食物那自然是非常热爱啦。出名的小吃,十项可不够数的。不如晶晶汤就来说说自己喜欢的食物吧。

1跷脚牛肉

中国小吃在四川,四川小吃在乐山,yoyoyo不小心来了个双押。最初是扁担挑着锅和牛肉在码头卖,体力劳动者端着牛杂一只脚踏在桌腿或石头上吃,所以得名跷脚牛肉。如果盐再少一点其实很适合健身减肥吃。烫牛肉的汤中没有油只有香料,牛肉切得薄,吃起来很嫩,蘸着菜籽油?过的海椒油辣子还能够提高代谢,比吃煎牛排要巴适得多。

2冰粉

在四川小吃摊上,冰粉是装在杯子里用管子吸得。在四川被辣懵圈了不知所措了,来一杯红糖冰粉最解辣。冰粉树其实是来自南美秘鲁进口的,叫假酸浆,把种子在水里浸泡足够长的时间,再过滤后加入凝固剂就变成冰粉了。如果不加红糖浆,热量应该是极低的。

旁边那个叫凉糕,顺便讲一下,其实是大米糯米熬的米糕。热量比冰粉高。

3担担面

用扁担担在街上挑着卖,所以叫担担面。我喜欢细一点的面,这样每一根就能沾满足足的芝麻酱,吃起来过瘾。但要煮的稍微生一点,这样才有嚼劲,能够和绵软的浇头肉沫和芽菜有对比度。还必须要放上花生碎才够正宗。

4钵钵鸡

钵钵鸡没有鸡,就像老婆饼没有老婆、牛舌饼没有牛舌、太阳饼没有太阳、松露巧克力没有松露、菠萝油没有菠萝、棉花糖没有棉花、热狗没有狗、鱼香肉丝没有鱼、蚂蚁上树没有蚂蚁、夫妻肺片没有夫妻,是中华美食未解之谜。香在前辣在后,辣中带清凉,想要什么都可以做。

5龙抄手/红油抄手

馄饨这种东西在全国各地都有不同的叫法搭配不同的做法。在四川叫抄手,是因为这里用很薄的皮来包馄饨,下了锅抄个手的功夫就煮好了。而龙抄手讨了个龙腾虎跃的吉利说法。龙抄手的馅只有纯猪肉,在汤里配青菜。这是区别于上海菜肉馄饨,北方馄饨汤里放紫菜的习惯。

6酸辣粉

光是写下酸辣粉这三个字,我嘴里的口水都要滴下来了。这是对于红薯粉丝口味最重的做法了。正宗的酸辣粉的粉丝必须要手工制作,把红薯、豌豆淀粉调试到最佳比例,才能够开始压制。只放花椒油、辣椒油、醋调味已经够美味,还有奢侈版吃法—肥肠酸辣粉。

7米花糖

我一直认为这玩意它是爆米花的前世。把糯米油炸爆开,再用糖浆裹上,再混进点花生,放进模具里压成型,再撒上芝麻。嘎嘣咬一口,酥脆掉一地。正宗川西平原米花糖可是必须要用猪肉炸才会香哦。

8冒菜

冒菜是一群人的火锅,火锅是一群人的冒菜。其实冒菜还蛮适合减肥健身的人吃呢,只要不冒那些乱七八糟的丸子。冒个牛肉、血旺、毛肚、百叶,再加上青菜豆腐,多用汤煮煮,热量并不高。冒菜的正宗吃法是要蘸个干料碟。

9宜宾燃面

全是油没水,都能点燃。想长胖,主食和油脂最配哦。但是吃到这样的人间美味,胖也值得。用细碱面煮软一点,拌上小磨香油、芝麻、花生、辣椒、花椒,还有最提味的碎米芽菜,一不小心就吸溜下一整晚。

10蛋烘糕

鸡蛋、面粉发酵后调成面糊,有点像华夫饼的做法。有咸甜两种做法。咸的是裹猪油和五花肉丁,甜的是裹红糖或红豆沙。一直没有广为流传,因为必须要现烘,那层皮才会脆。

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