草莓和牛肉 草莓舌苔是怎么回事?
大家好,今天给各位分享草莓和牛肉的一些知识,其中也会对草莓舌苔是怎么回事?进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
高血压患者饮食有哪些禁忌,能吃牛肉吗?
高血压患者不能吃的食物,油炸食品,动物肝脏,南瓜子,牛肉可以少吃,,因为牛肉含脂肪,平时注意,低盐,一天的摄入量不可以超6g盐,少糖,低脂肪,辛辣食物,烟酒也要限量。多吃一些含胆固醇低的食物,豆类,牛奶,蛋清,多吃些食品,洋葱,芹菜,冬瓜,木耳,水果,海产品,平时加强锻炼身体,多运动。保持心情舒畅。
牛排配什么水果?
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2019年07月28日
关注牛排是西餐必不可少的一道菜肴,鲜嫩的牛排可以煎出你想要的生熟度。不过光吃牛排可不够,吃牛排配什么菜也是很重要的哦。
吃牛排配什么菜,很多人都喜欢配薯条和土豆泥,还有烤蘑菇也是不错的选择。不过最常见,最美味的应该要属沙拉。
在享受牛排的过程中,沙拉往往出现在很多场合里。最为常见的就是作为主菜的配菜,比如蔬菜沙拉。而作为隔间菜也比较受欢迎,比如在主菜和甜点之间。
牛排搭配什么蔬菜好吃
2、牛排煎多久能熟
西冷牛排:30秒
西冷牛排是牛脊背上最嫩的牛肉,所以肉质鲜嫩、汁多味美,口感丰富,正因为如此,所以西冷牛排一般建议是五成熟最好吃,大约每面30秒就够了,这样才能保留牛排的鲜嫩口感。
菲力牛排:3-5分钟
菲力牛排,也称牛柳,是牛的腰内肉,肉质鲜嫩,油脂比较少,但是如果煎得过火就会变老变涩,所以菲力牛排一般是3-7分熟,每面只煎3-5分钟。
肋眼牛排:2-4分钟
肋眼是牛肋骨边上的肉,虽然没有腰脊肉那么鲜嫩,但是有嚼头、够劲道,所以也深受喜爱,如果喜欢肋眼的这种劲道,一般是建议煎2-4分钟是最好吃的,是4-6分熟。
T骨牛排:3-5分钟
T骨牛排是牛背上的脊骨肉,常见的T骨牛排一边是菲力,一边是纽约客,肉质也是一种嫩滑一种粗犷,口感会形成强烈的对比,所以建议煎T骨牛排最好是5-8分熟,每面煎制3-5分钟即可。
3、牛排吃多了有什么坏处
牛排吃多了会发胖。牛排也是牛肉,牛肉虽然卡路里较低,脂肪含量比别的红肉都低一些,但是这不代表大量吃牛肉就不会发胖,比起蔬菜水果这些,牛肉里的脂肪油脂成分还是很高的,不容易消耗,所以牛排吃多了一样会发胖。
牛排吃多了容易上火。牛排虽然含有丰富的蛋白质、维生素、矿物元素,但是在中医认为,牛排性热,虽适合冬天食用,但是牛肉吃多了却容易上火,虽然在吃牛排时应当多吃蔬菜沙拉、水果等食物,搭配着吃能减少牛肉的燥热,尤其是阴虚体质的人群,更应该少吃牛排。
牛排吃多了会致癌。这种是针对于外面不干净的牛排而言,在家自己做的牛排倒是可以避免这些致癌物质。在外面的小餐厅中,为了节约成本,又以赚钱为目的,所以无良商家根本不考虑消费者的健康问题,可能会加入大量的嫩精、嫩肉粉,甚至牛排肉会经过米酒、沙茶粉、肉桂、嫩精等调制出的水中浸泡,出来的牛排就可以保证汁多肉嫩,但同样也是健康杀手。
牛排有几分熟
1、近生牛排
通过牛排温度计测量结果,近生牛排的内部温度只有46-48摄氏度,但是近生牛排并不是一块生肉,而是表面已经煎脆了,但是内部还是生肉,摸起来还可能有点凉凉的。
2、一成熟牛排
通过牛排温度计测量结果,一成熟牛排的内部温度是49-53摄氏度,可以看到一成熟牛排的界面约75%都是粉色的,带有大量血水。
3、三成熟牛排
通过牛排温度计测量结果,三成熟牛排的内部温度是54-56摄氏度,可以看到三成熟牛排的界面约50%都是粉色的,血水较少。
牛排搭配什么蔬菜好吃
4、五成熟牛排
通过牛排温度计测量结果,五成熟牛排的内部温度是57-62摄氏度,可以看到五成熟牛排的界面约25%都是粉色的,血水已干。
5、七成熟牛排
七成熟牛排的内部温度是63-68摄氏度,可以看到七成熟牛排的界面略微有点粉色。
6、全熟牛排
通过牛排温度计测量结果,全熟牛排的内部温度是71摄氏度,可以看到全熟牛排的界面为棕色,全熟的牛排一般为咖啡色或者达到焦黄的程度。
牛排放冰箱是冷藏还是冷冻箱
分情况而言:
1、购买的冷冻生牛排
如果是在网上或超市购买的冷冻牛排,买回来又不打算马上吃的话,就应该放在冰箱的冷冻室中,注意家庭里冷冻保存不要太久,牛排会失了味道。要吃牛排的时候,提前24小时拿出来放在冷藏室里自然解冻。
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2、购买的新鲜生牛排
如果是购买的新鲜牛排,因为牛肉需要陈化再做成牛排,味道会更好,所以应该先将生肉用水冲洗干净,再擦干,用纸巾包起来,放在冰箱冷藏室最冷的位置,直接放在架子上,这样牛肉的底面也可以保持空气流通,每天更换纸巾,要吃的时候,切下需要的量,余下的继续保存即可。
3、熟牛排
如果是已经做好的牛排,建议放在冷藏室里,一般可以放四天左右,但是冰箱里有很多的东西,会沾染很多细菌,所以并不建议熟牛排放在冰箱,最好的当即吃掉。
草莓舌苔是怎么回事?
草莓舌苔是怎么回事?
草莓舌苔最多见于猩红热。猩红热临床还伴有骤然发热、畏寒,咽喉肿痛,食欲不振、全身不适以及皮疹等特征性表现。还可见于川崎病,也就是皮肤黏膜淋巴结综合征的一种表现。
猩红热为A组溶血性链球菌感染所致的急性呼吸道感染病。临床特征为发热、咽峡炎、全身弥漫性鲜红色皮疹及退疹后明显的脱屑。多见于儿童,尤以3~7岁居多。本病一年四季均可发病,尤以冬春季发病多见。
草莓舌是猩红热的典型舌症,舌体粗大舌面有红刺,看起来像草莓的表面那样。也有人描述像胡椒盐撒在生牛肉上的样子。猩红热患儿除了会有草莓舌的表现外,还会伴有骤然发热、畏寒,咽喉肿痛,食欲不振、全身不适以及皮疹等特征性表现。
如果孩子得了猩红热,家长应该带孩子及时就医。注意卧床休息、空气流通、防止继发感染。猩红热有传染性,因此一旦发现猩红热的患儿,医院多会采取隔离措施。但猩红热经过正规治疗的预后通常都较好,只有少数儿童在患猩红热之后,有心悸、水肿等并发症。
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本内容由苏州大学附属儿童医院小儿内科主任医师李丽审核
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