养牛产业的发展思路(2021年乡镇畜牧工作思路)
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养牛小户如何实现利润最大化？
谢谢邀请！养牛，在我们老家那可是一件了不起的大事，因为全村也就只有那么几头，还得几家几户轮流来养，轮流耕地，不是谁家想用牛就可以的，得轮着号来。三峡大山居多，其实牛在高山的用处并不多，只有在平地还可以用牛耕田，我们村刚好地处一块平地，住着几十户人家。
现在，养牛已经不是像以前那样放养的了，都是圈养牛，和养猪一样的，养的牛都卖牛肉了！时代变迁，这养牛也得跟随节奏，我说几点我养牛的看法吧，希望可以与人取长补短共同交流谋发展！
要做好养牛并取得一定的效益，得到最大的收益，我们得做到以下几点，仅供参考！
1、养牛，很大一部分的成本其实就是牛本身，一头牛，它的初始成本几乎可以占到整个养牛全过程的三分之一以上。小牛出生，喂养，防疫，有时还会有其他一些莫明其妙的费用，所以得靠我们精打细算，开源节流，因为不经意间的小浪费，算下来可能都是一笔不小的开支！
为了控制这个成本，在现在的养牛场，一般都会自己养有母牛，都配有专门的兽医服务。养好牛得尽可能的让牛少生病，吃好，喝好！减少牛的被动开支也是一种不错的赚钱方法！
2、养好牛得从人的技术上着手，得多向养牛大户们多交流多学习。用新的科学的养牛方法来养牛，比如食物的品种搭配，牛棚的改造等等。事实上在养牛上，学习养牛技术方面的物质投入，永远都是一件划算的事情，叫磨刀不误砍柴功！学习一个新方法，新技术，新思路，远比你自己去生搬硬套的去死干要强多少倍！
3、牛养大要出栏的时候，你得考虑是卖牛划算还是卖牛肉划算，我们必须精打细算，争取多卖些钱。不过我个人觉得卖牛肉划算些，因为作为养牛小户，一头牛如果出售的话，收牛的牛贩子一般都会按行情价或则低于行情价算的算的，我们这些小户是算不过这些收牛贩子们的，事实上，你把牛杀了然后按肥瘦不等的价格再卖出的话，同时对此可就多出了好大差价。很多的养殖户牛养的特肥，可就是栽在卖牛肉的手里，辛苦养大的牛，被卖牛的一坑还不是赔了，这卖牛也是一门大学问呢！
这些年养牛，吃过不少苦吃过不少亏，也积累了一些技术和人脉，收获不小，衷心希望养牛户们养肥牛发大财。以上是我的一点点小分享，希望可以帮到一些人！
中国肉牛产业如何“牛”起来？
中国肉牛产业要＂牛”起来，做到牛气冲天，牛皮哄哄，必须在传统养殖的基础上，具有时代特征发展的思路，使牛吃起来放心，有色有味。
首先，培育出来“牛”起来的品种，各地结合实际，以传统高品质牛为突破口，培育出来具有地域特色肉牛品种。如甘肃红牛，天祝的黒白耗牛等等。
其次，好牛必须有好草，培育和种植适合“牛”起来的饲草饲料和种植基地。饲草种类必须要抗风蚀、盐碱地，基地选在没有污染环境下，使养的源头符合“牛”起来条件。
其次，形成肉牛养殖“牛”起来的饲料配方。配方具有地域特色，无添加剂防腐剂剂。喂出来的牛肉真有劲。
其次要在牛的加工环节上，做到??的各个部位精细分割，使全牛变得更加完美。如牛键子、牛筋、牛内脏等等分开包装，适合各种类型销费者的需求。并且让牛身上副产品，如血中提取各种保健品及药品。
再次，打出“牛”的品牌来，在不同的区域最好有知识产权的东西。使肉牛有知识产权有保护。
2021年乡镇畜牧工作思路
①以项目扶持为契机，加快畜禽产业发展步伐。要继续优化产业结构。重点突出生猪、家禽、肉牛、王鸽等优势产业发展，加大项目扶持，确保产业结构更趋合理，确保地区畜禽产品稳定供应。
②以产品安全为目标，加快动物防疫机制完善。要突出强化防检结合、以检促防联动机制，强化新增畜禽补免机制，落实重大动物疫情应急演练，落实集中防疫为主、跟踪补注为辅的工作机制。
③以畜禽退养为重点，加快畜禽粪污综合治理。加大重建或新建畜禽养殖场规划审批力度，重点打击非法养殖或粪污处置不达标行为，完善畜禽养殖监管制度，确保全县畜禽养殖持续健康稳定发展。
④以创建品牌为方向，加快三品一标工作推进。重点加大三品一标产品市场前景宣传，积极推介具备一定发展规模养殖户参加农产品博览会，尽快树立养殖场创建品牌的意识。
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