武山牛肉片?2017兰州牛肉面那家好吃?

武山牛肉片?2017兰州牛肉面那家好吃?

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写甘肃天水小吃的作文

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天水面皮用面粉制成,其做法是将面粉用凉水和成硬团,然后在清水中揉搓,使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后倾去清水,加放食碱,调成面浆,舀入平底盘上笼蒸熟成片,凉冷后切成粗细长条即可。蛋白质则另外蒸熟,切成薄片,随碗搭配。加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末,香醋、芝麻酱等调料,再加一小撮青菜即可食用。天水酿皮具有色艳味美、凉爽利口、喷香解暑的特点,是天水市著名的地方风味小吃。

天水呱呱是独具特色的地方风味小吃,品种繁多,可分为荞麦呱呱、扁豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱。其中荞麦呱呱最受青睐。其制作方法是将陇南盛产的荞麦粉成“荞糁子”,入水浸泡、加工,取其淀粉加入水锅,小火熬制,即可做成色泽黄亮的呱呱,取出装入盆内加盖,经过回性即可。其调制很独特:先将呱呱撕成小片,再配上辣子油、芝麻油、芥末、酱油、食盐、醋、蒜泥等调料即可。是天水独有的辣味小吃。

天水捞捞荞麦凉粉是先把荞麦碾成荞珍子,去衣后,把荞珍子用手工碾成粉末,放在清水中浸泡,然后用马尾编织的细箩过滤,滤出的精华部分入锅用温火熬煮,熬成稀粥状后舀入盆中。冷却变得软硬适宜时,即可食用。捞成长粉条状,盛入碗中,调入油泼辣子、芝麻酱、醋、酱油、芥末、蒜泥、精盐、花椒面等佐料,吃起来往往使人食欲大增,胃口大开

天水鸡丝馄饨有四大特点:一是颜色亮。当一碗正宗的天水鸡丝馄饨端到你面前时,搭眼一看,红、黄、绿、白四种颜色一定会让你赏心悦目。仔细一瞅,红:浅红色的鸡肉,鲜红色的辣椒油;黄:浅黄色的鸡蛋;绿:鲜绿的香菜,大葱,深绿色的海带、榨菜,另外,再加上用白面包成的小馄饨,让你的心情不由得豁然开朗。二是香味浓。鸡丝馄饨香就香在鸡汤上,鸡汤的香味和香菜的香味,辣椒和大葱的辣味以及海带、榨菜、盐、醋的味道综合在一起,就显得鸡汤的香味特别浓。浓浓的香味让人用语言无法来形容,它让人胃口大开,垂涎三尺。三是做工细。天水馄饨包得大小合口;鸡肉都是撕成丝;鸡蛋都是摊成饼,切成和海带一样长约二、三寸细细的丝;香菜、葱都是切成小末;榨菜都是切成小丁形,让菜便于入味,让人便于入口。四是营养好。一碗鸡丝馄饨别看数量不多,但在营养方面,可谓是“麻雀虽小,五脏俱全”。人体正常活动需要的营养素,如蛋白质、维生素和微量元素都有了,既照顾了北方人受吃面食的习惯,又适合南方人爱吃菜的口味;既有兰州牛肉面经济实惠的特点,又有岐山臊子面香气扑鼻,营养好的长处。

天水麻食用麦粉和成软面团,每次掐一小点,用大拇指搓制成一个个小海螺状,煮熟,捞入碗中,浇上臊子,调入佐料即可食用。特点是入味、滑爽、易消化。炒麻食、烩麻食都是天水人喜爱的家常饭。

天水猪油盒猪油盒以上等精面粉辅以生猪板油、嫩葱、胡麻油、精盐等经过发酵、制酥、揉合、烙制、煎炸、烘烤等一系列工序制成,具有酥脆松软、味香诱人、色泽黄亮、油而不腻、酥而不碎等特点,是甘肃天水的名小吃。

天水酸辣里脊以口味和原料合名,是大西北地方风味传统名菜。甘肃

天水厨师烹制的“酸辣里脊”,酥嫩味鲜,酸辣适口,滋汁人盘,响声大作,

里脊爆张,使人刮目相看,喷喷叫绝。

天水面鱼(锅走)锅走(音)是把米玉面或小麦面洒入沸水中,边洒边搅,直到变成稠糊状为止,然后把糊盛入底下有孔的器皿中,用大勺在器皿中挤压糊,使它从孔中掉进凉水盆中。这时原来糊状物变成了小鱼形状的锅走(音)。最后盛进碗中,浇上已经做好的卤,加入辣椒油、醋等调料。吃走来滑溜爽口,味美无比。

浆水面片天水城乡人民十分喜欢吃浆水面条。天水浆水是天水人家家户户最普遍的一样饮食了,有人形象地说,天水人走到那里,浆水缸背到那里。天水浆水入口味镁、制作简单、经济合算。

天水打卤面先用乌龙头、芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉、丸子、夹板肉切成块、条、片,不带汤炒成臊子,浇上稠糊状芡汁。再用麦粉扯面条,面宽2厘米以上,煮熟扯面,捞人大碗中,浇上臊子,调入油泼辣子、醋、盐等佐料即成荤大卤面。臊子中不放肉则为素大卤面。特点是面宽、臊子大、碗大、臊子稠,与面条紧紧粘在一起,味美可口,充分体现了西北人粗犷豪放的性格。

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江西有哪些特产

江西有哪些特产

景德镇瓷器、庐山云雾茶、泰和乌鸡、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、齐云山南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国鱼丝和红薯干、赣南脐橙、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、鄱湖白莲、乐平桃酥、宜丰闽笋、鄱阳湖银鱼,还有米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等。

一、景德镇瓷器

景德镇瓷器,江西省景德镇市特产,中国国家地理标志产品。景德镇瓷器以白瓷为闻名,素有“白如玉,明如镜,薄如纸,声如磬”之称,品种齐全,曾达三千多种品名。瓷质优良,造型轻巧,装饰多样。在装饰方面有青花、釉里红、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲珑等,其中尤以青花、粉彩产品为大宗,颜色釉为名产。

釉色品种很多,有青、蓝、红、黄、黑等类。仅红釉系统,即有钧红、郎窑红、霁红和玫瑰紫等,均用"还原焰"烧成,产品驰名世界,是称誉世界的古代陶瓷艺术杰出代表之一。

二、庐山云雾茶

庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。

通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。

三、泰和乌鸡

泰和乌鸡,江西省吉安市泰和县特产,中国国家地理标志产品。泰和乌鸡是江西省泰和县特产,原产于泰和县武山北麓,根据产地又称武山鸡,因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”,十大特征以及高营养价值和药用价值而闻名。泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡,全身均可入药,骨、肉及内脏均有药用价值,可以配成多种成药和方剂。

泰和乌鸡是中国特有的禽类种质资源,除西藏自治区外,各地都有一定规模的泰和乌鸡饲养。而泰和乌鸡质弱体轻,胆小怕惊,离开原产地饲养,便易产生变异、退化。

四、南丰蜜桔

南丰蜜桔,江西省南丰县特产,中国国家地理标志产品。南丰蜜桔,富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素,自唐代开始就为皇室贡品。南丰蜜桔是“国家地理标志产品”、“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”和“绿色食品”,年均产量达30亿斤,畅销全国并远销40多个国家和地区,单一品种种植规模和产量均为世界之最,出口量和出口国家数全国第一,是江西省抚州市第一个“百亿”农业产业。

五、丰城冻米糖

丰城冻米糖,江西省丰城市特产,中国国家地理标志产品。丰城冻米糖为丰城市优秀传统产品,俗称“江南小切”,以其“洁白如雪、香脆酥甜、落口消融”的独特风味闻名天下。据《丰城县志》记载,明朝万历年间(1573年—1620年),丰城开始制作冻米糖,迄今已有400多年的历史。

2009年11月19日,原国家质检总局批准对“丰城冻米糖”实施地理标志产品保护。

2017兰州牛肉面那家好吃?

2017兰州牛肉面那家好吃?

兰州的牛肉面味道是差不多的,但是在兰州外面你就要认准品牌了。兰州思泊湖牛肉面已经开到全国了。并且保持了特色千店一味

大理古城、丽江古城、凤凰古城、哪个是你的菜

大理古城、丽江古城、凤凰古城、哪个是你的菜

很想去大理古城看看。

前两个我去过几次了,已经成家常菜了,还是选凤凰吧,换换口味。

这几个古城都去过,尤其是凤凰简直不要太熟悉,在尚未开发的时候就去过多次,那时候古城里面基本上没有什么游客,后来又曾经在贵州铜仁市工作过三年,办公室就在两地交界处的大兴镇旁边,开车到铜仁或者凤凰的距离和时间都差不多,平均每个星期最少去两次凤凰古城,闭着眼睛都知道该往哪走。

平心而论,三个古城各有特色,都挺不错的,虽然现在都变得热闹非凡、商业化浓郁,不过我对是否商业化其实一点也不在意,只是希望在拍照的时候进入镜头的无关人员能够少一些。

三个古城中,如果单论古城本身,不考虑周边的风景,那么我对凤凰更喜爱一些,因为凤凰古城的风景比大理和丽江更自然、更好,大理丽江基本上是完全人工建造的城市,凤凰则是人工与自然的完美结合,穿城而过沱江是凤凰的精髓,这一点是大理丽江所不具备的。

但是凤凰的不足之处也是大理丽江的优势,那就是凤凰气候不好,夏天太热冬天又太冷,而大理丽江的气候就要宜人得多。

如果不止是考虑古城本身也同时考虑周边的环境和风光,那么我更喜欢大理,就为古城旁边那美丽的洱海,虽然没有丽江的泸沽湖那么清澈纯净,但是方便啊,骑个自行车一会儿就能到,泸沽湖实在是太远了,远到一大半都在四川境内了,开车还得四五个小时才能到。

这三个古城,有机会都应该去看看,另外中间还有个5A级景区——镇远古城也不错,这里商业化氛围目前还不浓,规模比大理丽江和凤凰要小一些,但是风景却要更胜一筹。

我喜欢大理古城,原因如下:

1、下关风、上关花、苍山雪、洱海月;大理有独属于自己的“风花雪月”,旧时南邵都城,有的不仅仅是美景如画,更有深厚的历史文化;

2、初识大理是因为金庸先生笔下的天龙八部,那时就在想大理段氏是怎样的一种存在、特别想去看看段誉的家;当踏上这片土地时,苍山、洱海如梦似幻,浪漫的蝴蝶泉汩汩而流,神圣的南诏崇圣寺三塔蔚然屹立,剑川石宝山石窟雄伟壮观,独特的民族风情魅力十足,大理的自然风光只能用“造化钟神秀”来形容,而丰富的人文景观要比金庸笔下的大理段氏家族传奇更引人入胜,那会便来了就不想走了。

3、喜洲粑粑(舌尖上中国的美食)、木瓜鸡、凉鸡米线、酸辣鱼、石锅鱼等,美食太多,没有都品尝一遍怎舍得离开?

综上所述:大理不但是一个拥有风花雪月的古城,还是一个很有故事的地方,美食美景还有故事,还有什么比这更好的?

大理、丽江、凤凰,都是难得的好去处,但我最爱丽江!

大理古城

大理古城位于风光秀丽的苍山脚下,是古代南诏国和大理国的都城。城内街道呈典型的棋盘式布局,是大理的旅游核心区。

农历三四月的大理天气晴好,此时来大理欣赏风光、感受民俗最为合适。在这里可以养花弄草、撸猫逗狗、逛小店、泡酒吧,享受文艺时尚慢生活。

整个大理古城整齐、标准化、分工明确且功能多样化。如果城市规划和建设的角度看,这个商业区建设得十分成功。从坏的一面看,太多重复会让人失去起初的新鲜感、无感、甚至厌烦;但从好的一面看,重复多,能给人留下深刻的印象,使这些店、这些街道在游客心中留下长久的记忆,甚至形成品牌效应。大理古城的街道大多不宽,且分成很多段,还有许多转弯。这样有助于城市中小产业及各种商店、餐饮的发展,一个四通八达的道路网提供了密集的商业点,避免了沉闷的街道氛围。小集市的增多也使年轻人有了更多去处。街道上不只存在较为新的建筑,也保留了部分老建筑。古城里的人流量极大。人口密度大本身,足以带来多样性。这促进了其商业的繁荣,也保证了整个城市的活力。

凤凰古城

气势磅礴的古城墙、整齐划一的吊脚楼、青灰光滑的石板路、沱江边的苗家少女……这些是凤凰古城给人的第一印象。凤凰位于湖南湘西,是一座以苗族、土家族为主的少数民族聚集县,这里历史悠久,曾经被称作“蛮夷之地”,然而一部《边城》将这座古城推向了全世界。

如今的凤凰,是新西兰作家路易艾黎口中“中国最美丽的小城”以及画家黄永玉笔下的“画乡”,与云南的丽江古城、山西的平遥古城媲美,是许多游客旅游、写生、摄影的理想之地。

凤凰的核心古城建于清朝康熙年间,因西南方向有一座山酷似展翅而飞的凤凰而得名。城中东西南北四个方向分别有四座城楼,东正街是古城的中轴线,古城内部街巷纵横,步行就能到达任何你想去的地方。

凤凰古城内有超过60处文物古建筑,120多栋明清时代民居以及30多座庙祠馆阁,其中“凤凰九景”是古城中最精华的部分;在凤凰古城周边,游客们还可以体验穿越湘西地区的峡谷,以及游览富有浓郁苗族风情的苗寨。除此之外,奇梁洞、南方长城以及南华山文化景区也同样值得一去。

清晨的凤凰是摄影的最佳时机。早晨六七点钟,整座古城还未苏醒,街道上薄雾弥漫,此刻的游人最少,也最能捕捉到凤凰古城的美。雨后的沱江夜景同样朦胧醉人,在南华桥或沙湾所在的山顶,能看到最棒的沱江夜景。

对于喜欢摄影的游客来说,沱江以及江边的吊脚楼是最具湘西风情的人文和自然景观,水面平静的时候,可以拍摄出江面上万名塔和吊脚楼的倒影,很有意境。

丽江古城

丽江古城又叫大研古镇,是中国为数不多的少数民族古城,被评为“世界文化遗产”:这里有浓郁的民族风情,小桥流水式的布局,错落有致的民居建筑,还有散漫的生活节奏丰富的夜生活,《一米阳光》、《木府风云》等影视剧都在此取过景。

茶马古道上最著名的城镇之一,已有八九百年历史。古城内木楼青瓦,古街石巷,小桥流水,站在古城东大街上,举头即可遥望玉龙雪山。

中国以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城之一,是中国民居中具有鲜明特色和风格的类型之一。丽江古城在南宋时期初具规模,自明朝时丽江古城称“大研厢”,因其居丽江坝中心,四面青山环绕,一片碧野之间绿水萦回,形似一块碧玉大砚,故而得名。

在这里,最不值钱的就是阳光,所以有啥想不通的,就来沐浴一下阳光吧,一切都将会豁然开朗,生活,也总会变得好起来的。古城的客栈几乎都养了狗,作为他们招揽生意的招牌,狗主人们各出其招,狗狗为了挣口狗粮,也是操碎了心,兼任着各种副业。走过热闹的四方街,穿过人流不息的小巷,酒吧街的音乐响起,满眼的霓虹的夜,这应该才是丽江一天的开始。我最喜欢吃的东西,傣味撒撇。一盘米线、熟牛肉片、熟牛肚片,配上一碗碧森森的浓汁。浓汁是把牛苦肠水用锅熬成,然后再把剁成细末的生牛肉加上剁细的韭菜、缅芫荽、香柳、布芽,小米辣搅拌在一起,再把在里面一涮,把米线、熟牛肉片、熟牛肚片在浓汁中蘸过一下就可食用,吃起来十分爽口。在还可以看古城看远方的玉龙雪山。

果然是艳遇之城,连一缕阳光都变的如此诗意。

不少旅行者以为丽江古城就是丽江,其实不然。除了古城,丽江地区面积远大于丽江古城,位于云南省西北部云贵高原与青藏高原的连接部位,曾是是丝绸之路和茶马古道的中转站,历史非常悠久,因为独特人文和自然景观,成为近国内人气非常高的旅行胜地。这里有很多值得游览的地方——比如神秘的“东方女儿国”泸沽湖,安静闲适的束河古镇,巍峨雄伟的玉龙雪山和山清水秀的拉市海等地。

丽江古城

这三个地方我都去过。

说起来大理古城的名气,比丽江和凤凰稍微逊色一点。但实际上我认为最值得去的还是大理。

因为现在丽江古城和凤凰古城已经过度商业化了。如果是去寻找艳遇,或者凑个热闹,那倒还可以。可如果去看风景,那还是大理比较好。

而且有句话不知道大家听说过没有?云南的风光看大理。由此可见,大理的景色绝不逊于另外两地。

凤凰是中国4A级旅游景区,中国历史文化名城。迷人的夜景、吊脚楼、苗寨是凤凰旅游的魅力,深厚的历史文化底蕴是凤凰旅游的灵魂。

当夜幕落下,此时的边城凤凰,脱下神秘的纱衣,穿上绚丽的华服,见到她的第一眼,你就爱上了夜晚的她,仿佛置身远古梦境,感动又欣喜凤凰县历史悠久,有记载起于夏朝,曾经归属"武山苗蛮"之地、黔中郡、武陵郡、辰阳县、镡成县、舞阳县,历史演递,云卷云舒,悠悠数千年。古边城的风韵弥漫在凤凰的繁华深处,在南方长城遗址、故居、北门城楼、跳岩、石板街,古色古香的小镇生活令人向往。

《传奇凤凰》、《洞天篝火》唯美的画卷伴着动听的旋律在您面前徐徐展开;而腊肉、姜糖的香味也随之飘散在古巷各处,大快朵颐的畅快、细嚼慢咽的细品,哪种方式,随您选择。

当灯光渐熄,当音乐渐弱,当沱江水气氤氲,当你在看得见风景的房间里独自眺望,定会美不胜收。闭上眼,去神游吧,静静地用心去感受一个梦幻而真实的凤凰。

三个都去过,各有各的特色,大理住了两天,丽江古城和凤凰古城住的时间长,如果选择再去,肯定去大理补课。

凤凰古城去过一次,民族气息要浓厚一点,人也多,总体不错。

大理古城去过一次,感觉中规中矩,没有惊艳的感觉,只是对洱海游玩意犹未尽,还想再去洱海边。

丽江古城去过2次,建筑很有古镇特色,但感觉有点过度开发,商业味很重,但短住度假还是可以的。

3个古城相比之下,我可能会觉得丽江更好玩一点[呲牙]

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