涮牛肉价格贵，减脂期能吃点铜锅涮牛肉吗-菲力牛肉网

涮牛肉价格贵，减脂期能吃点铜锅涮牛肉吗

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涮牛肉发红是什么原因

因为添加了亚硝酸盐。19世纪人们认识到硝酸盐在硝酸盐还原菌作用下生成的亚硝酸盐才是保持食品风味和颜色的活性剂，开始用亚硝酸盐作为食品添加剂。一些所谓“传统工艺制作”的产品，哪怕是鸡、鸭制品也不能幸免。

减脂期能吃点铜锅涮牛肉吗

在减脂期可以吃涮牛肉，但需要注意以下几点：

1.控制食用量：涮牛肉虽然是低脂肪高蛋白质的食品，但也含有一定的脂肪和热量。在减脂期间，建议控制食用量，不要过量。

2.搭配适当的蔬菜：在涮牛肉时，搭配适量的蔬菜，如菠菜、豆腐、鲜蘑菇等，能够增加饱腹感，减少热量摄入。

3.去除多余油脂：在涮牛肉时，可以用纸巾擦掉多余的油脂，减少热量摄入。

4.配合运动：减脂期不仅要注意饮食，还要配合适当的运动。运动能够帮助消耗多余的热量，加速减脂效果。

总之，在减脂期间，可以适量食用涮牛肉，但要注意搭配适当的蔬菜、去除多余油脂、控制食用量，并配合适当的运动。

涮牛肉切多厚合适

把牛肉切成3-5mm厚的小块，采用盐、料酒、生姜腌制15分钟，再采用生粉（淀粉）和蛋清腌制约5分钟，即可下火锅涮，入口嫩，口感好。火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具

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